最接近「壽司之神」的職人！連續十年米其林三星「鮨 さいとう」大將 - 齋藤孝司｜克里斯丁聊料理

日本壽司界對於完美的追求在全世界唯有法餐可以如出一轍。而在現實中，對於把畢生一切奉獻給一項技藝的這種堅持，日本把它稱作「一生懸命」。要得到這種認可，必須達到的門檻有哪些？怎樣才有機會被「封神」？這支影片就以齋藤孝司做主角幫大家分析分析
#壽司之神 #板前料理
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