Идеальные ГОЛУБЦЫ в томатно-сметанном СОУСЕ. Понравятся ВСЕМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

[@olgakozlova9170]

Смотрела у Ивлева, смотрела у Бельковича, всё вкусно, всё правильно, но☝️у Лазерсона, это по человечески🤣😆😁😂!!!

[@АлёнаАнатольевна-в2ь]

Лазерсон!!! Я Вас обожаю!!! Нииииикто так не готовит, а ваш юмор, - основная приправа к рецептам!!! Спасибо!!!

[@АндрейШухтин-к2с]

Илья Исаакович, смотрю многих известных шефов, но они, как на конвеере готовят, а Вы с душой, чувствуется профи не в шаблоне, а в мастерстве подачи блюда с душой шефа и с изюминками Вашими, как профессионала, школа советская и Ваш опыт по разным странам мира дает о себе знать, вы - маэстро кухни, Илья Исаакович, низкий Вам поклон))) Все просто и доступно и круто!

[@jennahardie2439]

Замечательные слова!жалко,что Шеф не отвечает...

[@hraroyan8461]

Эх

[@dim4ik375]

Чуть не захлебнулась голубцы хочуууууууу😭😭😭🤣🤣🤣🤣

[@ИнессКА-ц6с]

Моя мама так готовила голубцы🤗 Я капустный лист разрезаю на две половинки, и в каждую половинку заворачиваю фарш. Получаются маленькие голубчики🤗

[@vikalisova9047]

ВЫ просто задолбали своей "советской " школой!

[@ВикторСоколов-ц1е2и]

14:25 лазерсон просто красавчик. Его слушаю как классику.

[@НинаМагомедовна]

Можно рис и не подваривать, если тушение 35-40 минут. Тогда начинка будет не склеенная , а немного рыхлая, а у ёжиков будет рис торчать, как иголочки. Вкуснотень, однозначно!

[@МаринаНеронова-к4з]

Такого юморного и в то же время отменного шеф повара я ещё не встречала. Спасибо огромное, что вы есть. Я с вами многому научилась готовить.

[@goldfish8090]

Как всегда получила удовольствие от просмотра! Не то, чтобы не умела делать голубцы, но, уважаемый Шеф, после ваших уроков, всегда узнаешь что то важное и ценное, что помогает стать лучше!) Спасибо за юмор, подачу материала и за то, что уже много лет радуете нас своими эфирами и замечатнльным контентом.

[@ОксанаОксана-ю8щ4ф]

Дуже люблю як Ви подаєте проуес приготування страв

[@dim4ik375]

Ж дкости не надо в фарш?

[@Алла-р3о1ч]

Спасибо за интересный рецепт попробую приготовить очень аппетитно готовите

[@vlentinabespalova810]

Замечательный ведущий кулинарных программ, спасибо

[@koshka_pyshka]

Какой же вы умница , Илья Исакич ! Ваша Зона Лазерсона - это зона уюта , праздника , аппетита и радости ученика , слушающего любимого учителя !❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Eugen.M]

Прямо в точку сказано, что на голубцы фарша делаем больше и остатки на ёжики😃 Именно так всегда и делаю👍 Только я делаю маленькие шарики. Ёжики вообще хорошая тема. Заморозил, потом хоть на суп хоть к макарошкам потушить, да хоть куда😃👍 И голубчики к стати лучше перед тушкой всегда поджарить, так гораздо вкуснее))

[@verlen6549]

Боже ты мой! Это не приготовление голубцов -- это симфония. Смотрится на одном дыхании. И что же на выходе? Вы-таки нас обманули: подали нам три голубца и у нас уже текут слюнки, а мы не можем их съесть. Прямо как у Крылова, где видит око, да зуб неймёт. А если всерьёз, то большое спасибо и добрые Вам пожелания.

[@ЕвгенияТерновая-с5ъ]

Один из лучших рецептов приготовления голубцов.Всем мира и добра.

[@ВераСафонова-я6й]

ДА , ЗОНА ЛАЗЕРСОНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ , СПАСИБО ЗА ГОЛУБЧИКИ ,ВКУСНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХЗЕМНЫХ БЛАГ!

[@liubov2010]

Никогда не умела и не готовила голубцы!А у моей подруги это было фирменное блюдо! Теперь я обязательно попробую! Спасибо Мастер!❤❤❤

[@ЕкатеринаЗабела-п5ч]

И как? Асмодей рецепт вашей подруги?

[@dybka27]

Рукожопие неизлечимо, увы...

