Zarte St. Louis Rippchen mit Ananas-BBQ-Glasur - Der ultimative Grill-Genuss! Weltmeisterlich 😉

[@Inge___]

Wieder mal ein supergeiles Rezept und Video. 👍👍👍

[@tobigartenwichtel1905]

Junge Junge, sehr geil. Jetzt war mir den ganzen Tag komisch vom Suff gestern, jetzt hab ich das Video gesehen und hab Hunger. Danke für die Heilung😊

[@BiggernoksBBQ]

😂 immer wieder gern 😎🔥

[@beka4780]

Heath und Matt Pittman sind die Besten Amis!!! Sah schon sehr gut aus 👍👍👍 Hätte nur 2 Dinge anders gemacht: 1) Beim dämpfen zusätzlich braunen Zucker drauf 2) Der Saft der nach dem Dämpfen entstanden ist, hätte ich noch zum Glace dazu gegeben! Grüße Bernd

[@BiggernoksBBQ]

Da haste recht... Kommt dann mit Sicherheit auch geil....

[@Mike-cv7kv]

Ihr beiden seid der ober Hammer und ein top Rezept aber die neuen Begleitsongs absolute Oberkassel weiter so

[@VolkerSGE]

Wieder mal eine tolle Idee um Ribs zu grillen. Ananassaft passt perfekt. LG an alle. Volker 😊😊

[@BiggernoksBBQ]

Danke 🤩 wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen 🔥

[@wuchi2304]

Woher hast denn die Mukke die zum Video passt? Is ja sehr geil. Lg aus Graz. 😉

[@glatzo1975]

Geiles Rezept 🔥und Geiler Song 🤘🏻

[@BiggernoksBBQ]

Danke dir 😎🔥

[@dirkkampmann3066]

Danke für der Geile Rezept 😉👍. Werde ich auf jeden Fall nach machen . Gruß Dirk 👋

[@BiggernoksBBQ]

Dann berichte anschließend gern 😊 lasst es euch auf jeden Fall gut schmecken 🔥😎

[@MichaelTrippner]

Wie geil, tolles Video! Beim nächsten mal wird's mit Ananas 🍍 gemacht😊

[@BiggernoksBBQ]

Viel Spaß dabei und lass es dir schmecken 😎🔥

[@ankeeickwinkel8567]

Geil sieht’s aus ! Ich wer es nachmachen !!👍👍😁. Danke für dieses Video 🎉

[@BiggernoksBBQ]

Huhu Anke! Danke schön und viel Spaß dabei, lasst es euch schmecken 🤗

[@PedroB1]

den St. Louis Cut hab ich im Frühjahr für mehrere Tage zum Test kalt geräuchert - kann ich auch nur empfehlen!!!

[@BiggernoksBBQ]

Klingt auf jeden Fall interessant 🤤🔥

[@mikeo.6256]

Super tolles Ergebnis 👍

[@BiggernoksBBQ]

Danke 🔥😎

[@christianschuster9817]

Mega werde ich nach machen!! 😊 Grüße

[@christianhoth1090]

Moin aus dem Norden. Ich hab es nach deinem Streaming neulich gleich nachgemacht. Meine Gäste haben es gefeiert. Danke für die tolle Idee. LG Christian

[@BiggernoksBBQ]

Sehr cool.... das freut mich 🔥😎

[@maikhankamp769]

Hammer Idee 👌 Wird definitiv nachgemacht💪👍

[@danny5111]

Sieht sehr geil aus, werde ich auf jeden Fall nach machen 😋

[@BiggernoksBBQ]

Danke dir! Viel Spaß dabei und lasst es euch schmecken 😎🔥

[@martinseibel9490]

Die Mukke ist ja mal geil 😅 Aber die Ribs ... Hammer... wo bleibt die Einladung ? 😂😂😂

[@jurgenkohler5186]

Jou Mann, die sehen megageil aus. Das mit Anna's Saft probier ich auch mal aus!👍😋👏

[@BiggernoksBBQ]

Hey, viel Spaß dabei und guten Appetit 🔥😎

[@stephanschmitz9037]

Schade das die Ananas Note nicht durchkommt. Bei alufolie bin ich nach wie vor kritisch zumal es mit butcherpapier besser wird

