真正外酥里嫩的盐酥鸡做法！空气炸锅少油版！ 健康又美味的盐酥鸡就应该这样做！

[@遥望-w1h]

先用少量油煎鸡块的两面是很有必要的，我试过只用空气炸锅，结果出来的盐酥鸡块效果很不好，很干，整体口感很柴。博主先用油煎，再进空气炸锅的方法很聪明，我今天就试试😉

[@林馨卉-p7y]

这方法很棒👍

[@jasonchang2233]

谢谢Lychee,昨天试过了，非常成功， 女儿超喜欢吃。先用少量油煎再气炸，色泽口感俱佳，不干不焦。该申请专利了！

[@LycheeGirlRecipe]

哈哈哈，家人喜欢就好，祝新年快乐哇🙏🧨🎊🥰

[@lis3819]

试了一下，很好吃，也不会弄得厨房到处油烟。多谢分享。

[@fionaxu977]

谢谢分享！我第一次做的时候没经验，很想当然的把鸡块直接塞炸锅里了。最终结果就是出来的鸡块里面没熟，但是外面裹了一层厚厚的烤焦的面糊。这个方法好用多了！

[@SpongeEvan]

这个方子真的太好用了，非常感谢您！

[@LycheeGirlRecipe]

不客气哟！欢迎转发给身边的朋友共享🥰

[@Sunny-cr8md]

非常感谢分享！真的太健康了！我只腌了三个小时，没用手抓，用筷子搅拌也很入味，用面粉拌面包糠代替地瓜粉也很好吃。这个用锅少油煎一下再用空气炸锅的方法真的是太聪明了！

[@LycheeGirlRecipe]

谢谢喜欢哦

[@gennykwang1762]

谢谢chylee 的分享！试了好吃！！赞👍

[@720422susan]

想翻白眼了，你放台灣蕃薯粉完後沒先讓雞塊反潮，而且沒噴油直接放空氣炸鍋當然炸出來會乾澀啦！放完台灣蕃薯粉，等反潮後（約10分鐘）再放氣炸鍋，在噴油進鍋炸，這樣就不會乾澀了，反而會酥脆

[@Su-ym4mi]

刚买的锅，网上关键字，看了你的。做了鸡块很不错👍

[@LycheeGirlRecipe]

真开心😃

[@yiyezhou2011]

说話声音真好听。猜是西安小老乡😀

[@HD-ej4hg]

这个先用少量的油在锅里炸酥表面的方法真的太聪明了。期待您发布更多空气炸锅的用法。

[@LycheeGirlRecipe]

好主意！☝️

[@VirgoINFP]

好吃！有氣炸鍋真的有差！

[@aaronvincent9003]

有創見的想法和做法，贊！ 台式鹽酥鷄的做法是要炸兩次，第一次是常溫，要將鷄肉炸熟；第二次回歸炸要用高溫，炸酥。荔枝姐的處理方法，完全合乎這個原理。 但在入氣炸鍋時，是否可以改高溫，如400F，然後縮短時間？

[@LycheeGirlRecipe]

😎✌️

[@lisahilllisa1054]

外面 那个粉是不是地瓜粉 我的太细

[@emmapan3406]

好聰明!謝謝分享

[@cmm6107]

你的声音真的很好听

[@jasonchang2233]

非常非常的好听。央视播音员出身？

[@LycheeGirlRecipe]

🤫

[@nobodystaysawaketotheend9848]

实在买不到番薯粉用玉米淀粉代替会差很大吗？

[@didijiji918]

锅不错

[@yujuwang68]

請問如何讓鹹酥雞隔夜依然吃起來酥脆呢？先謝謝❤

[@LycheeGirlRecipe]

我能说最好不要隔夜么，如果必须的话，第二天放空气炸锅转五分钟就又脆了

[@yujuwang68]

@@LycheeGirlRecipe 非常謝謝您的快速回覆☘️週末愉快

[@jiaxuanfu]

用锡纸包起来保存 然后用空气炸锅

[@georgec9765]

刚买了个二手空气炸锅 买了鸡腿肉准备试试哈~想问一下你需要加点食用碱让鸡肉更嫩吗

[@LycheeGirlRecipe]

不用哦

[@ynghjdfgbb5425]

您好，没有番薯粉，可以用面包糠吗

[@LycheeGirlRecipe]

可以，但脆的口感略有不同

[@fengfengminemine]

盐酥鸡里为什么不放盐？

[@leemz6134]

好吃好吃

[@EUYuJu0608]

您的酥脆 是我見過最酥脆的。請問可以用 玉米粉 取代 薯粉＆太白粉嗎？謝謝🙏❤️

[@LycheeGirlRecipe]

就不酥脆了

[@EUYuJu0608]

​@LycheeGirlRecipe 瞭解，謝謝妳😊

[@lingxiong593]

台湾番薯粉在哪里买？

[@LycheeGirlRecipe]

我在weee上买的

[@yc5871]

@@LycheeGirlRecipe 玉米粉可以吗？

[@yc5871]

@@LycheeGirlRecipe 玉米粉可以吗？

[@gigi203tw]

口感不一樣!但還是可以吃!

[@jeanieeveritt4702]

请问腌料的份量如何？

[@LycheeGirlRecipe]

根据肉量酌情添加，宁少勿多即可，主要是去肉腥增肉香，咸淡可炸好后再加椒盐等来调节😄

[@english5160]

Yummy 🤤

[@LycheeGirlRecipe]

谢谢艾子老师支持！

[@zhongzhao]

喷油的效果应该没有这样好？ 另外声音应该训练过吧

[@lisahilllisa1054]

我试油条 炸的好 鸡肉 放老抽啦 不好

[@kingteckking4358]

看的第一眼也以为是报纸哈哈

[@HD-ej4hg]

已加入购物清单

[@LycheeGirlRecipe]

等着你的作品分享，哈哈

[@ivyloo5851]

说是报纸的好好笑哦

[@LycheeGirlRecipe]

我很无奈😮‍💨

[@jingbai6636]

字幕错别字好多呀，好想帮你捉虫😅

[@LycheeGirlRecipe]

抱歉！使用系统自动生成的字幕，修改完还是有漏网之鱼

[@reginayen]

少了Basil 就少一味 就不正宗了

[@qiling57]

太麻烦了

[@kratosLL]

空气炸锅真不行，吃一会就直接给亚马逊退货了。还得是油炸，不健康少吃就行了。

[@engchoong]

这玩应不能炸生的，只能炸半熟的