KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
How come this only costs 15 cents?
9:28
为什么西餐里很少有炒菜?
11:39
НИКИТА ПОДСТАВИЛ ДЖОНИ 😡
01:00
兔子姐姐最终逃走了吗?#小丑#兔子警官#家庭
00:58
Это было очень близко...
00:10
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
00:40
这玩意是怎么做到全国不统一的??!
Рет қаралды 669,860
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 735 М.
大碗拿铁 BowlofLatte
Күн бұрын
Пікірлер: 935
@bensoncheng5935
Жыл бұрын
從小到大吃的燒賣多是廣式那種,也一直以為燒賣發源地是廣東地區,沒想到是起源內蒙! 糯米燒賣加油餅簡直是滿滿的碳水罪惡餐,但還是想吃吃看~
@erict8771
Жыл бұрын
😂马来西亚人表示大受震撼!我们一直以为烧卖就是广式的!知道吃到报糯米的邪教!
@szupoyu5472
Жыл бұрын
拿鐵展示的其他廣式以外的燒賣今天第一次看到,這在中國大陸以外很難吃得到吧
@estherliu4696
Жыл бұрын
@@erict8771 糯米烧卖真的很好吃!武汉孩子从小吃到大hhh
@belindal.7194
Жыл бұрын
只有廣式燒賣好吃,其他不吃也罷
@ya456g
Жыл бұрын
每種都想試試!🤤
@billy2397
Жыл бұрын
廣式燒賣並不是雲吞皮,它是專用的面皮 - 對,是加鹼水的。厚薄也比影片裏面薄一倍 然後包法是把整個放在手掌心,往上捻,再稍微修邊 10厘米的並不罕見,它叫燒賣皇,一般是在裏面加上原隻鮮蝦仁
@xingpeiliao4411
Жыл бұрын
对嘛 在多伦多大部分的早茶店里的烧卖其实都是那个大小的
@dohkowong
Жыл бұрын
而且正宗應該是切肉火廿😂的,不應是肉碎
@rosalieportier
Жыл бұрын
是的,是碱水皮。👍🏻
@亭亭-i5d
Жыл бұрын
還有就是我懷疑廣式燒賣的皮,是四方形的。
@coladock
Жыл бұрын
是方形的沒錯,其實還有水晶餃薄皮的那種港點,更是功夫菜~
@jimmykoh2602
11 ай бұрын
其实,这不是统不统一的问题,而是某种美食在不同的地方根据地方人的口味,做了不同的调整,产生了各种在食材、味道甚至品相方面的改良。
@monnabirichina
Жыл бұрын
貓貓們好可愛!💞到今天才知道燒賣源自蒙古而不是廣東。多謝🙏!
@Sheldon0327
Жыл бұрын
我都係😂
@Niki3312009
Жыл бұрын
還有香港本地比較愛當小吃的魚肉燒賣(廣式燒賣換成魚肉), 還有乾蒸牛肉燒賣
@kkw2237
Жыл бұрын
還有日式燒賣呢
@zoozlesa
Жыл бұрын
我剛好在做,可惜台灣要找到鯪魚不是容易的,不然想順便做煎釀三寶。
@Michelle-bq7xq
Жыл бұрын
還有鵪鶉蛋燒賣
@samlcy1997
Жыл бұрын
魚肉燒賣靈魂來自那家的豉油和辣油
@jtina2804
Жыл бұрын
雖然尊重其他地方的燒賣,但我還是最喜歡最普通的魚肉燒賣 ❤沒有人可以取代魚肉燒賣係我心入面嘅地位
@ch-bm4iv
Жыл бұрын
恭喜大碗保住工作 我們又可以看到大碗的視頻了
@xiaoq8329
Жыл бұрын
怎么说?大碗的工作咋了!?
@secretwang7475
Жыл бұрын
@@xiaoq8329 应该是说最近美国互联网大裁员的事情吧,记得大碗拿铁是程序员
@小荃范
Жыл бұрын
@@secretwang7475行🎉
@fwsmotion13579
Жыл бұрын
咁咪好囉
@大東-v7x
Жыл бұрын
🥸60幾萬訂閱廣告費不工作應該都阿生活了吧
@毀譽由人
Жыл бұрын
不對啊 這期怎麼沒翻車🤣 一直在等:「這把穩了!」🤣
@Lonalen-sxh
Жыл бұрын
上期也是这样😅
@Lonalen-sxh
Жыл бұрын
唉,不是翻车了吗?
