Ловите рецепт 🍗Запечённая утка🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌶Вода 1л 🌶Соль 3ст л 🌶Сахар 1ст л 🌶Утка 2.5кг 🌶Яблоки 3шт 🌶Чернослив 10шт 🌶Паприка 1чл 🌶Чеснок сушёный 1чл 🌶Масло раст 2ст л #Запечённаяутка
Пікірлер: 654
@Chefonline0.25 ай бұрын
Ловите рецепт 🍗Запечённая утка🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌶Вода 1л 🌶Соль 3ст л 🌶Сахар 1ст л 🌶Утка 2.5кг 🌶Яблоки 3шт 🌶Чернослив 10шт 🌶Паприка 1чл 🌶Чеснок сушёный 1чл 🌶Масло раст 2ст л #Запечённаяутка
@user-jz9lh2cl6v5 ай бұрын
0
@user-jz9lh2cl6v5 ай бұрын
5
@lynx06704 ай бұрын
Эту паприку куда надо и не надо сыпят. От нее толка практически никакого, кроме цвета. В гуляш в самый раз, настоящий готовят не с мукой, в роли загустителя соуса, а луком репчатым в соотношении 1x1 . Ну а с черносливом тоже на любителя. Лучшие яблоки для для утки- это антоновка . Айва - лучшая альтернатива любым другим сортам яблок).
@user-ci2ly4kq3w5 ай бұрын
Совет всем! Яблоки заменяем на айву, охренеете!
@valentinkanovikova6795 ай бұрын
Спасибо, надо так сделать!
@irinailin60275 ай бұрын
Спасибо 😊
@user-qx2oz3ss1q5 ай бұрын
Я всю жизнь делаю с айвой. Но есть ещё один секрет. Я обкалываю утку или гуся коньяком. И она сочная и вкусная
@user-nw6kn3gu7y5 ай бұрын
@@user-qx2oz3ss1q И пьяная :-)
@user-sh3hc5fs8j5 ай бұрын
Дякую
@user-wi7cy9xm4p5 ай бұрын
На прошлый новый год запекала утку 2 дня с ней "крутилась", чистила, мариновала, мазала, начиняла, запекала иииии ни-че-го особенного. Если буду ещё готовить разрежу на куски и просто запеку в рукаве. Проще и быстрее
@user-rd7cg7fg9n5 ай бұрын
Мы много экспериментировали с Викой и вкуснее всего-мариновать в апельсине и кориандра,и запекать тоже с апельсином в брюшке.вкусно!,,пальчики оближешь!!!
@butterflys32805 ай бұрын
@@user-rd7cg7fg9nи кроме кориандра больше никаких специй?
@vladimirpvm1285 ай бұрын
@@user-rd7cg7fg9nслишком приторная получается
@user-ip8of3ur4y5 ай бұрын
@@user-rd7cg7fg9nда , вы правы , с апельсином просто бомба!❤
@user-vc2rr8us7b5 ай бұрын
Я делала утку конфю с апельсином и медом. Мои сказали, что ничего вкуснее в жизни не ели.
@olgabrava24745 ай бұрын
Мы с подругами , царствие им небесное , Таллочке и Танюше , когда по воскресеньям были выходные, иногда собирались и готовили утку , только нам очень нравилось яблоки обязатель перечить красным перцем, дети яблоки не ели, какой аромат, какой вкус , одни добрые воспоминания
@tojadelphk5 ай бұрын
Чёт какая-то маленькая утка получилась на выходе, как цыплёнок. А во времена моей молодости мы любили утку с гречневой или пшенной кашей. Ничего не замачивали. Отваривали кашу, туго набивали кашей утку, зашивали отверстие обычной ниткой. Натирали сверху утку солью и перчиком заворачивали в бумагу пергаментную ну или в обычную. На поднос для запекания с углублением в одном из углов и в разогретую духовку на один час. Вытопившийся жир из углубления собирали ложкой. Утка получалась с румяной корочкой а каша в ней просто объедение. Первым делом съедалась именно она. И утка тогда стоила 1р. 30 коп. кг. Можно было себе позволить хоть каждые выходные такую вкуснятину. А сейчас утка это деликатес и его не каждый может себе позволить.
