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【ミートソース】イタリア在住30年 フィレンツェ "アッカディ" TOSHIの作るラグーソース Florence in Italy Trattoria Accadi Spaghetti al Ragu
30:05
【TOSHI回】イタリア フィレンツェ在住30年 現地シェフがつくる スパゲティ•グリーチャが旨すぎた〜Florence in Italy ACCADI Spaghetti alla Gricia〜
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【旨パスタ】イタリア在住30年 フィレンツェ"アッカディ" TOSHIの作る ボンゴレビアンコ Florence in Italy Spaghetti alle vongole Accadi
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ぼなぺTV Bonapetv
Күн бұрын
Пікірлер: 107
@kayo5958
Жыл бұрын
これ見ちゃうと全然ダイエットできません!TOSHIさんとご飯も魅力的だけれど、最近アッカディの女性店員さんがお茶目で可愛くて気になります♪
@yasuo641125
Жыл бұрын
ボナペさん観るようになってからイタリアを今まで以上に身近に感じるようになりました😃
@俺-l9b
Жыл бұрын
そんなもん錯覚やぞ
@rhythm.devine
Жыл бұрын
タイマーと、パスタがはみ出てるくだり観ないと落ち着かないぐらいファンです。
@ボウズモッツァレラ-f1p
Жыл бұрын
なんか、としさんは美味しいものしか作れない顔をしてる♡芯のある幸せ顔!
@gk00001
Жыл бұрын
この動画見た後、人生で初めてスーパーでアサリ買っちゃったよ・・・。
@mashimashioka8634
Жыл бұрын
TOSHIさんを参考にしてバリラNo.5を試してみたところ、モチモチで最高でした。やはりプロの言うことは聞くべきですね。
@arakishinji7759
Жыл бұрын
旨そうですね!アサリの旬は過ぎてしまいましたがこれは真似してみたい。ボンゴレビアンコはレシピがシンプルな分だけアサリがおいしくないと失敗しやすい、ロッソの方がトマトで旨味が補えるので作って失敗が少ないイメージです。なので個人的には作るならロッソ、作ってもらうならビアンコです😆 「イタリア料理はムラの美学」と言えば、小倉知巳シェフを思い起こしますね。 今回もレシピ紹介ありがとうございました!👍
@江部直之-u1m
Жыл бұрын
シンプルなのがすごくいい。
@mahina627
Жыл бұрын
めっちゃ美味しそう❣️😋 Toshiさんにおすすめしたい旨レストランいっぱいあります♪(ロサンゼルスand京都のみですが) ボナぺさんは育ちがいいんですね。。 私ならきっとアサリの身があるふりをして殻をなめてから取り出しちゃいます😆 最近気づいたんですが、カメラ目線めっちゃ上手だし声が綺麗で聴きやすいですね!
@レイやん
Жыл бұрын
100回チャンネル登録したいくらいこのチャンネル好き
@lusty2008
Жыл бұрын
TOSHIさんの料理も食べに行きたいけどTOSHIさんと飲みに行ったらめっちゃ楽しそうw
@kumachacha9378
Жыл бұрын
昨日訪問できました!TOSHIさんめっちゃ親切で、ご飯も最高でした。ありがとうございました!大阪、京都に来られる際はお時間があえばお食事しましょう!
@iloveyou11700
Жыл бұрын
リストランテ系じゃ見れないトラットリアの魅力ですよね。こだわりの上でのこの緩さといいますか。日本にこういうお店あまり無いからあったらいいのになっていつも思います。
@captainganga2012
Жыл бұрын
昨夜もラグー編を観たのに、朝からボンゴレ編、観てしまった。ボンゴレビアンコ旨そうすぎる。 フィレンツェ行くと決まったら、2ヶ月前からイタリア料理禁食だな!
