Раскрываю СЕКРЕТ Идеальных ЭКЛЕРОВ!Рецепт Свекрови _ Такие ЭКЛЕРЫ получаться у Всех

Ссылка на продолговатые эклеры 😊
• Удачное Тесто Для Экле...
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:
Вода - 350 мл
мука - 200гр
Масло - 100 г
Щепотка соли
Яйцо - 3,4 или 5 смотрим на консистенцию теста оно не должно быть жидким
ИСПЕКАТЬ ПРИ ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ДО 200° ВВЕРХ И ВНИЗ ВКЛЮЧЁННЫМ 30-35 МИНУТ
После того как испеклись выключаем духовку и оставляем полностью остыть при закрытой духовке достаём только когда полностью остынут
ЗАВАРНОЙ КРЕМ ОДНА ПОРЦИЯ
ВНИМАНИЕ! ⚠️ НА ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ЭКЛЕРОВ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ПОЛ ПОРЦИИ КРЕМА.
Молоко - 1 литр
Яйцо - 4 шт
Сахар - 200 гр
Ваниль
Кукурузный крахмал - 4 ст.л с горкой
При желании добовляем масло сливочное
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ 😍
Ссылки:👇
• СПАСИБО МОЕЙ ПОДРУГЕ З...
• Video
• Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15...
• Video

[@LaCuisineDeSerine]

Ссылка на продолговатые эклеры 😊 kzbin.info/www/bejne/iJvTamuOZamZl6s ИНГРЕДИЕНТЫ НА ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: Вода - 350 мл мука - 200гр Масло - 100 г Щепотка соли Яйцо - 3,4 или 5 смотрим на консистенцию теста оно не должно быть жидким ИСПЕКАТЬ ПРИ ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ДО 200° ВВЕРХ И ВНИЗ ВКЛЮЧЁННЫМ 30-35 МИНУТ После того как испеклись выключаем духовку и оставляем полностью остыть при закрытой духовке достаём только когда полностью остынут ЗАВАРНОЙ КРЕМ ОДНА ПОРЦИЯ ВНИМАНИЕ! ⚠️ НА ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ЭКЛЕРОВ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ПОЛ ПОРЦИИ КРЕМА. Молоко - 1 литр Яйцо - 4 шт Сахар - 200 гр Ваниль Кукурузный крахмал - 4 ст.л с горкой При желании добовляем масло сливочное ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ 😍 Ссылки:👇 kzbin.info/www/bejne/emq7aI1paNyIhKcsi=sJAfYg_-1PX4SqXE kzbin.info/www/bejne/gomlnKuAlN1gmtEsi=08ULpkiNoinI-Omw kzbin.info/www/bejne/m4POqmmGaMZ3qtUsi=EPz9vZ2Hvfyt73CH kzbin.info/www/bejne/q6nQdo2kYq2HlaMsi=E6-AXjJugwIK97mA

[@user-zc1mj5qp9i]

Спасибо!

[@user-xl9yt1tz9e]

У ууфф3@4

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-zc1mj5qp9i ❤

[@user-rm1bv4ke6u]

Здравствуйте! Вы говорите 250 мл. воды, в описании 350мл, где правильно и правда!

[@IRINA.23RU]

Для заварного теста один из главных моментов - режим выпечки. Если его не соблюсти - все труды насмарку. Именно по этой причине у многих не получаются эклеры, хотя тесто идеальное. Итак, сначала надо дать агрессивную температуру (200 град) для того, чтобы пирожные максимально поднялись ("надулись"). Как только это произойдёт, снизить до средней и выпекать до готовности.

[@LaCuisineDeSerine]

Дорогая Ирина спасибо за совет видно что вы тоже знаток Эклеров 😍 надеюсь ваш комментарий и совет учтут зрители спасибо ❤

[@IRINA.23RU]

@@LaCuisineDeSerine ♥️

[@lyubovzorina6599]

Что значит до средней температуры? Сколько конкретно.?

[@IRINA.23RU]

@@lyubovzorina6599 Порядка 160

[@NSCpt540]

@@lyubovzorina6599 Полагаю около+375F?!

[@natalinevzorovs6038]

Присодиняюсь ко всем комментариям; поражает чистота на кухне, и подача рецепта; просто без лишнего затягивания при приготовлении, все секретики свои рассказали, Вам спасибо и процветания.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Натали❤🌹

[@savosina24]

@@LaCuisineDeSerineда, про чистоту я также заметила. Нет нагромождения ни посуды, ни продуктов. Очень понравилась ваша уверенная грамотная речь да еще с подробностями и нюансами приготовления. Спасибо вам! Процветания!!

[@user-vb7ll3ev5f]

Лучше бы написали на экране. Смогли бы записать.

[@ЛюбовьРогут]

@@user-vb7ll3ev5f где рецепт?

