Zu Tisch in Dalmatien - Hummer und Langusten als Alltagsgericht

Im Archipel von Lastovo hat sich eine ursprüngliche Lebensweise und auch Küche erhalten, wie man sie in anderen Teilen Kroatiens erst suchen muss. Aus dem Meer holen die Lastovoten viele Arten von Fischen, Weich- und Krustentieren ein: Reusen, die mit Ködern bestückt sind, werden in ins Wasser gelassen, um Hummer und Langusten darin zu fangen. Was in Frankreich und Deutschland eine gesuchte und teuer bezahlte Delikatesse ist, kommt bei vielen Lastovoten doch gelegentlich auf den Tisch.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
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Eine Produktion von fernsehbüro
in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises
im Auftrag des ZDF

[@jef0183]

Ein Beitrag um sich wieder einmal vor Augen zu führen, wie wundervoll Europa ist. Das schreibe ich zufällig in den dalmatinischen Film, es hätte auch jeder andere der Serie sein könne.

[@rozaelisa1855]

Ich liebe eure dokus wie schön die unterschiedlichen Kulturen so sind ist sehr spannend 😍

[@jbyxxx]

Sehr schoene Dokus.. ich liebe die Leute/Traditionen von dieser Zeiten.

[@filizcay8412]

Bitte mehr davon ist ein toller doku👏👏👏🙂🙂🙂

[@Razerplayer01]

Hach, die alten Folgen sind viiiel besser als die neuen!

[@schwarzerrufus8365]

Za dobra,dobra stara vremena❤️❤️❤️❤️😢

[@degi9485]

beste zu tisch-Folge überhaupt!

[@zum_zumthering2309]

Bitte mehr "zu Tisch in...." Videos ♡

[@voicesystem277]

Schön gemacht. Weiter so 😄

[@colouredgems3190]

hallo sehr schön! Aber mit dalmatinischer Musik untermalt wäre es noch viel schöner! diese Musik hat nichts mit dalmatien am.Hut....traditionelle Musik ist sehr wichtig in.Dalmatien DANKE

[@Birkenstock_Ultra]

Die Doku ist aus den verfickten 90ern. :-D

[@Theb819]

Genau ! Oft ist so ,doku über Dalmatien, und die nützen irgendwelche türkische/bulgarische Musik...

[@MrNightworker5]

15 :20 Nonnenfürzchen😂😂😂

[@bezoarelfa537]

This is not music from Dalmatia, or anywhere from the coast

[@davorrinck4758]

Nicht alles was auf C endet heisst gleich TSCH, Es heisst Plavac (Plawatz)...

[@Robanna-og1co]

Doku über Dalmatien mit serbische Musik 😂😂😂

[@croatiakosova1614]

DIESE ZIGEUNERISCHE MUSIK, SORRY, HAT ABER GAR NICHTS MIT KROATISCHEN MANDOLINEN ZU TUN. DANKE

[@dragaskreativesgluck9364]

❤️🧡💛💚💙💜

[@Maar2536]

You failed totaly, music!!!

[@TinSpajic]

Grauenhafte Doku. Ungarische Musik mit ungestimmten Streichern die rein gar nichts mit Dalmatien zu tun hat. Plavac und nicht Plavatsch. Zu viele sarkastische Kommentare. Katastrophal.

[@Don1911st]

Wasn des für musik für mich als dalamtiner ist es ein SKANDAL sowas zu unterlegen schämt euch

[@sabinemuller8173]

Die rauben einfach die Nester aus? Warum keine Hühnereier?

[@zajeamusse5118]

Lindo canal!!!! Pena não possuir legendas em outros idiomas. Mas mesmo assim as imagens ,são maravilhosasssss!!!

[@behaaaaaa]

Ich fand die Dokumentation diesmal sehr negativ klingend.

[@Don1911st]

Er sagt vor 4-5jahren / übersetzer: vor 7-8 wtf wasn des für Amateure

[@AnimaConfusa]

die musik ist einfach grausam... und hätte es wehgetan, die richtige aussprache vom "plawatsch" herauszukriegen? schwach...

[@Casper-oi5uf]

Wenn das rausgeputzt ist wie schaut sie sonst aus lol

[@brianastefani7824]

seret svw skupoje u hrvatskoj jeste normalni portugal d2 puta jeftinije kakva hrvatska

[@Stromoluj]

briana stefani taki kao ti nam ni netrebaju 😂 imamo mi milione turista koji sa novcima nam dolaze uzivat na nasem lipom moru. Tebi daleko kuca bila, sirotinjo 😂🇭🇷