@何川ツー
Жыл бұрын
笑わせてくれますね。としさんの食べたい。イタリアに行かないとね✨🇮🇹
@八尾隆之
Жыл бұрын
世の中で1番好きな食べ物ですが、TOSHIさんが作った奴、絶対美味いですやん🤤食べてみたい🤤いいなあ~自由に行けて😔
@Setu0924
Жыл бұрын
いつも有難うございます😉トシさんお料理真似をしていつも作ってます。これからも色んなイタリア料理教えてください。たのしみにしてます💕
@mrssuen
Жыл бұрын
いつもは簡単にアーリオオーリオペペロンチーノで済ませてしまいますが、本当はボンゴレビアンコが世界で一番好きなパスタです。
@tatsuyakondo4387
Жыл бұрын
僕は今まで生きてきた中で一番美味しいと感じたヴォンゴレビアンコのスパゲッティはっていうと、ヴェネチアのサンマルコの上のレストランで食べたものだった。シチリアでのものも美味しかったけれど、そこのが素晴らしく美味しかった。季節に関係するのかもね。
@高山大輔-w8t
Жыл бұрын
ロッソにすると、ペスカトーレ的でこれまた美味だと思います。
@kairash
Жыл бұрын
本当にシンプル! イタリアン最高ですね!
@TheTesttest365
Жыл бұрын
断然ボンゴレビアンコ派👍 北日本は大雪なので気を付けてください~☃
@aikopuryumaki7261
Жыл бұрын
toshiさんが素敵過ぎる♡会いたい😂
@金子祥-p7w
Жыл бұрын
としさんとは私が22歳頃働かせて頂いてました。 Aです。 お元気そうで良かったです。 私も今お店やってます。😊
@kanatomomi178
Жыл бұрын
めちゃくちゃおいしそうですね。。作ってみたいけど、アサリは手に入りにくい上フランスは高いので、ムール貝で挑戦してみます。
@河崎口千恵子
Жыл бұрын
ハマってしまいました❤
@racoondog1231
Жыл бұрын
いつも本当に楽しく拝見しています!ありがとうございます。 TOSHIさんのお声が加山雄三さんに似ていてかっこいいです。
@yamato-rq8fl
Жыл бұрын
絶対似てますよね、TOSHIなのに加山雄三笑
@さんぴん-i7g
Жыл бұрын
食べたくなってきました。(晩ごはん直後ですが)
@とた-p4i
Жыл бұрын
トシさん、いつも美味しいレシピ有難うございます! 日本にいらしたら是非鎌倉湘南地域に! 江ノ島から見る夕陽に染まる冬の富士山、絶景ですよ!
@denkiunagi5085
Жыл бұрын
自作のフォーク、とても良いアイデアですね。早速作リます!
@浩子小泉-v4l
Жыл бұрын
いつもイタリアの美味しい情報をありがとうございます✨楽しく拝見してます。 トシさん、東京にいらっしゃる機会がありましたら是非(^^)
@omoti1423
Жыл бұрын
フィレンツェ行ったら初日で行きてえなここ。
@denkiunagi5085
Жыл бұрын
徹夜で二日酔いなんてめちゃくちゃ楽しんでますね。
@harukokondou2189
Жыл бұрын
来月フィレンツェに滞在します。ここ、絶対に行きます。20日からなので救われた! いつも情報有難うございます。 14:03
@hinnahinna1225
Жыл бұрын
ビアンコもロッソもどちらも大好きですが、つれあいがシェフなので、家ではもっぱらビアンコです。美味しいです。 なので、外で一人ごはんの時はロッソを注文します。
@stanlysworks809
Жыл бұрын
イタリア料理はムラの美学、小倉アツアツ大先生の名言ですね😄
@梅木幸枝-m5c
Жыл бұрын