@dexon5843
Жыл бұрын
@@Lonalen-sxh 估计是翻得太少,不过瘾😂
@lu80199
Жыл бұрын
我要或愣或愣!
@ice_chicken_tw
4 ай бұрын
@@lu80199 0:54
@user-jamesband1019
Жыл бұрын
一直在等大碗拿铁說:「這把穩了!」
@Xi_Qi_No_YuZi
Жыл бұрын
因為那就不穩了🤣🤣
@elvis99949
Жыл бұрын
因为就肯定因为马路不会平然后翻车了
@MengLYH
Жыл бұрын
今天才知道燒賣有這麼多種,我平常喜歡的燒賣是廣式燒賣,真的很好吃🎉
@didi8787
Жыл бұрын
居然用了巴克拉瓦的麵皮手法,還特別回去看,原來是同一個畫面XDDD
@采歆
24 күн бұрын
巴克拉瓦的今晚吃麵條也是😂
@Laura0hagemu
Жыл бұрын
台灣這邊吃的都是廣式燒賣,第一次看到油餅包燒賣的影片超級震驚的,根本就是澱粉包澱粉包澱粉XDDD
@kennys4100
Жыл бұрын
碳水炸弹,是武汉地区早餐的特点。热干面,糯米鸡,发糕,面窝,米粑粑,都是碳水炸弹。因为那地方以前很多码头船工,重体力活,需要能快速摄入大量热量提供体能。
@soowenqiao
Жыл бұрын
大碗 那个极有风险敲到蛋的做法 其实也是拿来做幼面的古方法哈哈哈哈
@tetsudo-monogatari
Жыл бұрын
香港也有,哈哈哈
@983150125
Жыл бұрын
竹昇麵!🤤
@winniehoo1705
Жыл бұрын
广东qiu sheng o
@test2test911
Жыл бұрын
看视频前以为你说的是鸡蛋,看视频后知道是鸟蛋
@soowenqiao
Жыл бұрын
@@winniehoo1705 😋
@chanhayden8210
Жыл бұрын
最喜歡的還是港式魚肉燒賣,上學每天都到小賣部吃。
@salmonlovereel
Жыл бұрын
我學校的小賣部只有麵粉燒賣⋯⋯
@likozhang5763
Жыл бұрын
魚肉燒麥同麵粉燒麥係小食級別
@Lapatata_Hi
Жыл бұрын
再來一瓶維他奶OR一盒檸檬茶...童年的快樂就這麽簡單。
@Akashi_Alice
11 ай бұрын
大量豉油同大量辣椒油 成個朝早都舒服晒
@唐绾绾弍乆_Wanwan29
Жыл бұрын
碗哥辛苦啦,这期居然是我超喜欢吃的烧卖呢!😘真开心,有时间时我自己试试。超喜欢吃广式烧卖
@jesuskoning
Жыл бұрын
對,我大廣東燒賣必須宇宙第一!
@jesuskoning
Жыл бұрын
從小吃到大的!
@lilianlee6350
Жыл бұрын
吃广式烧卖长大的(不放进火锅🍲),回忆里的味道总无人能敌,理所当然成了最爱了。看到其他种类非常惊讶。
@jiaqin777
Жыл бұрын
第一次看到這頻道,馬上愛上了 畫面舒服,聲音乾淨,比短影片那種譁眾取寵的吆喝舒服多了❤️ 愛了愛了
@coladock
Жыл бұрын
我也是新觀眾,老實說文案和剪輯太浮誇了,而且都是老王賣瓜自賣自誇,沒試吃觀眾純由up自己講,除了歷史我好像也沒學到新知。 Btw,youtube看短影片的人應該很少很少,主要都是看內容創作的
@tensa8249
Жыл бұрын
碗哥辛苦🎉恭喜卷成功保住程序員工作❤
@JOEMDMD
Жыл бұрын
3:59 居然還有碳水套娃三層😂
@哈嘍你好-f1j
Жыл бұрын
感謝大碗哥,好久沒吃燒賣了現在嘴饞的很XD, 台灣這邊大多是廣式的那一款,包糯米、粉絲的我是真沒看過, 蒙古的全羊燒賣也想試試
@floraliu7165
Жыл бұрын
包糯米的烧卖一般就是中国的中部地区,比如湖北安徽江苏这一带。有机会可以尝试一下哦,很好吃的
@EEJJDD9847
Жыл бұрын
有机会来大陆试一试,真的都很好吃!