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Голубцы - это сила:)) Спасибо, как же вкусно, дорогой ИИ. 👍👏👏👏

[@РаисаГришина-ф8в]

Мне так нравится смотреть как он готовит и все быстро, и без лишних слов и прям как электро аппарат, действительно профессионал! Спасибо вам за науку!

[@МаринаПариева-п5ь]

Спасибо большое Илья Исаакович, за прекрасный рецепт,за мелкие интересные нюансы в приготовление,которых не знала...прекрасный рецепт!!! И прекрасная подача рецепта.

[@temasinovard1062]

Благодарю! Ваш второй способ формирования голубцов великолепен! Теперь только так!

[@СергейБорисевич-т7э]

Как всегда- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!! 😎😎😎👍👍👍🔥🔥👌👌👌👋👋👋🙏🙏🎖️🎖️🎖️💎💎💎💎👍👍👍👍

[@tatianamakarova5299]

Просто чудо и вкуснятина..рецептик классный. с удовольствием смотрю и учусь. как жаль поздно о вас узнала..другие на вашем фоне отдыхают. браво браво

[@djonistiger]

Красота и интересно готовить по вашему рецепту . Спасибо за ваш труд . Ждем новых вкусных рецептов .

[@nataliyaberezovsksys2372]

Спасибо Илья.за прекрасную работу!вы волшебник и очень обаятельный человек

[@АлександрОчеретько-з3щ]

Илья, спасибо за рецепт. Приготовил дома. Соус - бомба! Моя семья присвоила мне за Ваше блюдо две мишленовские звезды.

[@Алия-м7з]

Ну что тут скажешь! Наш великий повар! Спасибо вам 👍🙏💐

[@ВикторАфанасьев-у5щ]

Спасибо за отличный рецепт.Вы повар Всея Руси!

[@ЛарисаЛеуси]

Ах! Какой мужчина...!Шеф!👍

[@ЛюдаЛюбчич]

!!!!!!

[@СветаБуква-н7ы]

У нас тоже вместе с голубцами ежики получаются! Спасибо за рецепт, уважаемый Шеф!

[@ОльгаТаций-с8ф]

Какой Вы мастер!!В темпе,выразительно,чётко,ясно,доступно,эмоционально!!Умница!!Люблю ваши ролики!!

[@vanessamay565]

Я искала ваш рецепт специально уверена что он будет самым лучшим и не ошиблась просто он завораживает меня иду готовить благодарю вас спасибо

[@Tjurikova]

У меня много просмотров и подписок на кулинарные каналы. Первый раз попала на ваш канал. Очень приятно вас слушать и на вас смотреть. Высоко - профессиональная подача и презентация информации. Коротко, лаконично, по существу. Ничего лишнего (нет пустой болтовни и затянутого времени подготовки продуктов). При этом затягивает профессионализм вашей работы. Как вы ловко управляетесь враз с тремя камфорками и еще параллельно подготавливаете продукты. Я смотрела, раскрыв рот и не моргая. А ваша харизма и чувство юмора придают такую пикантность, что я без раздумий подписалась на ваш канал и стану вашим преданным фанатом. Спасибо огромное за доставленное удовольствие. Никогда не готовила голубцы. Попробую только ваш рецепт. Я уверена. что все получится с первого раза и будет обалденно вкусно. Огромное спасибо, Илья Исакович!

[@elviaklen4688]

Всегда ,что-то новенькое нахожу для себя ,муку в сметану все просто и соус -не такой житкий !!!Спасибо Вам Илья Исаакович !

[@nataliyaberezovsksys2372]

Лучший повар и очень добрый человек@❤❤❤❤❤

[@ИринаНазарова-в5н]

Очень хорошо кочан капусты в микроволновке поставить на разогрев -3 мин и листы снимаются. очень легко. Быстро и здорово.

[@sovushka-alesya]

👍👍💯

[@РаяЗенкова]

Илья Исакович! Одно удовольствие смотреть на Вас и на Ваши " магические" действия! Спасибо за кулинарную науку!

[@valentinakazimirov1050]

Спасибо, пришла на ваш канал из за сметанного соуса. Очень пригодилось!

[@СергейНесин-е7ц]

Классика! Но я люблю голубцы готовить с фаршированными перцами одновременно. Вкус бомбический! Шефу респект!

[@nataliyab6213]

О, да! Я ещё и кабачки фарширую и обязательно немного ‘ёжиков ‘. У меня для этого и кастрюля большая есть. Каждому члену семьи на его вкус!

