【黑白大廚】復盤EP5-8｜燉飯狂被質疑！媽媽看播出超氣🔥淘汰廢物企劃超邪惡但我喜歡｜祖寧

我們將深入探討 Netflix 實境料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》（Culinary Class Wars）的幕後設計及製作手法。這個節目將料理與策略結合，透過剪輯技巧、場景設計及巧妙的企劃設計，引發激烈的觀眾討論。我們將拆解節目的精心剪輯手法，了解如何在烹飪過程中製造懸念與張力，同時也分析舞台設計如何影響參賽者的情緒和表現。這部影片適合對實境節目製作及美食競賽有興趣的觀眾，希望帶您深入了解這部料理大戰背後的策劃藝術！
#黑白大廚 #NETFLIX #韓國實境秀
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[@AKA-ku5cg]

海鮮大戰其實我是覺得崔老師很聰明,懂得先拿光最關鍵食材,畢竟沒規定說不能把單一食材都拿光(單純個人想法)

[@JeusAlprime108]

确实如此，厨师的厨艺，除了刀功调味之类的技能以外，也涵盖如何协调人员，如何应对突发状况，如何第一时间找到有效解决没遇过的挑战的方案。这也是区分了，为何有些人只能当帮厨，而为何有些人能胜任主厨的位子的原因。

[@JoshuaHuang-st9bb]

@@AKA-ku5cg 這場我直接被崔老師圈粉

[@lunghsinchen]

4:59 煮的菜有一個笑臉🤣🤣

[@wusih-ying5342]

好喜歡祖寧用各種不同角度去分析 美術方面、節目製作的解析都很有趣！

[@Julie-pt1ik]

應該不是不夠熟‘而是大部分的人都吃改良過的軟燉飯 正統的歐洲燉飯本來就是硬硬的口感。所以評審那時候是擔心大部分的人吃不懂。不然他們兩個主審怎麼會狂誇讚且兩票都給黑隊

[@zuning0125]

所以不夠大眾口味呀😌

[@a29227498]

1.語言障礙 2.翻譯指導棋 3.時差 這就是制約了 都拿掉，好比更木劍八，誰打得贏..... 13:25 兩個黑湯匙阿姨根本MVP阿，小型工廠切菜

[@mrmrabcabc123]

祖寧， 什麼時候分析孔劉的The Trunk? 最後一集，孔劉在oven拿出cherry tomatoes, does it make sense? What is the hidden meaning? Thank you.

[@pyc3851]

黑手黨 冰箱前的鬆弛感 用鬆弛感真的是令人困惑

[@JeusAlprime108]

他那应该更像是心里有数，所以显得很有把握不彷徨的感觉，若用松弛感来形容，却是有点南辕北辙。

[@yke1579]

所以松弛感是什么意思，好像是新词？

[@zuning0125]

◎鬆弛感是什麼？ 鬆弛感並不是躺平、也不是要人擺爛的意思，而是一種情緒穩定，內在、外在都處於自然舒坦的狀態。 有鬆弛感的人，擁有強大的內在及自信，有一種由內而外散發出來的從容不迫，舉手投足都怡然自得，即使事情不如我們預期的那樣發展，也能坦然以對

[@JeusAlprime108]

@@yke1579 在比赛当中若表现出松弛感来的话，我想under this context的松弛感，或许可诠释为"游刃有余"。然而坐在冰柜前守着自己那个需要在时限内快速冰冻的食材的厨师，真的是游刃有余吗？我想那只是不看透其不安感的表象(松弛感)，所以吃个零嘴缓和一下自己的不安感，要把这表现形容成"松弛感"，我觉得这是有点没看透情况的形容方式。

[@JeusAlprime108]

若把厨房比喻成军队，厨师的刀功调味摆盘之类的技能，则像是武官们的武艺，只能做到百人敌的程度。 而协调人员分工，解决临时突发状况，价格策略，前菜准备安排，添购食材管理食材库房等等主厨专有的技能，则更像是将帅们才需要考虑的军略后勤的万人敌本事。 而后面百人席与开餐厅的环节，所考验的正是后者万人敌的本事，前者百人敌的技能仅是入门门槛而已。 所以三星/姓崔的/黑手dang则很有将帅之风，反倒是Edward Lee则更像是张飞那样靠本能来作战的武将类型。

[@wind201010]

金度潤的眼睛讓我想到《 頭文字D》藤原拓海的爸爸藤原文太。

[@兒子-s8v]

下一集真的被罵翻 但我看是沒什麼感覺 就當賽制