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【作り置きできる!】 大根の大量消費レシピ3品
【鶏肉と大根のとろとろみぞれ煮】
鶏もも肉 1枚(300~330g)
大根 1/5本(200g)
塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です)
◎醤油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1
◎みりん 大さじ1
【大根と豚こま肉の炒め煮】
大根 1/3本(皮むき後:300~330g)
豚こま肉 150g
みりん 大さじ3
◎醤油 大さじ1
◎鶏ガラスープのもと 小さじ1
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
【やみつき大根ナムル】
大根 1/3本(約330g)
塩 小さじ1/2(大根の水切り用)
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1/2程度
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎醤油 小さじ1/2弱
◎砂糖 小さじ1/2
◎にんにく チューブ4センチ
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