[@ledi2283]

Попробуйте в одной посуде с перцами и голубцами ещё и фаршированные помидоры и кабачки

[@nataliyab6213]

@@ledi2283 Вот помидоры, да, не пробовала, хорошая идея, а кабачки всегда стараюсь. Все вкусно.

[@ЕленаКрылова-ф3з]

Когда у меня нет свежего перца под рукой, всегда есть заморозка из перца кусочками - добавляю в овощную "подушку". Абсолютно согласна с Вами - перец придаёт этому блюду очень интересный вкус (голубцы всегда обжариваю - не люблю вкус варёной капусты).

[@СнежанаКрижановская]

@@nataliyab6213 Я також так роблю влітку,але смак голубців забирають на себе перці ......Але смачно.....

[@evgenov78]

Приятно Вас смотреть! Очень люблю готовить по Вашим рецептам, получается всегда - просто космос как вкусно, спасибо огромное!

[@ТамараКорень-я8э]

В моей семье принято готовить голубчики таким же способом. Просто обожаю их, а когда готовишь, это очень увлекательно, хоть и занимает много времени. Спасибо, Илья Исаакович, за труд!

[@tatvas9470]

Вот это отличные голубцы в очень вкусном соусе!Спасибо за рецепт и поучительное видео!👍👏👏👏😊❤️

[@ЗинаидаКоршунова-з9й]

👍👍👍👍👍❤❤❤

[@АндрейПетров-д1з7й]

Я кочерышку вырезаю шуруповертом с плоским сверлом по дереву на 65мм. Просто красота получается. Бжик Бжик Бжик. Унаси готовенького!

[@ТатьянаПанченко-с1х]

Илья Исаакович, спасибо за чудный воскресный ужин👍👍👍 Вы, как всегда, своевременно , актуально и бесподобно вкусно объясняете !!!

[@НатальяМаксимова-н9ч]

Большое спасибо, Илья Исакович! У Вас - золотые руки! Завтра повторю по вашему рецепту...никогда не добавляла морковку в фарш и муку в сметану, попробую!

[@dmitryioverin8720]

Мука там совсем лишняя, собственно как и морковка. А вместо сметаны лучше добавить сливки, получается намного вкуснее и нежнее.

[@НатальяМаксимова-н9ч]

@@dmitryioverin8720 Возможно!

[@ГалинаОбрубова-м8и]

Самый лучший рецепт приготовления голубцов. Спасибо.

[@СветланаКурчанова-ш6о]

Мне нравится все,что готовит Илья. Сегодня приготовила классическую солянку суп. Вкуснотища.

[@ЕкатеринаКордина]

А я вилок замораживаю, листья отлично отделяются, на вкус слегка сладковатые, заворачивать- одно удовольствие.

[@юлиякочеткова-й8ж]

Удобно,но мне не зашло.Капуста приобретает прелый запах,как на овощебазе.

[@neyuzhanka]

​@@юлиякочеткова-й8ж а как тогда слепленные голубцы партиями готовят и замораживают. Никогда нет никаких ни вкусов ни запахов прелых😳

[@юлиякочеткова-й8ж]

@@neyuzhanka Правильно! НО. Замораживаюи варёные листья капусты, а не сырые. Я сама так делаю и запаха прелого нет.

[@АлёнаТолмачёва-в7у]

Спасибо, мастер! А я у капустных листьев ничего не срезаю. Тушу в скороварке , добавив к соусу орегано. Тушу часа 2 на медленном огне. И, благодаря скороварке, капуста превращается в мармелад. Не разваливается, а пропитывается насквозь вкусным ароматным соусом.

[@ЛидияГоловачева-п5д]

Не знала способа заворачивать голубцы трубочкой, конвертом было сложно для меня, поэтому не любила готовить голубцы,а этот способ очень понравился, просто восторг, сто раз сказала Вам Илья большое спасибо, получились отменные голубцы и очень быстро😂

[@ЕленаМинакова-ф2ь]

На Ленинградском радио, каждое воскресенье, Илья Исаакович отвечал на вопросы радиослушателей! Было очень интересно. Слушали с удовольствием!!!

[@ВикторияКазиева-щ3ш]

Здорово! Аж слюнки потекли, так аппетитно👍

[@ЄсеніяОмелаєнко]

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.

[@НатальяГришкина-Супер]

Как то про голубцы получился очень чёткий, совершенно понятный рецепт. Спасибо. Повар от Бога!!!