[@Наталья-щ6м6д]

Всё морочат голову ,,,,рецепт в шапке ,,,,под видео ,,,,а где искать,,, можно же комментировать, я иногда сразу выключаю таких умниц , хотят лайки,так делайте ,что бы нам было интересно

[@user-dc6sy5je5z]

Спасибо за рецепт! 👍.. Я ещё добавляю пол чайной ложки сахара, тогда хорошо держит форму, не опадает, как подстраховка.. Так делала моя бабушка

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо вам за полезную информацию, честно не знала что сахар имеет такую способность 😊❤

[@user-dc6sy5je5z]

@@LaCuisineDeSerine пожалуйста 🍒

[@user-be2hv7ni7j]

У меня есть рецепт с советского журнала работница , там на молоке заваривается тесто, и при выпечке тесто получается мягкое и нежное, а на воде более жесткое

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая как нибудь испеку на молоке 😊❤⚘

[@user-mb6fn5si7b]

Напишите пожалуйста свои рецепт

[@user-gt1jw9rj5f]

Видно, что тесто очень сухое...

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-gt1jw9rj5f здравствуйте, тесто замечательное

[@emmakarapetyan9374]

Вслепую доверялась рецептам Ольги Матвей, сегодня эклеры с ее рецепта оказались в мусорном ведре. Начала все заново с Серине и... о чудо, все получилось, просто великолепно. Спасибо дорогая, дай Бог вам здоровья

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Эмма за то что поделились результатом. Я очень рада что вам понравилось ❤ 🌹

[@АзизАзизов-к7ю]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ,МИЛАЯ ХАЗЯЮШКА.ВАС ПР ИЯТНО СЛУШАТЬ.СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙРЕЦЕПТ.Я УЖЕ ИСПЕКЛА ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.БЛАГАДАРЮ.С УВАЖЕНИЕМ МАРТА ЮЗБАШЬЯН .

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Марта джан, спасибо дорогая за тёплые слова. Рада что у вас получилось ❤

[@ОляШишкина-ь7ш]

Сегодня готовила эклеры,купила специально насадку,до этого так же как и вы использовала ложечку.Выкинула насадку,ложечкой лучше всего.Благодарность,за впш труд,за блестящую кухню!!!!❤❤

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая, как же я рада что вы меня понимаете. Я тоже люблю делать ложкой и в конце концов никого не удивить насадкой лучше ложки нету😊❤

[@ОляШишкина-ь7ш]

@@LaCuisineDeSerine ❤

[@alfiyabagmanova6734]

Я тоже отказалась от насадки, делаю двумя ложками. Каждый делает как ему удобнее😊❤

[@LaCuisineDeSerine]

@@alfiyabagmanova6734 правильно и сделали, мне тоже удобно ложками 😁❤

[@dianasafarova1588]

Приятно Вас слушать ! Подробно все обьясняете и красивая кухня у Вас.

[@veneraaliyeva1279]

Какая чистота,приятно смотреть.Спасибо за рецепт.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая ❤ добро пожаловать ко мне на канал🌹

[@user-qb9eo5fs7y]

где чистота?На кухонном столе? Странное замечание! А как у вас ,грязно?

[@annauzlova7236]

Благодарю, хозяюшка за отличную подачу рецепта!!! Благословений Вам Господних!!! И процветания Вашему каналу!!!❤

[@LaCuisineDeSerine]

Благодарю вас милая Анна за тёплые и душевные слова ❤🌹

[@jujunanachkepia4838]

Благодарю, всех благ в❤❤❤❤❤аам

[@СветаДанилова-ь9н]

Спасибо за рецепт! Я в место воды варю тесто на молоке. И в заварной крем добавляю сливочное масло и ванилин. Хороших рецептов на канале!❤❤❤

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте Светочка, да конечно можно и с молоком. Я уже делала на молоке тоже хорошо получаются, но мне больше по душе на воде а насчёт масло в крем также раньше всегда добавляла а потом перестала поверьте разницы не 😊 ну и конечно же огромное спасибо за добрый комментарий ❤

[@user-fo4he4pz1v]

И должно быть а ещё правильнее вода и молоко пополам

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-fo4he4pz1v мне нравится на воде, но опять же каждый сам решает как ему готовить

[@NSCpt540]

Обычно берут 150мл воды и 150мл молока для теста.

[@LaCuisineDeSerine]

@@NSCpt540 я всегда делаю на воде

[@user-uk1dw2zr4q]

В охлажденный крем обязательно необходимо добавить растертое до бела сливочное масло 100-150 гр, без масла это не крем, а клейстер.

[@user-rh5fj2fd6o]

Точно!

[@LaCuisineDeSerine]

Наталья у каждого свои предпочтения, если вам больше нравится с маслом тогда добавляйте 😊

[@MarinaKr-th1mo]

Полность с вами согласна Клестер точно Проверено.

[@elenashinder657]

Во Франции в кондитерских в эклерах заварной крем без масла, его пропорции приготовления совсем другие. Так что если не имеете понятия о кондитерские - нечего писать про "клейстер"(((

[@Anonim-xp3yp]

Как у вас на кухне чисто.Спасибо за рецепт.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте , спасибо вам что оценили и рецепт и чистоту ❤

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

@@LaCuisineDeSerine Тоже заметила всё такое беленькое. Очень приятно когда чисто и аккуратно. Вот только не поняла почему вы используете мешочек с насадкой. С ними пирожные получаются красивее.

