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映画のおとも特製シネマドッグとクラフトコーラのレシピ
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シネマドッグ
●ドッグパン(近所のパン屋さんにドッグパンorコッペンありますかと聞いてみよう、スーパーなら超熟)
●具材1:お手製ソーセージ
●具材2:レンチンチリコンカン
● 具材3:即席塩麹ザワークラウト
●チーズ
シネマドッグ具材1:お手製ソーセージ
豚ももひき肉300g
玉ねぎ小1/2個➡︎細かくみじんぎり
ベーコン50g➡︎細かくみじんぎり
塩3g(お肉の量の1%)
胡椒少々(お好みでスパイスを追加してもOK)
レモン皮 お好み
ニンニクすりおろし1片
タイム、ローズマリー、セージ➡︎刻む
シネマドッグ具材2:レンチンチリコンカン
オリーブオイル大さじ1
牛ひき肉100g
玉ねぎ小 1/2個➡︎細かくみじんぎり
にんにくすりおろし1片
(キドニー)ビーンズ100g
チリパウダー小さじ1
クミンパウダー小さじ1
トマトピューレ100g
塩小さじ1/4
胡椒 少々
(隠し味)
はちみつ小さじ1
しょうゆ小さじ2
シネマドッグ具材3:即席塩麹ザワークラウト
キャベツ 1/4玉(300g)
塩 小さじ1/4 ➡︎塩揉み用
塩麹 大さじ1
酢 大さじ1
ローリエ 1枚
クミンシード 小さじ1/2
クラフトコーラの液
【スパイス】・カルダモン 8粒・シナモンスティック2本・黒こしょう 20粒・クローブ 8粒・スターアニス 2個・生姜 スライス3➡︎辛口にするなら
レモンスライス1個分
水 200ml
きび砂糖 100g-200g(お好みで調整)
クラフトコーラ
クラフトコーラ液 : 炭酸水 1 : 3∽5(お好みの甘さで)
氷
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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