【長谷川あかりさんレシピ】カリカリ豚こまから揚げ 大葉レモンおろし添え【わいん泥棒 by エノテカ】

ワインが進み、心が満たされる。そんな“わいん泥棒”なレシピをご紹介します。今回は1週間頑張った自分へのご褒美おつまみです。
『カリカリ豚小こまから揚げ 大葉レモンおろし添え』
【材料 1人分】
豚こま切れ肉　100ｇ
料理酒　大さじ1
塩　小さじ1/4（肉のおよそ1.5％）
片栗粉　大さじ4～5
A大根おろし　50g （水気を切ったもの）
Aレモン汁　小さじ1/2
A大葉　3枚分（千切りにしたもの）
A塩 　ひとつまみ
▼レシピ考案▼
長谷川あかり（料理家・管理栄養士）
『なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん』をテーマに、食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピをSNSや雑誌等各種メディアで発信中。
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美味しそうですね☺✨

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