@marcm0029
Жыл бұрын
羊肉的,一定是羊肉的,老香了,去回民饭店吃,终生难忘的味道
@EEJJDD9847
Жыл бұрын
@@marcm0029 回民狂喜
@bb-kk5kh
10 ай бұрын
@@floraliu7165我们重庆也是糯米烧麦
@Astothan
Жыл бұрын
碗哥你也是厲害,我加州這裏1:30am 看到這些餓死我了😭
@Astothan
Жыл бұрын
但是嘛,辛苦你了
@仕傑王-j5l
Жыл бұрын
跟香港朋友致歉⋯⋯ 臺灣這裡部分的燒賣有三色豆😅 雖然茶里強烈譴責,但是臺灣的商家依然固執,改天有機會去香港吃正宗的好了🤣
@scyuann
Жыл бұрын
呃 我家這邊好幾家燒賣都是沒有三色豆的 你的「都」太誇張了
@仕傑王-j5l
Жыл бұрын
@@scyuann 用詞不當 用詞不當 小弟修改一下 不好意思
@scyuann
Жыл бұрын
@@仕傑王-j5l 不會不好意思啦 那種東西應該要立法禁止才對
@良知-o8o
Жыл бұрын
@@仕傑王-j5l 身為香港人可以告訴你,這邊有一種是加芫荽(香菜)的,三色豆沒看過,只是牛肉燒賣上面會加顆青豆。 各種奇怪餡料的燒賣(比如香菜)都是凍肉店買到的,不會出現在酒樓的菜單上(目前好像沒吃過),所以我也不確定是香港的改良配方還是哪裡的貨源。
@良知-o8o
Жыл бұрын
@@scyuann 笑死 我們這邊還有香菜餡的燒賣,也要順便立法禁止嗎 😂
@yaozhao2872
Жыл бұрын
大碗大碗,从小在内蒙长大的呼市人告诉你,烧麦必须搭配陈醋和油辣椒才行,辣椒是内蒙古托县的辣椒,香而不辣,醋最好是山西的老陈醋。顶配的话,还需要一壶砖茶,是内蒙最特色的一种茶叶。烧麦从小吃到大,视频里你的面皮还是有点厚,正宗的是需要用到内蒙的雪花面粉,很白的那种,灰粉率很小,用法国这边的面粉的话,一般我都用T65的面粉做,不知道你那边是怎么样 whatever,很喜欢你这期的视频,为我大内蒙的烧麦做了一期宣传,我之前在法国这边给同事做,他们都以为这个发源是粤菜早茶里面的哈哈哈 我:🙄️
@bupo506
Жыл бұрын
四川北边的是去湖南读大学才吃到烧卖,所以我对烧卖第一认知就是糯米烧卖,超级香呀……好想吃油饼夹烧卖,肯定很顶!!!
@hugoye7273
Жыл бұрын
心情不好的時候一定要找大碗拿鐵的影片來看 只要看他豁愣豁愣 心情就會變好
@coladock
Жыл бұрын
怎麼感覺這頻道是看文案和剪輯的,老實說學做菜什麼也沒學到,品味道也沒講清楚差異。
@hugoye7273
Жыл бұрын
@@coladock 你來學做菜應該去簡易一點的頻道或是正常一步一步教的吧⋯拿鐵的菜很多菜品材料根本一般店面根本買不到不是嗎⋯而且你提到的味道差異這種根本因人而異 是要如何解說?要不你示範一下?會看大碗拿鐵的影片 本來就是醉翁之意不在酒不是嗎?
