【佐世保ステーキ】スーパーの牛肉で極旨レシピ！レモン＆醤油の絶品ソースが味の決め手！【白鶴Georgeのおうちビストロ】

スーパーの牛肉を使った最強〆レシピを
Georgeさんがご紹介！
薄いサーロインをさっと焼くことで焼き具合も気にせず、
美味しく、さっぱりとしたレモン風味の佐世保ステーキが
簡単にできちゃいます！
ご当地グルメシリーズ、人気次第ではシリーズ化も？！
◆合わせたお酒「白鶴ブラン」
www.hakutsuru....
【佐世保ステーキ／レシピ】
◆材料(2人前)
・牛肉焼き肉用 （200g）
・クレソン （飾り用）
・玉ねぎ薄切り （飾り用）
・レモン薄切り （飾り用）
・レモンジュース （30cc）
・醤油 （60cc）
・砂糖（15g）
・日本酒 （15cc）
・みりん（15cc）
・玉ねぎのすりおろし （60g）
・ニンニク（1個）
◆作り方
1）ソースを作る、レモンジュース、醤油、砂糖、みりん、玉ねぎすり
　 おろし、ニンニクすりおろしを混ぜ合わせておく。
2）お肉は薄切りもしくは焼き肉用に厚めカットする。
3）鉄鍋をしっかりと熱して、油を引き牛肉をいれる、片面に焼色が
　 ついたら、レモンソースを入れ強火で仕上げる。
　 肉に火が入りすぎないようにする。
4）お肉の上にスライスしたサラダ玉ねぎ、クレソン、レモンスライスを
　 飾り完成。
#白鶴 #George #おつまみ

[@hiro-tj7lk]

ジョージさんありがとう!!!!!　私、佐世保市なんです。 まさに我が市自慢のグルメ、レモンステーキ！！ ご当地と同じく美味しそうに作ってくださって涙出そう。 由来は夏向けと言うより「戦後まもなく、基地の街佐世保でアメリカ人がよく食べているステーキを、日本人向けに、お箸で食べられる薄切り肉を使い、ご飯に合うレモン醤油味で考えて作られたもの」なんですよ！ もちろん夏でも冬でも美味しいです！

[@uma-dashi_sake]

お肉焼く前には自分の熱も上げとかないとと言ってブラン飲むGeorge最高！

[@Masa-kw2uu]

佐世保ではないですが、長崎人として、ファンのジョージさんがとりあげてくれて光栄です😂 最高ーーー🎉

[@user-bk9st8jh9t]

コメント以上に飲みっぷりで美味さが伝わる白鶴ブラン

[@showflatkk.3288]

時代屋とは雰囲気違うけど、これはこれで美味そう

[@mohane583]

酒呑みの僕が一番好きなんは、酒呑みの方が飲みながら作ってくれるお料理がとても美味しい😊

[@user-ju1uj5gv8j]

佐世保で食べたことあるけど、めっちゃ美味しいから紹介して頂いて嬉しいです！ 家で作るのは躊躇ってたけど、見て作ってみたくなりました！

[@pingu22miffy30]

城二郎シェフがあまりにも ゴクゴクすすむから🍶 ５~６回観直しちゃいました🥩🍋🔥🤤

[@じむりじんじむ]

ジョージさんのソースがおいしそうで試さずにいられない

[@swanmari9728]

お肉の解凍方法はとても参考になります。 うちも美味しいお肉屋さんでブランドポークやチキンがあると多めに買って冷凍庫へ やっぱり切り立てのお味とは違いますね。。。 次回、氷水でやってみます😊

[@user-uo4ep7dm9t]

今回、お肉は当然美味しそうなのですが　白鶴ブランの方をとても飲みたくなりました‥のでポチりましたー。正解ですよね。

[@Ya_____man_p]

マジで白鶴ブラン気になって地元の店片っ端から回ったけど無かった。。。 ネットで買うしかないか。。。

[@nikumann]

うまそう！タレも応用効きそう！ あとジョージさんの感じめちゃいいな

[@mr.chin-chyan]

これは視覚だけでも美味いと分かる！！ ステーキ食べたくなってきたなぁ…。

[@satosato00]

今回はサシのたっぷり入ったちょっとお高めのお肉でしたね。脂が強いのでレモンでさっぱりというのは良いですね。玉ねぎのすりおろしのタレを作って常備してますので、今度レモン果汁を足してみます。ありがとうございます。アビアント。

[@user-sm1hp4kf2u]

美味しそう

[@rooney4401]

料理はもちろん作ってみるんですけど、白鶴ブランうまそうだな。。買ってみます。

[@sho-ri5923]

白鶴ブランを飲みながらの調理はいいね～。後半少し酔ってるかな？👺

[@user-wu7rl2nl3m]

美味しい香りしかしてきませんね🤭

[@user-ii5fc4qi5e]

お手軽でうまそう