KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【摘星之旅⭐️】蒙地卡羅過江龍:Beefbar|一星米芝蓮名牌扒房 份量精緻水準穩|專為牛肉愛好者而設的輕鬆「牛吧」?
11:23
【入得廚房🍽️】廚出鳳城的傲氣!順德菜如何「吃魚不見魚」?|用5斤魚製成10両魚麵!師傅詳細教你如何炮製焗魚腸、拆魚羹、煎釀鯪魚,食盡傳統順德手工菜!
17:46
【斗罗大陆】唐老六电量不足,谁能来救救她啊!#斗罗大陆#唐老六#小舞
00:38
Try Not To Laugh 😅 the Best of BoxtoxTv 👌
00:18
Wait for it 😂
00:32
Who’s the Real Dad Doll Squid? Can You Guess in 60 Seconds? | Roblox 3D
00:34
【摘星之旅⭐️】彤福軒|瑰麗酒店中菜廳 新派演繹傳統順德菜|河鮮大晒冷!必試手工菜拆魚羹、炒魚麵、煎釀鯪魚、焗魚嘴😋
Рет қаралды 283,944
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 337 М.
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Күн бұрын
Пікірлер: 128
@kamtonglee5398
3 жыл бұрын
香港專門做順德菜而做得好既餐廳已經執得七七八八,始終唔係貴價食材,又每一道都用咁多心機,要去D私房菜餐廳就容易D食到。魚麵好對板!柚皮,拆魚羹都係心機菜,要讚一讚哩班師傅算係幫酒店贏番少少面子😏
@henry2009ish
3 жыл бұрын
我父母是順德人,小時候母親常常煑柚皮,我是很懷念這一道菜的。沒有想到這道菜也能登大雅之堂。
@juanitacastillo8637
3 жыл бұрын
家郷煎釀鮻魚也是家母的手本菜,我的美好回憶。
@youtwo3333
3 жыл бұрын
好有情懷的一道菜!
@hugoma4331
3 жыл бұрын
唯灵评价顺德菜:粗料精做,妙在家常.顺德菜好嘢!
@hp7865
3 жыл бұрын
每次睇阿俊嘅視頻,港式粵語熟悉又親切,加上片尾悠揚樂聲,都令我非常想念懷念香港。
@debbiegee2835
3 жыл бұрын
我係順德人 too. I have to forward this wonderfully memersing video to my siblings. You are so lucky that you can bring your parents to enjoy this fantastic meal. Thank you so much.
@ArthurMaPhD
2 жыл бұрын
識食👍多謝好介紹👍👍👍👍👍
@kwankuenlee8047
3 жыл бұрын
用心之作, 的而且確 !
@calvin_jor
3 жыл бұрын
4:35 「無枱布」我feel到有一絲怨氣 😂😂
@tonyyam1779
3 жыл бұрын
睇見你食 我都開心
@syltsang5820
3 жыл бұрын
魚餐是我的至愛、垂涎三尺了!
@8princefurniture
Жыл бұрын
拍得專業得嚟又可以賣到廣告真係厲害👍
@raymondyeung2791
2 жыл бұрын
多謝上傳分享美食,非常好。
@edisonjis
3 жыл бұрын
識飲識食👍🏻
@二姑二姑-j3g
3 жыл бұрын
彤福未食過,個女人真係笑左😂出面嘅bayfare social食過一次,中午日光日白但間餐廳都暗,都唔明點解商場同餐廳都鍾意整到咁暗,真係好有feel咩? 支持你將手工菜描述得咁詳細!學到嘢
@puiyingwu7112
2 жыл бұрын
值得一試順得菜👍👍👏👏
@YuenwahChan-gk6ed
Жыл бұрын
非常多謝你介紹美食🎉🎉🎉
@ellislai7131
3 жыл бұрын
very good sharing from you indeed ! 我自己系順德人,在香港己經不可能食回幾十年前的風味,在順德也很少! 好像上海菜一樣,只有買少見少……!