@只愛忠貞大波大盤子
Жыл бұрын
雖然小時候也是吃糯米餡長大的 但是現在最吸引我的還是那種滿滿的羊肉餡的燒麥
@JulieQ-qf5ho
10 ай бұрын
除了福建那种之外我都试过,羊肉烧卖真的太香了,主要是内蒙的羊肉一点都不膻。
@ldd127
Жыл бұрын
對於在香港生活的我 還是比較喜歡吃港式燒賣
@likozhang5763
Жыл бұрын
吃過北方的好食好多,比早茶魚肉燒麥好食
@benleelee9103
Жыл бұрын
食慣矖魚肉燒賣反而茶樓個隻吸引力低咗😂蒙古個隻幾正咁不過香港可能冇
@stella_la_la3728
Жыл бұрын
我真是谢了…. 作为一个嫁给内蒙人的武汉人,今后的烧卖之争再也赢不了了….
@nyjah7314
Жыл бұрын
果然還得是肉餡的才香,是吧
@joeyliu2130
Жыл бұрын
作为一个娶了武汉人的大同人(紧挨着内蒙,饮食基本一样),我接受了糯米烧麦😂😂
@liushifeng8113
Жыл бұрын
表示内蒙烧麦大师傅一定没有告诉你正确的秘方。面粉比例(没有开水)馅料配比(葱不够 没焖子)技法都能改进。ps:没有烧卖锤用酒瓶子擀花更容易
@zianli3770
Жыл бұрын
东北人表示小时候吃的烧麦就是这种!!羊肉馅吃起来又鲜美又暖!给南方同学描述他们都一脸懵比😂 糯米烧麦我也喜欢,虽然都是碳水但口感蛮丰富。广式烧麦我也爱过,不过感觉和虾饺有点重复且个人更爱虾饺🤣
@ericfreeman8658
Жыл бұрын
而且有的店可以按斤来买😂 比如两斤肉的 (虽然按几笼的应该更多)
@YinSuJanSam0w0
Жыл бұрын
原來燒賣的種類有百百種 在台灣這邊 常吃到的都是廣式燒賣 長知識👍
@lidiazheng6981
Жыл бұрын
我终于看到有人提沙县烧卖了!!!!!!!!!! 别说全国了,出了沙县县城,在三明市区都很难找!我真的超爱沙县烧卖!
@sophiezhang2548
Жыл бұрын
内蒙人来点赞👍顺便说一句羊肉烧卖要用土豆淀粉擀皮的时候,还有配上浓砖茶水解腻哈
@miaomiaomiao4075
Жыл бұрын
从小吃烧麦都是配羊汤,有一次和同事聊到这个,结果她配豆浆😮 顿时感到烧麦的关系太复杂😂
@Nomad-NO-MAD
10 ай бұрын
我家乡的烧卖和视频中所有的烧卖都不一样哈哈哈,家乡(浙江某地)有那种早饭老店做得特别好吃的鲜肉烧麦,特别喜欢那些加笋丁的。馄饨皮其实不用特地再切成圆形,把它的边不规则随性地擀薄一点,然后再随性地(参考广式和江南的)捏合就好啦,多年来在国外想念家乡的鲜肉烧麦了我就这么干,省事
@翛然-v3h
Жыл бұрын
之前我都是以为烧卖就广东有,直到我在学校食堂吃到了一个只有咸味没半点肉的糯米烧卖,后来去查了才知道还有其他地方的烧卖😀
@楊芳-z4v
10 ай бұрын
我家乡就是咸味糯米烧卖😂
@zihaoding4864
Жыл бұрын
不考虑你在北美,吹毛求疵的话 内蒙烧麦在边边上应该更薄 蒸出来出干粉那样,然后肉馅是相对松散的不会形成稳定的肉丸而且能嚼得到肉感~其它的都ok! 胡麻油简直救星离家十多年了终于能找到胡麻油了!