[@andreybezrukov3330]

Спасибо большое за подробный рецепт, опыта готовить нет от слова совсем. Но благодаря вашему подробному видео и обяснению всё получилось и к своим 52 годам я смог похвастать блюдом собственного приготовления, больное человеческое спасибо. С уважением Андрей.

[@dervizh85]

Уважаемый, любимый, великий, замечательный и т. д., и т. п. тов. Лазерсон))) Вы несравненный деятель, продвигающий осознанную кулинарию в массы, спасибо Вам ограменное!

[@barbarabarbara6875]

Спасибо за голубцы с морковью.Я никогда не добавляла в фарш морковь, так это вкусно,сочно и фарш становиться мягким.👍👏👏😊Успехов вам!!!

[@ОлегСкляров-с9з]

Спасибо за рецепт со сметаной, обязательно приготовлю. Пока смотрел видео, чуть слюной не захлебнулся.🤤👍

[@TTatyana34]

А у меня , как раз есть настоящая деревенская сметана.Не хватает только голубцов...

[@ОльгаТаций-с8ф]

Люблю Ваши рецепты,ваши комментарии.Вы большой мастер,очень люблю ваше творчество!!Спасибо огромное!!

[@ИраДзидзоева-з4у]

ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ КАКТО ТАК 🕺💯💯💯💯💯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍👍👍👍👍

[@tu8485]

. Из вашего видео взяла доя себя новый способ заворачивать голубцы. Спасибо, понравилось

[@СергейАртеменко-н9з]

Только сегодня нриготовил изумительные ленивые голубцы по вашему не менее изумительному рецепту. Теперь придётся ещё и классические готовить. Спасибо, Илья Исаакович! 😊

[@ЛидияПерекатова-ь2м]

У меня вся семья любит голубцы вас смотрю с удовольствием заливала со сметаной но без мукички 11 мне день рождение попробую приготовить с мукой привет из донецка

[@НінаМусієнко-х1ч]

Большое спасибо за рецепт,за юмор,за позитив! Я тоже так готовлю,но не добавляла в сметану муку. Очень аппетитные и вкусные голубцы. Успехов и прцветания.

[@ИринаМир-г3ю]

Великолепное блюдо из рук импозантного мужчины - что может быть лучше! Спасибо 😊👍

[@kooikfooglesrt9711]

Р-н

[@alinak8837]

Спасибо! Так и сделала. Вкуснота! Шикарный рецепт!

[@Дельфин-р6л]

Периодически готовлю голубцы с обжаркой, без обжарки, но в томатно-сметанном соусе. Просмотрела полностью. Скорее из-за лёгкого юмора, доброй подачи материала. Спасибо Вам, Илья Лазерсон и, конечно, хорошего здоровья !!!

[@lisadean5014]

Волшебник! Умнейший повар!

[@UOSmailru]

Спасибо вы очень человечный. Все с толком расстановкой и без выпендрежа

[@олегбанкетов]

Спасибо вы настоящий повар и человек

[@Алексей-я4д2ю]

Уважаю Вас очень! Вы мне вложили в голову основные принципы готовки! На Ваших роликах я учился готовить! Спасибо Вам большое! Да, на счёт тёрки, что тереть нужно в одном направлении, так а в другом то и не получится, тоесть вверх😂😂

[@Zap-s3]

Обожаю голубцы!!!Спасибо!!!

[@АртемПанов-ч2е]

Спасибо за профессиональный рецепт!

[@kartashsib555]

Вкусно! Классный рецепт. Все блюда приготовленные по вашим рецептам, получаются на УРА...

[@ЛенаШурина]

Вы профи! Спасибо, давно не видела вас! Смотрю с удовольствием! Вспоминаю свой техникум технолого экономический ,нас там учили всему этому, специальность техник технолог общественного питания,1965 по1969год ,так что все настолько знакомо и волнует.,благодарю!

[@ЛенаАйбазова]

Как же у него все прикольно получается,с удовольствием смотрю.😊

[@ЕленаЕлена-о2ш]

Просто прелесть! Прекрасный рецепт! Спасибо!

[@lubaangel3399]

eto ne tolko recept, no super show!

[@НаталіяФедорняк]

Благодарю Вас за ценные рецепты. ❤

[@ТатьянаГуменюк-о3з]

Спасибо, Илья Исаакович за рецепт. Попробую приготовить соус с мукой. Вам желаю творческих успехов.

[@КОНСТАНТИНВорон-ъ4л]

Илья, каждое утро ровно в шесть утра по Еде смотрю только Вас очень вкусно спасибо...

