【作り置き・ポトフレシピ】具材をお鍋でコトコト煮込むだけ！節約にもなるポトフの作り方

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Күн бұрын

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、やさしい味のポトフレシピのご紹介です。
色んな種類の野菜を合わせてコトコト煮込むポトフは、
野菜がたっぷり摂れカラダの芯からぽかぽか温まり、
寒い時期にはぴったりの料理ですね。
今回は、常備されている事が多い、じゃがいも、人参、玉ねぎ。
たんぱく質はウィンナーを合わせて作るので、
とてもコスパが良く気軽に作っていただけると思います。
野菜の旨味をいかすため味付けは薄味にしていますので、
最後まで飽きる事なくいただけますよ。
ぜひお試しくださいね(^^♪
【やさしい味のポトフ】
＜材料・2人分＞
・じゃがいも　2個(約300g)
・人参　1/2本(約100g)
・玉ねぎ　1/2個(約120g)
・ウィンナー　4本
・サラダ油　小さじ1
・塩こしょう　各少量
●水　400cc
●酒・みりん　各大さじ1
●顆粒コンソメ　小さじ1
＜作り方・調理時間25分＞
①じゃがいもは皮をむき一口大に切り、
たっぷりの水に5分浸してアクを抜き水気をきる。
人参はピーラーで皮をむき乱切りにする。
②玉ねぎは皮をむき、半分に切り芯を取りクシ切りにする。
ウィンナーに切り込みを入れる。
③鍋にサラダ油をひき中火で熱し、
ウィンナーと玉ねぎを入れて焼き色がつくまで焼き、
人参とじゃがいもを加え油が回るまで炒める
④●を加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
アクが出たら取り除いて下さいね。
⑤味をみて足りないようなら、塩こしょうで味を調える。
＜コツ・ポイント＞
・10分煮たらじゃがいもに竹串を刺して、
やわらかくなっているか確認をして下さいね
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＃ポトフ
＃作り置き
＃鈴木美鈴

Пікірлер: 10

@いあ-x7p4f 10 күн бұрын

おすすめに出てきてサムネが見たことあると思い見ました♪ 昔よく参考にブログ読んでました(今はご飯作らなくて見なくなってしまったんですが) 動画を見て久しぶりに作ってみたいなあと思えました！これからも応援してます！

@RecipeCooking 8 күн бұрын

こんばんは〜☺️ わぁ〜覚えていて下さり、ありがとうございます。感激です〜！！動画も観ていただき、作りたいな〜と思っていただけた事、とっても嬉しいです。また遊びに来て下さいね🍀🍀

@MARUKO-10 Ай бұрын

こんばんは😊このポトフにお世話になる季節が来ました⛄️❄️✨ 我が家ではこの作り方と味が好きです❤味覚嗅覚障害になり家族からはこの味付けが一番我が家の味❣️と太鼓判を押してもらってます、感謝✨

@RecipeCooking Ай бұрын

MARUKOさんおはようございます😊 わぁ〜感激です！！そんな風に思って下さり、本当にありがとうございます。ご家族の皆様に太鼓判を押していただき、感謝致します。ぜひお試しいただき、カラダを温めて下さい🍀🍀

@楓-j9b3v Жыл бұрын

拝見させて頂きました。他の動画ではワインやらローリエやら、一歩進んだ感じで凄いのですが、私は料理の事など然程知りません（笑）今日が妻の誕生日なので、朝にサプライズで温まるスープ料理を〜と計画しておりまして、文面の作り方ではなく動画を探し見てたところです。煮込むだけ〜かな？とたかを括っていたのに、簡単なのは調理だけ。入れる物をこだわるのか､､､なんて溜め息でした。が、主さんの手軽な感じがホッとしました。参考にさせて頂きますね♩

@RecipeCooking Жыл бұрын

楓さん、こんばんは☺️ 奥様のお誕生日おめでとうございます。お誕生日にご主人様の手作り料理なんて、本当に素敵ですね🍀 そして、嬉しいお言葉を掛けて下さり感謝しております。ご丁寧にありがとうございました🍀🍀