КОГДА убирать ЛУК ПОРЕЙ и КАК подготовить его к хранению! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

[@НатальЯЧубыкина-ъ4в]

Ничего не знала о Луке, впервые в этом году вырастила его. Спасибо, очень классно и доходчиво рассказано.

[@vik_tory5509]

А я сушу зелёные листья, а белую часть режу кольцами и замораживаю, мне так как-то удобнее. А сухую зелёную часть молю в блендере и добавляю во все блюда, придает вкус и сладковатый привкус! Спасибо за видео!

[@ОльгаВикт-ю4ф]

Перемалываю в блендере

[@nataliapegasova9170]

Мне так нравится, как вы говорите- без воды, все посуществу

[@ЯнаТимохина-б2р]

Спасибо. Все ясно и понятно и без лишних слов.

[@ТатьянаПаршикова-я6ф]

Спасибо, очень ценные знания!!!

[@ВераПанжина]

Спасибо огромное! Как раз во время!

[@Даниязагфаровна]

Умничка!!! Все ясно и понятно.

[@ТатьянаИстомина-ы7т]

Очень хорошо всё объясняйте! Молодчина!Толковая!Всех вам благ!

[@ВИКТОРИЯ-ю5ч]

Как мне нужна была эта информация ранее, ведь не попался этот ролик. Сколько видео пересмотрела и зря - всё сделала не правильно , вот теперь на следующий год сделаю по вашим рекомкндациям!

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Самый замечательный лук! У меня второй год замечательный урожай. Едим всё лето и для хранения более чем достаточно. Зелёной части насушила огромное количество. Сею семена в 10 числах марта. Храню во влажном песке

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Толщина стеблей в этом году в среднем 4,5 см. В прошлом был даже чуть крупнее, но тогда сажала пореже

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Выращиваю порей на грядке Розума, очень довольна

[@ТатьянаБаранова-з2ю]

Впервые посадила лук порей, рассадой высадила в мае, рассаду когда росла на подоконнике порезала пару раз, очень неприхотливый, посадила в мае, в бороздки, приживаеться отлично, поливать надо, про полка рыхлениев в августе вначале окучила его как картошку, чтобы ножка белая была, очень вкусный сочные листики, с магазинным не сравнить! Выращиваете!

[@zeleniy_ogorod]

Вы абсолютно правы, лук не требует много хлопот, если только в рассадный период, а а вот вкус у него отличный👍🌺

[@vik_tory5509]

У меня лук порей в этом году дал стрелку на первый год 😅 Но не все, а несколько штук и те, что более длинные (наверное более ранние).

[@marinaturiseva2734]

Спасибо большое! Выращиваю лук порей уже много лет,но не всё знала про него,благодарю!

[@Людмила-с7о4н]

Обожаю этот лук в омлете

[@ОльгаВоеводкина-б7к]

Спасибо,прошлый год не знала как его заготовить.Только в прошлом году много насадила -раздала.В этом посушу как вы сказали

[@ОляТ-л4д]

У Мэри на канале учит засолке. Я не пробовала, но надо сделать.

[@othshelnik4728]

спасибо, я лук в ноябре убираю

[@ЛюдмилаПотапова-с6д]

Спасибо. Очень своевременная информация.

[@Талука]

Спасибо за толковое об ьяснение,зв поле зную информацию ,очень своевременно,я первый год по случайности посадила рассаду лука,теперь урожай надо как-то собирать.👍

[@ЕленаПершина-ю5э]

Благодарю🥰🥰🥰

[@РимаЕсипова-ф2ж]

СПАСИБО❤

[@ЗояУбина-щ5л]

❤ умничка приятно слушать вас ❤❤

[@ЕленаКондрашова-й8ж]

Уважаемая Елена, пожалуйста , выложите рецепт маринованного лука порея !

[@ОльгаБрянская-с3ы]

Добрый вечер Елена. Спасибо огромное вам за ролик очень вовремя, я в этом году посадила лук вырос не плохой , но я не знала что его окучивают, и нога выросла не большая . Но на ошибках учатся. Спасибо ждём продолжения после сушки.

[@zeleniy_ogorod]

Скоро выйдет ролик как хранить лук порей

[@ГаяЛик]

Если кому-то интересно, что скажу по поводу хранения: хранили ЛП в подполье , на земляном полу, донцами к земле. Выращивали первый год и не знали как его хранить. Ну и по наитию сделали так.