[@BiggernoksBBQ]

Jeder so wie er mag 😊 wir nutzen, was wir gerade griffbereit haben 😎🔥

[@stephanschmitz9037]

@@BiggernoksBBQ muss jeder machen wie er will. Aber Gesundheit ist das wichtigste im Leben und warum das Risiko eingehen wenn es sich so leicht vermeiden lässt

[@smaragtrubinski8593]

Sehr sehr geil! Die Diskussion am Ende 😂😂Heath hat letztens auch ein Vergleich von pork ribs gemacht, auch sehr interessant. Bigger hast du schonmal beef ribs gemacht? So habt ihr das Fleisch her, sieht sehr gut aus!!

[@BiggernoksBBQ]

Beef ribs haben wir auch schon mal gemacht.Kommt nur Sicherheit bald mal wieder eine Variante. Und den St. Louis cut hatte ich von yourbeef.

[@smaragtrubinski8593]

@@BiggernoksBBQ sehr geil Danke :)

[@Andreas-nr4hb]

Die nächsten Rips mache ich genauso😅

[@manfredbetker159]

Das saftige und zarte liegt wohl am Bromelain aus der Ananas, glaube ich

[@wolfert]

Wird nächste Woche ausprobiert. 👌

[@BiggernoksBBQ]

Unbedingt! Viel Spaß und lasst es euch schmecken 😎🔥

[@321Sportler]

Zum zartmachen von Fleisch kann man auch Zwiebeln nehmen. Grade kleingemacht oder nur den Zwiebelsaft auf das Fleisch und dann einwirken lassen.

[@BiggernoksBBQ]

Werden wir sicher auch nochmal testen.... Hier fanden wir die Idee gut, eine 🍍-Note am Fleisch zu haben 🤤

[@josefmeiwes4966]

Google-Recherche: Das Enzym Bromelain (z. B. aus der Ananas) wirkt so stark, dass eine Marinade aus Ananasstücken zähes Fleisch zart macht.

[@arnddegenhard2278]

Stimmt - man darf das Fleisch auf keinen Fall zu lange mit Ananassaft bearbeiten. Aber das Aroma ist geil, da passt man halt ein wenig auf mit der Zeit.

[@BiggernoksBBQ]

Jepp,das ist echt richtig krass und gut

[@WeedCream]

Kiwi übrigens auch😊

[@meatallica666]

Sehen super aus 👍

[@BiggernoksBBQ]

Danke 🔥😎

[@reinhardbien]

hmm - andere schreiben Kochbücher, David bringt ne CD mit vertonten Rezepten raus 😂🤘 ...und die Ribs schauen auch geil aus 😇👍

[@BiggernoksBBQ]

Hey Vielen Dank. Vielleicht kommt da ja bald was 😉

[@ClassicAirsoft]

Klasse rezept und tolles Video ! Aber sagmal wer steckt denn hinter dem klasse Rock / Metal Song der da im Hintergrund läuft und sich tatsächlich um dich und die Rippchen dreht. Hat das wirklich eine KI und kein echter Mensch gemacht ? Dann puh bin ich baff wie weit die Technik ist..

[@BiggernoksBBQ]

Danke dir 😎 🔥 Ja die Musik ist tatsächlich mit Hilfe einer KI erstellt 🤖

[@davidleonhardt1573]

Sieht lecker aus ❤ Aber allu direkt am Fleisch? Denn lieber butscherpaper, mit dem Fett bin ich bei dir.

[@thomaso.1918]

Wir hatten uns gerade darauf verständigt, dass es am Wochenende Rippchen vom Grill geben wird und nun kommt euer Clip hoch. Jetzt sind wir uns nur nicht einig, ob wir es mit Annanas- oder Apfelsaft wie immer machen, ansonsten machen wir es gleich. Mal sehen, wer bei uns gewinnt. Liebe Grüße aus Brandenburg Claudi & Thomas

[@BiggernoksBBQ]

😅 Wir helfen doch immer wieder gern! Lasst es euch schmecken, egal, wer gewinnt 😉

[@andreasehbrecht2473]

Das müssen wir Mal nach machen Grüße aus Sachsen Anhalt von Grill Andy 🔥 und Grill Nicole 🔥

[@BiggernoksBBQ]

Grüße nach Sachsen Anhalt und viel Spaß beim Nachmachen 🔥😎

[@pyro8072]

Top Video, ist die Musik KI generiert?🎉😂

[@BiggernoksBBQ]

Hey, vielen Dank. Jepp. Ist mit KI gemacht. LG

[@awsdakota]

Geile Sache, aber ich würde statt Alufolie auch Butcherpaper nehmen. Wo ist das Problem?