@nadiiahanushchak50455 ай бұрын
Каша вкусно. А у нас делали начинку- пять яиц, пять ложек свиного смальца, пять ложек сухарей для панировки, луковица, пару зубчиков чеснока, соль, перец, зелень. Размешать, начинить утку, закрепить разрез зубочистками. Запечь уточку, начинку нарезать и подавать к столу. А яблочки запечь сбоку.
@master_delaet_massage5 ай бұрын
Это ты сейчас вырос и относительно тебя утка меньше стала , в молодости тебе казались они больше ,так всегда и у всех происходит, со многими вещами
@user-yj4yi3mz7c5 ай бұрын
Да утки были больше, а трава зеленее😅🎉
@mixfixgg86995 ай бұрын
«На поднос для запекания в одном из углов» объясните как ?
@lea1974ok5 ай бұрын
Согласна,что утка маленькая. У нас таких и не увидишь . Многие соседи сейчас держат уток. И да, мы тоже ничего не замачивали. А в начинку к гречке всегда добавляли белые грибы 😊 но мы рядом с лесом живем. Мы везде грибы пихаем 😂
@user-fz7kj4rq4v5 ай бұрын
😊😋я на слюнях 😂,поскользнулась уже!👍
@user-fu8sw8im1i5 ай бұрын
Наконец-то нашёлся человек который знает что с хвоста птицы надо срезать несъедобную часть👏👏👏👏👏👏👏 Спасибо за хороший рецепт!
@mvadim825 ай бұрын
Самое вкусное срезали😭😭😭
@user-ho9vw5uz7f5 ай бұрын
У нас гудки копчёные продают😂, редко может купить- много любителей, раскупают....
@alenafox10415 ай бұрын
Зачем паприка, сушен, чеснок???
@user-yk7tb6ec7z5 ай бұрын
Гудки копчёные в победе продаются
@ludmilaidt79835 ай бұрын
Знают все.
@Anutka19885 ай бұрын
Я каждый год делаю, муж до нашей совместной жизни вообще не любил утку и не ел, беру утку и мариную вечером: мед, горчица, соевый соус, чеснок, соль, перец, приправы которые любите, добавляю чернослив и зеленые яблоки и рядом и во внутрь, обмазываю не только сверху, но и внутри, на следующий вечер ставлю в духовку на 150 градусов, крылья прикрываю фольгой, когда уже зажарились, часа 3 готовится, постоянно поворачиваю и поливаю, съедается моментально ☺️
@user-tt5jl8mw9g4 ай бұрын
Правильно!
@user-wo8ls3sv9d5 ай бұрын
Я утку несколько раз поверху кипятком обливаю,чтобы кожа уплотнилась,и сок не вытекал.Облила,подсушила,и так до 5 раз,чтоб внутрь кипяток не попал.Потом мариную сутки с любимыми специями.Гречку предварительно слегка отвариваю,режу в неё яблочко мелко,и горсть чернослива.И во время запекания на противень кладу много яблок,утка прямо на яблоках лежит.очень вкусно,гречка даже вкуснее чем мясо
@user-tt5jl8mw9g4 ай бұрын
Можно в рукаве для запекания запекать!
@user-bt4pn3oi2q4 ай бұрын
А моё любимое блюдо,утка в тесте,подготавливаю утку,Марину её,начиняю фруктами,делаю простое тесто на воде яйце и соли,густое как на пельмени и заварачиваю в него полностью утку и на 3 часа в духовку,приятного аппетита
@user-ed4oi8io7d4 ай бұрын
Это просто песня, повар молодец. Уважение профессионалам. Это знания, труд и талант. Браво!❤🎉
@user-mc7di9ow8b5 ай бұрын
любит покушать! про айву верно: не только вкусно, но айва придает мягкость мясу.
@EvgenyBer5 ай бұрын
Я утку предпочитаю разделывать на окорочка и грудку с крыльями. Запекаю примерно как в видео только ещё добавляю вяленой клюквы. Хребет отправляю на бульон, он с утки получается удивительной густоты и насыщенности.
@user-mu2hg5ud4z5 ай бұрын
Ну еще что можно делать? Здесь про утку запеченную целиком,а не про ваши экономные рецепты...