[@АллаБардина-ч4к]

Доброго вечера, ну и как сохранился?

[@ВалентинаСемашина-и5щ]

Очень все понравилось спасибо я начинающий по выращиванию лука пореч

[@МарияШелудько-и2у]

Спасибо вам огромное!

[@ОльгаОкунева-ч3б]

Спасибо, все очень понятно, умница

[@СветаАлексеева-щ1ф]

Благодарю за полезное видео не нашла у Вас как мариновать на зиму лук порей

[@жанналогинова-л5г]

Максимально подробно

[@ГалинаПлатонова-х5г]

Что надо делать чтобы не было земли в середине ствола?Спасибо

[@МарияСеньковец-в7т]

Спасибо

[@АллаПахомкина]

Елена, здравствуйте. А как его хранить после срезки, расскажите подробнее. И хотелось бы ваш рецепт маринованного лука.

[@zeleniy_ogorod]

Как только высохнет лук, снимем ролик как его хранить. И снимем ролик как лук мариновать

[@Strawberry_Nikopol]

Интересно!

[@ЛилияРыжкова-ц4й]

Светлана,как вы маринуете лук,мне что то не встречаются рецепты по маринованию.

[@НатальяАршинова-й4й]

В Ютубе, на кухне у Мери есть видео солим лук- порей.

[@ЛарисаГор]

Оставляли часть лука зимовать, но все съедают мыши,,,

[@nadegdacuznecova7500]

Выращивала первый раз. Урожай очень хороший, но как хранить не знаю.

[@zeleniy_ogorod]

Скоро выйдет ролик о хранении лука порея.

[@ВераСавельева-ъ4к]

Храню в погребе в ящиках, часть на утепленном балконе в ведрах до марта.

[@РимаЕсипова-ф2ж]

У меня столько много получилось,ужас,что делать с ним не знаю,оказываеться на зиму хранится

[@ЗинаидаСавенкова-б5ь]

Для чего он нужен ? Когда ,любой лук люблю?

[@НиколайСтарший-я6с]

Этой весной нам дали семена в виде гуманитарной помощи ( я из пригорода Харькова). Посеял, вырастил, а как его использовать не знаю

[@НаталияКолосова-в5м]

Перо можно просушить в сушилке или духовке, перемолоть в измельчителе (блендере). Также можно и заморозить порциями, предварительно порезав. Использую для приготовления запеканок, омлетов, начинок для пирожков и т.д. Белую часть можно порезать кольцами и также высушить или заморозить. А можно использовать в свежем виде. В Интернете множество рецептов. Порошок из сушеных листьев можно добавлять в соусы к рыбе, мясу, овощам.. В-общем, сплошная польза. А какая вкусная получается свинина, запечённая в листьях лука порея😊

[@НиколайСтарший-я6с]

@@НаталияКолосова-в5м Спасибо. Скажите,а к примеру в суп, белую часть для зажарки использовать вместо обычного лука или вместе с ним в определённых пропорциях? Или его вообще не обжаривать? Или бросать как петрушку и укроп в самом конце?

[@ОксанаЩелкунова-з6т]

Оставила как то в зиму.Все вымерзло .весной выкинула.Сибирь😅

[@ПользовательПользователь-э1ч]

👍👍👍

[@СветланаВалерьевна-р6п]

Если оставить лук на семена, то нужно ли его подстричь? Или оставить как есть?!

[@zeleniy_ogorod]

Лук подстригать не нужно. Со всеми листьями он уходит в зиму. Зимует отлично

[@НадеждаЦарегородцева-о5о]

А как его хранить.

[@Olga_11173]

👍

[@ОльгаСофиева-н2я]

А где и как хранить? Как хранится? Самое главное вы не сказали.

[@zeleniy_ogorod]

Как только лук высохнет, обязательно снимем ролик как его хранить

[@elenanazarova6910]

А хранить в яме как????

[@sergeivlasov1853]

Большое спасибо. Впервые увидел нормальный рассказ. Обычно идет словесный понос.

[@ТатьянаКузнецова-б8н]

А я у любого лука ем зелень.

[@xopxe1989]

Like!