@janetwong5593
Жыл бұрын
你把聲真好聽😊我們將回港一定要試下這間,謝謝你的用心介紹❤
@janetwong5593
Жыл бұрын
我們試左了,柚子好特別從來未試過,炒魚麵,乳鴿和魚💋很好味啊😋謝謝介紹❤️可惜當天想吃金錢雞沒有!真可惜!
@fk167
3 жыл бұрын
俊兄,我祖籍南海,生於香港亦長於香港,故不知是否「各處鄉村各處例」,蓋「魚雲」之「雲」,粵語口音似乎應該讀「允許」之「允」。先父在 1949 年前來港,之前我太公、祖父等經營煙葉生意,故先父他多在廣州、南雄、韶關等地四處走,但他們日常都多留在廣州。先父和先祖父最喜歡的食物中,魚雲即為其一,此外先父亦好魚腸,「雞蛋魚腸」更是他的至愛。魚雲兩字,他一直的發音都是「魚『允』」者也,但各處叫法發音可能略異,且粵音中,口語每有一音之轉,未知有否網友有以教我?
@COYS-mc8uh
3 жыл бұрын
我自小就聽人讀作魚允/韻
@siumingyipsiuming323
3 жыл бұрын
魚頭的魚允真是很好食。整條魚🐟就是魚🐟頭允最值錢了。
@Fatih_Spa_Wellness
3 жыл бұрын
欣赏👍
@RAY-hz1hz
3 жыл бұрын
呢条片翻屋企慢慢睇,平时都中意开车听你d片😂希望疫情过后你地可以过黎顺德吃翻d地道野,欢迎你地哈哈
@monchaninlux
3 жыл бұрын
正! 睇左當食左! 😋😋😋
@Dudududubabalala
3 жыл бұрын
我每次都係食飯先敢睇你既片呀😂😂
@sll643
3 жыл бұрын
好精彩的片啊! 睇完好開心
@chocooot
3 жыл бұрын
已放入check list 擇個日子去食先😍
@williamtsang8760
3 жыл бұрын
都幾好值得一試, 始終覺得雞肝嘅香味同細緻, 唔係鵝肝代替到, 純粹個人口味
@donchow6555
3 жыл бұрын
我个广东胃即刻被点燃🤣 你点的餸好岩我胃口。好怀念以前过顺德食嘢的日子
@peter05805
3 жыл бұрын
like左先講
@dkkw921
3 жыл бұрын
蠔餅都係潮州菜優勝,響順德一帶餐廳都唔多覺!
@MrMilanoLau
3 жыл бұрын
順德是整個粵菜系的精華所在。
@tony116411
3 жыл бұрын
亞俊,折魚羹不及魚云羮,北角北大菜館名菜(巳结業)!手折魚云煎香,加水加苟黃推成羹。
@laulokmikevid
3 жыл бұрын
4:35 『無枱布』大笑咗出嚟。
@kamtonglee5398
3 жыл бұрын
睇完都唔覺得有咩問題,你一講我先諗起上集既經典枱布😅
@syltsang5820
3 жыл бұрын
似西菜快餐格局🤩
@jasmineng9998
3 жыл бұрын
@@kamtonglee5398 原來係咁😂😂😂
@manphilip8007
3 жыл бұрын
無枱布做少好多野
@mingwang2751
3 жыл бұрын
抵食
@peggylee2471
3 жыл бұрын
有啲擔心個cocktail容器嘅清潔問題
@kwoksangleung9188
3 жыл бұрын
釀鯪魚食材應該仲有蝦米,馬蹄,陳皮
@何俊-j8f
3 жыл бұрын
有機會去順德帶妳去吃正宗順德菜
@matthewlee6239
3 жыл бұрын
請教一下,真係用東星班做魚麵,要收幾多錢;點様可以食得出 !
@henryli693
3 жыл бұрын
好明顯間餐廳係來紀念彤叔。
@fongw1461
3 жыл бұрын
好想知片尾配樂名,好幾集都出現過,非常舒適好聽,又襯畫面,讚!
