Heiliger Hummus: Sebastian streckt mit billigem Bambus deine Dips

[@ZDFbesseresser]

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[@meinemeinung8355]

Leidet bei der Pflanzenfaser der Gemschmack nicht oder wird dort mit Aroma nachgeholfen?

[@tobiaz48]

Was ist eigentlich der genaue Unterschied zwischen Pflanzenfasern und Kartoffelstärke, die ja auch gern zum Stecken genutzt wird?

[@etzerdlasgaudistuben5300]

Instagram ist für Homosexuelle und Narzissten, zu wem gehörst du?

[@27078323]

@@etzerdlasgaudistuben5300 ....und KZbin weiterhin eine Plattform für viele Hohlkörper

[@etzerdlasgaudistuben5300]

@@27078323 topkekimus maximus

[@michelleklasen9991]

Yeayyy. Ein neues Video mit Sebastian Lege. Ich finde seine Art echt sympathisch und es ist sehr informativ 💥bitte mehr Videos mit ihm.

[@jurgenhenningsdorfer2666]

Immer nur am grinsen der Jong!

[@yanelld.4220]

@@jurgenhenningsdorfer2666 'showtiime'

[@xxmountaindewxx7893]

Das erinnert mich an: How much sawdust can you add to a rice crispy until someone notices

[@fridaytv4043]

xXMountain DewXx hahahhahahahahahahahha ist halt noch das gleiche Ergebnis: pipapo 50%

[@0ZeldaFreak]

Es gibt tatsächlich jemanden der es getestet hat. Bei 15% hat man einen komischen Nachgeschmack gehabt aber durchaus essbar. 33% war definitiv klar dass was nicht stimmt. 50% konnten die nicht an anderen testen. 100% war halt einfach nur süßes Holz. Rie prozentangabe bezieht sich allerdings nur auf die Hauptzutat die ersetzt wurde. Man muss aber dazu sagen dass Holz nicht geschmacksneutral ist und keine Flüssigkeit bindet. Bei den Dips würde ich sogar behaupten das mehr geht, wenn einem die Zutatenliste egal ist. Man muss nur Wasser in Creme Form bringen, haut da Farbstoffe rein, fügt noch etwas hinzu was wie andere Zutaten aussieht und dann Aromen. Man muss nur gucken dass die Optik passt, der Geschmack passt und die Textur. Das Problem ist dass so etwas nicht auf den Markt kommt, weil einfach die Zutaten fehlen für den Namen und die Zutatenliste. Wenn auf der Zutatenliste nur Wasser, Pflanzenfaser, Farbstoff und Aroma, wird der Kunde da schon stutzig. So blöd ist der Kunde schon.

[@soweitsoklar5163]

@@0ZeldaFreak Das ist unglücklich ausgedrückt: Es ist kein Problem, dass soetwas nicht auf den Markt kommt, sondern ein Glück. 😉 Leider gäbe es vermutlich sogar Interessenten für völlig kalorienfreie Kunstkreationen..... Wozu denn Geld ausgeben für NICHTS?... Aber informativer Beitrag👍🏻

[@veni1]

ja das war geil

[@justinoxy]

@@0ZeldaFreak william osman :)

[@felixchecker]

3:10 "Chemisch extrahiert, gereinigt und getrocknet als feines weißes Pulver..." Großartig wozu die Wissenschaftler heutzutage im Stande sind.

[@samsonkipp]

Felix Nickles gut für den magen - und die nase 😂🤝

[@athpwrfr]

Ja sieht man zu blöd zum Bauern um die Ecke zu gehen...

[@Spaziergaenger975]

@@athpwrfr Der schafft ohne großen Aufwand :)

[@PlaqueBaka]

Heutzutage....Das hat man schon vor über 100te von Jahren gemacht.

[@OggyKakerlake]

Vor allem ist der wichtigste Grundstoff für unseren Körper das Wasser. Aber vielen ist das reine Wasser zu langweilig. Also muss die Industrie zusehen, dass es das wichtige Wasser irgendwie versteckt kriegt, damit die Kunden nicht sagen, "langweilig, schnödes Wasser" und lieber Chips kaufen. Das machen Eltern ja auch schon seit Generationen so, dass sie die wichtigen Lebensmittel im Essen verstecken, damit die Mäkelkinder trotzdem ein bisschen Spinat, Rosenkohl und Brokkoli essen.

Das schlimme an den Gute gemachten Videos ist, je mehr man davon schaut um so weniger Lust hat man noch in den Laden zu gehen und was zu kaufen

[@grumbazor]

Aber mehr Lust selbst zu machen. Und auch die Tricks der Industrie selbst zu nutzen. Ich hau die Fasern gern in meine Kuchen und Bouletten rein. Weniger Kalorien, macht noch satter und für den Geschmack fliegen halt ein paar mehr Gewürze rein.