[@LaCuisineDeSerine]

@@jpFr7kfdt1grsmo3 спасибо большое доброту, насчёт формы честно говоря делала по домашнему как привыкла. Но сегодня выйдет видео полностью как надо 😊❤🌹 посмотрите и скажите ваше мнение для меня это очень важно 😊

[@МамаПапа-о4р]

А мне даже нравятся такая форма.!

[@LaCuisineDeSerine]

@@МамаПапа-о4р спасибо большое ❤

[@СветаВасильева-ц4ъ]

Все очень понравилось,но верхушка при выпечке одноэначно лишняя ,можно сделать еще больше эклеров чем кушать пустую верхушку❤

[@LaCuisineDeSerine]

Светочка это уже на вкус 😊 нам в семье так нравится ❤🌹

[@caucasusz]

Это не эклеры, а «Шу»

[@caucasusz]

И да, шапка лишняя

[@LaCuisineDeSerine]

@@caucasusz ну не нравится не делайте шапочку 😊

[@user-ht7yn6vd1s]

​@@caucasusz Шу это бисквитное пирожное

[@nastena84]

Вот насмотришься и слюни до пола!😂 Ой, хозяюшки, тоже побежала готовить эту вкусноту, пекутся сейчас эклеры, крем сварила, жду😅

[@nastena84]

Дополняю: получились, супер вкусные, домочадцы заценили🤤🤤🤤

[@LaCuisineDeSerine]

Правильно и сделали если хочется нужно обязательно испечь 😊 тем более ничего сложного❤

[@LaCuisineDeSerine]

Ну и замечательно, я рада что вам понравилось ❤

[@ТатьянаЦарева-к2й]

Делаю эклеры давно, но этот четкий рецепт мне нравится, прекрасная подача, все конкретно, учту теперь и ваши советы, буду делать к новому году. А вам пожелания здоровья и праздничного новогоднего настроения!

[@LaCuisineDeSerine]

Я очень рада дорогая, что вам понравилось прдача рецепта. С наступающим вас ❤🌲

[@user-ul4lu4fd3n]

Спасибо большое! Понравилась подача материала: доброжелательность, спокойная речь, подробное описание, чистота на кухне! Спасибо!!!

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая ❤ стараюсь понятно объяснять чтобы у всех получилось . Спасибо вам за добрый комментарий 🌹

[@lubashapirolubashapiro1158]

​@@LaCuisineDeSerine😂

[@NSCpt540]

Вручную взбивать заварное тесто - длительный процесс. Главное, это не переборщить с яйцами, следите все время за состоянием теста, оно не должно быть ни очень жидким, и не очень густым. Правильность достигается долгой практикой.😊

[@LaCuisineDeSerine]

Правильно и точно, спасибо ❤

[@nailealiyeva8421]

Na kakoy qradus stavim duxovku

[@LaCuisineDeSerine]

@@nailealiyeva8421 здравствуйте, на 200°

[@ludmilakrylova77]

Ну, просто примитив! Какие уж тут секреты

[@Галина-п8ы9ъ]

Долгой практикой?😊 Нам в школе дали рецепт,и потом мы по нему всегда успешно пекли,безо всяких секретов

[@Татьяна-в3д5ъ]

Ура! Я сделала и у меня получилось! Все по рецепту , получаются очень вкусненькие эклеры!👍👍👍💯💯💯

[@LaCuisineDeSerine]

Я рада и за вас и за меня 😊❤ спасибо что поделились результатом!🌹

[@Таня-ж8п]

Поздравляю!!!

[@user-oj8yd6bc5q]

Спа ибо, я делаю точгоьак

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-oj8yd6bc5q ❤

[@user-qb9eo5fs7y]

Масло тооже не добавляли в крем?

[@НатальяМакаренко-й4д]

Спасибо милая хозяйка, всё чистое и удачи вам!!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Наталья ❤🌹

[@NonaMelkumova-w6f]

Душа попросила эклера.. ❤ Выбрала ваш вариант! 🙏🇦🇲

[@LaCuisineDeSerine]

Ваша душа знает что просит 😊❤ вы не ошиблись выбором получается очень вкусно ❤ 🇦🇲

[@user-gh8xi1ed9u]

Секрета нет,однако в заварной крем обязательно надо доблять сливочное масло!!!

[@LaCuisineDeSerine]

По желанию можно но не обязательно

[@marinaravin1802]

Тогда крем называется сливочно-заварной

[@LaCuisineDeSerine]

@@marinaravin1802 как скажете 😊

[@dilyasaidova494]

это правильно как без слив масло

[@НатальяЛемешко-я7е]

@@LaCuisineDeSerine Нужно сливочное масло!!!! Это классика!!!!

[@user-gf8vk7vm1d]

Как же я любила эклеры по 22 копейки в 1972 году.

