【終極廚具】 $500入手炸爐💰 炸OREO超好食？ Deep-fried Oreo [Eng Sub]

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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
Oreo夾心曲奇 18 Oreo
低筋麵粉 125g Cake Flour
泡打粉 1tsp Baking Powder
鹽 ¼tsp Salt
砂糖 50g Sugar
雞蛋 1 Egg
牛奶 150ml Milk
朱古力醬 適量 Chocolate Syrup
糖霜 適量 Icing Sugar
00:00 炸爐介紹
02:59 炸OREO介紹
03:50 混合麵粉,泡打粉,鹽,砂糖,雞蛋及牛奶
04:59 粉漿過篩,冷藏約半小時
08:28 預熱油至180℃,Oreo沾滿粉漿炸至浮起,盛起放置一會
12:20 淋上朱古力醬,撒糖霜
12:52 完成
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本片關鍵字:
#oreo #炸爐 #炸oreo #油炸 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@tonyiantony]

發熱線基本上唔洗洗。。。或者你用熱水插佢落去煮一陣。就會好乾淨。果個網用洗碗機掉佢入去就超乾淨。每次用完D油炸下生粉水或飯D油可以變得乾淨就可以用黎平時炒菜。大間既超市日式都會有一隻金屬既大杯有格既油壺就可以好好保存佢基本上唔洗雪除非你炸海鮮。處理廢油方法都係去日式超市你會買D叫廢油凝固粉既野。令佢變左固體可以去廚餘回收。或者去樓下茶餐廳叫佢幫手。所有食肆都有人收購D廢油。油我用食肆用鐵罐生油唔貴。炸爐好好用用左番唔到轉頭🤣

[@kn-jg1eh]

係咪即係地溝油啲friend😂

[@edge8912020]

馬田叔叔每次講解食物構造、化學反應和食物的配搭都很好👍🏻，食譜總是簡單易明！ 期待下次用來教炸鹽酥雞😍

[@MsYoucky]

完整版making of，仲要直播睇，玩到咁大呀！ Btw, 糖霜貴為甜品擺盤神器果然名不虛傳

[@1174512641]

法國特福 Tefal 出咗個 Oleoclean Pro FR8040 炸爐，下面有個隔油箱，隔油同回收啲油無咁麻煩

[@pccor567]

千萬youtube 買埋啲平嘢之後左屌右月屌

[@sinair285]

Oreo，一個字：甜到爆炸，正！ PS: 預告片，新嘢喎

[@Issac_xrx]

起碼170度先叫做炸到吓嘢 同埋你要揸住等佢炸幾秒先至可以放手 如果唔係黐硬底

[@seengankwok3016]

灘凍之後，油倒出來，然後用熱水開溶D疏打，就洗得乾淨㗎啦。

[@kkwong6528]

灘凍倒油，跟住用Bounty紙/抹枱紙，索曬油，先洗。

[@seengankwok3016]

@@kkwong6528 都係好辦法。

[@LTS1524]

想像唔到咩味，但係應該好食！期望下次拍咸野，正！加油！

[@ss1943]

弱弱經過….. 其實買一包pancake mix加凍水就可以skip哂前面既野 直接炸一樣好好味🥹 （番過餐廳有賣炸oreo） 炸兩分鐘 每邊1分鐘就搞掂

[@yandereslovemeow]

我以前去墾丁旅行食過炸oreo, 係估佢唔到會好食ger一樣野尼, 好特別😂 我記得我同我妹仲買完一份唔夠要再買尼食, 好味啊😋

[@GorTheo]

墾丁大街食過

[@ht7963]

5:31 都2022年啦，仲講緊發(起)煙點係最重要...適唔適合炸野，最重要係睇枝油係長時間高溫情況下既抗氧化能力同穩定性，發煙點只係其中一個部份。 6:00 E.V.O.O.又好，V.O.O.都好，兩者都可以用黎炸野，如果唔計炸出黎既野食會有橄欖味，同埋比較貴之外，E.V.O.O.其實係最好既炸油，同你所講完全唔同。

[@chococ7651]

我最鐘意既泰國野食都係pad thai!!....睇馬田贊得咁勁，都好想試下正宗既打拋肉碎飯

[@user-xt8iu5ku8f]

