Zapečené vepřové s cibulkou ve slaninovém kabátu #89 |

[@michalmaly1085]

vypadá to super, já si to kamado snad pořídím taky, líbí se mi ta nepřímá zona s deflektorem 🙂

[@PolisBBQ]

Jo, jo, je to dost variabilni:) se da s tim dost hybat s vyuzit zon i vysky k uhli:) chce to ale kvalitni uhli, pak to jde samo:) januz bych nemenil:)

[@maxbiagi3091]

Vypadá to luxusně ❤ Jen není 65C uvnitř málo? U vepřověho bych měl strach, že tam pod 72-75C zbudou ještě nějaké "breberky".

[@PolisBBQ]

Bezpecna teplota je vyssi, ja delam vsechno na 65. Kdyz se to potom necha v alobalu pul hodinky, je tam 70:) tak to moc neprozivam:)) ale chapu:)

[@domacipivo]

ono když to necháš odpočinout nějakou dobu tak to doleze, úplně v klidu ...

[@domacipivo]

ten coffee rub je dobrý? jako za mě kafe fajn, ale v jídle nevím nevím

[@PolisBBQ]

Prave paradoxne ano, ja nekafuji, ale na mase to ma specifickou chut a jasne, ne vsude se to hodi, ale tady to docela sedlo:)