ZUPPA DI LENTICCHIE E VONGOLE - Legumi e pesce? BUONISSIMO! 😍 Ricetta di Chef Max Mariola

SOUP OF BLACK LENTILS from Sicily AND CLAMS - Recipe by Chef Max Mariola
LENTILS AND CLAMS SOUP - Legumes and fish? DELIGHTFUL! 😍 #recipe #easy from #CasaMariola
INGREDIENTS for 2 people:
Sicilian black lentils - 1 pack of 400 g
lupine clams - 300 g
baby squid - a handful
celery, carrot, fresh onion
garlic - 2 cloves
untreated orange - 1
white wine to deglaze (and drink)
SPECIAL THANKS
Chickpea fusilli pasta TERRAVECCHIA LEGUMES
terravecchialeg... (Sicily)
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[@ChefMaxMariola]

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[@biancoazzurro9652]

Oh chef io prima non sapevo fá nemmeno na frittata da quando ti seguo stò a diventa un cuoco stellato 😂 la mia compagna ti ringrazia almeno non mi deve cucinare più

[@giuseppecentini6509]

la musica e' da febbre del sabato sera...ma tu ci fai venire la febbre della domenica a pranzo...grandissimo come sempre

[@giuseppeilpugliese]

Questa è super Max....genuina...buona......diretta ...tradizionale ma anche ricercata

[@antoniettabattistoni3919]

Che dire questa zuppa di lenticchie , mentre cucinati mi veniva l'acquolina in bocca. Farò anche questo piatto. Bravoooòoo!!!!

[@leonardomaltese5173]

Sei un cuoco bravissimo meglio di tanti altri che si vedono in TV.....io sono siciliano e questo è un piatto stupendo ciao da Leo 😘❤️.

[@ChefMaxMariola]

Grazie ... detto da un siciliano ... vale il doppio 🙏🤗

[@leonardomaltese5173]

@@ChefMaxMariola calabro siculo, papà siciliano un paese tra trapani e Palermo, mamma calabrese provincia di Reggio Calabria vicino dove hanno trovato i bronzi di Riace ciao da Leo 😘❤️

[@claudiotaddei8087]

max per me sei il piu forte di tutti in questo periodo di pandemia mi fai sorridere divertire e sopratutto imparo ricette semplici gustose alla portata di tutti grazie a presto

[@ChefMaxMariola]

Grazie a te 🙏🤗

[@fulamm]

Sei SEMPRE il Nr. 1 🔝of the 🔝

[@mariapiaantonioli5451]

Ammazza che bontà ... un mix di sapori favoloso! Poi, con il sottofondo dei KC & Sunshine Band con "Shake your booty" ... che te lo dico a fà ... 😱😂 Bacio a Mariuccio 😘

[@giorgiomari9130]

Questo e' un piatto meraviglioso. Io l'ho sempre fatto con le lenticchie di Castelluccio, ma adesso da buon discepolo seguiro' pedissequamente la ricetta del Maestro ............... Bravo Max a promuovere i prodotti italiani di qualita' !!!!! Dajeeeeee

[@ChefMaxMariola]

Se non lo facciamo ... spediscono questi prodotti 😉🤗

[@mauriziagiusti1559]

Che soundtrack!!! Shake shake shake, e the hustle!!!! Pensa che le ballavo!! Anni 70! Che ricettina eh!! Le vongole, quelle li' che da me si chiamano capperozzoli, sono le + buone e gustose!! Grande Max come sempre e camera woman in sottofondo che ride e ti ruba le carote. Ciao belli! ❤

[@ChefMaxMariola]

Grazie a te Maurizia 🤗🙏

[@alessandrobertodo4352]

colonna sonora da urlo: Bee Gees, Donna Summer, ... la vera disco!

[@angelairene3166]

Complimenti Chef 👏🤩

[@mariocamardo9878]

Grande Chef, sei un artista

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@robertozanchi7239]

Grande chef ricetta molto.interessante sempre super simpatico un saluto da bergamo

[@fcal5120]

Ricetta meravigliosa.

[@marinagiulianelli6615]

Sei fantastico Max!!!