[@LaCuisineDeSerine]

Уважаемая Рима я бы с удовольствием угостила бы вас, если бы была такая возможность ❤💐

[@ТатьянаЛеонидовнаШушарина.Черт]

Такие эклеры называются ШУ …

[@terminatorterminator8655]

Такое пироженное тогда называлось ,,,, заварное,,,, по 22 копейки и их тогда наполняли жирным маргарином с сахаром и оно было очень жирным,так как крема было много,а потом уже в 1985 году стали наполнять их сзбитым белком с сахаром,белок взбитый в пену вливали растопленный сахар с водой------сироп и так взбивали и получался очень нежный крем и тогда пироженные стали НАМНОГО ВКУСНЕЕ!!!!!

[@Елена-б1х5ь]

Обожаю эклеры с белковым кремом. Лежала в больнице, просила у мамы рубль и его хватало на 5 эклеров(1985г), которые продавали в буфете. Растягивала удовольствие на 5 дней😊

[@user-qj6yh9ri3b]

​@@terminatorterminator8655 Вкусы у всех разные. Мне не нравится белковый крем, от слова "совсем".

[@tamuna1209]

Большое спасибо... Очень понравились ваши эклеры... Приятно было смотреть это видео и слушать ваш культурный разговор и приятный голос ...🎉🎉🎉

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте, огромное спасибо за комментарий ❤ я рада что вам понравилось 😊

[@LalaArutyunova]

ŵv11Այո կանխիկ❤​@@LaCuisineDeSerine

[@МарияМартынова-с9л]

​@@LaCuisineDeSerineКто- то выше в комментариях раскритиковал форму ваших эклеров,а мне очень понравилась башенка,необычно и по- домашнему.Спасибо вам❤❤❤

[@LaCuisineDeSerine]

@@МарияМартынова-с9л спасибо большое дорогая Мария ❤😊

[@Ангелина-г3ч7р]

Доброе время суток спасибо за прекрасное видео 🌞

[@LaCuisineDeSerine]

Добрый вечер, пожалуйста дорогая ❤😊

[@user-dx7ml5uj1g]

Какая идеальная чистота на кухне!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо ❤

[@user-hz5hf9iv3v]

Моя свекровь всегда говорила если у тебя чисто и кастрюли блестят, то ты лодырь и совсем не готовишь.

[@user-ji9wd6lr6j]

​@@user-hz5hf9iv3vА моя мама говорила, что чистоту должно быть не только видно, но и слышно! И, живя в доме без газа и воды, у нее всегда была идеальная чистота во всем доме. И мы, трое детей, всегда были накормлены всякими вкусняшками (м-м-м, мамины пироги с сыром, или с мясом, или с капустой!), обстираны и наглажены, на зависть многим в поселке! Всегда удивлялась ее способностям поддерживать идеальную чистоту! 🙏🙏🙏 Мне до нее далеко!..…😊

[@user-rx8vv4ym7j]

Ну вообще-то на кухне и должно быть чисто. К чему умиления и дифирамбы.

[@user-dx7ml5uj1g]

На кухне, если не чисто, то возможно и всякой ифекции полно.​@@user-rx8vv4ym7j

[@user-qh3hm5fh5h]

Добрый день,спасибо за рецепт, без лишних слов,всё доступно,обязательно испеку по Вашему рецепту.Спасибо огромное,пока смотрела,слушала Вас-отдыхала,такой приятный голос.Всех Вам Благ.❤

[@LaCuisineDeSerine]

Добрый день Татьяна, спасибо дорогая за добрые и тёплые слова. Если испечёте то поверьте не пожалеете ❤

[@galinadanchenko5635]

Я из Казахстана. Спасибо за рецепт.

[@VivoVivo-wr7ow]

Спасибо,за рецепт, всё чётко и понятно.Удачи вам !

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@ОльгаПономарева-р6ы]

Спасибо,дорогая,очень доступно,без лишних слов. Удачи вам.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Ольга 🌹❤

[@fiasko6094]

Спасибо вам Серина большое за такой суперский рецепт. дай бог вам и вашей свекрови здоровья❤

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@tatjanabaues8797]

Эклеры с заварным кремом нужно или сразу сьедать или для хранения замораживать. Иначе тесто быстро впитает влагу из крема и получится квашня. В старые добрые советские времена эклеры делали с масляеым кремом, он не рясквашивает пирожное , и смазывали шоколодной глазурью.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте Татьяна обычно они быстро исчезают 😁 а про заморозку не знала интересная информация спасибо

[@yrxxzyfccg1457]

Очень понятно обязательно сделаю,спасибо Вам большое!!!!

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста, делюсь с любовью ❤

[@ЕленаДудорга]

Щиро вам дякую за такі чудові еклери .Вони просто шикарні .Приємно було вас слухати та дивитися .Вам удачі і всього доброго .

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая ❤ я очень рада что вам понравился рецепт 🌹

[@НаталияОнищук-н3ю]

Спасибо,дорогая! Ты умница! Мне скоро 70. Этот рецепт использую уже более 50 лет. Очень им довольна и менять не планирую. Только немного сливочного масла всегда добавляю ,грамм 80. Очень вкусно!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо уважаемая Наталия ❤ С новым годом вас!

