Zartes Rindfleisch mit Pilzen in Sauerrahmsauce: Schritt-für-Schritt-Rezept

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Ай бұрын

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Heute bereiten wir ein unglaublich leckeres Gericht zu - Rindfleisch mit Zwiebeln und Champignons in Sauerrahmsauce mit Ketchup, in Olivenöl gebraten, mit frischem Dill garniert und serviert mit Buchweizen.
Dieses Rezept wird Sie nicht gleichgültig lassen und ein Hit auf Ihrem Tisch sein!
🛍Zutaten:
- Rindfleisch: 350 g
- Zwiebel: 1 Stk.
- Champignons: 5 Stk.
- Sauerrahm: 2 EL
- Ketchup: 1 EL
- Olivenöl: 3 EL
- Salz, Pfeffer: nach Geschmack
- Getrockneter Knoblauch: 1 TL
- Paprika: 1 TL
- Dill: 1 Bund
- Buchweizen: 1 Beutel
✅️Rezept:
1. Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine Stücke.
2. Braten Sie das Rindfleisch in Olivenöl goldbraun an.
3. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie durchsichtig wird.
4. Geben Sie die geschnittenen Champignons dazu und braten Sie weiter, bis sie weich sind.
5. Rühren Sie den Sauerrahm und Ketchup ein, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.
6. Fügen Sie getrockneten Knoblauch und Paprika hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln.
7. Kochen Sie den Buchweizen in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung.
8. Servieren Sie das Rindfleisch mit Buchweizen und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehacktem Dill.
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