[@steventhull3625]

@@grumbazor Muss ich mir merken

[@pressloh]

@@grumbazor ich nehme immer Sägemehl von der Arbeit mit. Ist auch lecker.

[@grumbazor]

@@pressloh Sägemehl ist bestandteil der meisten aromen. Und da Holz natürlich ist steht dann "natürliche Aromen" und "ohne künstlichen Geschmacksstoffe" auf der Packung. Dabei sinds nur ein paar Pilze auf Sägemehl.

[@pressloh]

@@grumbazor lecker...😁

[@XtremeTerror100]

Warum nicht gleich mal Lebensmittelkunde in der Schule als eigenständiges Fach anbieten? Ich hatte bisher nur Hauswirtschaft als Fach gehabt, aber das riss den Aspekt "Essen" und "Ernährung" nur grob auf.

[@MetalheadAndNerd]

An manchen weiterführenden Schulen findet schon kein Chemieunterricht mehr statt, weil man Chemie als nicht mehr fürs Berufsleben relevant betrachtet.

[@Max77Prime]

@@MetalheadAndNerd joa naja putzfrauen sollten verschiedene mittelnicht mischen,weil? Quizfrage

[@Montiko1991]

Jawoll, als ob es nicht schon genug unnötige Fächer in der Schule gibt.. Meine Meinung nach sollte man die Fächer noch mehr minimieren und wirklich nur die wichtigsten lehren. Alles weitere kann man dann speziell in einer Ausbildung oder im Studium lernen.

[@michaelkarger7175]

@@Montiko1991 Damit die Allgemeinbildung vollends auf der Strecke bleibt?! - Super Idee! - Aber dann nicht heulen, wenn der Gesellenbrief auf einmal 2-3 Jahre länger dauert, weil x Fächer "nachgeholt" werden müssen, bzw. vor dem eigentlichem Studium 2-4 Semester Grundlagenwissen vermittelt wird

[@Montiko1991]

@@michaelkarger7175 Jap, wenn es kein Kunst-, Sport- und Musikunterricht in der Schule geben würde, wäre es in der Ausbildung und im Studium so viel schwerer.. (Ironie)

[@reinhardneef4074]

Mal wieder sehr schön erklärt daß wir nur verarscht werden. Niemand bringt es so gut rüber wie der Sebastian.

[@r.u.8350]

Ich liebe die Videos von Lege. Die Aufklärung über die Lebensmittel ist sehr informativ und humorvoll. Ich habe dadurch sehr viel gelernt. Herzlichen Dank!

[@puderzucker8667]

Den Trick finde ich noch OK Jedenfalls besser als Erdbeer-riegel aus Apfel und Rosinen 😂

[@karainii]

Seh ich genau andersherum

[@puderzucker8667]

@@karainii nicht OK

[@puderzucker8667]

@@karainii ist zwar etwas geschummelt aber nicht so schlimm wie andere Tricks. Aber wenn du das so siehst respektiere ich das natürlich.😊 Viele Grüße

[@lurchi7713]

steht wenigstens noch drauf.

[@frederikegabor290]

Das ist kein Trick sondern eine übliche Prozedur.

[@Fidi987]

Ich habe ein einziges Mal Hummus vom Discounter probiert, aber auch nur, weil ich irgendein kalorienhaltiges , weiches Nahrungsmittel ins Pflegeheim mitnehmen wollte, weil mein Verwandter Schwierigkeiten mit dem Schlucken hatte. Fazit: Hummus gehört zu den Gerichten, die man viel problemloser selbst machen kann, als sie fertig zu kaufen. Allein schon die winzige Menge Hummus, die im Discounter zu kaufen war, das waren ca. 2 EL. Man muss doch wirklich nur ein paar Zutaten in einen Mixer werfen, das schafft doch eigentlich jeder.

[@Enzoreal]

Habe das Format vermisst! :D

[@huffelpuffwerewolfgirl5811]

Ich auch

[@futurebatterylab]

Das Zeug hat noch nen zweiten Vorteil: Die Kalorien pro 100g gehen dann natürlich auch runter. Also (vermeintlich) gesünder...

[@kicocikoshoO]

ya aber..wer das glaubt, sollte kann aucvh wieder sand essen gehen..oder ist im buddelkasten geblieben xP

[@MrKrabs-gj3xv]

Das ist doch kein Vorteil Für dünne Leute wie mich ist das absolut furchtbar 😂😂😂

[@duenben]

Ausserdem als Ballaststoff eigentlich gesund

[@PC-te8ph]

So sind alle Light-Artikel.

[@PC-te8ph]

@@duenben Wer hat dir denn so eine scheisse erzählt. Ballaststoffe sind eine Lüge der Lebensmittelindustrie damit die in deren Produkte Müll reinkippen können.