@leehyunsong7001
3 жыл бұрын
KZbin 提供的罐頭配樂
@cancan160
3 жыл бұрын
叫breakfast on the bed
@tsangmatthew2374
3 жыл бұрын
我想睇下bayfare social🤔😂
@cancan160
3 жыл бұрын
裝修餐具都係淘寶野黎既?我之前淘左幾樣野都係條片見到喎!
@barryjohnlcs9829
3 жыл бұрын
淘宝的卖家很多也是厂家来的。有相似不意外。
@BLTSQ
3 жыл бұрын
Nice
@manchui7439
3 жыл бұрын
在順德吃同样食材,價錢差成八倍香港D租同人工真嚇死人
@clhharry
3 жыл бұрын
有冇好食嘅客家菜推薦?
@cycy6161
3 жыл бұрын
福是周大福
@richertoget374
2 жыл бұрын
有去過李公館嗎?
@alixscooter
3 жыл бұрын
強烈建議咁黑既餐廳要轉用電子餐牌,唔好做啲唔做啲🤦♀️
@陳列-r6c
3 жыл бұрын
中餐自古以來有一個習慣,喜慶氣氛燈光要明亮表示賓主盡歡。喪事宴客明光要求陰暗表示賓客哀悼之意。看來設計師文化素養不高早期士紳很注重這方面的禮儀,如果太暗他們會認為是一種失禮。
@BM-wj2jn
2 жыл бұрын
想問下。你嗰個好似係套餐?
@leehyunsong7001
3 жыл бұрын
有冇順德魚皮餃?
@fukuyama2252
3 жыл бұрын
手工菜係中菜入面應該有fine dining係法餐嘅地位先啱,要認識到手工菜心機菜嘅價值先唔會下下都失傳
@chanloklok922
3 жыл бұрын
👍🏻👍🏻
@tongtong4973
3 жыл бұрын
👍👍👍
@chanrocky8372
3 жыл бұрын
番過近40年順德家鄉 都無乜見過呢d 菜式,似乎呢間比較FUSION
@朕也
3 жыл бұрын
其實你講得岩煎鑲釀鯪魚,真係同煎釀三寶無分別。咁不如掉返轉頭講,當你知道呢個餸菜既歷史。由以前係無物流或者交貨,可以就咁叫貨叫鯪魚皮。起一條鯪魚皮係幾麻煩既事,起出黎重要唔破皮,唔穿。同八寶鴨一樣,唔可以穿皮。你聽落可能識起咪可以囉。但你諗下果個年代既師父係一日起一條?一日可能起二三十條,重有其他野做呢,切料頭,奄肉食。同一道理,你食八寶鴨,你都可以話食緊生炒糯米飯。順德菜係食功夫,好多野既事前準備同刀章。點解會有江南百花雞,同好多順德名菜都無骨,你可以去探索一下順德菜既原形,好多野都講求刀章。有好多野失傳係有原因,係當今社會每樣野都講求,快靚正既時候,好多繁複既手工菜都失傳左。時間,成本,人手。呢個就係真正現在香港既香港飲食文化。我成日都講師父?係哂和合石啦。老一輩,上兩代既師父真係好得人尊敬。相比之下宜家既放題,任食文化。但佢地都叫師父。。
@lokcheung1226
3 жыл бұрын
香港嘅營商環境真係好難出到手工菜,呢個真係冇辦法解決,人工貴 材料貴 鋪租更貴,久而久之呢類手工菜就會失傳,好簡單,試問下宜家香港嘅點心師傅仲有幾多個可以開到一手靚酥皮出黎
@朕也
3 жыл бұрын
@@lokcheung1226 咁你又講得唔岩啦。永遠都係鋪租貴,成本貴。人工永遠追唔上物價。飲食係香港絕對唔係中產既入面,怪就怪政府,地產商,唔好將個責任放係勞動市場或勞動人士入面。做廚房既大家都係用時間同勞力去換取薪金。廚師唔係一個專業嗎?失傳一定有原因,唔係因為師父唔想做,當租金貴,物價貴既時候,係香港既老細只會將廚房間到有幾細就幾細,雪櫃唔夠,無地方擺野,唔夠地方去做野。但老闆又要樣樣齊,樣樣出。咁個原因係咩?咪為左間多幾張枱,做多幾枱客生意囉。但佢地就只會諗人工貴,無生意減人囉。當大風向係咁既時候好多野根本係宜家既廚房係做唔黎,酒店囉,但係講真咁多年啦,抖你雞碎咁多人工,重要我做呢樣果樣?廚房係群體架,無話大佬應承一句,可以做果個餸。但下面啲人都係有思考既成年人黎架。下面啲師父凸唔凸你呀?廚房咩人都有,你要我咁麻煩去做一樣野,我出去搵果份啦。邊到都一樣,都係咁上下人工。