@Karenn_1018
Жыл бұрын
還是簡簡單單的港式魚肉燒賣最好吃😋
@许跃华
Жыл бұрын
up主有机会可以去浙江嘉兴一带走走,在那边我还吃过一种烧卖,皮和一般的长江流域的烧卖皮差不多,但馅料是用虾仁和竹笋做的,异常的鲜美
@yuhanli1877
Жыл бұрын
上海也有笋肉烧卖,不过比较小众
@ankizhou655
Жыл бұрын
烧卖口不要捏太紧,要留点缝否则很难熟透
@yingxu9355
Жыл бұрын
来作为武汉人有一个美食博主和自己是老乡!实在太幸福了!看到东湖看到樱花看到豆皮!简直了!
@tomohiroYT
Жыл бұрын
熟悉的豁愣!他又回來啦~~
@lizyong93
Жыл бұрын
终于盼到你啦~还是我最爱的烧卖~~~
@silvionne7993
Жыл бұрын
印尼也有燒賣喔!完全不一樣的美食,但一樣好吃~
@HsuBryan
Жыл бұрын
印尼的燒賣 呃 加甜醬油或花生醬比較好
@kangleo8415
Жыл бұрын
呜呜呜呜呜呜呜呜哇哇太感动啦碗哥终于回来了
@esdragon4886
Жыл бұрын
內蒙本地也不買那種專用乾麵杖,我們用啤酒瓶😂
@laneym31
Жыл бұрын
😂终于等到你更新了! 老家是广州,但我最喜欢吃的是糯米烧麦~
@shawnhsiao7109
Жыл бұрын
這樣各有特色很好啊,就像粽子一樣XD
@pandayee90
Жыл бұрын
我是马来西亚人,我们这里的烧麦都是粤式的。我还记得第一次听到烧麦包糯米时的震惊和当下认为是邪门歪道。😂 谢谢你的分享。让我更了解烧麦。
@cayue6116
Жыл бұрын
我是江苏的,从小吃糯米烧卖,第一次吃广式烧卖感到奇怪怎么都是肉和虾呢?糯米呢?🤣🤣🤣
@pandayee90
Жыл бұрын
@@cayue6116 不晓得除了江苏,中国还有哪个地方是卖糯米烧麦的呢?有机会想去尝试尝试。 谢谢😉
@bb-kk5kh
10 ай бұрын
@@pandayee90我重庆的也是糯米
@Argus_Superstorm_777
Жыл бұрын
一看到黄色的烧卖,直呼唯一见过的
@再也不單推的單推
Жыл бұрын
碗哥真的辛苦了,等你的影片等好久拉~
@彥-y6k
Жыл бұрын
糯米燒賣太可怕了 澱粉包著澱粉 然後內餡還是澱粉😂😂 比日本的炒麵麵包還狠
@kencube86
Жыл бұрын
糯米卷、炸兩都是澱粉包澱粉
@jiema4498
Жыл бұрын
我大武汉早点碳水炸弹 油饼卷糯米烧麦 加热干面 😊
@hhxx235
Жыл бұрын
人生第一次见有人在家里做粤式烧卖的,太牛了
@jakecheung8750
Жыл бұрын
廣式燒賣頂上放的是蟹籽
@520STepHen
Жыл бұрын
有米芝蓮星的酒店中菜廳 直接上龍蝦/帶子
@Suepd1991
Жыл бұрын
我小時候吃的是你家鄉這種燒賣。來美國長期開始吃到廣式燒賣
@沒事魅侍日常
Жыл бұрын
那為什麼順便不做一下小當家的那個東西呢宇宙大燒賣
@錫當普利斯
Жыл бұрын
跟我想的一樣XD
@georiashang1120
Жыл бұрын
6:53 不错不错,借鉴西点塔塔饼的手法。可以向师傅反向安利了。
@我家謙謙
Жыл бұрын
大碗拿鐵更新了!❤
@xuhugo4524
Жыл бұрын
哈哈哈,作为一个在广东长大的民族院校毕业的武汉人,我第一次知道有沙县烧麦这种东西。正好下个月好去三明,必须整一顿试试啊!