[@youngil91]

Was mir aufgefallen ist über die Jahre das meistens immer die Marken hersteller am meisten bei Lebensmitteln tricksen. Die Zutatenliste ist ein halber Roman.

[@michaelkarger7175]

Korrekt! Alles was in ein Brot reingehört, muß ein Zweitklässler schreiben können.

[@enemdisk6628]

Das beste Pesto zum Beispiel ist das billige von Ja! - bei den vermeintlich guten sind nur Spuren von Pinienkernen und ne Menge Cashew drin. Bei dem billigen ist es umgekehrt.

[@mertkethuda7299]

@@enemdisk6628 ich persönlich nehme lieber das nachgemacht Pesto rein aus kalorie Gründen aber verstehen deinen Standpunkt

[@maggikoenig339]

Endlich wieder Lege! Und das schönste ist: dann kann man das Produkt auch noch als Kalorienreduziert anbieten

[@ScreamOFaDreamer]

Und reich an Ballaststoffen ;-)

[@fejah]

Was ist an kalorienarm und ballaststoffreich verkehrt? 😊

[@maggikoenig339]

fejah nichts klingt nur besser um eventuell einen noch teuren preis zu rechtfertigen

[@yanelld.4220]

@@fejah er sagt ja 'und das schönste ist..'

[@ssdfadsfdsf]

Ich liebe dieses Format :) Bitte unbedingt dranbleiben ;)

[@TheKraken123]

Ob das jetzt gut oder böse ist liegt wohl im Auge des Betrachters - einen schnellwachsenden und somit ökologisch verträglicheren Rohstoff zum Strecken des minimimal umweltunfreundlicheren Originalrohstoffst zu verwenden liegt ja eigentlcih ganz im Sinne von Klimaschutz&Co. Vermutlich ist es sogar noch eine kalorienärmere Version und somit "gesünder". Ich kann mir aber ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass der Geschmack dadurch nicht leidet, wenn 50% des Podukts aus Pappmachee besteht. Ich mach meinen Hummus weiterhin selber ...

[@christophl.6641]

Wenn der Preis stimmt, dann sehe ich auch nur Positives in Pflanzenfasern. Kostet allerdings das Produkt mit Pflanzenfasern gleich viel wie ein Produkt ohne Pflanzenfasern, dann ist das einfach nur unverschämt.

[@maikmeier5032]

@@christophl.6641 Der Humus von Rewe mit 2.50€ der gezeigt war ist dann wirklich relativ teuer. Geschmacklich leidet es wirklich nicht. Vielleicht sollte ich das selber auch machen.

[@joejoe4games]

"kalorienärmere" da ist doch das Problem... wenn ich was esse dann gibt mir doch bitte so viel Kalorien wie geht, ich will schließlich satt werden und nicht 20kg Zeuch in mich rein hauen...

[@fejah]

@@joejoe4games Aber das "westliche" Problem ist ja gerade, dass viele Menschen zu viele Kalorien zu sich nehmen.

[@fejah]

@@christophl.6641 Zitrusfasern in der richtigen Qualität sind sehr aufwendig zu gewinnen und daher kein billiger Füllstoff, sondern ein teuer Ballaststoff

[@sigridlind7995]

Wenn die Industrie bei den nicht so teuren Kichererbsen schon spart, mit was wird dann Sesam Muss gestreckt? Ich bin bis jetzt noch nie auf die Idee gekommen Hummus fertig zu kaufen.

[@JRobin.]

Billiges ungesundes palmfett wäre da so ein streckmittel

[@konservativewargestern]

Nein, selbst bei den billigsten Hummus' sind über 10 Prozent Sesampaste und kein Palmöl drin. Allerdings wird teueres Olivenöl durch Rapsöl ersetzt

[@Slaydom]

@@JRobin. Palmöl ist eigentlich nicht wirklich ungesund.

[@JRobin.]

@@Slaydom palmFETT in der Form wie es zu 99% verwendet wird schon, es handelt sich dabei nicht etwa um kaltgepresstes öl sondern um mehrfach gehärtetes, also ein um mehrere hundert grad erhitztes Produkt, welches dadurch krebserregende und andere gesundheitlich bedenkliche stoffe enthält. Reines palmöl wird quasi nie verwendet.

[@Slaydom]

@@JRobin. es steht in Verdacht kres zu erregen, aber keine Studie konnte das bisher nachweisen. Daher ist die Gefahr eher überschaubar bisher.

[@carolusrex4998]

Obersten Ziel der Industrie: Wasser und Luft schnittfest machen☝🏻

[@DominikRicker]

Sebastian Lege, in Fachkreisen auch als der coolste "Koch" überhaupt bekannt :D

[@jarrad2000]

Ja, weiß aber nicht, dass da eigentlich noch Zitronensaft rein gehört

[@breakfree9977]

Leander ist aber auch gut.

