ЗАКУСОЧНЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Закатывайте, не пожалеете!*

Для рецепта:
---------------------
1,5 кг сладкого перца;
0,5 стакана растительного масла(6 ст.ложки или 115 мл);
0,5 стакана сахара(4 ст.ложки или 100гр);
0,5 литра воды;
75 мл уксуса 9%;
1 ст.ложка соли;
10 горошин душистого перца;
4 гвоздики;
1-2 лавровых листа;
3-4 зубочка часнока.
------------------------------------
Музыка: Sweet Dreams
Музыкант: BatchBug
URL:soundctoud.com...
License:creathrecommon...

[@ГельсинеЯруллина]

Спасибо, очень понравилось ваш рецепт, сегодня буду готовить. Город Казань.

[@user-fl6hx7gp9x]

Спасибо за рецепт!❤❤❤

[@АллаПетренко-з9с]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Подскажите пожалуйста, Вы литровые банки стерилизовали 10 минут или пол-литровые?! Спасибо

[@Valenaa]

Следует стерилизовать пол-литровые банки 20 минут. Так как я проваривала перец, то я стелизовала пол-литровые банки 10 минут. Литровые банки следует ( без варки ) стерилизовать 30 минут, а с провариванием 20 минут. Удачи.

[@АллаПетренко-з9с]

@@Valenaa Спасибо!

[@user-hf9pb7hi3c]

КАКОЙ СТАКАН КИЛОГРАМОВЫЙ?

[@Valenaa]

Обычный граненый стакан. Уточнила рецепт в ложках, граммах и миллилитрах.

[@ТатьянаДиденко-ш5д]

А зачем еще стерилизовать в кастрюле?

[@Valenaa]

У меня перец очень мясистый, упругий, без проваривания его нереально уложить в банки. Если у вас мягче перец и вы им хорошо заполнили банки, вы можите или стеризавать, или проваривать. Удачи.

[@ТатьянаДиденко-ш5д]

Я вообще то спросила про банки с перцем.

[@Valenaa]

@@ТатьянаДиденко-ш5д Для надежности, консервацию храню в квартире. При укладывании перцев в банку не всегда удаётся соблюсти стерильность.