昭和の職人の柳の舞の姿盛りと山女魚の洗い！ 第59回こぶしの山で!

板さんの古い知人で陶芸家の阿妻一直さんの作品に2種類の魚を盛り付けてみた！

[@とらっきん]

職人技に惚れ惚れしてしまいます😌 本当に素晴らしいです。

[@chinoyhealingfoodstravels8888]

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Nice cooking video.🌷🌷

[@KAJIBEN73]

元気なうちに板さんのところに行って食べてみたい

[@kontakojikoji]

姿盛り素晴らしい👏毎回思いますが、板前はアーティストでもあるんですね👏👏👏

[@よこたまさはる]

板さんの鍋とやってきた忘れられん、今日最高や😂

[@名無し-r4d]

板さんと撮った2ショット２年くらいずっと待ち受け👌😊

[@横山猛-t5i]

紫陽花祭り、行くぜ‼️

[@ma-wt9ns]

姿盛りの遊びもセンスが必要ね

[@トラキチ-x5q]

流石板さん！職人よー👏👏👏👏👏 孫〜なんだかんだ成長してますね 頑張って👍

[@yousukekura3271]

👏👏👏

[@よこたまさはる]

板さんしゃわせ

[@Lyndon.lee_Taiwan]

Thanks for sharing !

[@nappamushimushi7125]

掃除してから、手を洗わず、食材にふれて調理してしまったのは、意識の無さで残念。私は全く問題無いと思う派ですがね。😅

[@笹倉辰夫]

弟子の修行は、仕事2時間前から、掃除、刃物ノ研ぎです！人よりも早く、上手になりたいなら、 みんなが実践していることです！会社員じゃなくて、職人は、仕事準備をしっかりしないといい職人には、なれません！神聖なる仕事場は、自分たちでしなと、衛生面が保てません！今では労基とか言われていますが、同じ時間でしていたらいつ、刃物研ぎや掃除ができません！それほど職人は自分自身に厳しいのです！