〈職人吹水〉 冬至快樂/煎焗/沙薑雞/ /聖誕菜式/無須焗爐/原隻煎焗/簡單過節餸菜/ @Singsingkitchen /
Рет қаралды 62,332
Күн бұрын
@VickyTran-l6e 8 ай бұрын
Master wonderfulsuper clear Details good instructions we love your show and program 🎶👍👍👍👍👍💯💯💯🏆🏆
@singsingkitchen 11 ай бұрын
大家都為冬至餸菜煩惱
@singsingkitchen 11 ай бұрын
呢隻雞不單止可以冬至 過節 甚至乎聖誕節做燒雞都可
@singsingkitchen 11 ай бұрын
加水利用水蒸氣 將雞焗熟
@singsingkitchen 11 ай бұрын
醃隔夜更加理想
@singsingkitchen 11 ай бұрын
醃料都係相對簡單 鹽同黑椒就可以
@葉江戴 11 ай бұрын
烹飪心得最重做到精與神並存.一般茶餐廳師傅是不追求上述條件的。
@singsingkitchen 11 ай бұрын
外國網友可以用鹽將雞皮表面洗刷乾淨
@singsingkitchen 11 ай бұрын
雞皮有少少金黃色最理想
@singsingkitchen 11 ай бұрын
冇焗爐可以利用電飯煲 亦可以跟我今次做法
@singsingkitchen 11 ай бұрын
利用直鑊 半煎焗
@singsingkitchen 11 ай бұрын
仲有一個星期就到冬至
@singsingkitchen 11 ай бұрын
沙薑蓉一定要夠鹹夠味
@singsingkitchen 11 ай бұрын
呢個沙薑蓉好好味
@singsingkitchen 11 ай бұрын
手切薑蓉真係要自己整先有得食
@singsingkitchen 11 ай бұрын
呢個沙薑蓉都可以送到一碗飯
@singsingkitchen 11 ай бұрын
最緊要保存好雞油
@singsingkitchen 11 ай бұрын
沙薑 都可以擺到出牙
@singsingkitchen 11 ай бұрын
隻雞一定要夠鹹煎容易 煎熟
@newsunsunsun 11 ай бұрын
只要大家一步一步去做，切記不要貪快就會做到稱心滿意的菜式。
@joannas9198 11 ай бұрын
貪快係冇用㗎！唔知醜到標榜係全港首創，其實又係一煲熟，煮法固然唔得，🤮賣相仲好嘔心。
@newsunsunsun 11 ай бұрын
@@joannas9198 佢一直食緊垃圾。😆
@chisingedmondlaw7327 11 ай бұрын
甩皮甩骨😂
@abc054 11 ай бұрын
媽咪、媽咪！我一定要貪快 😝😝😝 唔快，我哋全家要食西北風 😱😱😱
@abc054 11 ай бұрын
@@newsunsunsun媽咪、媽咪！我一定唔會食垃圾 😝😝😝 我煮出來的東西，一定唔會食！我好怕入住威威 🫣🫣🫣
@singsingkitchen 11 ай бұрын
雞油慢慢火爆香
@singsingkitchen 11 ай бұрын
首先煎香雞皮位置
@singsingkitchen 11 ай бұрын
呢個薑蓉畀錢都食唔到
@ban7228 11 ай бұрын
絕對同意👍
@singsingkitchen 11 ай бұрын
開咗條脊骨雞比較會容易熟
@apriltsang7029 11 ай бұрын
正 多謝星師傅❤😊😊
@singsingkitchen 11 ай бұрын
煎封另外一邊
@singsingkitchen 11 ай бұрын
明天香港氣溫會急劇下降
@singsingkitchen 11 ай бұрын
正所謂冬大過年
@singsingkitchen 11 ай бұрын
沙薑唔好黐到雞皮
@singsingkitchen 11 ай бұрын
大家都係要關顧身邊長者 緊嘅保暖
@ban7228 11 ай бұрын
師傅出片不忙關懷長者,值得一讚👍👍👍
@ban7228 11 ай бұрын
師傅晚安,煎焗沙薑雞最正有荽茜,香煎皮脆肉嫩又多汁👍👍👍
@singsingkitchen 11 ай бұрын
ben哥感謝支持
@singsingkitchen 11 ай бұрын
雞最少醃四小時
@singsingkitchen 11 ай бұрын
如果有大型焗爐直接擺入焗爐焗就可以
@ivanao4929 10 ай бұрын
星星師傅，如果4磅雞大概焗幾耐呢
@kakaar2964 11 ай бұрын
請問係咩酒😆
@singsingkitchen 11 ай бұрын
一般雞油豬油都係畀人一個感覺係唔健康
@ban7228 11 ай бұрын
最好味就係呢啲動物脂肪,尤其燒豬油😋
@gonr6423 11 ай бұрын
可以用沙姜粉腌吗
@singsingkitchen 11 ай бұрын
👍😋
@teagod2004 11 ай бұрын
如果用沙薑粉份量要幾多？
@jinhuachen591 11 ай бұрын
请问星星师傅沙羌的英文叫什么？
@singsingkitchen 11 ай бұрын
有冇網友可以幫手
@allenchen3322 3 ай бұрын
@@singsingkitchen sand ginger
@yeseiko 11 ай бұрын
冬至煎焗沙薑雞 無須焗爐認真威 又香又滑唔會帶 簡單好味又唔貴 感謝星星師傅冬至食譜無私分享！👍✌😋
@singsingkitchen 11 ай бұрын
小師妹衷心感謝詩句
@yeseiko 11 ай бұрын
@@singsingkitchen 師博晚上好，加油，感謝你無私分享！
@ban7228 11 ай бұрын
晚上好💪💪💪
@tonylau888 9 ай бұрын
太複雜了，不值得一試!
@Choilin-v8g 6 ай бұрын
你好長氣
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 45 М.
【黃子華 x 《破・地獄》導演專訪】死亡先係剛性需求 子華神：食飯嘅人多定死嘅人多？｜如你日日帶住恐懼做人連門口都岀唔到｜論香港電影寒冬 經濟下行同死亡一樣唔會漂亮的｜焚城｜棟篤笑｜林家謙｜有可能的話
經濟一週 EDigest
Рет қаралды 784 М.
Daily Viral Brief
Рет қаралды 21 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 51 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 94 М.
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 514 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 44 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 1,8 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 148 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 118 М.