[@nadyaleontieva5300]

Я в такой крем всегда добавляю цедру апельсина ,попробуйте это очень вкусно и ароматно

[@LaCuisineDeSerine]

Надя спасибооо, как раз к новогодним праздникам вкус апельсина будет оно ❤🌹

[@user-pw8kv1lk7h]

Вы умничка! Очень понравилось всё и приятный голос и нет раздражающей музыки. Отличная подача рецепта всё идеально и красивые ручки и чистая посуда и кухня идеальная. Конечно лайк Вам. Удачи и процветания. Заметка всём кто что-то представляет не нагнетайте лишней болтовнёй и не нужной музыкой, Всех Вам благ.

[@LaCuisineDeSerine]

Дорогая Ирина вы согрели мне душу вашим добрым и очень тёплым комментарием. Спасибо вам милая 🌹❤

[@ВалентинаБерестова-х1г]

А где же описание рецепта?

[@user-oy9iw8cf8l]

Очень удачный рецепт,спасибо, лайк

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Галина ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@user-ix9sc5wr5i]

Очень приятная подача рецепта. ❤

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-ix9sc5wr5i спасибо большое дорогая Люся❤

[@valentinarlova9393]

Спасибо Вам. Так пеку много лет. Но я понижаю температуру после поднятия эклеров до 180 и в крем кладу масло. (Масло по желанию). Удачи Вам!

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Валентина, лишний совет никому и никогда не помешает, спасибо ❤💐

[@user-yr9xs2ew2i]

Очень понравились именно ваши эклеры, спасибо объяснили очен доходчиво

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@СветланаОвсянникова-ы4н]

Очень доступно объяснено. Вкусно, аппетитно. А главное несложно приготовить. Обязательно сделаем на выходные.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте Светлана, спасибо дорогая что оценили ❤

[@НатальяБаранова-у9т]

Огромное спасибо ❤ Смотреть за вашими ручками одно удовольствие) Обязательно приготовлю по вашему рецепту ))) А голос просто волшебный)))

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Наталья за тёплые и очень добрые слова ❤🌹

[@Татьяна-в3д5ъ]

Очень подробный наглядный рецепт! Спасибо большое!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо вам дорогая Татьяна за добрый комментарий ❤

[@НатальяЧувалина]

Спасибо за рецепт удачи

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@ТатьянаЦарева-к2й]

Очень понравилась подача мастер класса, без лишних слов, все четко и понятно. И что самое интересное, я точно также все делаю, только тесто вручную, это очень быстро, и тоже без комочков. А крем можно взбить масло со сгущенкой, добавив ванилин. Начиняю также, разрезая ножом. За урок спасибо, учту и ваши советы.

[@LaCuisineDeSerine]

Милая Татьяна как же я рада что у вас такой же способ приготовления 😊 я тоже раньше вбивала яйца в ручную а потом поняла миксером и быстрее и рука не устаёт 😁 а крем вас хороший ч тоже раньше готовила просто я не любитель масло с ранних лет но крем правда вкусный получается . Спасибо дорогая за то что поделились вашим рецептам ❤❤

[@motlev]

Важен результат,а он получился отличным!😊

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@user-pq6gc9zs5e]

Спасибо большое 😊Супер! Только я в крем добавляю хорошо взбитое масло.Это на любителя

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая ❤ да вы правы добавлять масло или нет это уже на любителя👍

[@user-pq6gc9zs5e]

@@LaCuisineDeSerine ❤️🙌🌞

[@НаталияМатвеева-н6ч]

Без масла это как клейстер, не вкусно. А самый хороший крем для эклеров- банка вареной сгущенки+300 г сливочного масла, а сверху сварить шоколадную глазурь помазать. Делаю так с юности, все в восторге от моих эклеров.

[@svetasveta3502]

Благодарю очень вкусные эклеры👍🌷

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ⚘

[@Kvark399]

Молодец , пойдет , испеку ,! Я обожаю такие эклерчики !

[@LaCuisineDeSerine]

❤

[@НурияАхметшаева]

ДА, чистота поражает, умничка

[@LaCuisineDeSerine]

Огромное спасибо дорогая ❤🌹

[@DilyaAlimbaeva-mq8nz]

Красота ! обязательно попробую ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Поверьте не пожалеете ❤ 😊

[@LamiyaBədəlova]

Спасибо вам за рецепт. Получаются супер эклеры. Который раз я уже делаю по вашему рецепту. Просто СУПЕР!👍👍👍🥰❤

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая, как же я рада что вам понравился рецепт. Спасибо что поделились результатом ❤

[@marynadando9614]

Отличный рецепт, наконец то автор указал, что количество яиц -по составу теста, а не 3,4,5…… 🌺Спасибо!!!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Марина за то что оценили ❤ 🌹

[@swetlanawollert4957]

Не сочиняйте,все говорят,что кол-во яиц зависит от состояния теста.

