【入得廚房🍽️】廚出鳳城的傲氣！順德菜如何「吃魚不見魚」？｜用5斤魚製成10両魚麵！師傅詳細教你如何炮製焗魚腸、拆魚羹、煎釀鯪魚，食盡傳統順德手工菜！

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有啖好食 Perfect Continuous Eat

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有啖好食 Perfect Continuous Eat
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【摘星之旅⭐️】彤福軒｜瑰麗酒店中菜廳 新派演繹傳統順德菜｜河鮮大晒冷！必試手工菜拆魚羹、炒魚麵、煎釀鯪魚、焗魚嘴😋
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【入得廚房🍽️】小店大廚的傲骨！粵菜廚師發辦🤤專注做好傳統手工菜｜浸發鹿筋要靠水溝油？！大廚心願係可以重現紅樓夢菜式？｜燒邦海鮮私房菜
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味之天下・中華色香味：第九集：順德菜
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【入得廚房🍽️】新晉米芝蓮中菜廚房大公開！萬豪金殿｜必試破格菜式煎花膠、封門柳炒陳村粉｜主廚通常企咩位？最貴食材由邊位師傅負責？「打荷」有幾重要？高湯都分頭抽二抽三抽？
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【入得廚房🍽️】明爐叉燒！炮製過程全公開🤤醃料、入爐、上糖再回爐！熊熊烈火燒出外焦內爽靚叉燒｜同場加映易學難精點心分享：蝦餃皮有何講究？千層酥皮最難處理？！｜觀眾尊享優惠：半價食和昌飯店2人點心套餐
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手工精緻的順德私房菜｜深厚功力的粵菜大廚｜灣仔區的名人飯堂
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