Рет қаралды 2,240
Ингредиенты.
1 кабачок- 300 - 400 г
2 сырых яйца
лук - 1 шт. среднего размера
1 зубчик чеснока (можно и больше)
перец черный молотый по вкусу
соль 1/3 чайной ложки
растительное масло для жарки 3 - 4 ст. ложки
Приготовление.
Натереть кабачок на терке для моркови по-корейски. Лук на сковороде пассировать до прозрачности. Добавить кабачок, и на сильном огне, помешивая, довести до мягкости. Яйца размешать и добавить на сковороду. Всё хорошо перемешать и добавить приправы. Чеснок выдавить через пресс. Солить в последнюю очередь!
Все перемешать, прожарить несколько минут и готово.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!