@EvgenyBer5 ай бұрын
@@user-mu2hg5ud4z насмешила. Эконом вариант это когда птица запекается целиком. А ещё это почти всегда менее вкусно, потому что весь вкус достаётся шкуре, а внутри тупо вареное мясо.
@artycorn27325 ай бұрын
С водоплавающей птицы (утки, гуси) бульоны не варят.
@EvgenyBer5 ай бұрын
@@artycorn2732 еврей что ли?
@artycorn27325 ай бұрын
@@EvgenyBer японец 😂😂😂
@user-vs4tr4jl9u5 ай бұрын
Ой, спасибо. На каждый Новый год запекаю утку. Очень полезные советы и во-время.
@user-tt5jl8mw9g4 ай бұрын
А мы раз в неделю!
@user-db3gq5ty9c5 ай бұрын
Хорошо получается с Бородинскиии сухарями, потом всю начинку в блендер получается подлива. Приятного аппетита.... 😊
А я утку начиняю картофелем и солёгыми грибами. Домашние именно такую начинку выбрали из многих.
@user-we8je4wk7c5 ай бұрын
Поделитесь, пожалуйста, рецептом
@user-sh5nt2cv5y5 ай бұрын
Рецепт пожалуйста
@user-zj7gz3em9g5 ай бұрын
@@user-sh5nt2cv5y замачиваем утку на всю ночь,полотенцами просшиваем,отвариваем картофель до полуготовности,смешиваем с солёными волнушка и,серушками или груздями и отправляем в духовку. Остальное,как у автора ролика. На здоровье!)
@user-sh5nt2cv5y5 ай бұрын
@@user-zj7gz3em9g Спасибо большое 🌺
@user-iq7fz1mi2q5 ай бұрын
Утка в квашенной капусте прелесть.
@LanaAlekante5 ай бұрын
Мы запекаем гуся, в утке есть нечего. Натираем на терке яблоки, специи, и обмазываем на сутки в целлофановый пакет, потом стряхиваем и вытираем и опять специи, 🌶 делаем тесто заматываем его всего и в духовку часа на 4. Тесто раскалываем и выкидываем, а гусь сочный и ароматный тает во рту и весь через пару минут съедается. На Новый год, так готовим. Да, фаршируем айвой и курагой или рисом с грибами, что народ скажет🤗 Почему в тесто? Не надо стоять около духовки и поливать его соком, каждые 15 минут.
@irinailin60275 ай бұрын
Какое тесто делаете??
@user-cv1io5zo2d5 ай бұрын
@@irinailin6027скорее всего, обычное пресное, как на пельмени.
@LanaAlekante5 ай бұрын
@@irinailin6027 дрожжевое, но выпекать нужно при 150 * 4 часа. Тесто, тоже можно есть.
@LanaAlekante5 ай бұрын
@@user-cv1io5zo2d дрожжевое. Гусь вкуснее, чем в пресном. Серьезно. Ароматнее как-то😊 выпекать 150* 4 часа. Пресное выкидывали, а дрожжевое есть можно, пропитанное внутри соком не сухое. А пресное даже, как-то молотком разбивали🤣
@user-zi7wj6lf6e5 ай бұрын
А не проще положить его в гусятницу с крышкой и запечь?
@user-pn4fb8lk95 ай бұрын
Соевый соус мёд горчица приправа для шашлыка обалденный маринад
@user-vx2hd6cu4b5 ай бұрын
Моя бабушка запекала утку с начинкой из теста с потрошками, а когда испечёт доставала начинку ,делала из неё шарики и варила борщь с ними ,вкус фейерический.
@user-tt5jl8mw9g5 ай бұрын
У нас соседка так курицу домашнюю варила во внутрь тесто с пупочком, сердечком! Вкусно!
@Moravia6025 ай бұрын
Откуда в слове "борщ" взялся "Ь" знак? 😂
@user-oc2fm7me6v5 ай бұрын
@@Moravia602борщ поменял половую принадлежность🤦
@user-vu5co3on7x4 ай бұрын
Как их запеченой начинки, по сути галушки, можно сделать шарики и сварить борщ? Вы что-то перепутали, тесто кае для галушки помещали в курицу или утку и варили в бульоне для борща!