[@sarakusekbaeva1353]

Добрый вечер , спасибо за рецепт я первый раз делала эклеры супер тесто и крем получилось 👍😘🌷

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте, благодарю что поделились результатом. ❤🌹

[@user-rc7jx2tt1n]

Отличная подача рецепта. Спасибо! От души.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Рита ❤🌹

[@aidakarapetian4114]

Очень приятная речь. Грамотно преподносится. Хочу поделиться с одним наблюдением, к которому я пришла по опыту. Я кладу белки больше чем желтки в тесто, ну конечно желтки использую для молочного киселя. Эклеры получаются более крепкие и никогда не опадают. Спасибо Вам огромное за труд.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Аида за тёплые комментарии ❤ и конечно спасибо большое за то что поделились с нами вашим рецептом 🌹

[@aidak2264]

⁠❤

[@larisapopova6433]

Спасибо за подсказку. Попробую больше добавить белков.

[@liubovv1632]

Очень хороший доступний рецепт! Спасибо!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая ❤

[@DIAMON2222]

Очень давно пекла эклеры. Нравились завпрные пирожные. Теперь не пеку,сахар высокий. Но хочу угостить внука. Попробую

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте, мне кажется вас внук будет вам очень благодарен за такую вкусняшку. Дорогая вам тоже можно вить тесто без сахара, а крем можно зделать и без сахара или заменить чем нибудь 😊 здоровья вам и долгой жизни ❤⚘

[@user-te1wu8tx4f]

Молодец все правильно ждем следующих рецептов очень красивые эклеры😊

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Роза ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@lizakudrow5759]

Увидела рецепт по которому готовлю уже 35 лет. Услышала без сомнения родной армянский акцент. Вы большая молодец❤

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая ⚘

[@nadiapopova401]

Спасибо за рецепт, всё понятно, последовательно, молодец, конечно подпишусь и лайк, обязательно попробую испечь.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая Наденька за подписку ❤ обязательно испеките вам понравится 🙂

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@Wol394]

Я бы добавила в крем сливочное масла, думаю было бы веуснее, так очень понравилось спасибо, попробую спечь, и конечно подписка и лайк, очень чистенько и приятно смотреть и слушать, большое вам спасибо 🙏

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤ сливочное масло по желанию я тоже раньше добавляла а потом перестала 😊

[@natasardaridi8764]

Хорошая Вы хозяйка,всё так чистенько и аккуратно.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо что оценили ❤

[@nadzezhdadavidovich7789]

Молодец ,спасибо

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая Надежда ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@ЛюдмилаЛупанова-к4ь]

Спасибо за рецептик, думаю что вкусно. Я бы добавила в крем немного сливочного масла, но это на любителя спасибо дорогая ждём новых рецептов.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Людмила, спасибо вам за прекрасный комментарий! Да действительно можно и масло добавить я раньше добавляла но потом перестала. Конечно буду и дальше радовать вас моими рецептами ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@НадеждаАбрамова-ш5я]

Суппер хозяюшка, и красавица. Пусть Аллах будет доволен вами.Спасибо за рецепт❤❤🎉

[@LaCuisineDeSerine]

@@НадеждаАбрамова-ш5я Спасибо дорогая Надежда ❤

[@Светлана-т5т9п]

​@@LaCuisineDeSerine😊😊

[@allasaidakovsky203]

Прекрасный рецепт, огромное спасибо! Сделала без миксера, 0:05 довольно таки легко. В крем конечно же нужно сливочное масло :-))

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте Аллочка, рада что вам понравился рецепт. А масло уже на вкус 😊⚘

[@user-zi6xs1dg6i]

Уточняю.В тесто я взбиваю по одному чйцу и мешаю ложкойКак только тесто отрывается от ложки, тесто готово.Может пойти и 6 или семь яиц.Приготовьте крем.Вам понравится.Крем очень пышный,он идеален.200 гр. Молока и 120 гр. Сахара. заварить тремя ложками крахмала.Полкчитсч густой кисель.200гр.размягченного масла взбить ложкой.В это масло добавляем по ложке нашего киселя и ложкой взбиваем.Мгновенно получается очень пышный необыкновенный крем.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Надин спасибо за ваш рецепт ❤💋

[@ЛюдмилаКоржакова-г9ю]

😊

[@user-wf8wl9io2g]

Отличный рецепт. Идеальная кухня! Рада, что нашла ваш канал!!! Супер!!!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое и добро пожаловать ❤

[@user-qz7uw6bs2r]

Спасибо большое за рецепт. Наверно очень вкусно. Я завтра буду печь по вашему рецепту. По поводу крема пусть каждый готовит по своему желанию. И зачем эти комментарии по поводу приготовления крема. Еще раз спасибо. Обязательно я подпишусь и поставлю лайк❤

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Жанна, попрошу в комментариях поделиться результатом 😊 а насчёт крема именно так кому как нравится ❤

[@user-qz7uw6bs2r]

Испекла по вашему рецепту. Получилось идеально. Внучки разобрали сразу и очень им понравилось. Просят еще. Спасибо вам большое. Буду ждать новых рецептов. С уважением к вам. 💋

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-qz7uw6bs2r прекрасно дорогая Жанна я рада что вам понравился рецепт ❤ обязательно будут новые и вкусные рецепты 😍

[@lidashilina481]

Вы очень милая и приятная, хочется служить Вас бесконечно. Спасибо ❤!!!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Лида ❤🌹

[@user-rt4vq1gx8d]

Спасибо за подробный рецепт ! Эклеры получились супер! Выпекала 25 минут ,и яиц у меня взяло 3.5 , потому очень большие яйца были .

