Заквасканы дұрыс тамақтандыру. Закваска жасау. Табиғи ашытқы жасау. Заквасканы көбейту

[@tomirismyrzabek846]

Улкен рахмет сізге, бір жасағаннан шықты менде, керемет болды дәмі де, иісі бала кездегі нанды еске түсіреді, өте керемет, Аллаһ разы болсын сізге!

[@danakurakbai3704]

Әмин, ас болсын😘

[@Ақжарқын-ь5ь]

Бұрын шешелеріміз ашытқы пайдаланды. Бір ашытқы ауыл айналып жүре беретін еді. Бірақ енді осылай тамақтандыру деген жоқ еді. Үлкен керсен ге бір литрлік бвнкадағы ашытқыны салып илейтін, ашыған соң бір зуала алып қайта банкаға салып қояды. Банканың ішінде көтеріліп қақпағынан шығып кетейін деп тұратын еді. Ашытқыға зуала қамыр алуды ұмытса ашытқысыз қалып, көрші ауылдан әкелетін ашытқыны

[@Suyunbekovaasel]

Закваскан бітуге калганда, 287примерно граммын адып тагы да осфлай тамактандырып, көтерілгесін, пайдалана беруге болатын болфп турго

[@Yerlankyzy_n]

Алғаш рет Пайдаланбас бұрын кемінде бір рет тамақтандыру міндетті ма? Или пайдаланғаннан кейін закваска азайғанда көбейту керек па оны?

[@АлияТанирбергенова-г1с]

Ракмет сизге Алла разы болсын берекесин берсин даусыныз жагымды кушти естилед ракмет коп жасап корем ешким тегин айтпайды

[@danakurakbai3704]

Рахмет😘 Әмин 🤲🏻

[@ЖаңаарқабишілеріӨнер]

Алла разы болсын

[@ГулмираАселхан]

Сонда өткендегі 2 литр толып турган заквасканызбен нан писирип тастадыныз ия.мынау содан калганы.соны кышкыл болып кетпес ушин кобейтип тамактандырдынызба

[@Yerlankyzy_n]

заквасканы дайындағаннан кейін міндетті түрде 3-4 күн сайын тамақтандарып 2 аптадай көбейтіп алу керек па? Сонда ол өзінен өзі азая бере ма? Или оны тамақтандырмай тұрып нан пісіре беру керек па сразу дайындағаннан соң келесі күні?

[@Yerlankyzy_n]

заквасканы тамактандырмаяк коюга бола ма? Ягни сол банкадагы заквасканы бытыре салуга бола ма коп нан пысырмейтын едым

[@richlady8523]

Қамырға қалай қанша қосып ашытады және көбейіп қойған заквасканы холодильник ке сақтау ға болама Алдын ала рахмет сізге

[@abush2017]

Видеолары бар каналга кырсеныз

[@ЖанатМедеубаева-р9н]

Ойбу мына камырды жасау ушин бираз нерв кетеды екен. Булай жасамай ак койдым.

[@nagimakudabayeva3926]

КАНША САЛАМЫЗ КАМЫР ИЛЕУ УШИН ТАМАКТАНДРА БЕРЕМИЗБА ТЕК

[@danakurakbai3704]

Нан жасау видеосы бар сол жерден қарасаңыз болады. Болмаса күнделікті жабатын нандарыңыз сияқты жасап, дрождың орнына қамырыңыздың мөлшеріне қарай закваска салып ашытсаңыз да болады. Ескеретін бір жағдай, тұзды қамыр илеп болғасын, 1 сағаттан кейін қосамыз

[@aidanadjakypbekova]

Ассаляму алейкум тоназыткышка дегениниз холодильникби или морозильной камерасымы?

[@danakurakbai3704]

Уаалейкумассалам холодильник

[@АйнурТынымбаева-у9т]

Саламатсыз ба кобитетин кезде қандай су куйдыныз кобиткенде қалай котерилди корсетпединихгой қандай жылы жерге қойыңыз

[@danakurakbai3704]

Қарапайым су құясыз, фильтр су болмайды Орап, бөлме температурасына қойып қоясыз

[@АйнурТынымбаева-у9т]

@@danakurakbai3704 мен кобиткенде шкаф ишине қойсам орап котерилмиди басқа қай жерге қойған дұрыс котерилу ушин

[@danakurakbai3704]

@@АйнурТынымбаева-у9т орап, жылы жерге қойыңыз

[@nurmaqova]

2 л банкаға закваска жасап едім. 50 гр алып соны тамақтандырса бола ма? Онда қалғанын тастау керек пе? Әйтпесе тым көп болып тұр

[@danakurakbai3704]

Қанша күн болды

[@danakurakbai3704]

10 күнге толмаса шетінен алып пайдалана беріңіз, одан кейінгю қалғанын тамақтандырасыз. Көп нан жасамасаңыз заквасканың азырақ болғаны дұрыс. Ең жақсы тамақтандыру уақыты 2-3-4 күн

[@АйткеноваНазгуль]

Сәлеметсіз бе!Менде бир литр банкада закваска тур, кышкыл болып кетипти,оны не истесем болады

[@danakurakbai3704]

Қайырлы кеш Қашан тамақтандырып едіңіз

[@АйткеноваНазгуль]

Сәлеметсіз бе!7-8 күндей болды жасап койганыма,али тамактандырмадым,тамактандыруды да билмеймин

[@БотаТоткушева]

Сонда қаншадан қосады мысалы бір булка нан пісіру үшін

[@danakurakbai3704]

Бір булка жасау үшін қанша гр ұн қосасыз

[@СалтанатЕштай]

75 гр дай закваска салдым бір үлкен нан үшін.

[@ИндираТаймурзаева]

Сомен қанша закваска қосатын болдық?

[@АйзараСатыбалдиева-и5к]

Бізлің шешелеріміз тамақтандырмайақ ашыткан қамырдан алып қалып сонымен ашытып отырған. Тамақтандыру деген не сөз. Көбейтіп отыру деген дұрыс шығар.

[@СырымӨтепберген]

Дайын ашытқының (біз ашымал дейтінбіз)соның үстіне су тұз,аздап секер салып илейтінбіз сосын ошаққа табаға пісіріп аламыз исі күштіғо сырты қытырлап күшті шығатын

[@ЖадыраТұрлыбек]

Енді банкадағы қалғанын нестейміз

[@danakurakbai3704]

Тоңазытқышта сақтайсыз, 10 күннен асырмай тамақтандырып(көбейтіп тұрасыз)

[@Турсынай-п1г]

Сонда 1жасап алсан өйтіп тамақтандырып кете беремізба құрамында ашытқы кетіп қалмайма

[@danakurakbai3704]

Ия, 2-3 сайын тамақтандырып тұрсаңыз нандарыңыз жақсы көтеріледі. Менің бір заквасканы пайдаланып жүргеніме 2 айдай болып қалды ау

[@Турсынай-п1г]

Мм рахмееет

[@ГуляРаймова-л9к]

Мен шамалап салып тамақтандырам

[@danakurakbai3704]

Гр мен жасаған дұрыс

[@Esetova]

Ойбуй таразы жоққой

[@danakurakbai3704]

Негізі бір таразы алып қойсаңыз👍🏻

[@nagimakudabayeva3926]

ВАТСАП ЖОКПА

[@danakurakbai3704]

Айта беріңіз