最近見始めましたが、トシさんの声は初めて聞いた時から良いお坊さんの声に聞こえました^ - ^ お人柄が伝わる柔らかな温かい声だと思います。
@tvbonapetv1035
Жыл бұрын
お坊さんの声、分かります笑👍
@risako.k
Жыл бұрын
年末年始に行きたかったけど、くぅ😭 けどたくさん休んでください🙇♀️🙇♀️いつか食べられますように…
@ai5607
Жыл бұрын
是非山梨に来てください!!美味しいワインとお店をご紹介いたします✨
@戸本将夫
9 ай бұрын
美味しそうです。日本のアサリと比べたら違いは、ありますか?キッカ、可愛い🩷
@keikoaida5560
Жыл бұрын
食べたくなってきた🤤
@おじさん-b4q
Жыл бұрын
ボンジョルノー✋ 他の動画と違ってまた雰囲気がよくて好きです
@八紘一宇-t5t
Жыл бұрын
ボンゴレ・ビアンコ!アサリだけにあっさりといただけますね((笑))
@隆之八尾
Жыл бұрын
パスタ類の中で、1番好きな食べ物です、作り方も難しくなく、勉強になります🤗塩とかは、必要ないですか❓例えば、アンチョビとか合わせたらダメ❓
@ハッコーさんの声
Жыл бұрын
日本酒で酒蒸しパスタもみたいなあ。
@何川ツー
Жыл бұрын
どっちとも✨
@yamato-rq8fl
Жыл бұрын
加山雄三歌わせたら似てるぞこの人は
@技矢無剣舞風亜
Жыл бұрын
ボ〜クのお店にィ、一度来ィてごらん〜♪
@yamato-rq8fl
Жыл бұрын
これはもう次回歌ってもらうしかないですね
@AM-yo1kc
Жыл бұрын
Yes!
@74kyoshiro99
Жыл бұрын
ウケる🤣
@玲奈-u8u
5 ай бұрын
確かに! 声質が似てる。
@mikisan194
Жыл бұрын
ボンゴレビアンコ大好きです!! 賄いで出せるくらいアサリ安く売ってるんですかね?日本では高くてとてもじゃないけど賄いでは使えないです😂
@jacky-vx3kp
Жыл бұрын
福岡、六本末のアマムダコタンというパン屋さんはとても美味しいです☺️
@calimero5624
Жыл бұрын
ボンゴレビアンコに一票!
@echance7452
Жыл бұрын
山梨で、富士山のゴライコウ見て欲しい😂
@kumachacha9378
Жыл бұрын
12月23日にフィレンツェへ行きます。アッカディでディナーしたいと思います。TOSHIさんよろしくお願いします。
@平岡毅
Жыл бұрын
塩は加えないんですか?アサリから塩味が出るのかな。
@ken_taiki
Жыл бұрын
イタリア料理はムラの美学 どこかの三宮橋のレストランの人が言ってそうな言葉ですね
@daikonmochi1955
Жыл бұрын
塩味はあるのですか?
@マクドハット
Жыл бұрын
おすすめは山岡家ですね。
@石川陽一-f2k
9 ай бұрын
トングは使わないんですね?
@はまえつ-z6e
Жыл бұрын
やっぱり自作やったんか歯抜けフォーク! 私はボンゴレビアンコ派です。
@kuma_55555
Жыл бұрын
タイマー王の日本帰還 ファミリーマートのボンゴレパスタ奢りたい...
@名もなき奴-p6w
Жыл бұрын
今の日本の浅利は小さいです😂美味しいそう、、
@311-rin
Жыл бұрын
質問させていただきます。 にんにくは、調理する時、芽は取るのですか?
@opus-one1
Жыл бұрын
いつも楽しまさせていただいてます。いつも思うんですがTOSHIさんの厨房のガスコンロって火加減のわりに鍋に伝わってる温度が弱いですよね、、そんな気がします。TOSHIさんに聞いてみてください。
@Iekei-ramen
Жыл бұрын
トシさん元気ーー!?