[@yanelld.4220]

@@jarrad2000 'cool' bedeutet nicht, dass er nach deinem gutdünken kochen muss...

[@lightningninja8585]

Danke für die Info! :) Für richtig leckeren Hummus käme noch Kreuzkümmel und Zitrone rein (und kein Pfeffer, meist kommt das Olivenöl erst beim Servieren).

[@madelenixe]

unglaublich... wahrscheinlich werden unsere grünsammelstellen auch noch von der lebensmittelindustrie entdeckt. dann wird aus hummus wirklich humus :D

[@partlycurrent]

Besser so als dass sie noch auf die Idee kommen, aus Humus Hummus zu machen

[@billyr977]

Sollte es stimmen 5:38 dass es genauso sich fühlt, riecht und schmeckt wie die original dann finde ich es Großartig! Weniger Kalorien und schmeckt auch. Zahle gerne dafür. Der Welt braucht mehr davon!

[@anonymking6474]

Wenn du Pflanzenfaser (=Tapetenkleister) in dein Essen bekommst, kannst du zwar die Kalorien strecken. Und? Du streckst auch alle anderen Vitamine und Mineralien. Außerdem muss da mit Geschmacksverstärker gearbeitet werden, da der Geschmack auch auf 50% gestreckt wird...

[@rawaz6973]

Tolles Video 👍 Du hast aber Kreuzkümmel vergessen Liebe Sebastian das gehört eine echte humus 😀

[@fjellyo3261]

Echt so! Cumin muss rein! Ich mache auch immernoch Zitronensaft rein.

[@Therawpy]

Da selbst der dümmste, ich, Hummus ganz einfach selber herstellen kann, mache ich das auch, mit meinen Geschmacksrichtungen, die ich favorisiere.

[@cebe4028]

Fasergeschmack ist mein Favorit!

[@michaelmodrach7463]

Schon das Rezept vom Lege ist gestreckt. Olivenöl hat im Hummus nichts verloren, wird höchstens vor dem Servieren als Topping oben drauf gegeben. Die Cremigkeit von Original Hummus kommt einzig und allein durch den hohen Anteil an Sesampaste. Alle Rezepte für Olivenöl enthalten sind bereits aus Kostengründen gestreckt.

[@kristianlukas1598]

nahrungsfasern in der energy milk, bedeutet das mehr ballaststoffe oder holz das man nicht verdauen kann?

[@teutonicterror0365]

wie heißt denn der Song bei 1:00?

[@MarkusNapp]

Finde die Reihe weiterhin Super und hoffe dass es noch viele Folgen davon gibt!

[@binarybrothersvienna8994]

Wieder einmal sehr erhellend. Vielen Dank! :)

[@jan.5531]

Wow wie anschaulich und interessant er das darstellt,besser als eine Stunde Pflanzenkunde oder Chemie

[@HartmutBear]

Endlich wieder da freu ich mich sehr auf eine neue Folge.

[@sigrun2665]

Vielen Dank für die Aufklärung 🙏👍💯🙏Sebastian du bist spitze 💯👍

[@ezzedinezeid6049]

Als syrischer Palästinenser, der Hummus schon zum Frühstück isst, bin ich total erschrocken. Man braucht nur DREI Zutaten, vier wenn man Salz dazu zählt, um diese himmlische Spezialität herzustellen: Kichererbsen Tahina (Sesampaste) Olivenöl (Salz) Alles andere ist Geschmackssache, aber gehört NICHT ins Originalrezept, auch kein KNOBLAUCH

[@Ellon62]

Kann mir irgendjemand sagen, wie der Song bei 5:52 heißt? Ich suche schon seit Jahren nach dem Titel und hab die Melodie immer im Kopf, es regt mich auf!

[@pinkypower]

All the right moves von one republic

[@schmuckhandel8472]

3:10 man könnte glatt denken es ginge um Puderzucker aus Mexiko 😂

[@tonidiekleinekaffeemaschin9707]

So cool der Sebastian 🤭 Gerne mehr davon

[@srather]

Wir heißt das lied bei 0:57?

[@nilikiller5698]

Endlich wieder der Lege, nur für ihn habe ich abonniert.

[@Milanesium]

Durch den Nutri-Score, der Ballaststoffe belohnt, ist der Anreiz zur Rezepturoptimierung sicher noch höher geworden.

[@jonny7396]

Folgendes würde mich interessieren @ZDFbesseresser In der Zutatenliste ist ja die Pflanzenfaser gewichtsmäßig angegeben. Daher aber auch ganz weit unten, weil die Faser ja wenig wiegt. Wie wird das Wasser mit dem die Faser vermischt wird angegeben? Und Muss die Faser angegeben werden? (wenn es nicht draufsteht, ist es auch nicht drin?)