@lokcheung1226
3 жыл бұрын
@@朕也 我12年嗰陣,系天后一間點心專門店,面積唔算大約800尺 租金冇記錯七萬幾,但係五個點心師傅平均每個師傅一萬七千幾,未計兩個洗完啊姐 三個樓面都已經超過舖租
@failee3606
Жыл бұрын
@@lokcheung1226 我就開得到囉
@lokcheung1226
Жыл бұрын
@@failee3606 師兄你手酥開得靚,現今嘅環境已經系屬於稀有品種👍
@tszmeifung
3 жыл бұрын
順德菜可以試下星月居
@jasonleung7056
3 жыл бұрын
後面廣告like like
@PaulHung158
3 жыл бұрын
N年前有間叫多魚麵!
@visvimcubism
3 жыл бұрын
我好怕食河魚,所以唔敢去食順德菜。
@kayivoo6009
3 жыл бұрын
食呢間野要自備燈光照明哈哈哈哈
@kkw2237
3 жыл бұрын
順德菜好多都係食手工錢,而家香港人工咁貴,收呢個價算可以啦。其實果個女仔畫換作彤叔可能更好 我曾經在街市魚檔見過“煎釀0魚”,不禁笑出來
@lokcheung1226
3 жыл бұрын
如果個女仔換成彤叔, 一眼望過去會唔會覺得好猛 😆
@qiao36
3 жыл бұрын
14:53 鱼云系鱼脸颊肉嚟噶,唔系鱼脑啩?
@alexlam89
3 жыл бұрын
大哥,同你所講,大有差別,除咗牛肉粒較為可取,其他認真麻麻,拆肉魚,半温不熱,魚味並不鮮,抄奶加咗幾隻手指大,赖屎蝦,全冇蝦味,魚麵更加木獨,一的魚味都冇。想起幾十年前,銅鑼湾,sogo 後面檔潮州魚面,天地之別。
@alvinzichan
3 жыл бұрын
rosewood就系贵
@fohkwt123456
3 жыл бұрын
燒腩仔好得意 可唔可以 拍條片講下佢
@liaojason2140
3 жыл бұрын
过来顺德试吓顺德鱼生啦,包你话好味
@micchenchen3702
3 жыл бұрын
好想请教一个问题 为什么手机看你们d片好高清 问题接电视机看就完全5甘高清,原因何在呢? 我电视机是4K
@kitfung1535
3 жыл бұрын
因為佢條片嘅解像度低 唔係你電視嘅問題
@manfaiwong9641
3 жыл бұрын
在粵語中,不論廣州話,南番順話,都是將魚雲唸作魚(允)音,作為飲食節目,請注意!另外順德菜主要是塘魚四大家魚:允魚,鯪魚,大頭魚,鳊魚!魚米之鄉,魚塘所養!
@manfaiwong9641
3 жыл бұрын
鲩魚!順德中菜館燈光太暗,好像是西餐扒房!我想很少廣東人會欣賞!?
@mingchungho120
3 жыл бұрын
吃餐粗俗的河魚肴饌要3,4仟,真係搵水魚黎劏🤣🤣🤣
@jimmytsui9991
3 жыл бұрын
搭卜
@chanjohnny4027
3 жыл бұрын
沙發
@realcheung
3 жыл бұрын
👍
@matthewhau3296
3 жыл бұрын
請問片尾首音樂叫咩名呀?
@cancan160
3 жыл бұрын
叫breakfast on the bed
@matthewhau3296
3 жыл бұрын
@@cancan160 Thanks!!!