@user-vx2hd6cu4b4 ай бұрын
@@user-vu5co3on7x я ни чего не путаю и это не галушки были, всем очень нравились ,только их мало было всем не доставалось по очереди ели, в большой семье так бывало.
@user-zc5lt7hk2g5 ай бұрын
Хорошо, когда тот, кто ест утку, сам может её приготовить. Мой супруг любил пострелять уток, но готовить приходилось мне, не выношу её запаха и вкуса, а он в нирване! Сало по локтями текло, он был очень счастлив.
@artycorn27325 ай бұрын
Какое сало у диких уток? Там тушка маленькая и синенькая, есть абсолютно нечего. И да, они вонючие.
@irinai71654 ай бұрын
Очень точно подметили. В детстве отчим стрелял, вначале на дух не переносила, а потом как понрааавилооось!
@user-vo9jd7lt8v5 ай бұрын
Никогда ни утку ни гуся ни в каких соляных растворах не замачивайте-убьёте весь вкус мяса..
@irinameir1054 ай бұрын
Точно! В прошлом году испортила! Послушала Ивлева! Пересоленая . Как ни промывай.
@user-vu5co3on7x4 ай бұрын
Да, всегда натирали смесью соли, чеснока и перца по вкусу, начиняют яблоками кислыми или сладкими тоже по вкусу или обстоятельствам, готовить просто нужно внимательно, чтобы не сгорела, но цвет был красивый поливать соком и жирком , получалось очень вкусно даже без мёда и соевого соуса!
@user-lp2ut3ij3y5 ай бұрын
Я один заметил - положил в духовку утку, а вынул перепёлку? 🤣🤣🤣
@user-lr8td8wo4e4 ай бұрын
Спасибо Вам за рецепт, очень пригодиться, скоро Праздник 🎉
@user-nc1if5ux7s5 ай бұрын
а я люблю хвостики у птичек. они самые вкусные))
@hasanibragimov32295 ай бұрын
123
@hasanibragimov32295 ай бұрын
гоь
@user-kl2nm4nj9j5 ай бұрын
У утки они дают не вкусный запах
@vladimirsmorgov84645 ай бұрын
Хвостики....буэ . Всегда в мусорку. Уверен , у вас не идеальная талия
@user-gr2ux9rd6m5 ай бұрын
Говорят, что у утки жопки надо обязательно вырезать: там пахучие железы, очень неприятные на вкус.
@user-qv5du9yo5g5 ай бұрын
В духовке один час на 1кг веса утки, в рукаве немного быстрее. Свяхать ножки параллельно, живот закрыть зубочистками. Рукав перфорировать сверху.
@user-vc7vb9ys8u5 ай бұрын
Умница! Молодец! Краткость-сестра таланта!❤❤❤
@user-xd3zj5tg5e5 ай бұрын
С груздями вкуснятина!
@user-xi6wh1cs1k5 ай бұрын
А ещё попробуйте утку или гуся сделать в ананасовом соке, получается супер нежно. Просто нашприцуйте соком, чем чаще тем лучше, соль и перец сверху, сутки маринада и в духовку, утку в тару и закрыть фольгой. По времени, час - полтора в духовке не открывая, потом снимаем фольгу и каждые 15 мин поливаем соком от утки, по истечении 2-2.5 часа с момента готовки утки её вытаскиваем, Будет супер. Время можно поменять, в зависимости от вашей духовки.
@user-vv2nk3iv5f5 ай бұрын
Спасибо за рецепты, такие все замечательные 🎉🎉🎉
@user-hh7id9ml9f5 ай бұрын
1982год, утка 1,90кг.пакет бумажный из под муки, натираем утку специями, в пакет и в духовку. могли себе позволить. 😊😊😊
@user-gk6xx2rs9x5 ай бұрын
Утка роскошь??!!🤯🤯🤯 Вы из каких подзаборных?
@professional27024 ай бұрын
@@user-gk6xx2rs9xТем более утка 1,9 кг😂😂😂
@user-gj9bs6lt5e5 ай бұрын
Очень вкусно !!!!! Делаем и будем делать !!!
@user-zw2bm1ri6y29 күн бұрын
Спасибо за рецепт! Готовлю уже третий раз. Просто супер!
@user-ir5nw1ld7v4 ай бұрын
КАКОЙ ВЫ МОЛОДЕЦ!!!! ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ!!!!