[@lesya2011]

У меня тонкий порей получается почему-то

[@катеринаселезнева-н6е]

Надо подобрать сорт лука, который именно на вашей почве будет толстый и длинный. У меня это "русский размер xxl"

[@zeleniy_ogorod]

Толщина белой ноги зависит от сорта. Есть сорта с толстыми ногами, а есть с тонкими и длинными.

[@НуретБеданокова]

я не убирала вообще. сам вырос весной.

[@ЛулеСуткина]

Ну не знаю, у меня пропал после зимы

[@СадиогородЯгодныймир]

Перо у лука нежное? Вы хоть раз его пробовали сами?

[@ЕленаСтепанова-л8г]

В прошлом году лук порей вырастила впервые. Результатом довольна. Зелёные листья не трогала до самой уборки. Обрезанные перья промыла, обсушила и порезала. Высушила до " хрусткости", а потом смолола блендером в муку. Она зелёная. Добавляю в панировку, посыпаю котлеты, мясо, рыбу при готовке. Они получаются зелёные, но вкусные. Посыпаю бутерброды со сливочным сыром. Нам вкус нравится. Попробуйте. Вдруг и вам понравится...

[@ГалинаПлатонова-х5г]

Очень даже пробовали Вкус отменный с привкусом чеснока В Европе его называют алю франсе что в переводе означает французский чеснок Но если вы его не поливали то может быть он жесткий?у меня сочный хрустит И в омлеты и в драники и в суп

[@СадиогородЯгодныймир]

@@ГалинаПлатонова-х5г Я скажу так... во многих странах,особенно в европе едят и жуков с тараканами и тухлый сыр с опарышами.Это не от хорошей жизни....Но называют они это супер блюдами.

[@ГалинаПлатонова-х5г]

@@СадиогородЯгодныймир а вы ХОРОШО видите что читаете Там не про тараканов а про то что если правильно вырастить ЭТОТ лук то он СОЧНЫЙ И С ПРИВКУСОМ ЧЕСНОКА а вот улиток и вправду едят но их собирают с травы они экологически чистые и очень полезные и на самом деле вкусные

[@tatianalytchkova8558]

Зачем его сушить.? Беру вместе с корешками и остатками земли. С перьями ставлю в воду , чтобы корешки покрылись и на балокон. Когда мороз 1 град.заношу в квартиру. До нового года , февраля ем. Згниет он без корешков.

[@S.m.i.t.h.]

Вырастил в этом году я этот лук и пожалел. Вкуса вообще никакого нет по сравнению с репчатым, а колготы с его уборкой и хранением много. В обжарке не вкусный, в салатах вообще вкус не ощущается. А мариновать не вижу смысла. Так что, на любителя этот продукт.

[@zeleniy_ogorod]

Этот лук очень вкусен в пирогах, лук с яйцом!!!!! Попробуйте, не разочаруетесь👍

[@ОльгаУльянова-з3ъ]

​@@zeleniy_ogorodне уговаривайте. Ему больше нравится репчатый, пусть есть репчатый. Я замораживаю белую часть, а вот листья выбрасывала. На будущий год буду сушить, тем более сушилка есть. Спасибо за ролик

[@ТатьянаБабкина-ж5х]

Очень маленькая нога, почему?

[@liybov_miroshnik]

Надо больше окучивать, чем выше окучка, тем длиннее белая часть

[@СадиогородЯгодныймир]

потому что нужно правильно выращивать.🙂

[@zeleniy_ogorod]

Длина ноги зависит не только от окучивания, но и от сорта. Я выращиваю среднепоздние сорта. У них нога толстая, но короткая.

[@ТатьянаБабкина-ж5х]

Благодарю за ответ

[@ВилюраКулешова]

@@liybov_miroshnik Я порей высаживаю на глубину 25 см....И не окучиваю...

[@Ужя-6]

Ненавижу слово:"" ОТМЕННЫЙ""Не надо соли. Зачем в морозилку солёный лук? Можно и без соли.

[@НуретБеданокова]

мне он не нравится, например. листья грубые. ножку можно потушить с томатом или яйцом.

[@ГалинаПлатонова-х5г]

Это как в анекдоте Вы не любите кошек Что вы ,вы просто не умеете ИХ готовить