週3日営業で、2500万円以上売り上げるパン屋の1週間ルーティン（マインドマップ動画）

[@kojayh1967]

日々のお仕事のイメージが出来て、わかりやすい素晴らしい動画ですね。

[@coboto]

ありがとうございます。 だいぶ変わったルーティンなので、一つの参考程度で😂

[@tomomama9754]

いつも、ためになる動画、ありがとうございます。 パン職人だけではなく、経営のこともありますしね。 youtubeあげてくれたので、cobotoさんのおいしいパン、食べれるし、これから開業する方達も参考になると思います。 お金のこと、聞けないし、言って、もらえないし。 ホームページのアーカイブ少しずつ、読ましてもらってます。 酒井さん、すごいですね。 応援しかできませんが、身体に気を付けて、美味しいパン、待ってます。 希望にあう移転先見つかりますように！

[@coboto]

ありがとうございます。 パン屋経営は職人の顔と経営者の顔、どっちも大事なので難しい商売ですよね。 ホームページのアーカイブ😂、過去に何を書いたかも覚えてなくて。

[@金吉商店]

いつも素晴らしい動画ありがとうございます！パン作り本当に重労働ですよね！個人パン屋は品質に誤魔化さなければ3日は限界だと思います。とても勉強になりました。

[@coboto]

いつもありがとうございます。 パン屋はほんとに体力勝負で、知り合いのパン屋さんたちはずっと長時間労働ですねー😭

[@金吉商店]

@@coboto 長時間労働はダメですよね。それを前提にして働きたいですね。いつもありがとうございます。

[@鈴木要次郎]

数字や販売ルートなどもありますが、こちらのパンは品質の高さ、経営センスなどで成り立っていると思います。誰でもできることではない。

[@nasukodangoda]

ゆくゆくはカフェをやりたく、情報が具体的でめちゃくちゃ参考になりました。 週3日でもハードだなと思いました。 やはりマーケティングが大切ですね。

[@coboto]

カフェは仕込みが比較的短時間でしょうけど、マネタイズしづらいと思うので、マーケティングとマネタイズをしっかり考えないとですねー。

[@エコエコ-v5c]

勉強になりました✳︎ ありがとうございます😊

[@coboto]

こちらこそ、ご視聴してくださってありがとうございます🙇‍♂️

[@kurukuru4597]

いつも興味深い動画ありがとうございます！ 素朴な質問ですが、営業日を土日月に決めたのは何故ですか？ 木金土でもなく金土日でもなく。。。 それからいつか食パンの製造工程の動画も拝見したいです！😆

[@coboto]

ありがとうございます。 あ、お隣の美容院が月曜日定休日で、駐車場全面利用できるので月曜日を営業日にしましたっ。 食パンとクロワッサンは、知り合い以外はルセット秘密なんですよね🙇‍♂️

[@kurukuru4597]

なるほどです、そういう理由だったんですね。 食パン、厚かましいお願い失礼しました！！ 私自身食パンが大好きなんですが、なかなか思うように焼けなかったもので、ちょっとリクエストしてみました。🙇‍♀️