@user-pw9kq8zw6j5 ай бұрын
Считаю нужно оборачивать бумагой и фольгой.Так мясо не теряет соки даже при длительном запекании+можно подержать подольше и она станет нежнее
@user-di5nj2jz8c5 ай бұрын
В рассол ложу перец, и шкурки половины апельсина и сок одного апельсина. Божественно. А внутрь ещё айву.
@user-vy1rz4ql2j5 ай бұрын
Нет слова ложу, есть слово кладу.
@user-xk1mc3tr4c5 ай бұрын
Приятного. Аппетита. Дорогой.
@user-uq1vr1pf9s5 ай бұрын
Запекаю утку 1,4 в фольге, потом снимаю фольгу и сверху смазываю гранатовым соусом для придания красивой корочки. Не солю,ничем не мариную,это все лишнее и тем более ничего в нее не толкаю. Утиное мясо само по себе вкусное и даже по своей природе соленоватое,вкусно а в простоте.
@tiGRo4kaa5 ай бұрын
а я люблю утку ,приготовленную в утятнице
@user-zi7wj6lf6e5 ай бұрын
Я тоже этого не знала и запекала на противне, постоянно её поливали... Короче мороки было и она получалась суховатая, жир стекал. Пока не приехала старшая дочь в гости и не запекала её в гусятницу. Супер! Такая мягкая, сочная, пальчики оближешь!
@user-su7oj1ii7f5 ай бұрын
За рецепт спасибо. Но, с гузки нужно не только срезать верхнюю часть, а и удалить железы. Они придают блюду специфический запах и вкус.
@irinavolk25365 ай бұрын
Именно поэтому он её и срезал.
@Irina_Gordeeva5 ай бұрын
@@irinavolk2536но железы остались! Во всяком случае мне так показалось, судя по видео
@user-rt6lm9oe4t4 ай бұрын
Две вонючих железы как раз и находятся в верхней части птичьей гузки, которую он и вырезал, всё правильно.
@user-lx7qb5tx7k5 ай бұрын
Красиво! Очень красиво и просто
@user-wc5eb1co8y5 ай бұрын
Утка самая лучшая птица🤤
@user-wg3rc1fb6c5 ай бұрын
Ни какой паприки не нужно ! После запекания утка и без нее будет красивой.
@user-ju7dk7pv2o5 ай бұрын
Отличный рецепт, спасибо
@user-my3rf4mi3u5 ай бұрын
Спасибо 🤗
@user-vn5ug5pb5s5 ай бұрын
Еще нюанс, сверху пресным тестом, упаковали, утка нежнейшая, нежирная, а тесто ароматное, запеченное, весь жир впитывает, мечта!
@user-po6fx2it8t5 ай бұрын
Спасибо за рецепт! 🎉😊❤
@user-so2xd2we9m5 ай бұрын
Класс! Вкуснятина!
@user-dj6te5co9r5 ай бұрын
Красота!
@user-ne9vi7ky2c5 ай бұрын
Слюнями подавилась 🤭 😋
@user-wx2ez2mw8g5 ай бұрын
Совет,добавьте квашеной капусты. Язык проглотите.
@user-wy5vp1db5j5 ай бұрын
Среди знакомых почти никто не любит с яблоками и тем более черносливом.
@user-qi9lp9ov7s5 ай бұрын
Классный рецепт спасибо 👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-nc6tu8rs9n4 ай бұрын
А я утку или гуся запекаю с киви. Очень вкусно получается. Попробуйте не пожалеете
@user-xi3yu4ix9p4 ай бұрын
Первый раз готовила утку, наткнулась на ваш рецепт, сомневалась конечно, но все таки решилась и приготовила все в точности. Получилась просто офигенно, её съели самой первой, очень вкусно и яблоки с черносливом в тему. Буду только так готовить, чувствую что скоро за уткой пойду на рынок. Огромное вам спасибо и с наступившим новым годом!!!!!
@user-rl3pg1eq6f5 ай бұрын
Мммм вкусненькое! Очень красиво! 😻
@valentinakunst87705 ай бұрын
Самая вкусная утка это в пакете для запекания 😅
@user-ks4bt9lw9w5 ай бұрын
так и делаю только иногда добавляю рис, а дырку зашиваю ниткой
@user-pt8ej8qk9z5 ай бұрын
Только защепляю не так. Нужно проткнуть зубочистками, а потом суровыми нитками крест накрест закрепить. Рецепт хороший.
