Zeppole di San Giuseppe (fritte)

#zeppoledisangiuseppe #zeppole #doppiacottura
INGREDIENTI PER 12 ZEPPOLE DA 75 GRAMMI
PASTA CHOUX
250 ml di acqua
100 g di burro
250 g di farina per dolci (W180)
6 uova medie
1 cucchiaino raso di sale
CREMA PASTICCERA
400 g di latte intero fresco
100 g di panna fresca
150 g di zucchero
8 tuorli
40 g di maizena
una bacca di vaniglia
DECORAZIONE
amarene sciroppate
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
www.cibo360.it...
Music from filmmusic.io:
"Nowhere Land" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons...)

[@amaSoleCe]

Molto poco sviluppate Ti consigliamo di non velocizzare il video Non hai cinto nessun premio a correre in questo modo Come ho detto la tua pasta appare eccessivamente cremosa e la zeppola è collassata in cottura troppe uova A parte che non si cuoce così una zeppola fritta. Ci vogliono dieci minuti a pezzo usando la schiumarola per abbassarla girarla riabbassarla. Prima di fare i video studia!