@名もなき奴-p6w
Жыл бұрын
名古屋にきて下さい〜
@kinukokuramoto4591
Жыл бұрын
それはもうボンゴレビアンコ。いつか専門家のとしさんにスパゲティ-アリオリを作ってもらってくださいませんか。少しでもよりおいしくなるコツがつかめれば。。。。と思うので。私の一番好きなスパゲティ-です。
@炭酸ガス-f2x
Жыл бұрын
「イタリア料理はムラの美学」 どっかで聞いたことあるような…
@Mixiemoon-p8x
Жыл бұрын
熱い!!!
@yoch8406
Жыл бұрын
二日酔いに最高!
@BOY-pi4ff
Жыл бұрын
???「ところどころあたるのがいいんすよね...」
@derorians
Жыл бұрын
試食は熱くて1回転!!笑
@くろ-e4d
Жыл бұрын
残念!年末フィレンツェへ行くときには絶対寄ろうと決めてたのに…
@derorians
Жыл бұрын
もし東京にお越しの際は、お店の名前は言いませんが渋谷区参宮橋にあるイタリアンレストランに行かれてみてはどうでしょうか? ちなみにパスタのKZbinも沢山動画でありますので、すぐに分かると思います。ボナペティート!! Toshiさんのパスタも食べてみたいなぁ〜笑
@新潟太郎-m4d
Жыл бұрын
どっかの生徒が紛れ込んでんだよなぁ
@potatotv2310
Жыл бұрын
ぼなぺさんも日本には一時帰国しないのですか。
@wonder0809
Жыл бұрын
トシさんはどちらの出身ですか?
@デブ子下半身
Жыл бұрын
イタリア人が美味しければ正解なのだー!
@cat_bell2022
Жыл бұрын
トシさんいつもホッペが赤いけど二日酔いか!
@inoueyasuhiko8609
Жыл бұрын
静岡で飲食店やってます。トシさんオフロイオです。来てください。
@yaosann1248
Жыл бұрын
あさりの美味しいのは3月末から4月まで、5月になったら固くなる。
@塩崎竜
Жыл бұрын
🇮🇹イタリアンはムラっ気…👨小倉さんの🎤コメントかな🖐
@ハッコーさんの声
Жыл бұрын
アサリ入れますって言ってる時に入れてくださいって答えてしまう自分はアホですね😂
@坪井哲郎
Жыл бұрын
Vongole bianco派です。
@snake7599
Жыл бұрын
ロッソが、赤ですよね?
@愛子高森
Жыл бұрын
真似して作ったけど、なんか違う😭
@mitsu99100
Жыл бұрын
チャンポン パスタの新作を作ってください!
@novapath-v4e
Жыл бұрын
としさん,年齢教えてください😊
@けつアーニャ-k3o
Жыл бұрын
イタリア在住の坂田師匠
@VeniVidiVici1945
Жыл бұрын
バリバリバリッラ No. 5😂
@userーhamaken1954chan
Жыл бұрын
アサリの身が多く外れてしまうのは、プロらしく無い、ある星付きの店は全部外してお客に出してるとこがある、そっちの方が良いかも!
@so36xberg
8 ай бұрын
2代目ブラボーおじさん?? ミスター味っこ?
@ezoredfox4777
Ай бұрын
ビアンコ
@MINAMI494
Жыл бұрын
サイゼのボンゴレで大喜びしてたオレには これはまだ早すぎる😭
@ポムポム仮面
Жыл бұрын
日本のパスタ動画見ると、どいつもこいつも「炒めない、絡めるだけ、火は超弱火でいいよ」って言ってるけど イタリアのパスタ動画見ると、どいつもこいつも馬鹿火力で加熱してて笑う
@morimorinorinori1
Жыл бұрын
振り過ぎちゃったね
@YoYo-to1bk
Жыл бұрын
今バリッラのパスタは使わないほうが、良いみたいですよ🥴
@seminla1
Жыл бұрын
何故?
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