[@matteoferrari2349]

In ginocchio e fronte a terra come gli orientali davanti alla grandezza della nostra terra e dei nostri prodotti e a chi li sa valorizzare come te. Complimenti 🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏 veramente... io sono orgoglioso di essere italiano ... patria del bello e buono 😉🤗

[@ettorerosciano1512]

Ma quanto sei bravo max 😍😍😍

[@giorgiovaccarella3276]

Sicuramente ottimo, lo faro' domani

[@paolog.asensio1107]

Bonaaaaa.... fare subito... Grazie Max!

[@jeanrobillard8630]

Solo una parola: WOW! Grazie!

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@Isabel-i2g]

Ciao chef! Bravo, bravo bravo! Condivido! Mi piace, mi piace molto! 👍👏🙏

[@bettinenci60]

Sei troppo bravo!!

[@bettinenci60]

Volevo dirti una cosa...adesso che vanno di moda le ricette spot, anche interessanti ma poi non ti ricordi niente xchè ne vedi troppe tutte insieme, le tue sono delle ricette raccontate, divertenti e piene di consigli e rimangono impresse...😉

[@giovanninicolosi8763]

Spettacolare

[@caterinazuppardo4683]

Che bello il gatto

[@cristinagalimberti408]

Sei un grande Max ti adoro

[@ChefMaxMariola]

Anche io a voi tutti 😘

[@caterinaaloisi2132]

Questa ricetta è stupenda❤️

[@ernestovitale8740]

Grande Max e forza Italia

[@ChefMaxMariola]

Sembra 👍

[@cristinaalutto1569]

Max sei veramente bravo e troppo troppo simpatico! E che bella musica 🎶😉

[@pasqualebottino7308]

Bravo Max,come al solito,ottima l'idea di promuovere le proteine vegetali al posto di quelle animali.

[@ChefMaxMariola]

Anche perché ... facciamo tutti gli ecologisti... quando gli allevamenti intensivi di animali sono i più inquinanti 🤗👍

[@ghenghe1285]

Bellissimo max, che robbettaaaa...m' hai cacciato fuori un sorriso oggi :))

[@ChefMaxMariola]

Tu non puoi capire quanto mi fate ridere voi ... con i vostri commenti 🤗

[@skomonosko]

Ammazza Max, spettacolo!!!!!

[@waelsekdrak6189]

Grande Chef

[@Marco22768]

Spettacolo!!!

[@Luca-zn8hv]

Miglior cuoco d'Italia

[@ChefMaxMariola]

Dici ....famo il secondo 😜🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗😁

[@lucacristofari1510]

Grazie bella ricetta davvero geniale come del resto tutte le ricette che esegui

[@ChefMaxMariola]

Troppo buono Luca ... grazie 🙏

[@annamariatrombetti2088]

La preparo per cena oggi

[@robertocarsetti6951]

Buonasera Chef, spero che le lenticchie di Castelluccio siano buone lo stesso. Ho quelle, la ricetta e' favolosa, buon appetito a tutti!!! Grazie Max

[@ChefMaxMariola]

Basta che siamo italiane ... così facciamo lavorare i nostri connazionali 😉🤗

[@marcoprincipe3807]

Grande Max...

[@cookingciava2536]

Ricetta a dir poco sensazionale 😍😍😍

[@claudiodeugenio]

"Mo' faccio come il papa ..." Ahahah! Grande Max!

[@ChefMaxMariola]

🤣🤣🤣🤣

[@73grisolia]

Mitico chef Max! Numero 1!!!! Però quando ci fai vedere camerawoman? 🤣🤣😂😂

[@cataldocaporosso3569]

Chef per domani avevo voglia di spaghetti con le vongole....a vedere questa ricetta cambio programma , tanto le vongole ci vogliono lo stesso 🤣🤣🤣bravo come sempre Max..

[@ChefMaxMariola]

Grazie 🙏

[@laurapagan1925]

Max ma cosa fai x essere cosi energico??? Uomo meraviglioso! Non ingrassi mai?

[@tamarindasclooney610]

Max io sono a Milano .....però le tue ricette mipiacciono

[@guguvox2746]

Ma che meraviglia!! Dopo quello che ho visto mi sa che imparo una volta per tutte a cucinare le vongole...