@user-sf6cz9qs2r5 ай бұрын
Отлично! Спасибо!!! ❤❤❤❤❤
@user-tk3br1nq4n4 ай бұрын
Готовила так, оооочень вкусно.
@user-vc6bb5xe3q5 ай бұрын
ЕСЛИ УТКУ СМАЗАТЬ МЕДОМ! БУДЕТ ЧЕРНАЯ, МЯГКАЯ, ВКУСНАЯ!!👍👍👍👍
@Matil2a5 ай бұрын
Больше люблю тушить уточку с яблоками 😊
@irinamartin87735 ай бұрын
Эх как вкусно, жалко нельзя! Очень аппетитная!
@user-ls8ie8yn6f4 ай бұрын
Я готовлю утку три дня. В первые сутки она у меня в воде солёной плавает, во второй день в маринаде из апельсинового сока, горчицы и соевого соуса, и только на третий день я смываю весь рассол с нее, начиняю черносливом, курагой и яблоками, после обмазую маринадом в котором она день замачивалась, кладу в рукав для запекания и в духовку при 180 градусов на 2 часа( утка 3 кг). После снимаю верхушку рукава и уже при 200 градусах ставлю на 20 мин, поливая соусом из горчицы и меда. Бесподобно получается. Но, из всех уток что я пробовала, именно индоутка самая вкусная
@user-cr5mm6jh7d5 ай бұрын
А если добавить не замоченный рис то он впитает жир и будет обалденный гарнир.
@user-eb3iw7ft8k5 ай бұрын
Шикарно 👍👍👍
@user-xi3yu4ix9p4 ай бұрын
Хочу добавить, по этому рецепту приготовила рульки , так же замочила в рассоле, и в рукав, тоже получилось очень вкусно)))
@user-kc2we7qx4s5 ай бұрын
На хвосте вырезали жировую железу, чем утка смазывала свои перышки( у кур тоже есть), она неприятно пахнет. Моя бабуля выдавливала смазку и не отрезала хвостик, говорила самый нежный кусочек. 😂
@user-lw1nv5hk8u5 ай бұрын
А я в начинку к яблокам добавляю апельсин, остальное тоже)
@user-mb2kx1tt9t4 ай бұрын
Выглядит аппетитно
@user-ww6so7fv9r5 ай бұрын
А это тот повар который рецепт КВАСА показал!!!Я наверное неделю ржал без остановки!!!! Спасибо !!!😂😂😂😂😂😂😂
@_KsenK_5 ай бұрын
Спасибо большое 🌹🌹🌹 сохранила.
@user-ul3lx5dt5t5 ай бұрын
Ну очень вкусная утка, нынче нет уток нынче ни вырастили только петушки , куры. Кабаны😁и овцы
@user-he8xj3yb2v5 ай бұрын
Ну наконец-то! Хоть кто-то удалил копчиковую железу
@user-lt8by3ys3t4 ай бұрын
Какая аппетитная утка
@user-uo8di7xe2o4 ай бұрын
Еще простейший рецепт (тк я обожаю утку), режем на кусочки, обжариваем до золотистой корочки, солим, перчим, и тушим с лавровым листиком до готовности. Ничего больше не надо, это смак!) Проще некуда) С пюре или рисом👍 Еще я варю из утки борщ с кислой капустой! 👍
@user-we6dm6kv7h5 ай бұрын
Она же сладкая будет!Я бы предпочла с антоновкой запекать. А выглядит вкусно.
@user-vc2rr8us7b5 ай бұрын
Вы не представляете, как вкусна утка с медом!
@fainalazutkina-dh3uj5 ай бұрын
Утка с черносливом и яблоками и немного рисаоварного внутрь. Вай какая вкуснятина гарнир. 😅😅❤😅
@NataliaNG8885 ай бұрын
Я готовлю утку с гречкой. Мариную утку в соевом соусе и соли, а так же с перцем, хмели-сунели, оставляю на ночь. Так же на ночь замачиваю гречку и начиняю ей утку. Короче у меня утка фаршированная гречкой.