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста, делюсь рецептом всегда с надеждой что понравится всем ❤

[@galakomarnitsky1909]

Спасибо 👍 за рецепт! 😊

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо вам дорогая 😊❤🌹

[@Jannah2473]

Смотришь вот так приятно. Чистенько все аккуратно.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое мне очень приятно ❤

[@elenaremesovschi118]

Cata rautate! Multumim pentru reteta.

[@LaCuisineDeSerine]

❤

[@Валентина-з7п6х]

Сегодня приготовила эклеры, вот чаевничаю, очень вкусно, еще раз спасибо за рецепт❤

[@LaCuisineDeSerine]

Очень рада дорогая, вы так вкусно сказали что мне самой захотелось снова испечь 😊❤

[@lilyzarhin7731]

Как же отлично вы все рассказываете супер спасибо огромное

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая ❤

[@user-ex1kr6pc9u]

Спасибо очень понятно объясняется как приготовить было интересно

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста, рада что вам понравилось ❤

[@МаринаПилюгина-д5т]

Часто пеку эклеры, но верхнюю часть теста не добавляю. Крем у Вас внизу, а верхушка пустая. Мне больше нравится, когда всё сбалансированно. Но это только моё мнение. Вам спасибо , что делитесь своим рецептом. Скоро праздники, Новый год, у сына и внука дни рождения , буду радовать их вкусняшками. Вам всего доброго и светлого!

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте Мариночка, добро пожаловать на мой канал!❤ Я привыкла так делать моя свекровь так делает. Верхушка пустая но в тоже время вкусная и хрустящая 😊 но опять же каждый делает по своему. Спасибо дорогая за комментарии 🌹

[@МаринаПилюгина-д5т]

Здравствуйте! А я подумала и решила так же попробовать с верхушкой. Несколько штучек испеку, разные варианты тоже пригодятся.

[@СветаВасильева-ц4ъ]

Смысл в верхушке? Это как один эклер посадили на нижний?

[@user-oi3rt9lc4u]

Спасибо большое за рецепт. Приготовила.Очень вкусно получилось.Вы очень приятная женщина

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая, мне очень приятно что вам понравилось пользуйтесь на здоровье рецептом ❤⚘

[@kotikot1199]

Красивые получились эклеры.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое что оценили ❤

[@allaalla8317]

Супер! Обязательно испеку... А крем, сегодня сделаю 😊❤

[@LaCuisineDeSerine]

Замечательно дорогая, уверена не пожалеете ❤

[@user-dc2mw8bl6z]

Благодарю за рецепт.

[@LaCuisineDeSerine]

Я тоже благодарна вам за добрый комментарий ❤

[@user-ji9wd6lr6j]

Спасибо за рецепт!👍 Обязательно попробую испечь пирожные. Всех благ Вам и Вашим близким! 🙏🙋🌹Привет из Северной Осетии! ❤

[@LaCuisineDeSerine]

С удовольствием делюсь, я рада что вам понравился рецепт ❤ к сожалению никогда не была в Северной Осетии. Спасибо за добрые пожелания, вам и вашей семье также желаю всех благ ❤

[@nelypetrosyan5476]

Neobichnaya texnika. To chto ya iskala. Vsego dobrogo Vam.⚘️

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое ❤

[@user-qb7eo1xz7i]

Всё очень классно! Благодарю! По желанию можно добавить в крем сливочное масло и орехи. Как вариант.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо за идею дорогая Елена с орехами никогда не делала 😊❤

[@user-we6xx2kh7c]

Очень красивый эклеры ручки золотые .!!!💗

[@LaCuisineDeSerine]

Благодарю дорогая ❤

[@user-qr6ph8rl7t]

Сливочное масло обязательно надо в крем, спасибо вкусно

[@LaCuisineDeSerine]

Танечка поверьте и без масло вкусно если крем готовится на кукурузном крахмале😊❤

[@user-qp1bn2gp2s]

Спасибо за рецепт, все очень последовательно, понятно и приятно вас слушать. С меня лайк и подписка на ваш канал. Удачи вам и процветания! С наступающим вас новым годом! Счастья, здоровья и успехов на вашем канале!

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Наталья и вас с наступающим! Желаю мир и счастье в каждый дом ❤

[@user-vy9wx3rf6c]

❤❤❤❤❤Спасибо вам большое,за ваш рецепт,счастья здоровья и благапалучия.