[@Birkenstock_Ultra]

Die Faser ist deklarierungsfplichtig. Das Wasser wäre dann entsprechend in der Nährstoff-Angabe aufgeführt.

[@gucky4717]

Wasser wäre dann ja in der Regel ganz oben. Und alles was im Endprodukt nachweisbar wäre muss auch drauf stehen...bei Broten z.b. werden manchmal lebende Enzyme genutzt, damit das Brot aufgeht, da die Enzyme aber kaputtgehen müssen sie NICHT deklariert werden. Eigentlich ein Unding, da die Enzyme ja Nebenprodukte im Brot hinterlassen könnten.

[@fejah]

Diese Produkte werden nicht so hergestellt, wie hier dargestellt. So viel Pflanzenfasern würde niemand verarbeiten, weil zu teuer und viel zu viele Ballaststoffe, die kein Mensch mit einem mal verdauen kann.

[@Birkenstock_Ultra]

@@fejah, die Fasern sind unverdaulich und werden ganz regulär ausgeschieden.

[@fejah]

@@Birkenstock_Ultra Unverdaulich im Magen ja, aber sie werden im Darm von (den "guten") Bakterien verdaut und unterstützen so die Darmgesundheit. Ich kann dir gerne Studien zu dem Thema raussuchen.

[@koelling]

Absolut tolles Format.

[@cosmashiva4856]

Vielen Dank für deine Videos ❤️ sonst würden wir niemals erfahren was diese Lebensmittelindustrie mit uns macht 🤮

[@Jukeboxandi]

Als was können denn die Pflanzenfasern auf der Rückseite/dem technischen Etikett ausgeschrieben sein?

[@tom-qj6uw]

Habe gerade mal zwei Hummus-Sorten von verschiedenen Discountern überprüft und in der Zutatenliste nichts gefunden, keine Pflanzenfassern und Wasser war jeweils bei 8%. Alles gut, keine billige Streckung? Oder muss ich noch nach anderen Zutaten suchen?

[@iamkontraproduktive]

tom4321 guakernmehl oder Xanthan Zb. Meines Wissens ist lediglich der Humus von Aldi und Netto nicht gestreckt. Zumindest hier in meiner Umgebung. Penny, Lidl, Alnatura bspw. Alles gestreckt

[@tom-qj6uw]

@@iamkontraproduktive Danke für die Info. Und ja, das Guarkernmehl ist in beiden aufgeführt, allerdings erst ganz am Ende der Zutatenliste. Es sollte also mengenmäßig keine große Bedeutung haben!? Und wie oben gesagt, Wasser war bei ca 8%. Also insgesamt bloß leicht gestreckt (anstelle der 100% im Beitrag)?

[@rpgmafia8363]

Wenn Sebastion bei der Sendung dabei ist macht mir diese folgen besonders viel spaß. Ein toller Kerl. nohomo

[@milschisch9604]

Ich liebe dieses Intro einfach ♥️

[@_holyo1406]

Dank euch!

[@timsnipemyass8133]

Wie ich dieses Format liebe😋👍

[@Schattenhyaene]

Sau geiles Zeug. Gerade für den bereich die diätischen Ernährung wäre das zeug wunderbar. Diese ganzen Käse und Frischkäseerzeugnisse wie z.b. in der Doppelrahmstufe schmecken zwar alle lecker, sind aber für eine Kcal arme Ernährung ungeeignet. Wenn man mit diesem Füllstoff das Lebensmittel gestreckt werden kann, könnte man sich auch mal an solche Produkte trauen ohne Angst vor der Wage zu haben. Geschmacklich bleibt das Produkt gut gehend unberührt.

[@jefferson6247]

Lege einfach sympathisch mehr mit ihm !

[@lirella]

Hummus ohne Kreuzkümmel da drehen sich alle arabischen Omas im Grabe um

[@lailasossa7065]

Und ohne Zitrone 😳

[@martinrocket1436]

lirella, nach libanesischem Rezept stört mich der fehlende Kreuzkümmel nicht. Das Öl und die fehlende Zitrone schon.

[@darkmorcar6114]

Das ist eben Kapitalismus. Mit dem geringsten Einsatz den maximalen Profit erkämpfen. Dabei wären wir alle Gewinner, wenn mit deb gegebenen Mitteln die maximale Qualität erreicht erwerben würde

[@DasHemdchen]

Wie in Japan.