[@BiggernoksBBQ]

Die stabile Alufolie haben wir immer da und nutzen die dementsprechend oft und auch gern.... da muss es nicht extra das Butcherpaper sein. Haben wir das gerade da, nehmen wir das aber auch.

[@thomasbaumgart4274]

das mit der Musik ist geil!! bekommst Du die zu jedem Video passend gesungen oder baut Dir das eine KI?? Mit dem Rippchen bist Du leider nach dem Lieben Markus -> der hatte das diese Woche schon! Ich hab das schon 2x so gemacht und dazu musste mal das Hop Sing Gewürz vom Peter Zeidler nehmen! da drehen die Geschmacksnerven durch! 🙂 Gruß!

[@xcAsTox]

Das mit der Mucke würde mich auch interessieren. ... bitte um Aufklärung 😊

[@BiggernoksBBQ]

Hey... erst einmal danke fürs Kompliment. Manchmal überschneidet man sich einfach, die Videos werden ja auch evtl schon ein paar Tage eher gedreht 😉 Die Musik generiert David mit Hilfe von Ki jedes Mal entsprechend zum Thema 🤓 und wir freuen uns immer wenn sie gut ankommt 😎🔥

[@xcAsTox]

​@@BiggernoksBBQ dazu könntest du ja mal ein Video machen ... ist zwar dann nicht ganz grillen aber immerhin ein Teil deiner Videos 😊

[@xcAsTox]

​@@BiggernoksBBQdazu könntest du ja mal ein eigenes Video machen - ist dann zwar nicht direkt grillen, aber hat ja auch etwas mit deinem BBQ und deinen Videos zu tun :😊

[@sallerarmin1563]

👍👍👍👍

[@rulofftim3471]

Sieht sehr gut aus das Ergebnis.aber laut meiner Nudelpackung bin ich drei bis vier Personen also ein Strang für mich bitte

[@BiggernoksBBQ]

😅 merken wir uns 😎

[@olafwustehoff2648]

Klasse mal wieder super lecker lecker Mahlzeit 🍽✨️💯👍👍👍👍👍

[@BiggernoksBBQ]

Danke dir 😎🔥

[@markusgross521]

Ich nutzte halt den Platz im Smoker immer voll aus, werde den bestimmt nicht 4 Std Pellets verbrennen lassen für ein Stück Fleisch. Fleisch drauf bis voll und die Lücken noch Kartoffeln smoken.

[@BiggernoksBBQ]

Für zwei Personen wäre das wohl ein wenig zu viel 😉 Ansonsten nutzen wir den Flint aber auch eher für größere Mengen (wenn dementsprechend Esser da sind) 😎🔥

[@krossestoasty]

Butcher Paper geht doch bestimmt auch und das Ergebnis ist bestimmt das gleiche, oder?!?

[@BiggernoksBBQ]

Definitiv.... wir nutzen einfach immer das, was wir gerade zur Hand haben 🤓

[@LandvogtZQ]

Alufolie + Säure + Salz ....🤔

[@oleeschenberger5336]

Habt ihr nen neuen Hund😢

[@BiggernoksBBQ]

Das ist Lotte 🥰, sie ist inzwischen seit etwas über einem Jahr bei uns. Sie ist die Halbschwester von Prinz, von dem wir uns im Dezember leider verabschieden mussten 😔

[@oleeschenberger5336]

​@@BiggernoksBBQ Das tut mir sehr leid😢

[@BBQMEYDBYMEYSELF]

Das essen wir zu 4 und platzen bald ^^

[@BiggernoksBBQ]

Ich sag mal so.... David hat sich da auch verschätzt, dafür hat sich unser Sohn gefreut 😉