【猪肉大葱包子】来一屉！这就是老北京“顶配“早餐！包子就炒肝！哥俩吃的太香了~
Рет қаралды 16,019
Күн бұрын
@lilywei2852 2 жыл бұрын
看了好几遍。 我也馋了。 照您的方法做了一次。 香透了！👍👍👍
@guiyang5683 4 жыл бұрын
太香了！我要好好学习，两位讲解细致周到，这才是北京的包子。
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
谢谢支持！
@ggtony2235 Жыл бұрын
正！！
@lheisiu 4 жыл бұрын
賣相不錯👍
@柏林天空 3 жыл бұрын
第一次看到加水的肉馅儿，还有加黄酱，北方做法，打算今晚就试试。
@郭珠珠-b3y 3 жыл бұрын
很详细的讲解！👏👏👏
@moyang2093 4 жыл бұрын
哈哈哈，这包子包的看得我实在是口水一地
@波格兰特 4 жыл бұрын
就这包子！这炒肝儿！还有那大懒龙！您这频道立住了！果断订阅点赞小叮当！太激动了，馋我一跟头！魂牵梦绕的味道啊！想家
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
哈哈，感谢。听您说话感觉真亲切！
@yingbowang4757 4 жыл бұрын
真心好吃😊
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
大师您就别谦虚了！
@jieyu1482 4 жыл бұрын
@@hyper_link_Jacob_Liu 您做的包子看上去又漂亮又好吃，请问您用的是什么牌子的低筋面粉呢？
@howardl1674 4 жыл бұрын
嗯，这是渤哥，哈哈😄
@ericxue8557 4 ай бұрын
我有點不明白水卸餡爲什麽要放小蘇打吸水？
@yw7498 Жыл бұрын
炒肝咋做的？
@pc101034 4 жыл бұрын
一斤面粉一般配多少肉馅儿？能做几个包子？请赐教！
@yingbowang4757 4 жыл бұрын
一般情况一斤面配一斤馅。包子大小个看您喜欢，一般一斤包子20个。一两，两个包子。
@yingbowang4757 4 жыл бұрын
您要是包的手法好，也可以多包点馅，一斤面配一斤半的馅。如果手法不熟练，也可以少来馅。
@spikewong9740 2 жыл бұрын
炒肝怎么做的
@jieyu1482 4 жыл бұрын
看的我直流哈喇子，想按照您这方子去试试，能否请教用什么牌子的低筋面粉？谢了
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
Jie Yu 我们在温哥华买的美国玫瑰牌低筋面粉～
@ninal3973 3 жыл бұрын
黄酱是放了几克呀？
@jingmei4869 3 жыл бұрын
正馋这口，黄酱放多少啊?
@karlengeng4324 4 жыл бұрын
哎，我在卡尔加里馋炒肝时，捧着从KFC买的土豆泥转着圈喝假装是炒肝。
@波格兰特 4 жыл бұрын
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑抽儿了
@karlengeng4324 4 жыл бұрын
@@波格兰特 这边还没找到有炒肝，只能找替代品。
@jieyu1482 4 жыл бұрын
谢谢了
@jiao3236 3 жыл бұрын
麻烦问您，咱攉馅儿为什么不搁料酒呢？有什么讲究么？
@josephy.8061 3 жыл бұрын
北方烹饪中料酒一般使用在烧肉、炖鱼这类可以让酒气携带腥气随蒸汽挥发的菜品。攉馅打入料酒后因为后加热且馅料被包在面皮内，酒味难以挥发，反而会让肉馅出现腥臭味。
@阿金-g4d 4 жыл бұрын
谢谢哥们，真香
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
您客气！
@chenchaoguo4428 3 жыл бұрын
哥们儿，在加拿大哪种面粉是低筋的啊？我从超市买的all purpose面粉都是高筋的吧？
@hyper_link_Jacob_Liu 3 жыл бұрын
对 我门用的也是all purpose 算是高筋面粉了
@jiutianlanyue225 3 жыл бұрын
真棒👍，啥时候再来一个小笼包的节目
@phoenixj2054 3 жыл бұрын
口水一地呀
@brendanfan3245 Жыл бұрын
都是实在人
@yangzhang4709 4 жыл бұрын
原来还要二次发酵，长知识了。
@时间杀 3 жыл бұрын
太香了，馋人
@yige3769 3 жыл бұрын
我真想亲你们俩一口，太他妈亲切啦！这频道我顶定啦！牛逼兄弟👍
@minzhumongolian6076 3 жыл бұрын
科班出身的就是牛
@remeycn 3 жыл бұрын
可惜，澳洲没有大葱
@shengzhang7516 3 жыл бұрын
大哥你确认这包子不是天津顿来的
@jaiqiliu.4602 2 жыл бұрын
谁知道 黄酱是什么酱？ 黄豆酱？ 干黄酱？
@yige3769 3 жыл бұрын
我他妈真想亲你俩一口，太亲切了。你们这频道我是顶定啦！牛逼兄弟👍
@hyper_link_Jacob_Liu 3 жыл бұрын
得嘞 谢谢您嘞 亲的时候 提前言语一声 我们哥俩胡茬挂挂😂
@IloveAdeleforever 4 жыл бұрын
在Oakville向你致敬👻经常馋咱大北京的包子炒肝儿😻
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
西部收到！您在东部可注意安全，咱大家都Stay Safe~
@IloveAdeleforever 4 жыл бұрын
@@hyper_link_Jacob_Liu 谢谢，都要好好的
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
@@IloveAdeleforever 嗯 等疫情过了，欢迎来家里串门儿
@zhaoxueqian5721 4 жыл бұрын
为什么我包的包子蒸好后都扁了
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
有可能是面的问题 我们视频里用的是低筋面粉
@NeoStart20 3 жыл бұрын
@zhao xueqian 开锅后 不要立马起盖 等5分钟热气散去以后再开 就不会塌了
@lauragrt 3 жыл бұрын
发面20分钟就好了吗？为什么我每次要发一个半小时啊，也加了糖，不然发不起来啊，上锅前还要再醒15分钟。
@thomasvideoa 2 жыл бұрын
两种可能，一是酵母购买时间太久，不够新鲜或者量不够，二是水温太高或者太低。
@howardl1674 4 жыл бұрын
哥们你全活儿呀
@hyper_link_Jacob_Liu 4 жыл бұрын
您抬举 哈哈
@TheWanghnin 4 жыл бұрын
剑阁闻铃
@jesuslovesyou5377 3 жыл бұрын
开场白有够贫
Marat Oralgazin
Рет қаралды 579 М.