@毛球-m1n
Жыл бұрын
"绝不外传"
@monnabirichina
Жыл бұрын
一份十元🤣
@kjakoidd
Жыл бұрын
感觉是个湖南博主,满满湖南口音,听着真亲切~
@jack6333341
Жыл бұрын
絕密配方:十元一份。😂😂😂 所以其實中華一番裡面解師父做的燒賣不應該長成廣東燒賣的樣子
@timkaheichan9170
Жыл бұрын
啊啊啊啊啊啊终于更新啦
@evilmanxx6627
Жыл бұрын
这广式烧麦剁太烂了,不用剁成泥的,有些一粒粒的猪肉粒才会有烧麦那种口感
@玄-h9f
Жыл бұрын
終於又有大碗的影片看了~~
@chaos5204
Жыл бұрын
妈耶,😢怎么现在才更新
@tforaodg
Жыл бұрын
大量裁员,所以程序员也要加班
@randyli1719
Жыл бұрын
他應該是指這個時間點會讓人肚子餓
@張在焮
Жыл бұрын
昨天有發原因
@javajaz007
Жыл бұрын
真的 等好久
@fe025sss
Жыл бұрын
這頻道的影片我光用看的都頭皮發麻 一般人要做到這種地步 一片大概幾個月跑不掉 頻道主即使熟練了 這些繁複又有夠硬的東西要產出應該也很曠日費時
@genegene2417
Жыл бұрын
内蒙烧麦皮很难做的。作为内蒙人,我妈妈自己在家做烧麦都需要买现成的皮。大碗的还原已经很接近了,只是原版的又薄又漂亮的荷叶皮,没有专门的擀面杖,很难擀出那个薄度和形状。
@joshuancheng6677
Жыл бұрын
想要看「蚵仔煎和肉圓」~~~是我們這塊小海島上的傳統小吃 雖然自己沒吃過 但很想看您試試!!
@appp0918
Жыл бұрын
其實都是外省人帶來小島的
@pennychen3469
Жыл бұрын
居然沒吃過這兩個!?你真的是住在台灣上的人嗎?(你的小海島應該是台灣?
@dingdingcheung5775
Жыл бұрын
台灣就台灣啦,沒必要自貶啦。。。。
@whitedeath9569
Жыл бұрын
你他媽竟然沒吃過你還是台灣人嗎
@孫聖翔-e5l
Жыл бұрын
我從小吃素的,我就沒吃過
@qunkong1495
Жыл бұрын
我在沈阳上学的时候第一次吃到纯肉烧麦真的是震惊到我了😂 不过真的很多汁,非常好吃 高中早自习一边吃烧麦一边看书😂好怀念 高中食堂的烧麦好大,一两个就能吃饱
@sonya_b7954
11 ай бұрын
沈阳马家烧卖😂
@jsisw9i9
Жыл бұрын
其他几个还好说,但大腕这个内蒙烧卖做得是非常不正宗, 感觉就是小笼馒头的烧卖版。 以前去内蒙吃过的烧卖绝对不是这个样子的, 从皮到陷都不对,整体感觉就是太湿了。 就像不知道打什么时候开始小杨生煎莫名其妙就变成了上海生煎的代名词, 其实正宗的上海传统生煎和小杨生煎完全不同,从皮到陷完全是两种风格的生煎。
@mayisalwayshere
Жыл бұрын
+1 俺们烧卖是干皮儿的
@Hahahaha1-1
Жыл бұрын
包法真的不正宗啊,内蒙烧麦皮这么包皮容易裂开哈哈哈,而且烧麦口捏太紧啦
@kinglin9837
Жыл бұрын
我是广东人,广式烧麦是我最喜欢的,每次去喝早茶我都会点,最高记录可以一个人吃3笼。12个。🤣说到都流口水了
@noodle8963
Жыл бұрын
7:33比較感覺像是水晶餃, 西門町有家專賣水晶餃的每次等他出爐口水就直流地, 港式燒賣才是經典不敗
@zhangvitamin
Жыл бұрын
武汉人听到严老幺,dna立马动了,不争气的泪水从嘴角流了下来
@wenyutang34
Жыл бұрын
这期好棒呀,我准备等放假了赶紧做起来。好喜欢吃烧麦的
@azazelhuang1564
Жыл бұрын
燒賣⋯⋯家裡這邊吃的都有拳頭的3分之一大,裡面除了肉餡還有香菇丁跟筍子丁,吃的時候配上辣椒醬油⋯⋯
@littlecat6492
Жыл бұрын
我從小到大也是吃廣式燒賣的,因為我是香港人呀。🎉
@john0066wc
Жыл бұрын
我小時候住南京,吃的都是糯米燒賣。現在住台灣,幾乎吃不到了,看到視頻超想吃的!