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Валентина! ❤

[@ЛюбовьШевцова-у8ц]

Спасибо большое мне очень понравился простой рецепт в отношении комментарий много хорошего тактичного написанo,

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Любовь, спасибо за комментарии ❤ я рада что вам понравился рецепт 😊

[@user-kd9xp3nv2p]

Благодарю . Обязательно буду пользоваться этим рецептом.

[@LaCuisineDeSerine]

Дорогая Лилия поверьте не пожалеете ❤ 🌺

[@user-qy6qd6wh8q]

Спасибо!

[@LaCuisineDeSerine]

Пожалуйста дорогая ❤

[@LaCuisineDeSerine]

Друзя отвечаю на ваши комментарии чтобы внести ясность 😃 также приглашаю посмотреть и тех кому не понравился мой рецепт ЭКЛЕРОВ 🤭 Ссылка 👇kzbin.info/www/bejne/g5bIg5-ejrOEo5Isi=F1psUgOnzeK3Akc3

[@ГалинаШевцова-ч2б]

Да чистота як у аптеці молодець ....деякі хазяйки поналожують на столі пластмасові квіти .....дякую вам 👍

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо вам большое милая Галина ❤ за добрату, за то что не только заметил а так же написали🌹дорогая мира вам и терпения ❤

[@АллаПоветкина-г6э]

Я тоже, ждала секрета, но Увы.... Это просто завлекалочка!

[@LaCuisineDeSerine]

🤦‍♀️

[@Мойдруг-п8ч]

​@@LaCuisineDeSerineНе расстраивайтесь!Наш народ любит критиковать, особенно те,кто сами ничегошеньки не умеют делать!Неблагодарность-это национальная черта наших женщин...Иногда читаю комментарии с переводом на других языках,и просто поражаюсь какие хорошие комментарии пишут люди!

[@LaCuisineDeSerine]

@@Мойдруг-п8ч я не расстраиваюсь 😊 просто мне их жаль злость и грубость не доводит до добра. Спасибо за поддержку и добрые слова ❤

[@user-fy3lh8ss9f]

Просто нужно внимательно смотреть и слушать.Я благодарна автору за некоторые тонкости , которые не позволяли мне раньше выпекать нужную для меня основу.Я бы только добавила в заварной крем немного хорошего сливочного масла.

[@LaCuisineDeSerine]

@@user-fy3lh8ss9f спасибо дорогая за поддержку ❤ а насчёт масла вы правы 😊

[@user-vc7wy8tr6k]

Благодарю Вас за рецепт эклеров, наконец вышли просто,как в кондитерской Испробывано множество рецептов,но видимо не договаривали все тонкости и только было разочарование Вам желаю здоровья и процветания)

[@LaCuisineDeSerine]

Алёночка дорогая я очень рада что рецепт вам понравился, моя цель именно в этом чтобы то что я показываю было понятно и получалось у всех с первого раза 😊❤

[@LaCuisineDeSerine]

Приветствую всех кто зашёл на мой канал и зашёл в комментарии! Друзья оставляю ссылку на видео с эклероми где отсаживаю их насадкой если заинтересует можете посмотреть ❤ kzbin.info/www/bejne/Z5iqdIedpchpaM0 Спасибо большое ❤

[@ЗояМетлева]

Очень люблю в эклерах ягодную или фруктовую нотку По мере наполнения кремом, помещаю внутрь ягоду малины или клубники, можно замороженной. Если нет ягод, ломтик ананаса или персика

[@LaCuisineDeSerine]

Очень хорошая идея, уверена это так вкусно😊❤

[@ТатьянаВасильева-о8д]

Очень приятная девушка,слушать ее одно удовольствие,прямо успокаивает,убаюкивает,а ее рецепты отличные!! Спасибо вам за ВСЁ!)

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо большое дорогая Татьяна, за добрые и душу разогревающие слава! ❤ Добро пожаловать на мой канал 😍

[@ЛюбаПащенко-о8я]

Спасибо за прекрасное видео, с большим интересом просмотрела вашу выпечку эклеров.

[@LaCuisineDeSerine]

@@ЛюбаПащенко-о8я Спасибо дорогая Любовь, я рада ❤

[@olga9584]

В заварной крем можно добавить вместо сливочного масла, сливочный сыр,как маскарпоне или филадельфия, или взбитые до твёрдых пиков, сливки. Спасибо вам за рецепт эклеров.

[@LaCuisineDeSerine]

Здравствуйте дорогая Ольга я делаю именно такой крем для медового тортика. Маскарпоне згущёнка и заварной крем объедение 😊⚘

[@user-lg5mo4tt1q]

Благодарю за рецепт

[@LaCuisineDeSerine]

Спасибо дорогая ❤

[@user-hr9pm6kl1n]

Крем заполняю шприцом, он у меня прозрачный, я вижу сколько ввожу. Получается на много лучше!

[@LaCuisineDeSerine]

Ниточка я делаю по разному когда как хочется 😊❤