想起以前做lab煲油test溫度變化，一煲煲幾個鐘，煲完等一陣把d油倒入保溫瓶，下次test時再用，真正萬年油。

[@1012lilith]

望到隻蛋既顏色，我都嘩左下🤣再加埋d油，好揼本

[@0.o.o]

其實發熱線都洗得,唔好插住電就得,除非唔得(我以前做都係咁洗

[@sawong5135]

有新野喎：預告片

[@AquaSha]

勁喎，有直播

[@seengankwok3016]

重有樣架生普通屋企唔會有嘅，就係扒爐！我見過最細個爐面细過張A4纸！

[@Jeffffrey0902]

Oreo我一般，諗緊用dark choc代替應該都好正。唔知當佢Yorkshire pudding咁，muffin盤落油，放入焗爐預熱，然後逐粒蘸粉漿掉落去再放返入焗爐得唔得呢？

[@edge8912020]

係屋企炸野最煩係炸完啲油之後點處理的問題

[@leungidy8441]

馬田話如果想留到啲油下次用，千祈唔好高溫，但係炸嘢可以唔高温咩 🤔

[@aznsugarg]

Sprinkle 10x-50x more sugar on top!

[@awdooda]

仲有冇人知咩叫「以羅果子鹽」😆

[@user-gj8jm3qn5e]

其實唔炸就咁配雪糕都好食，但要賣錢又唔同講法

[@StarBbMiffy]

又一個脂肪+澱粉質+油既食物, 正!!!!

[@Cassieli901]

可唔可以拍整啤酒薯條？😍😍好好食好脆！

[@dellalee]

Can show some recipes using air fryer ?

[@user-bc4no4ri4u]

必勝客的鹽酥雞披薩外面就有一圈炸oreo 😂

[@tai13285]

馬田成日好專業咁甩碌，令人覺得好治癒。唔完美又有乜可怕喎😂

[@antonyking9031]

屋企有現成pancake粉，可否直接代替？

[@pccor567]

幾時教我地用千年油

[@edmundlkm5075]

我反而想知 ...... 唔要2公升既油 應該點做好 ？

[@NYiu-ml9mv]

請問片中係用咩油？

[@anniechow7079]

有預告片咁勁

[@charles8204]

英國 Asda 5L Stainless Steel Pro Deep Fryer £25 :)

[@joeyingwaichan6406]

我有時真係唔明, 明明我絕對唔會下廚, 但係會睇你D片

[@c3wasabi398]

馬田叔叔啲餸食曬未呀 唔知道 炸粽 得唔得呢？

[@kawawong6225]

求介紹！炸爐邊度買？

[@rainar5930]

Tm6 review please!

[@RYAN_TAM]

預告片喎

[@JOJO-jg1cp]

我想問如果2.5L油唔要應該點處理? 注意!! D油係唔要 D油係唔要 D油係唔要 倒鋅盤? 倒馬桶? 入樽或袋丟垃圾桶?

[@seria4692]

咁多油唔可以倒去水位 會塞死 餐廳多數有隔油池/廢油回收公司幫手 普通屋企我會建議買凝固粉 凝固完可以成舊嘢dum垃圾桶

[@erinsoHK]

12蚊店有啲粉 可以凝固油 當普通垃圾處理

[@leungtomy2927]

之前果個油箱就係依部？？

[@DIO.Passenger]

加咗念力士多啤梨同紅桑子

[@niksunfong189]

條片好正

[@kj3606]

D油一定要放雪櫃?

[@hkplewischan2012]

台灣食過，一直想再食，係好味

[@wongsylvia6293]

馬田叔叔，你吾洗同crew分享？？

[@ca.carrie]

炸甜品～正！

[@yinzzyyinzzy1266]

炸魷魚酥得唔得

[@cawai28]

開箱系列極邪惡呀！炸OREO

[@chelffyytan]

咁直接用現成pancake粉加奶加蛋得唔得呢🤔

[@snooppp_ppp]

應該可以 牛奶放少啲杰啲

[@weeweechan6317]

等ing

[@kimchan0802]

