枝豆のスパイシー炒め (えだまめ/レシピ)

塩ゆでしただけの枝豆も十分美味しいですが
それが続くと飽きがくることも。
そんなとき、ぜひ味変をお楽しみください。
個人的にはクミンの風味を加えたペルシャ風もおすすめです。
枝豆を茹でる際、少々手間がかかりますが
サヤの両端を切り落とすと、塩水が中に入りやすくなります。
旬の生鮮枝豆を使っていただきたいですが…、冷凍枝豆でもおいしいです。
自然解凍させて、同じように両端を落とす工程は同じです。
～他にもレシピがたくさん♪～
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