芝士焗龍蝦 Cheesy Baked Lobster with Garlic and Herb **字幕CC Eng. Sub**

🟢材料：
龍蝦1隻
蒜頭、迷迭香、檸檬汁 適量
鹽、黑胡椒、碎芝士、牛油 適量
🟢做法：
1️⃣ 把牛油溶化，加入蒜蓉和迷迭香備用。
2️⃣ 龍蝦開邊洗淨，撒上少許鹽和黑胡椒調味，加入步驟1的調料和檸檬汁，預熱焗爐至攝氏180度，將龍蝦放入烤盤中焗烤6分鐘。
3️⃣ 撒上碎芝士，再轉攝氏230度繼續焗烤8分鐘。
🟢Ingredients:
Lobster - 1
Garlic, rosemary, lemon juice - as needed
Salt, black pepper, shredded cheese, butter - as needed
🟢Cooking Directions:
1️⃣ Melt the butter, mix with the chopped garlic and rosemary, set aside.
2️⃣ Cut and clean the lobster and season with some salt and black pepper. Add the prepared seasoning mixture in step 1 and lemon juice. Preheat the oven to 180°C and bake the lobster for 6 minutes.
3️⃣ Sprinkle shredded cheese on top and continue baking at 230°C for another 8 minutes.
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[@faitang2920]

我剛來了兩個月，住在中部小鎮，每天都煮三餐，雖然英國本地蔬菜，肉類平夾靚，但海鮮都是雪藏貨或超市半製成品，而且在香港常用的佐料，只有在中超有售，但很多不是自己熟悉的牌子，也不敢購買，如是者每日重覆都是兩三道餸菜，自己都生厭。 今日無意間看到妳的頻道，感覺親切有助，可向大師學藝。

[@oe_cook]

謝謝您支持!

[@wongwinne4379]

谢谢你分享的食谱。解释得清楚，慢慢讲解

[@何馬士]

仔仔有口福了。

[@mcsiu1420]

嘩！ 妳的焗爐很干淨！ 講解很仔細！ 👍🙏

[@oe_cook]

新年快樂, 身體健康🎉😊❤️

[@一弓-w4h]

最鍾意食😄睇到流晒口水😗

[@YT_HeiRail]

龍蝦貴嗎？辛苦你了！多謝oe！睇見都流曬口水

[@oe_cook]

不貴, 兩隻大龍蝦為330港元左右, 朋友說這種龍蝦本地人捕捉後運去法國, 法國人賣出去就話係法國藍龍蝦🤣, 祝中秋節快樂, 身體健康❤️❤️😊

[@jeffchakwong]

😋🙏🏻

[@wukamfat744]

好久不見你出片啦⋯⋯你好嗎？🙏🙏

[@oe_cook]

最近搬屋有點手忙腳亂, 遲些會出多些🌹祝中秋節快樂❤️❤️😊

[@wukamfat744]

@@oe_cook 真係好消息呀！中秋節快樂人月團圓🙏🙏

[@pingchukli1478]

哗!睇到好残忍~啲龍虾都仲没死😭

[@alanvonau278]

*My two favorite ways of preparing fresh lobsters are: 1) boiling the lobster and dipping the meat in clarified butter; 2) making the French dish Lobster Thermidor ( **en.wikipedia.org/wiki/Lobster_Thermidor#/media/File:Lobster_Thermidor_entree.jpg** ).* 🇺🇸🗽