@SK-jj5xn
2 жыл бұрын
有時候啲餐廳室內設計師唔知諗緊乜。
@Heresheis0818
Жыл бұрын
測試一下日本多會吃 💅💅💅💅💅💅💅💅💅禮尚往來
@尹志涛
3 жыл бұрын
顺德都好少煮黎D餸
@遲了悔改
3 жыл бұрын
你又突破盲點啦😂其實係真係煎釀三寶嚟嘅
@tangoal777
3 жыл бұрын
野雞卷,均安魚餅,污糟雞...
@alexlam
3 жыл бұрын
免費貴賓室真係笑死
@phylliswong228
3 жыл бұрын
燈光咁暗,牆上又有咁大幅像女鬼的影像,唔会食得舒服自在,係咁先,幾好食都不会去。
@cicitony
3 жыл бұрын
To be honest..你有機會直接去順德食啦...更加地道..無論食材價錢絕對好過系香港食..又唔遠
@carolcheng5197
3 жыл бұрын
7月8日晚飯名過其實 一份$260.-豪餅只得20粒蠔仔🤬
@jenyeeliew6434
2 жыл бұрын
我都接受不到有个女人的画在后面
@citysam
3 жыл бұрын
AE卡的年費不便宜!
@honheilee1284
3 жыл бұрын
食物睇落出品非常好,但係裝修睇落唔舒服,傳統中菜嘅餐廳要富麗堂皇一啲先舒服。睇咁嘅裝潢搭配咁嘅餐具,現代感太重,傳統味道欠缺。
@PaulHung158
3 жыл бұрын
又金錢雞!
@bromptonbubble6364
2 жыл бұрын
NO la..... 90% goes 呢啲只係食個虛榮。浪費錢。鳳城真可以用正常值錢食呢啲手功粗嘢。騙細佬/扮有錢佬啲人食。四千錢食下欄嘢,搵笨七。真識食啲大有錢佬都唔食, 未見過世面啲人以為好勁LMAO。
@manphilip8007
3 жыл бұрын
餐廳暗係死罪
@syltsang5820
3 жыл бұрын
燉湯失真了、完全沒有性慣比
@tsunningwah3471
Жыл бұрын
bilbilibilibilibliibilibili s
@jakecheung8750
3 жыл бұрын
竟然用粗菜黎形容柚皮。你下條走入廚房可以拍柚皮 拍完之後可以向呢道菜道歉啦
@joewong4311
3 жыл бұрын
佢係講緊粗中帶細❤️
@jamesleung3829
3 жыл бұрын
to cheat the fools
@Dominicsflee3
3 жыл бұрын
煎釀鯪魚已成炸煎魚餅了,搶錢兼賣廣告的低端手法。
@siuboli8988
3 жыл бұрын
唔值,因為一向順德菜都冇乜貴材料,系食手工
@kcl4091
3 жыл бұрын
吓? 乜手工唔值錢架? 就係你呢D垃圾剩係識用貴材料去定值唔值先搞到好多傳統手工菜失傳晒 我諗滾水淥魚翅賣你1000蚊碗都會話值
@tigerder1
3 жыл бұрын
@@kcl4091 你講得太好太準了👍👍👍🤝
@wadeleung2213
3 жыл бұрын
順德有厨出鳳城,番禺有沙灣薑撞奶之類,南海反而唔知道有乜叫得出名噶名菜
@fk167
3 жыл бұрын
「太史五蛇羹」算不算?
@memphis2002
3 жыл бұрын
紮蹄?
@wadeleung2213
3 жыл бұрын
@@fk167 查过下,d大粒野菜谱,原谅我孤陋寡闻,真系没乜点听过
@wadeleung2213
3 жыл бұрын
@@memphis2002 有节目做过,不过似系禅城(老佛山)果边
@fk167
3 жыл бұрын
@@wadeleung2213 其實,南番順的界定,在不同的朝代時期真是可以相距很遠的,例如我姑丈祖籍順德,但其實是夏茅村人,我祖籍南海,但其實是槎頭,現在兩者都是廣州市了,而現在的佛山,之前歷史上有一段不短的時期確是歸「南海縣」的,所以有時也不必太認真。是了,請問貴鄉何處啊?
