『種しょうが320kg！』定植に向けてただひたすら割り続ける！【料理人をやりながら無農薬農家を目指す】

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Күн бұрын

無農薬しょうがを作る！
飲食店10年目で料理をずっとやって来たけど
お店もやりながら無農薬農家としてスタート。
初めての作物は「しょうが」
野菜の中でも育成管理が難しいと言われ
無農薬では凄く厳しいと言われます。
これを育てられれば・・・何でも出来るぞぉ！
という意気込みで農業経験なしで取り組み始めました。
お店のある東京と畑のある栃木を
週2~3回行き来して畑の管理をしています。
【農業はサイエンス】
★The Royal Scotsman
（スコティッシュパブ）
公式HP　royalscotsman....
162-0825　東京都新宿区神楽坂3-6‐28　土屋ビル1階
クラフトビールやウイスキーはもちろん、本場フランス仕込みの技術を使った美味しいイギリス料理を楽しみながら過ごせる『料理が美味しいパブ』です。
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★出演　
シェフ＆バグパイパー＆農家　小貫友寛
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ED：百花繚乱 written by 天休ひさし
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