@user-pr7bu3sq9n5 ай бұрын
Начиняю гречкой
@user-zq2yf9ti3c5 ай бұрын
Ха! А че только утку? Перед тем как кого-то съесть, его надо обязательно замочить!!
@user-en2po3tl8k4 ай бұрын
❤ спасибо большое
@user-tj3eg4ig7i5 ай бұрын
Спасибо!!!
@user-tl3fg1wg2m4 ай бұрын
пробовали с подругой утки по всякому ... самая веусная: на куски и тушить в гусятнице с морковью брусочками или колечками крупными, луком, яблоками, вишней. все, ВСЕ, пропитывается, овощи вкусные, подлива и так хороша и потом куда нибудь можно остатки израсходовать, и попробовать можно на соль , специи и тп. целая, конечно красиво, о кусочками вкуснее и ломать/ резать за столом не нужно.
@user-zk2nw3wg1f5 ай бұрын
Начинять надо кашами. Тогда вкуснота.
@user-vi3uk8bm6n5 ай бұрын
Начало замечательное😊
@AlexVelman19772 ай бұрын
Есть куча вариаций начинки,я лично жарил яблоки апельсины,тимьян,розмарин,чернослив,корица,соль,сахар.С гречкой и белыми грибами,полба с грибами,главное при мариновании добавить эфирных масел из апельсина,лимона лайма,при жарении обмазать соусом Хайсин(сливовый)либо вареньем смородина,вишня,клюква,брусника и вначале в рукаве в районе 1часа +-мин,потом открыть дать верхний жар для корочки и еще 20-30(приблизительно)поливая соком .Также гусь,главное вымочить в соли и замариновать!Всем Мира и Добра.
@user-soni.5 ай бұрын
А, если во внутрь кусочки сливочного масло с черносливом, и яблоком, вообще 😋😋😋👍👍👍
@user-mf7hr5jw4h5 ай бұрын
Ну при запекании там и так жиру много,что утка,что гусь,думаю слив.масла лишнее🤷♂️
@user-soni.5 ай бұрын
@@user-mf7hr5jw4h да, жиру, много, не спорю, но когда пропитанные яблоки маслом, и рядом также с уткой в этом жиру, получается нямошка😋! Жир можно постепенно отбирать, попробуйте вам понравится!! А, если яблоки все со специями будут, и слегка с медом, также и утку внутри слегка медом помазать, вы сами потом будите так готовить, вам понравится!! Я, конечно не настаиваю на своем рецепте, но всем очень нравится мой рецепт!!😋👍
@user-yw2ci5bp3v5 ай бұрын
Плюс рис!
@user-soni.5 ай бұрын
@@user-yw2ci5bp3v рис не пробовала! Яблоки с специями да, и вокруг яблоки также , а в внутри есще слегка медом , и яблоки также! И получается нямошка😋👍😊
@user-ix2nt9iv1q5 ай бұрын
Хвост надо отрезать обязательно. Над хвостом железы сильно вонючие. И начиняйте просто луком репчатым. Будет похоже на сильно мягкую говядину. Никаких фруктов не надо.
@ZoiaZadesebets-uu8fl5 ай бұрын
А если её ещё и завернуть в тесто то это ещё вкуснее,тесто обычное как на пельмени в процессе его поливать с верху вытопоеным жиром, за минут десять до конца жарки тесто снять и дать утке запечся до румяной корочки ,и тесто бомба и утка очень вкусная,а мясо такое мягко получается,ну вопщем очень вкусно!!!
@user-tt5jl8mw9g5 ай бұрын
Это правда
@user-vc1ky1rc5n5 ай бұрын
А в процессе запекания,периодически пробуйте вашу утку,и она будет готова😊😅❄️🌲🎅🤶❄️🌨🍾🥂❤️❤️❤️❤️❤️👍✅
@user-zx1ge8jc1y5 ай бұрын
Очень вкусно❤❤❤❤❤
@user-oe5yj6xb5w5 ай бұрын
Делал всю жизнь так.только сахар добавляю при засолке и чеснок в начинку....головку целиком
@user-jd5in4fu8x5 ай бұрын
Советую еще добавить внутрь рис приваренный чуть-чуть, он впитает лишний жир