[@susanne5803]

Wir hatten notgedrungen nach Zöliakie Diagnose vor mehr als 15 Jahren auch Dr Schär glutenfreie Teigwaren gekauft. Inzwischen wird glücklicherweise alles auch von Biomarken hergestellt. (Bio-Hammermühle, Bauckhof, nur puur, Schnitzer, Blumenbrot, Werz u.a.) Ich hab sofort bei Dr. Schär nachgeguckt und fand gleich bei der zweiten Zutatenliste "(Bambus)". Dabei sind die glutenfreien Sachen eh schon so viel teurer - und dann streckt die Firma Dr Schär das noch mit billigem Müll.

[@fejah]

Babusfasern in Lebensmittel-Qualität sind definitiv kein billiger Müll sondern ein teurer Ballaststoff.

[@Felix-du8nq]

kennt jmd den beat ab 4:57 ?

[@Jasperonomium]

Hab Pflanzenfasern letztens in der Hafermilch gefunden und hab mich schon gewundert, was die da drin macht

[@nordfresse]

In dem Fall geht es wohl eher ums andicken, denn Hafermilch besteht eh fast nur aus Wasser.

[@stevel.3903]

Können solche Bambus- / Pflanzenfasern verdaut werden? Müsste ja recht viel unverdauliche Cellulose sein. Und Balaststoffe sind ja per se ganz gut zur Gewichtsreduktion! Dann könnten die Hersteller daraus sogar Diätprodukte machen ;)

[@captainawesome8617]

Das habe ich mich auch gefragt! gemäss google wären es denoch rund 40 kcal. / 100g substanz( 80% wasser/20% pulver)

[@JRobin.]

Einfach weniger und dafür hochwertiger essen, dann braucht man keinen gestreckten müll an den dann später wieder Zucker und andere ungesunde Stoffe kommen damit es auch gestreckt nach was schmeckt.

[@stevel.3903]

@@JRobin. Das hat nichtmal entfernt mit der Fragestellung zu tun. Ich bin recht athletisch gebaut und Läufer, da ist meine Ernährung sowieso wo ganz anders.

[@JRobin.]

@@stevel.3903 Du redest ja von Gewichtsreduktion, die sollte aber nicht stattfinden indem man gestrecktes unverdauliches zeug isst, sondern eben hochwertiger und dafür weniger. Unverdaulich ist es, weil du ja quasi Holz hächselst und es in Pulverform untermischst, Holz besteht aus Zellulose, die vom Menschen nicht verwertet werden kann und wenn es dir um Ballaststoffe geht, die haben Kichererbsen genug.

[@halsbandschnaepper1]

@@JRobin. Genau so.

[@katharina1439]

Man könnte jetzt argumentieren dass Ballaststoffe gesund sind und die Fertigprodukt-Esser eh viel zu wenig davon zu sich nehmen😂😂😂🙈

[@s.p.hafren5263]

Man sollte meinen das so stark vorverarbeitete Produkte wie eben diese bambusfasern besonders teuer sind. Es ist schließlich aufwendig es zu herzustellen..

[@Rabascan]

Verdammt, wie heißt der Song um 5:00 noch einmal?

[@bus4223]

Rabascan das ist Casper - Keine Angst

[@lukasdoerr]

Endlich mal ein neues Video :D

[@pysikcraft2429]

Ich hab ohne Scheiß gedacht dass es in dem Video um irgendein Gartenthema geht

[@sampechlaner677]

Es wurde aber nicht erläutert wo man das erkennt. Muss das hinten oben stehen?

[@Gsb88]

2:21 War das Lego City Undercover musik xddd

[@rubenhaak2968]

2:18 der Blick XD

[@Not_Know_Me_xX]

Das ist doch einfach nurnoch krank mittlerweile nurnoch der Profit zählt. Einfach kein gehäckseltes Zeug mehr kaufen oder besser selber machen!

[@justaboi4791]

Guten Morgen, es ist Kapitalismus, Maximierung des Gewinns ist die Maxime.

[@NoemSis]

Es wird hier suggeriert, dass es die bösen Hersteller sind, die uns mal wieder verarschen. Auf die positiven Aspekte wird aber mal wieder 0 eingegangen. Ich sehe es so: Wir Verbraucher sind extrem Preisempfindlich. Die Hersteller haben immer mehr mit der Preiselastizität zu kämpfen. "DER PREIS SOLL GLEICH BLEIBEN" wird gefordert. Gleichzeitig sollen aber die Arbeitsbedingungen verbessert werden (höhere Löhne etc), die Rohstoffqualität möglichst Bio und so weiter. Die Folge: Rohstoffpreise steigen durch Produktionskosten und natürlich auch durch die Inflation. Aber der Verbraucher will nicht mehr zahlen. Der Preis soll ja gleich bleiben. Und wehe der Preis wird erhöht, dann wird ein anderes Produkt gekauft. Was bitte soll der Hersteller machen? Warum nicht strecken, wenn die Qualität annähernd gleich bleibt und der Verbraucher es gar nicht merkt? Ist doch toll dass man aus weniger mehr machen kann, ohne dass es stört und ohne dass Preise erhöht werden. Wenn es jemanden stört, soll er selber kochen oder Geld in die Hand nehmen und etwas kaufen was seinen Vorstellungen entspricht.