@coco-sw7ce
Жыл бұрын
视频太用心了。爱了爱了
@turtleoctopusdog3792
Жыл бұрын
刚想说,那个广式烧卖不能包那么大,蒸了之后会发大一点的。而且广式烧卖面上撒的是虾籽。算了,大碗哥做啥都好吃。
@Magicamera
Жыл бұрын
大碗翻小车,我是湖北的儿子内蒙的女婿,吃过的内蒙烧麦皮比你的还要薄诶,但是湖北烧麦你做得没得说棒极了!
@yenikk3993
Жыл бұрын
同武漢人! 真的超愛吃燒賣 每次回家外公都會給我準備
@LiangPanda
Жыл бұрын
这个广式烧卖我们叫干蒸烧卖,广州茶楼一般还有牛肉烧卖,是没有面皮的牛肉球.
@yen2022tw
Жыл бұрын
半夜看這個真的超餓,每一種看起來都很好吃
@VidokaLee
Жыл бұрын
我老家是福建福州那一块的,小时候吃的烧卖内陷是笋干(茶色的)
@darkrise1980
Жыл бұрын
兩個月了,總算又等到拿鐵哥發影片了.
@曰天-j9w
Жыл бұрын
哈哈,4月剛回去吃過嚴老幺..就看到熟悉的店面了
@seasconchen8841
Жыл бұрын
广式烧卖可以叫干蒸。福建的烧卖应该是闽南地区的,在潮汕地区应该也有,我记得叫宵米
@yikjo
Жыл бұрын
是的!有次海豐親戚帶我食燒賣,跟香港燒賣完全不同😂
@gaoxiexiaonan
Жыл бұрын
小时候在西安吃的一直是带糯米的,不过当时觉得烧麦本身是外面传来的食物。后来在日本经常吃的烧卖,只记得和小时候印象中的完全不像。这是烧麦?心中总有疑问。渐渐习惯了这种烧卖,对小时候的烧卖印象反而模糊起来。你这一说,我恍然大悟。日本的烧麦是类似广式的。有名的有横滨的崎阳轩。
@czkn_zhuling.sama09
Жыл бұрын
热乎的!碗哥更新了!!!
@davidwong640
Жыл бұрын
小時候上海也是糯米燒賣,廣東肉蝦燒賣還有鵪鶉蛋燒賣也常吃,現在才知道正宗是羊肉燒賣
@EmilyCreeper1
Жыл бұрын
但是上海的糯米烧卖里面有肉糜
@shanmanng
Жыл бұрын
港式(香港)的黃色魚蓉加粉燒賣也是很有特色的,師傅試過嗎?
