只需要一根棍子就可以做的手工雞蛋麵、義大利麵！營養、美味自己來！

[@vd12li36]

「不過這些機器我都沒有賣」🤣🤣🤣🤣🤣 雞蛋麵好好哦~~~煮湯麵 咻咻咻吃 😋

[@li7067]

很喜歡你的聲音，一點也不沙啞，非常溫柔、清楚，這樣的演繹，絕對不會影響你的喉嚨，聽起來也非常舒服。 很感謝你用心的製作影片，詳細解釋令學者容易明白，而且我跟着做都會成功👍，感謝🙏❤

[@Chloe-are]

看起來好吃，如果有人有賣會買的！！但懶得自己做，哈哈哈

[@meiteichou]

看成品，是多簡單的一碗乾拌麵；看過程，是多麼豪華、細緻、完美哪！天哪！/謝謝您分享，太棒啦！

[@lung8349]

妳真的很棒👍看到我肚子咕嚕咕嚕叫😂，妳先生真幸福💕

[@JesseKnight2000]

是真正的雞蛋麵呢，看起來就食慾大開 💗

[@Villa1217]

為什麼每次都是塔塔姐先嚐，口水流一地的我看得牙癢癢，光看製作過程就療癒非常，可是揉著麵糰並不是省力活，總想著有人做好一碗等著第一手香噴噴雞蛋麵，這時再來上一碗味噌湯是不是為雞蛋麵增添幾分風味呢，還是手工製作筋道十足，餓阿~ 🤤💢

[@11223jerry]

許願成功👍謝謝塔塔分享🥰🥰🥰

[@pufferfish-9427]

説腳踩不敢吃的⋯將麵團包好 確保衛生就可以啊🚬沒有人叫你不洗腳直接踩麵糰🤣 fun fact：日本烏冬的傳統製法也包括了腳踩

[@toetin]

腳踩比較省力~不敢吃就多穿幾雙襪子! (但一定要洗過的xD)

[@雪爺-e6i]

可以順便運動 桿麵看起來好累 加上有一點太陽在廚房 看起來很舒服

[@小芬-i3p]

麵糰簡單揉成團後可以擺盆蓋好鬆馳，讓麵筋自行型成，過一回兒再來揉就會很容易揉成團喔，是不費力的方法。😊

[@RosalinaKitchen]

影片是揉成團沒錯。要休息30分鐘

[@huichang7224]

棒棒棒，仔細，好吃，謝謝妳

[@Jetlag309]

等了好久終於等到了~很實用，謝謝塔塔

[@foodyumaroma]

Great preparation 👌 delicious and tasty food 😋

[@bulalalove]

這個想試試看，跟孩子一起做的話，他們會很喜歡踩麵的步驟吧😆

[@cookingwithmimmo]

謝謝你的視頻，非常好

[@SUZUKIAN150]

這麵好 才下單杜蘭麵粉剛好可以來做 尤其有塔塔腳踩過 看來就非常Q 🤣

[@thought-uz9nl]

我個人覺得踩的那段蠻有趣的

[@RosalinaKitchen]

我在日本做過烏龍麵也是這樣喔。很有趣

[@feilisong24]

飞利浦或者九阳都好方便哦，但还是手动的成品更好

[@RosalinaKitchen]

我有買過飛利浦的，九陽的，那種做出來的沒有壓麵機的好吃，因為少了筋度

[@mora5744]

想請問塔塔這個揉麵團墊是什麼牌子的呢？謝謝

[@菲比-f5o]

用腳踩好療癒😂

[@葛家豪-j5e]

請問，生麵是要冰冷凍還是冷藏？能保存多久呢？

[@LukeChang]

手工機器都有分享 塔塔很用心

[@veropan9407]

太喜欢这个鸡蛋面了，那个压面机看起来很好用，请问有没有购买链接？

[@JohnLemon9306]

この手作り卵入り麺とても美味しそう。塔塔桑、次回は，蕎麦麺に挑戦して下さい。

[@yuchingchen5663]

手工麵真是夭壽難😂

[@1216dipper]

太搞剛了！

[@kkkai4812]

对于喜欢吃面食多过吃饭的人在这个时间点刷到这个视频真的好饿 😭

[@BRG_0320]

塔塔你好❤想請教一下。全蛋麵不加水加入的蛋液一樣是125克嗎

[@RosalinaKitchen]

麵粉跟蛋的比例約0.5。也就是300克的麵粉 用150克的蛋液，不加水來做。如果感覺比較乾 可以加一點點水來揉

[@BRG_0320]

@@RosalinaKitchen 謝謝姊姊～我試做過了，沒有全水來的好吃。好奇怪哈哈哈哈。

[@BRG_0320]

@@RosalinaKitchen 另外姊姊剛做出來的生麵怎麼保存比較好，我直接放冰箱，兩天後吃起來很怪，然後我都要煮10分鐘

[@琳琳-t6n]

敲碗陽春麵的做法！！！ 還有想請問一下涼麵的麵體是這個雞蛋麵嗎？

[@RosalinaKitchen]

對，但是外面的麵都是加鹼做的

[@quahsuyin2018]

请问250克面粉做出来的面，大概是给几人吃呢？

[@RosalinaKitchen]

看你們家裡的食量，大約是2-3人

[@yoko-d1u]