[@EnricoBrandt]

@@NoemSis Und es spart Kalorien :D

[@Not_Know_Me_xX]

@@NoemSis Wenn man mir meinen Lohn *FAIR* erhöht habe ich auch kein Problem damit die Inflation und Produktionskosten fair zu bezahlen. Aber mit ein Paar Cents die Kleinen klein zu halten und die großen noch mehr zu bereichern bringt uns nicht weiter.

[@MiKa-ki1pd]

@@NoemSis Der Hummus in den Supermärkten ist in der Regel weder Bio noch fair produziert.

[@huffelpuffwerewolfgirl5811]

Was haben Menschen und Pandas gemeinsam? Beide essen Bambus 😂

[@Minotaurus-te4yg]

Das ist dann wieder so ein Fall von "jetzt mit verbesserter Rezeptur" wobei die Hersteller natürlich Kostenverbessert für sich meinen und hoffen, dass die Kunden glauben es wäre nun hochwertiger für sie.

[@IchAusMainz]

Dieser Blick bei den Worten "das sehen sie jetzt" 🤣🤣 Flo hat ihn wohl schon halb in den Wahnsinn getrieben 🤣🤣🤣

[@brucktvlol]

schöne video, jedoch wurde die versprochene Stelle, "wie man sie auf der Verpackung finden kann", wie bei 11 Sekunden nicht genannt. War das Skript wohl doch nicht so flüssig wie die Pflanzenfasern Masse :D

[@drunkfood3275]

Danke für das Video. Hatte Panik, dass ich mein geliebtes Hummus auch nicht mehr einkaufen werde. Aber ich glaub nach dem Video kann ich noch über meinen Schatten springen und damit leben

[@moksih4329]

Hmmm, die leckere Bambus Faser :D 4:04

[@mrs.2826]

Wieder ein Grund mehr am Besten alles selbst zu machen. 😳

[@YannicHMusic]

Sind die Nährwerte oder der Geschmack denn jetzt schlechter? Oder wo genau liegt das Problem für den Verbraucher?

[@mija7499]

Hummus ohne Kreuzkümmel? Dafür sollte es 25 Peitschenhiebe geben!

[@droggelbecher5781]

Auf die nackte Eichelspitze

[@TalkToMe66]

Er sagte "Basiszutaten", oder etwa nicht?

[@felixseufert9494]

Die Zitrone habe ich auch vermisst. Das gibt nochmal 5 Peitschenhiebe extra!

[@BenStark]

@@TalkToMe66 Kreuzkümmel ist Basis!

[@TalkToMe66]

@@BenStark Kreuzkümmel ist ein Gewürz, aber kein Basis - Mit Gewürze wird es dann regionaltypisch - nicht in jeden Hummus ist Kreuzkümmel dabei, aber sicherlich in denen, die Du kennst...

[@mbkbooster2833]

Ich habe noch nie auf der Zutaten Liste von hummus irgendwas von Bambusfasern gelesen.ob Discounter oder Marke

[@gilbertjones9988]

Barilla pesto Ala genovese: Maisfasern😯

[@jensmuller6797]

Mache ich mir selber und dann frisch

[@redscorpion133]

als low carb zutat für brot super sache die bambus faser! aber essen damit strecken sehe ich nicht ein

[@t.terone522]

Das lustige ist ja dass man selber normalen Hummus günstiger machen kann als die Pampe im Laden kostet. Also mach ich das auch.

[@quinto1833]

Man macht Wasser ins Hummus? Tolle Folge insgesamt.

[@flaremingo2852]

Also nach einer ganzen Reihe ZDF besseresser frage ich mich mittlerweile doch ob man im Supermarkt überhaupt noch "ehrliche" Produkte bekommt. Gefühlt ist alles gestreckt oder nicht das was es vorgibt zu sein.

[@matthias.t2660]

was kostet der Kutter ? Träume schon lange von so einem Gerät

[@olafspetzki]

Ich finde Ballaststoffe zum Eindicken gar nicht verkehrt. Ich selbst nutze Guarkernmehl, Flohsamenschalenmehl und ich hab grad neulich ein Low-Carb Backrezept gesehen, in dem ebenfalls mit Bambusfasern gearbeitet wurde. Dass es hier ums Geld geht is mir auch klar, dennoch sind n paar Extra-Ballaststoffe nicht so skandalös...

