Закуска из запеченных баклажанов | Закуска из запеченных перцев | Мой ЛЮБИМЕЙШИЙ рецепт от мамы

В этом видео я делюсь рецептом двух закусок, в которые вы влюбитесь и будете готовить регулярно, обещаю! Закуски готовятся очень просто, из доступных ингредиентов.
⠀
Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀⠀
Анонсы видео рецептов в Instagram: / g.k.cook
Мой Instagram: / gizatullina_kseniya
Заказать торты в СПБ: / g.k.cake
⠀
Закуска из баклажанов:
Баклажаны 2 шт. крупных
Кинза пучок
Растительное масло без запаха 20-30 г.
Чеснок 1 зубчик
Соль ко вкусу
⠀
Закуска из болгарских перцев:
Перцы 3 шт. крупных
Петрушка пучок
Мед ~ 30 г.
Сок лимона ~ 15 г.
Растительное масло без запаха 20-30 г.
Соль ко вкусу
⠀
1. Баклажаны и перцы помыть, просушить.
2. Поставить в разогретую до 200℃ духовку на 40-50 минут.
3. Овощи остудить.
4. Снять кожицу с перцев и баклажанов. Она будет очень легко отходить от плода.
5. Перцы порезать на брусочки, баклажаны на кубик. Выложить овощи в разные миски.
6. Приготовить заправку: кинзу мелко порубить, смешать с раздавленным чесноком и маслом. Ввести к баклажанам и посолить по вкусу.
7. Приготовить заправку для перцев: мед смешать с лимонным соком, маслом и порубленной петрушкой. Соединить с перцами, посолить по вкусу.
8. Закуски готовы! Рекомендую хорошо охладить их в холодильнике, а затем подавать к столу.
⠀⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))
⠀
#закускаизбаклажанов #закускаизперцев #запеченныйперец #бабагануш