[中華料理屋の]肉野菜炒めの作り方、簡単に出来る醤油ダレも紹介！

ご家庭でも中華料理屋の味になる、肉野菜炒めの作り方を紹介しています。
美味しい中華料理屋さんはチャーシューの煮汁で作った醤油ダレを使って
います。それを簡単に少ない材料で短時間に出来る方法を教えています。
#肉野菜炒め
#中華料理屋
#簡単醤油ダレ
チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
ぜひチャンネル登録をお願いいたします！ / @chukanabe4188

[@HiroTaniguchi2]

家でもできそうです。ありがとうございました。って、できるかー！

[@user-zd7jb9dc2b]

作ってみました！その通りできなかったのは、紹興酒無し、普通のフライパン、生姜とニンニクは、チューブだけど、今までで一番美味しくできました‼️本当に店の味でした！

[@user-js4eq9zo8q]

肉野菜炒めってこんなに素晴らしい料理だったんですね。

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。😃

[@kk-ns8qw]

今日作ってみました めちゃめちゃ上手く出来て美味しかったです ありがとうございました‼️

[@yama40404]

確かに本格的な肉野菜炒めですね。美味しそう！

[@user-hs2ql1by4m]

理由付をシッカリ伝えてくれるので凄く解りやすいです。 あと声の感じも穏やかで聞きやすいです。

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。☺

[@thepachiman100]

リクエスト動画のアップありがとうございます。 早速参考にして作ってみます。

[@chukanabe4188]

こちらこそありがとうございます。

[@HT-ty9gk]

むしろますます中華料理店へ行きたくなった。

[@user-hj7ot7vc5g]

何度見ても美味しそうだわ

[@crazytrain8823]

味の素入れちゃった。さすがの万能調味料！

[@younghyunbaek5357]

簡単でも いろいろな おいしい物を知っていますね。素晴らしい！👍

[@chukanabe4188]

そう言ってもらえると、嬉しいです。 ありがとうございます。

[@lilix2070]

夜中に観てしまいましたがとても美味しさが伝わってきましたので真似てみようと思います。

[@user-si3zp1hx3r]

中華料理屋さんのあの野菜炒めの旨さはこれだったのか。

[@saitamaishigaki1]

なかなかの腕前。野菜炒めは奥が深い。この店で食べてみたい

[@user-wr4xk7li8l]

画像と音声だけなのに、美味しさが伝わって来ます。ちょっとカッコイイなって思いました。

[@shijioishihaea9045]

素晴らしい！料理とは、幸せを求める事を知りました。

[@user-hz1oi8jj1u]

肉野菜炒めは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺

[@saketo.watasi]

今回自粛中に色々料理を覚えようと思います 早速実践してみます 有難う御座います

[@ponnono5145]

ふーむ　勉強になります。 肉野菜炒めはもちろんですが、その白飯、粒が立っていてめちゃくちゃ美味しそうですね！！

[@worproichitarou]

肉を炒めるのではなく焼く、醤油ダレの作り方も始めて知りました。これから美味しい肉野菜炒めが出来そうです。

[@chukanabe4188]

ご家庭のガス台やフライパンで弱火で作る方法は こちらの動画で説明していますので参考にしてみてください。 kzbin.info/www/bejne/g3OpqZWGjaeZgMU

[@user-tantanmen]

鍋を振る音がたまりません🎵 見ているだけでお腹がすいてきたでござる✨

[@user-bj9dd6zh3d]

中華料理屋のチャーハンとスープこれが私の永遠のテーマ

[@user-sx3sk4uq5k]

要点、注意点の解説がとても解り易く勉強になりました。キャンプ飯で作ってみます。

[@kamakama8316]

話しぶりがいい味出してる

[@user-kc1mk9fq7g]

とても美味しそうでした

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。

[@saitamaishigaki1]

マスターは普通の料理を凄く美味しく作る腕とノウハウが有ると思います。焼きそば、麻婆豆腐、青椒肉絲、ホイコーロー、天津飯、生姜焼き、ハンバーグ、かつ丼．．など、誰もが好きなメニューも見たいです

[@user-eu5wd3yd8d]

美味しんぼ思い出す 油通しと調味料の準備がコツでしたね

[@user-lh3fr5db2f]

これでご飯かっこみたい🍚

[@sexycutie7775]

家ではギブアップ！！ 美味しそう。

[@user-kiki13gh333]

美味そうだね、ほんとーに美味そう。ほんの少し片栗粉を入れるなんぞ自分好みの肉野菜炒めです。

[@user-in9hl3lu4k]