@smglewow
Жыл бұрын
广式烧卖最上面的那层是蟹子不是胡萝卜,入口吃起来啵啵脆的。
@WST77HuTao
4 ай бұрын
茶楼放萝卜同虾的都有,个人觉得两个都很好吃
@vermouth-aptx4869
Жыл бұрын
内蒙烧卖这个名字我从小也听到过两种说法,一个是说以前都不怎么单独卖这种东西,都是卖别的东西捎带着卖一卖,所以叫“烧卖”;也有说因为蒸出来之后顶上白白的,像麦子,所以是“烧麦”。另外,如果去内蒙吃烧麦,听到服务员问要几两千万不要觉得少吃不饱然后点很多😂这里的“两”指的是烧麦皮的重量,1两是6-8个烧麦,根据地区不同个数不一样。我家人的朋友曾经不信邪2个人点了将近1斤的烧卖,端上来的时候大写的震惊😂
@Hahahaha1-1
Жыл бұрын
是吗?第一种说法倒是没听过,我们一直都叫烧麦哈哈哈,还以为视频里是错别字
@NovaYang
Жыл бұрын
冲着这个家乡的沙县烧麦 给你手动点个赞❤
@碧兔
Жыл бұрын
😂😂個人建議大碗可以找個圓形模具做廣式燒賣,比較好朔型,肉的量也要每顆都差不多
@rb_skylo2547
Жыл бұрын
圓形模具? 廣式燒賣只用手朔型就可以.......... .........實在用不著模具
@碧兔
Жыл бұрын
@@rb_skylo2547 ∠( ᐛ 」∠)_但也要看是不是新手做燒賣,如果真的沒法弄出漂亮圓形可以用模具
@WolfKingFiance
Жыл бұрын
虽然看起来像安利。。但是纽约火上面的重油烧卖真的算是很地道啊 哈哈哈哈哈
@陳奕瑋-r6t
Жыл бұрын
2:26不好吃的理由是你把它用破了,湯汁都沒了,那個要一口放進嘴裡,讓湯汁瀰漫在口腔中才嘴好吃
@jasonsun1857
Жыл бұрын
我发现了米其林三星主厨Cedric Grolet的成名作-魔方蛋糕,不仅长相好看还特别美味,建议你可以去试一下复刻😊😊
@maily0409
Жыл бұрын
你終於更新了
@typhoonno6
Жыл бұрын
燒賣的定位就跟壽司一樣,趕緊湊在一起弄熟就吞下去的感覺
@王冷-t9c
Жыл бұрын
上海吃過 燒賣~~真好吃 (只是有幾顆感覺沒熟)
9:28
How come this only costs 15 cents?
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 865 М.
11:39
为什么西餐里很少有炒菜?
赛博食录
Рет қаралды 27 М.
01:00
НИКИТА ПОДСТАВИЛ ДЖОНИ 😡
HOOOTDOGS
Рет қаралды 2,8 МЛН
00:58
兔子姐姐最终逃走了吗?#小丑#兔子警官#家庭
小蚂蚁和小宇宙
Рет қаралды 9 МЛН
00:10
Это было очень близко...
Аришнев
Рет қаралды 6 МЛН
00:40
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
Holly Wolly Bow Arabic
Рет қаралды 14 МЛН
8:01
How come this is different everywhere?
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 822 М.
9:39
美国贫民区扛把子美食!让总统都啃得满嘴是酱,到底有多好吃?!
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 644 М.
31:01
片长31分钟,真的是保姆级教程,教你做6种包子
万能工具人阿伟
Рет қаралды 537 М.
4:56
這玩意憑什麽一天賣8000000碗?【偏偏吃飽了】
偏偏吃饱了
Рет қаралды 2,1 М.
35:56
結婚三年,老公出差發視頻,背景音裏傳出了一個嬌俏的女孩聲:「我的內衣又被你弄壞了。你能不能再陪我一天,我不想你回那個黃臉婆身邊。」我不哭不鬧,放下離婚協議走人,簽協議瞬間他卻崩潰了【愛情】
淺淺推文
Рет қаралды 3,4 М.
13:40
男人通過1根烤玉米,研發出超級美味的辣醬,挖掘數億的商機!
白晝說電影 daytime movie
Рет қаралды 294 М.
2:33:19
我家有相術師血脈能預測生死我爹死後皇帝為我們一家賜婚撿來的四妹問我誰的下場最好我指向了丞相而她自作聰明搶先選走心悅與我的將軍不料我早已看到了她的結局#書林小說 #重生 #爽文 #情感故事 #唯美频道
書林小說
Рет қаралды 6 М.
33:34
醫生老公為讓我收養他私生子,設計切除我的子宮 婆婆嫌我丟人,接回小三要我伺候 忍辱負重3年,帶著證據報警卻被推下樓侵吞家產,重來一世我誓讓他們血債血償#小說#推文#新題材#爽文#復仇
流浪薄荷巧
Рет қаралды 1,3 М.
9:40
韭菜饺子馅好吃有诀窍,教你30年饺子馆不外传秘方,一口一个真香
美食小说
Рет қаралды 1,3 МЛН
01:00
НИКИТА ПОДСТАВИЛ ДЖОНИ 😡
HOOOTDOGS
Рет қаралды 2,8 МЛН