[@djamilakryvova4748]

Сегодня зделола по вашему рецепту и мне отчень понравилось только так буду гатовить галубцы спасибо за рецепт

[@янаизварина]

Шеф как я вас люблю 🫶, смотрю многих но только вас и ваши рецепты первыми. Первое что научилась это солянка первое блюдо. Спасибо 🙏

[@Sunshine12103]

Я очень люблю готовить. Считаю что домашняя еда это самое лучшее, чем я могу накормить своего мужа и детей. Спасибо вам за ваши ролики, спасибо за рецепты, многие из которых прижились на моей кухне. Я даже с подругами делюсь

[@alexeyso]

Обжарка обязательна если еще хотите больше вкуса и при тушении и при запекании! При обжарке капуста карамелизуется и дает свой неповторимый аромат. И как всегдв подсмотрел пару фишечек для себя от Исаковича. Спасибо шеф!!!

[@ЕвгенийЖуравлёв-т6ы]

Сегодня же сделаю!!! Спасибо, Илья Исакович!

[@ЛюдмилаМатвеева-й9ш]

Я так люблю на вас смотреть, очень хорошо всё объясняете.

[@lubovlub7339]

как всегда позитивно, спасибо за вариант. С таким фаршем я готовила по вашему рецепту перцы, вкусно. Когда мама готовила голубцы- был праздник! Очень вкусно и красиво. Тоже тушила, но морковку не использовала и лук не пассировала, томат клала к концу готовки без сметаны и муки, а сметаной поливали на тарелке

[@SofiaAkhmadi]

Мне очень понравились ваши советы и кулинарные секреты! Голубцы получились супер! Только я взяла 0,5 кг фарша на среднюю капусту.

[@vlzhu4419]

Я тоже в доме повар, жена в восторге всегда, даже немного обнаглела) готовит раз а месяц) большую роль в моем кулинарном опыте сыграли рецепты Лазерсона)

[@erfxfdtgg5164]

Срезать сантиметров на 5 или 6 основание качана, можно больше, если качан с узким основанием, тогда листья будут легко отделяться от качана и не нужно его расковыривать. Остаток качана, который срезали можно пошинковать в соус к голубцам или использовать позднее.

[@ВераГромова-у2в]

Спасибо.делтный совет

[@linaivanova3483]

СПАСИБО,ВЫ НАШ ЛЮБИМЧИК

[@НадеждаШульга-з9х]

БЛАГОДАРЮ, за рецепт.

[@ЛиляМаркина-м8к]

9.05 так делала моя бабуся ❤. Одна и другая .,😢😢😢😢😢😢, и я так делаю тоже . Ну всё! Взяла себя в руки: завтра голубцы - это понятно .🤷‍♀️ Новый год . Берлин 🇩🇪✌️

[@ТатьянаПьянкова-б5н]

я обажаю слушать и слушать, смотреть, ну так вкусно рассказываете, сочно👍👍👍👍

[@zana1962]

Готовим голубцы в духовке, предварительно обжарив , но в соусе без муки и сметаны, помидорном, сметана уже при подаче в тарелку👏💕💐🙌

[@irinao.3823]

Именно так!🙂👌

[@irinka-malinka1998]

Обожаю ваши рецепты, и как вы все рассказываете. Вас смотреть, одно удовольствие 🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@АлексейФитисов-в6е]

Всем доброго здоровья 👋 Спасибо за рецепт 👍 👍 С капустой поступаю немного иначе... Замораживаю качан, затем ставлю его в раковину под горячую воду,вырезаю серединку, и снимаю листья))

[@АльбинаКантерова]

У вас всегда есть свои секретики в приготовлении блюд! Спасибо, есть чему поучиться!

[@НатальяДворцова-э8п]

Вас слушать одно удовольствие! Спасибо! Рецепты замечательные!

[@mari_nano7]

Нет слов кроме слов восхищения! Спасибо! У меня что-то в последнее время сметана сворачивается... Надо попробовать с мукой.

[@ЛюбовьВитальевна-б6ъ]

Благодарю вас за рецепт очень интересный

[@ЛюбовьКурганова-г1д]

Илья Исакович, шедеврально!!!

[@ТатьянаСкор-т1н]

Боже как Восхищаюсь вашим процессом готовкой едЫ просто оригинально всё перед глазами доступно и очень понятно и очень вкусно всегда ищу вас на сайте ценю все ваши советы

[@Taison324]

Лазерсон супер,всегда смотрю как он готовит,с удовольствием.