見ていて簡単そうだけど、あの手際の良さはなかなか。

[@user-ps1uo2so8b]

絶対に美味しいやつだ！

[@mapo_kitchen]

真髄を感じますね～

[@alice-tp5hr]

今まで作った野菜炒めは何だったんだろう。。。ダントツで一番美味しいです🤤 プロって本当に凄いですね✨

[@user-if9ef1uo2o]

誠実さが伝わってきてます。 腕を鍛えてマネします。

[@user-cg9ef7se4i]

美味しそう!　見たらわかります😀 語りよりもその技術👌 チャレンジしてみますね、ありがとうございます✨

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。😃

[@user-vf3kd5iu1y]

これはうまそーや

[@biwachin]

自分では無理だけどまじ美味しそう😆

[@user-wz6ty7gx1k]

あー 旨そ〰️う、 肉野菜炒め 最高 ！

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。😃

[@user-gq1pr1zk4k]

やっぱ旨いものは手が掛かってるんだなぁ。。

[@p-san2300]

美味しそう！

[@user-uw2uy6sg5u]

感謝します

[@mmayumi9568]

私にも作れそう！美味しそうですね、動画ありがとうございます。

[@user-vj6wu3fh2i]

うまそう食べたい。

[@user-ll9vl7vr5s]

見事！

[@user-vt5wr1hy6o]

なるべく真似をして作りました。美味しかったです。紹興酒とか凄いポイントかも知れませんよね。片栗粉少し入れたりしてシャビシャビにならないようになってるとかもポイント。 味の素入れるのも家庭風。 また作ります！

[@youyou-ej2hn]

火力馬鹿が多いけど、家庭のコンロでも十分旨い野菜炒めができるよー ラードで作ってみたけど、本当にチャーシューダレと同じようなのが出来ました。

[@Goro-Goro-Goro-]

はじめまして。設備や鍋が、家庭のものと違ってそれ専用ですね。今度は、家庭用のフライパンとコンロでやってみて欲しいです。

[@soulman9879]

お見事。素晴らしい‼👍

[@user-mb9sr2qw4c]

中華屋さんの炒めものの香ばしさは 家庭では真似できません…

[@user-kc1mk9fq7g]

とても美味しそうでした今度唐揚げと黒酢豚お願いします。

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。 了解しました。

[@user-jy2rp8qm4n]

豚肉には　焼く前に 片栗粉をまぶしておく 方法も有りますよね 美味しい中華の基本は ラードと大量の旨味調味料ですよ 中華屋さんの焼飯が美味しいのは 大量の旨味調味料だけの事です もっと言えば　鶏唐なんかも 下味の時に　大量の旨味調味料を 使えば　誰でも美味しく出来上がります 生姜は必要ですが　大蒜なんて 全く入れなくて良いですからね もう一度言いますが 大量の旨味調味料です 一度試してみて下さい 納得して貰えると思います

[@mi9731]

美味しい焼きそばの作り方もお願いします🤲

[@priere537]

それ賛成！

[@user-md4ip3uk7t]

解りやすいですね～！ すぐ出来そう！ 家では、火力が難しいかな？✌️🤤🤠

[@sk-fk7om]

間違いなく美味しいと思うけど、家では不可能な点がいくつかあった💦

[@user-tb9iu4mw9j]

醬油だれ、勉強になりました。常備したら便利ですね。

[@ayakoung-aram5130]

丁寧に教えて下さってありがとうございます。やってみます。👍✨🙏✨💐✨😊

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。😃

[@mogurofukuzo10]

これは美味い！

[@user-hy8eg4my5k]

肉を一枚ずつ広げて焼いていきます。 「１まーい‥、2ま〜っっ、てやんでぃこのやろ！」 わろた

[@davidk1660]

たいへん勉強になりました。

[@user-pe1fe4nc3q]

あーもう旨そうだな❗ IHだと火力が足らない(涙) 食べてみたい❗

[@kenranmishima9759]

醤油だれ作り置きしとこーっと😊

[@sennheiser5436]

この火力だから美味しく作れるんだと思うよ(笑) 家庭じゃこの火力は出せないから。

[@tkstmt3014]

自分的な方法ですが、先に調味料を容器に混ぜって、肉を焼いて、混ぜってた調味料入れて、野菜入れて、一分間ぐらい炒めて完成。片栗粉は入りません。

[@user-sm3jb3bk7l]

とても美味しそうだけど、一般家庭には無さそうな中華鍋や火力で真似してみようとは思えない…

[@user-er6eu2fu2l]

中華料理屋の野菜炒めって油通し必須だと思ってた

[@user-nd6gl7ku3v]