@laifuntsang3743
3 жыл бұрын
魚餐是我的至愛、垂涎三尺了!
11:23
【摘星之旅⭐️】蒙地卡羅過江龍:Beefbar|一星米芝蓮名牌扒房 份量精緻水準穩|專為牛肉愛好者而設的輕鬆「牛吧」?
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 164 М.
17:46
【入得廚房🍽️】廚出鳳城的傲氣!順德菜如何「吃魚不見魚」?|用5斤魚製成10両魚麵!師傅詳細教你如何炮製焗魚腸、拆魚羹、煎釀鯪魚,食盡傳統順德手工菜!
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 250 М.
00:38
【斗罗大陆】唐老六电量不足,谁能来救救她啊!#斗罗大陆#唐老六#小舞
萌萌与舞桐
Рет қаралды 31 МЛН
00:18
Try Not To Laugh 😅 the Best of BoxtoxTv 👌
boxtoxtv
Рет қаралды 3,1 МЛН
00:32
Wait for it 😂
ILYA BORZOV
Рет қаралды 6 МЛН
00:34
Who’s the Real Dad Doll Squid? Can You Guess in 60 Seconds? | Roblox 3D
Minec Music Short
Рет қаралды 31 МЛН
24:57
汕尾2天遊 香港出發 食街二馬路 潮汕美食 保利金町灣沙灘酒店 汕尾景點 抵過旅行團 汕尾飲茶好抵 大喜茶樓 汕尾酒店 潮汕兩天團 汕尾兩天團 汕尾火車站高鐵站 汕尾旅行團 听聆海 領華美味之旅關鍵
幸福男
Рет қаралды 111 М.
25:08
順德美食一天遊 | 水仙頭私房菜晚餐 順德魚餅 雙皮奶 炸牛奶 均安蒸豬 | 走入逢簡水鄉 再去順德華僑城歡樂海岸《醉男旅行記錄-中國 順德旅遊》
Simon T Kitchen
Рет қаралды 15 М.
4:12
啟德海濱區|天瀧|維港海景|4房推介|今天開始體驗時尚及奢華生活~
艾爾斯看房
Рет қаралды 376
13:57
【順德美食+酒店】🤩平平地.有咩酒店好介紹?容桂街坊海鮮店💖係本地人食堂👍順德酒店.容奇市場
我係多師奶 C-Lady
Рет қаралды 50 М.
15:57
【摘星之旅⭐️】香宮|宮廷級古雅 香港初代酒店中菜廳|星級實力穩扎穩打!必試手吊淋油炸子雞、炸釀鮮蟹蓋、龍蝦湯泡飯|Kowloon Shangri-La Michelin Chinese dishes
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 210 М.
17:06
我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去? | 大角咀喜聚坊 | Tai Kok Tsui Chinese Restaurant | Hong Kong Food Documentary
我是Jerry
Рет қаралды 310 М.
23:08
味之天下・中華色香味:第九集:順德菜
RTHK 香港電台
Рет қаралды 251 М.
17:36
【摘星之旅⭐️】半島酒店 嘉麟樓|舊上海情調茶館 嘗一片花樣年華的靜謐|必試蛋白蒸蟹鉗、鬈毛豬叉燒|Michelin Chinese Restaurant at The Peninsula
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 360 М.
16:00
【尋味老香港】貴價潮州菜!金燕島潮州酒樓|延續老牌名店實力 必試傳統手工菜荷包燉白鱔|用4兩官燕盞入饌🤯燕窩名店名不虛傳!
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 281 М.
3:36:39
Relaxing Piano Music: Romantic Music, Beautiful Relaxing Music, Sleep Music, Stress Relief ★122
Soothing Relaxation
Рет қаралды 162 МЛН
00:38
【斗罗大陆】唐老六电量不足,谁能来救救她啊!#斗罗大陆#唐老六#小舞
萌萌与舞桐
Рет қаралды 31 МЛН