Рет қаралды 1,513,695
Заварной крем со сгущённым молоком. Заварной крем, он очень универсальный в применении. Широко используется в приготовлении тортов и пирожных. Например, эклеров, для наполнения трубочек из слоёного теста и тому подобное. Он получается нежной консистенции, довольно густым и очень вкусным. Широко применяетса при изготовлении кондитерских изделий. Так же на его основе готовят мороженое. Заварной крем даже можно запекать, что превращает его в полноценный десерт.
Подписывайтесь чтобы ничего не пропустить: / @homefood0620
Ингредиенты:
3 желтка
300 мл. молока
20 гр. кукурузного крахмала
70-90 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара (1 пакетик)
150 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сгущенного молока