これもめっちゃうまかった！（テフロン加工のフライパンでやったけど） 油＝旨いっていう禁断の方程式が自分の中でできそうで怖い😭

[@user-fy4zi8et4f]

動画だけでも白飯が進みます。

[@user-vj6wu3fh2i]

子どもの頃に出会いたかった。

[@2mZ2m]

これをつまみにビール飲みたい

[@user-yz6oq7vk4u]

美味しそうですね(^_^)醤油ダレ真似してみます。良かったらチャーシューのレシピもお願いしますm(_ _)m

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。😃 チャーシューと醤油ダレはこちらで見れます。kzbin.info/www/bejne/f3OwmYdmgNqZfbM

[@user-np5qt5pk7y]

6:38 肉を一枚ずつ広げてっていいながら、結局ドサっと入れてて草😂

[@tamanegionion7324]

絶対に美味いのは解るんですが、お店の火力と鉄のフライパンは家庭では整えにくいので、一般家庭用のコーティングされたフライパンで作ってほしかったです。

[@user-fl8be3mc5w]

中華丼お願いします

[@chukanabe4188]

こちらの動画があります。kzbin.info/www/bejne/l6WTaWR8mciEqpI

[@user-kc1mk9fq7g]

とても美味しそうでした実は私町中華のシンプルなラーメンが大好きなんです教えてください

[@chukanabe4188]

ありがとうございます。 チャーシュー麵の動画で紹介しています。

[@user-kc1mk9fq7g]

ありがとうございます拝見しました実は私タクシーの運転手です美味しい街中華頑張ってください

[@angelmuguel805]

Buenisimo

[@user-bw3gx2pw9f]

人参10g キクラゲ1 長ネギ5g ほうれん草10g キャベツ100g もやし1袋 豚ロース130

[@amaoshi5847]

野菜炒めって低温弱火でじっくり炒めるみたいな説ありますがやっぱり違いますか？

[@chukanabe4188]

こちらの動画で説明しています。 kzbin.info/www/bejne/g3OpqZWGjaeZgMU

[@cs3cs4]

この作り方だと家庭用コンロだと火力が足りなくて、水分が出てベシャベシャになります。もやしは終了30秒前に入れたほうがいいです。

[@user-wh2eh9xj9w]

ihクッキングヒーターで、美味しく出来る方法が、知りたいです。

[@silviaspecR2050]

白めしが進むよね。

[@user-hv4dp7lj7i]

この火力がほしい…

[@user-nv8pf3wy1m]

口ではなく腕が雄弁に語ってます 参考にさせて戴きます

[@user-ql8rw9os8q]

分かりやすくとても参考に成りました😊早速作りますd(^-^)😊

[@user-gr2kk6ub3g]

次はその厨房と火力の作り方お願いします

[@ch-fk7wg]

家庭用のガスコンロでもかなーり美味しくできますね。できないーって言ってる方は、鍋肌の加熱が甘いかもしれませんね！

[@marumarui]

一般家庭の設備で行なっていただけると良かったですね

[@user-ys7yw6kq3o]

IHでも出来るのがあればお願いします

[@lemonlemon5526]

これは犯罪的うまさやろな!!

[@ogi-mai]

鍋を熱くすれば、水分が出にくくなるのですね‼︎ 私は水分が問題でした٩◔̯◔۶

[@user-oz6ke2lm8b]

こんな奥深い野菜炒め生まれて始めて知りました。教えてくれてありがとうm(_ _)mございます。私も挑戦させて頂きます。

[@user-qd5cv2yt6s]

美味そうだがライトが有るともっと美味そう。

[@user-uh1on8tt2d]

業務用の設備で家庭でも出来ます⁉️

[@chukanabe4188]

こちらの動画で家庭用のガス台でも出来る方法を 紹介しています。 kzbin.info/www/bejne/g3OpqZWGjaeZgMU

[@user-tf7ok8sm1e]

6:37 6:37 6:37 6:37 6:37 6:37 「肉を一枚ずつ広げて焼いていきます」 途中、一気に焼くの草

[@yn-tv1vw]

こんなん家でできるかい

[@7zosterop771]

食べた後のお皿にすっごいスープとお野菜からのお水がいっぱい残るのよ

[@supermoon9651]

美味そう、でも家では無理。

[@matupui]

秘密は醤油ダレだったのか！

[@user-ge1qw8rw6u]

唐辛子は入れないんですか。

[@chukanabe4188]

お好みで入れてください。

[@hiro.k835]

ライス少なっ！( ﾟAﾟ )