請問攪拌機是哪一個牌子

[@李佩華-x7q]

請問手粉的意思，就是原來用的高筋麵粉嗎？😅

[@RosalinaKitchen]

玉米粉，不過沒有準備的話高筋也可以替代

[@春梅胡-h1o]

請問塔塔字幕記錄如何讓英文字體轉化為繁體中文，謝謝您~

[@nynafirespirit9376]

看起来好好吃！塔塔能不能做一期视频来对比不同的面条机？想买自动的面条机。九阳和飞利浦那种做出来没有口感

[@RosalinaKitchen]

自动的面条机你還是要買我影片上那幾款，九阳和飞利浦我買過，那種方式做出來沒有筋度 不好吃。 壓麵器才能像手桿這樣桿出筋道的麵

[@nynafirespirit9376]

@@RosalinaKitchen 谢谢塔塔回复！我去搜素但是没找到你那几款。可不可以麻烦你推荐一下品牌和型号？❤️❤️❤️

[@周靜宜-d2s]

義大利餃💕😍😍

[@jeanpatricktan]

Bonjour ma belle Rosalina

[@thought-uz9nl]

塔塔我愛你

[@pennywei8396]

塔塔是感冒了嗎？聲音不太一樣，如果是的話，要好好休息哦

[@janiceli551]

請問250 gram面粉是多少人的份量？？

[@RosalinaKitchen]

2

[@janiceli551]

@@RosalinaKitchen 謝謝

[@knight147852369]

今天看影片聽塔塔姐姐的聲音怎麼好像有點不對🥲 姐姐要好好注意身體健康哦🥺

[@thought-uz9nl]

是說塔塔你到底買了多少桿麵的機器......

[@RosalinaKitchen]

哈

[@knight147852369]

廚具值得一買再買

[@changvickie6520]

請問麵做好，如果還沒要煮 要怎麼保存？謝謝

[@RosalinaKitchen]

可以放在保鮮盒裡面冰起來。之前影片有示範過

[@Ec84566]

只要有機會看影片，就會想看妳的影片，因為喜歡。但以醫學的角度來看，你耗損消磨聲帶的速度比一般人還快。比較過你一開始當 KZbinr 的聲音，跟前年的聲音，還有最近的聲音，很明顯是聲帶已經有損 。你是想讓音調柔和，讓我們覺得好聽，但像這樣子發聲，很傷聲帶。謝謝你努力將影片做到盡善盡美，但不如回復你平常說話的樣子吧！否則久而久之，容易沙啞，進而影響聲帶周遭肌肉組織，導致吞嚥問題。

[@user-nt9vn8wp53ct2k]

請問手粉是什麼?

[@RosalinaKitchen]

玉米粉，如果沒有準備 高筋也可以

[@user-nt9vn8wp53ct2k]

@@RosalinaKitchen 謝謝 😄

[@始蓮丁]

👌👍

[@JesseKnight2000]

另外想要問問，蘿潔塔的廚房不考慮申請認證嗎? FB已經有認證了，這裡也可以了吧，訂閱數目老早超過申請門檻了。

[@RosalinaKitchen]

什麼認證？完全不知道

[@JesseKnight2000]

@@RosalinaKitchen 已經有拿到百萬訂閱金盾了吧? 可以申請KZbinr認證

[@Ec84566]

每過一個門檻，YT會自動認證，無須申請吧？聽說 YT曾經在幾年前多了一項不成文規矩，凡是發現買訂閱數的 KZbinrs，尚未收到認證的話， YT不會主動處理，這大概就是 JesseKnight2000所說的需要申請吧？但我是長期關注 Rosalina's Kitchen 蘿傑塔的廚房的觀看者，我相信她的訂閱數不會造假，而且她的知名度都出過食譜書了。我沒記錯的話，她是有拿到認證的，只是我忘了是不是金盾。

[@IronEgg]

是雞蛋麵~~~

[@Bin03_08]

那個機器都萬起跳

[@林威廷-e8i]

感覺聲音跟兩年前影片差好多 好像多了一點腔調

[@RosalinaKitchen]

當然 ，以前發音不標準一直被嗆，現在苦練很久

[@林威廷-e8i]

@@RosalinaKitchen 天啊居然會收到回覆 辛苦了攻擊發音也太過分

[@楊微風]

是我的錯覺嗎？感覺塔塔的小手臂好像變粗了，哈哈哈，我開玩笑的，抱歉。 ps:拿桿麵棍跟小朋友玩？小朋友應該是能跑多遠就跑多遠吧！哈哈哈

[@MrFenghuangshan]

你可能需要一个厨师机

[@豬頭天-u7k]

這個........我不行

[@travelevan]

腳踩 我自己都不敢吃🤣

[@RosalinaKitchen]

日本烏龍麵都是腳踩的

[@travelevan]

@@RosalinaKitchen 原來呀 新知識呢 👍🏽👍🏽

[@unnecessary982]

机器的怎么那么黄

[@RosalinaKitchen]

因為那是全蛋 沒有加水

[@damonhsieh4781]

This is not handmade, this is footmade !!

[@RosalinaKitchen]

手腳並用。日本烏龍麵也是這樣。用腳踩比較不費力

[@Ec84566]

This is not only handmade, but also footmade. So, let's call it limbsmade, haha!