[@tom-tomw91]

Ich habe mal gehört das in fertigen Erdbeerenjoghurt sägespäne drin ist und in Käse auch aber beides sehr fein gemahlen das man es nicht schmeckt

[@soweitsoklar5163]

Hallo Schatz, hast du Kopierpapier mitgebracht? Warum? Ich mache zum Mittag aromatisierten Zellulosekleister mit Milchreisgeschmack. 😭😭😭 💃

[@thilo91]

0:55 richtig psycho der blick 😫😂

[@iamkontraproduktive]

thilo91 nicht nur der 🤣 ich sag nur 02:18

[@FrankybeatsRecords]

Und wie heißt der Stoff in der Zutatenliste ????

[@iamkontraproduktive]

Frankybeats Records pFlAANzeENfAseEEr

[@FrankybeatsRecords]

@@iamkontraproduktive wir sicherlich nicht so stehen 🙂

[@iamkontraproduktive]

@@FrankybeatsRecords kann mich irren aber evtl. E 460 - E 466 verschiedene Cellulosen

[@clw2058]

Aber es sind mehr Ballaststoffe in den Produkten durch die Fasern ;-)

[@Das_Kaenguru]

Ist das so? War auch mein erster Gedanke, aber das sind ja eher kleingehächselte Holzspäne mit Wassermansch...von der Idee her eine Art Gries ohne die Masse an Kohlenhydraten aus Bambus...und Gries hat auch keine sonderlichen Ballaststoffe...aber ich lasse mich gerne korrigieren 🤷‍♂️

[@yabrugra5706]

Und was passiert jetzt mit den 6 Kilo Hummus? 😓🤣🤣

[@Alphaumerics]

Humus

[@yabrugra5706]

@@Alphaumerics Nein

[@CarlosColuccci]

@@Alphaumerics Hummus

[@zimmsi1]

Werden hoffentlich an die Betriebskantine des ZDF verfüttert und nicht einfach weggeworfen

[@Valorian]

"Wir Kunden müssen dann für Wasser teuer bezahlen." Nein, müssen wir nicht. Deswegen ist es ja so günstig. Man kriegt einen ähnlichen Geschmack für den halben Preis. Wer gute Qualität will, muss auch dafür bezahlen wollen. So ist das eben.

[@Plasmabeisser]

und du bist dir ganz sicher, das das produkt dann nicht einfach "halbsoteuer" in der produktion ist, um den "doppelten" gewinn zu erzielen bei gleichen rohstoffen? ;) mathemann : 1kg hummus ohne sagen wir einfach mal 100 euro verkauft aber mit denselben zutaten stellst du plötzlich 2kg her wie hier im video - verkaufst es aber deswegen nicht günstiger weil günstiger herzustellen = je nach preis der extrazutat bis zu 100% gewinn on-top.

[@2salzig2spucknapp]

danke für eure tutorials zdf - nicht nestle

[@devnull6938]

Mein Hummus besteht aus drei Zutaten: eine Dose Kichererbsen, eine halbe Zitrone und ein bis zwei Esslöffel Tahin. Bestimmt günstiger als jeder fertige Hummus und Aufwand liegt bei wenigen Minuten. Nach Bedarf mit weiteren Zutaten verfeinern.

[@PlodyIce]

2:42 ahhhh stöhnen

[@lucafabian7561]

Herzlich willkommen bei Achtung Abzocke oder Betrugsfälle

[@tomwobus1482]

Eine schöne Ergänzung zu diesem Beitrag währe das Werbevideo von Juliane Klögner für Nestlé...

[@sanjautop]

Betrachtet das mal aus dem Winkel, dass die Pflanzenfasern als natürliches Verdickungsmittel verwendet werden können. Wodurch dann bei vielen Produkten tierische Gelatine ersetzt werden kann.

[@konservativewargestern]

Kein Cumin, keine Zitrone, das ist kein Hummus 😁

[@moritzrauch4246]

Und Pfeffer ist auch irgendwie fehl am Platz

[@konservativewargestern]

@@moritzrauch4246 ja stimmt

[@tramfahrermd]

Humus hab ich auf dem Kompost :-)

[@Max77Prime]

Genau

[@ichsagnix4127]

Ist doch genau so wie mit Pizza, jeder mach andere Zutaten drauf, nur ist da der Vorteil, dass nur die Italiener selber damit ein Problem haben, wenn der Mozzarella ein Stückchen zu weit links liegt.

[@BerndDasBrot1]

Wenn es aber geschmacklich wirklich keinen Unterschied macht, wäre das doch eine ressourcenschonende und günstige Möglichkeit seinen selbstgemachten Hummus zu strecken. Ist ja nix schlechtes dran oder übersehe ich was?

[@actionworld2436]

Das hier ist viel besser als die Dose-Früchte aus China.

[@kingprone7846]

3:08 wenn das die kalorien bisschen streckt koennte das sogar gar nicht so schlecht sein.

[@Speedy2619]

Vom Prinzip her ist es Papier oder nicht?