[@bettercallphil1629]

mi sa che non impari se guardi questo

[@guguvox2746]

@@bettercallphil1629 🤔

[@ChefMaxMariola]

Sicuramente ci sono di più bravi ... noi siamo felici di essere come siamo 👍

[@sandropellegrino9057]

Che buonoooo😋💛❤️

[@mariapriori1829]

Grande bravo sei na favola con la musica giusta e il cibo..mmm. buone .le faccio oggi mi sai dire se metto la buccia del limone non ho l'arancia non ho mai fatto le lenticchie nere ..le provo con la tua ricetta..Grazie .

[@ChefMaxMariola]

Vai con il limone 👍🤗

[@faustodariochichiricco8639]

Saluto 😋

[@alessandrolucarini7337]

Ho sborato co sto piatto max sei il migliore

[@ChefMaxMariola]

Mannaggia ... Alessandro ... la lenticchia ti attizza🤣🤣🤣

[@paolinocassese8614]

Trasmetti passione, nc'é un cazzo da fà. Grande.

[@emidioxxx5811]

GRANDE MAX.. E VEDO CHE DI MUSICA TE NE INTENDI 👍

[@ChefMaxMariola]

Solo cose buone 😜🤗

[@giovannidire1839]

ottimo piatto e pure salutivo al grande

[@ginalombardi2820]

BRAVO Max... È UNA RICETTA SICULA?LA MIA AMICA CHE È DI PALERMO... NON ME L'HA MAI FATTA... DA FARE GRAZIE CHEF...E DEVE ESSERE DAVVERO MOLTO BUONA.....BELLISSIMA... IDEA CIAO 👏💯👍🤔

[@4stelle200]

Max sei troppo grande. Mi è venuto una voglia di mangiare lenticchie. Però qui in Canada è difficile trovare lenticchie nero. Comunque, ora vado al negozio e vediamo

[@ChefMaxMariola]

Prendile online 😉

[@michelangelomulieri5134]

L'ho rifatta subito con le lenticchie di Ustica ed era notevole!

[@ChefMaxMariola]

🤗🙏

[@carlooggionni4912]

Ok MAX LA FACCIO SABATO SERA

[@artescienze]

a'mazza che bona!

[@fiorym7915]

La uso molto la mezzaluna ☺

[@Aria-nm1jg]

grandissimo chef....le vongole non vanno fatte spurgare?

[@ChefMaxMariola]

Erano già spurgate😉

[@Aria-nm1jg]

@@ChefMaxMariola ok perfetto grazie

[@eduardoferreira1963]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊

[@dover877]

Buonasera chef vorrei avanzare una domanda, di che marca è tipologia è l’induzione che usa per cucinare ? Vorrei acquistarla anche io

[@lucabianchi2212]

scusa max con che erba hai aromatizzato le lenticchie?

[@jcapezio]

Ciao Max! Ma dove trovo i prodotti di TERRAVECCHIA... ho visto non vendono online.

[@ChefMaxMariola]

si che vendono on line ! ecco il link shop.macalusospa.it/categoria-prodotto/terravecchia-legumi/

[@jcapezio]

Grazie Max! You’re the BEST! Complimenti anche per la scelta musicale! Un abbraccio Mario.

[@giuseppebrasacchio9720]

Buonissima ricetta come tutte le altre. Solo che quando sponsorizzi i prodotti poi sarebbe buona cosa mettere il link dello shop online. Specie quando fai queste ricette con prodotti tipici. Io abito a Milano e non riesco a trovare queste lenticchie, come non sono riuscito a trovare i fagioli della zuppa che avevi fatto qualche settimana fa.