純粹個人意見 不喜勿插🙏🙏個人覺得13:39-13:45呢part有d over左 其實馬田哥哥可以省略左佢🤨

[@molly___iii3484]

炸Oreo 😍 又愛又恨呀😝😝😝

[@amazonnarita363]

Good idea

[@kenesslee8871]

這個預覽圖好像某次搞神馬

[@chanchungki1981]

支油無業配 不過我知系刀嘜XD

[@yn2004]

預告片🫰

[@irenewong120]

唔見嘢，除咗唔好搵，仲要買件新... 咁就會出返嚟

[@choy7340]

我鐘意玩變聲！

[@vtsgofv]

炸M&Ms

[@virginialaw1222]

炸 Oreo 太邪惡啦。。。可唔可以教我哋炸一些健康食物，例如炸天婦羅🍤？ 🍶

[@makricky8392]

好似真係好好食

[@hicl5450]

唔好意思，想問一問片尾你講的油處理問題，在一般鍋炸的情況為甚麼不會出現？ 始終炸完一定有油要處理，油一定高温。

[@VetEdithTen]

今晚6月2號 ViuTV 7:30pm ---> 有馬田呀！

[@AnyaYS]

我屋企有買迷你炸爐，個樣好似迷你電飯煲用一左n年，細你果個好多🤣

[@AnyaYS]

@@carson3448 成十年前買已經唔記得咗幾多火，但係幾百個w電，係有發熱線呀，但唔係浸喺個油入邊嗰種係喺出邊發熱，我記得早幾年都見過有759牌子出過差唔多大但係係正方形嘅，之前見過carousell有人放出黎賣$150咁上下，不過唔知新定舊

[@AnyaYS]

@@carson3448 759個果1.5L 900w應該同我嗰個款大細，容量w數都係咁差唔多

[@florapang4216]

加拿大啲嘉年華會食過，好正！

[@starnim4145]

炸OREO 唔係西貢名物咩?

[@pangvicky8615]

好似好好食咁！！！！😍😍🤤🤤🤤🤤

[@cheapwick]

係OREO阿~~

[@sandy9510]

邪惡炸物，但見到就好想食！！！

[@ocloudx]

我有炸爐…但用了幾次發覺清潔麻煩…

[@sanlok1008]

We have one at home serve as hotpot.

[@seengankwok3016]

馬田！唔好引人入坑啦。🤣🤣🤣

[@hanyan1209]

外國流行用超過20年或更久！戶戶家庭都有喎

[@onebrokegirl3864]

咁你識啲人都幾有米，點解我識嘅家庭戶戶都冇嘅

[@mello3922]

外國同香港嘅飲食文化都唔一樣，自然屋企嘅煮食用具都會有啲唔一樣

[@chanamy9078]

同我老人家一樣 成日唔見野 唔搵佢又出返嚟

[@venustang3251]

🤨我媽喺幾年前買咗個 然後玩咗幾次就放咗喺度

[@user-wj2il4jl2h]

馬田叔叔會回台灣嗎

[@onigiri608]

所以呢條片其實係教，跌咗嘢 吾好搵🤣

[@kwongwing110]

唔知街啲鋪頭有冇賣呢？跌咗嘢唔好搵🤣🤣🤣

[@abbylo1073]

西貢有間賣炸魚薯條嘅小店有賣😋！叫chip in fish&chips (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@disciplinarycastlevania9926]

炸貓

[@kenleung5538]

來留言cls 支持腩田

[@OnsauyinHK81]

其實普通不銹鋼煲都可以炸得好食 但要自己睇色 🤔

[@AL12.1.0]

😍😍😍

[@hisonling]

Five Guys 薯仔人話你聽：所有爐都係345℉

[@dim_cook_guide]

講多d黎聽下大佬🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

[@xiaomimi3294]

2L 油..... 油最近起價100% 嘅馬來西亞觀眾表示心痛 ...

[@jennychan1110]

增肥🤩

[@amigoleung6034]

支持

[@GoRoKaySon]

14:58 好賤 🤣

[@SkyEsp]

hi belly tin

[@fkhkgov5612]

#跌咗嘢試吓唔好搵

[@sandykhk]

🤣做生意？日日炸？

[@02b6a4]

[@-p.p-]