[@alessandrocolagrossi9571]

a chef, ammazza che casino che fai 😂😂😂😂😂😂.....le lenticchie sono forse il miglior legume ✋

[@cookingciava2536]

Concordo

[@ChefMaxMariola]

Io lo dico che sono un casinaro 😁😉🤗

[@Ben-ht5ix]

Ciao Max, ma con la sabbia come fai? anche se le vongole mi piacciono, le evito, perchè ho sempre paura che compaia

[@danieleferrari5785]

Si devono spurgare almeno 2-3 ore in acqua salata cosi perdono la sabbia e poi il sughetto che rilasciano in cottura va filtrato come a fatto lui

[@ChefMaxMariola]

Giusto ... ma le mie erano perfette 😉👍

[@danieleferrari5785]

@@ChefMaxMariola non avevo dubbi chef !😍

[@enzobuonocore2286]

Maestro chiedo scusa, le lenticchie cuocerle senza nessun condimento, oppure come mi è sembrato di vedere dal video dalla pentola usciva del prezzemolo almeno credo, o ci vuole qualcosa altro, tipo olio aglio, sempre nella cottura delle lenticchie. Grazie un saluto affettuoso.

[@MCMatematics]

Chef scusa se sempre le stesse domande ma alternativa alle lenticchie?

[@Rogerio84902]

A MARIO' HO GIA' ORDINATO LE LENTICCHIE E I FAGIOLI E PROSSIMAMENTE VADO GIU' DE FORCHETTA. ME STO ATTREZZA' COI COLTELLI. MARIOLA DOCET

[@ChefMaxMariola]

Non spende troppi soldi ... poi mi tiri le parolacce 😁😉🤗

[@mimmonardozza9783]

bisogna usare solo le lenticchie nere?

[@ChefMaxMariola]

Questo è uno stimolo per usare le nostre lenticchie ( italiane ) 😉👍

[@mimmonardozza9783]

@@ChefMaxMariola io uso solo lenticchie italiane, volevo sapere solo se per la ricetta vanno bene quelle comuni, grazie

[@3Clod]

ciao proprio, veniva da mangiare lo schermo... questa la sto rifacendo adesso ma non ho trovato lenticchie nere

[@salmonecaldo3019]

1 volta alla settimana carne? Troppo poco ahahah

[@josephschipsi4288]

1A

[@stefanopompei8036]

STO GREMBIELE UN PO D kekka jajaja

[@ChefMaxMariola]

Lasciali pensare quello che vogliono ... solo il coperchio Sto arrivando! I fatti della pentola 😉

[@nicogal82]

Audio da Mal di testa..... Abbassa la musica! Ricetta top

[@diegogarzone9952]

Ma le lenticchie vanno salate in cottura?

[@ChefMaxMariola]

Si negli ultimi 10 minuti di cottura 👍

[@loscannacristian]

Troppo forte........ci fai un piatto dove prepari anche la pasta......o qualcosa se riesci con la pinza romana

[@ChefMaxMariola]

Ok

[@OrsettoBarzottoLuca]

Me sto a magnà lo schermo dé 'r piccì...

[@giupezio]

la lenticchia ha bisogno di poca cottura, solo 45 minuti - E se teneva bisogno di molta cottura, quanto la cuocevi? 2 giorni?

[@robertodadduzio8540]

Te faccio impazi cn sti commenti...lo so!!! Mezzaluna manici in legno che taglia pure er cemento c'e'l 'ho!!!!

[@robertodadduzio8540]

Nn posso mettere foto ma domani alle maldive 35 gradi e me magno le lenticchie... le ho gia 'fatte domani si riscaldano e le bucce del grana rubato qui e la done!!!!

[@morattiforever1]

io non capisco questi pochi stronzi che immancabilmente vengono e mettono il pollice verso..

[@ChefMaxMariola]

Caro Saverio .... se non ci sono loro ... noi ci annoiamo 😁😉🤗

[@vincenzomusella6665]

Scef scusa che te lo dico, ma i lupini sono una cosa, e le vongole un altra, il lupino a un sapore forte, mentre la vongola no, sono due frutti di mare completamente diversi.

[@ChefMaxMariola]

Che vongole intendi ?

[@vincenzomusella6665]

@@ChefMaxMariola scef c'è, la vongola verace, della Sardegna, c'è la vongola quella filippina, quella nera le chiare, tendendo al biancastro sono le nostre, le veraci, attenzione a quelle cinesi bruttissime colore tendendo al giallo, ci sono pure quelle tunisine, che abbracciano tutto il bacino, del mediterraneo pure sono ottime, scef parlo perché scendo a pesca e sono abbastanza ferrato un forte abbraccio e continua a delizziarci, sempre così.