Ткемали - самый правильный и простой рецепт! Рецепт от грузинской бабушки!

Ткемали - самый вкусный в мире!
По этому рецепту вы сможете приготовить настоящий грузинский традиционный соус. Он отлично подходит к жаренной картошке, к любому мясу и птице.
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
➊ Ткемали, слива или алыча - 5 кг
➋ Чеснок - 1 головка
➌ Острый перец чили -2-3 шт.
➍ Семена сушенного укропа - 1 чайная ложка
➎ Семена сушенной кинзы - 1 чайная ложка
➏ Омбало (болотная мята) - 1 чайная ложка
➐ Соль и сахар по вкусу
Приятного просмотра и аппетита!
#ткемали#ткемалирецепт#рецепт

[@ZURABCHIK]

Друзья мои, омбало это болотная мята а не горная простите за оговорку.

[@apollon746]

привет грузинский пушкин что то вы особеный грузин канал отличный если несекрет вы откуда

[@user-it7xf4fl8c]

А такая ДУШИСТАЯ, голову сносит.

[@kitsatzelia7587]

Спасибо за рецепт насмотрелась твоей ткемали, что захотелось жареной рыбы 🐟, супер 👍

[@kitsatzelia7587]

Живу я в Греции и омбало здесь по моему нету.

[@giorgibotchorshvili7374]

@@kitsatzelia7587 флискуни сухой это и есть омбало. борис на агоразис .охи поли яти мета пикрени миси кутали ту чайной ложки.

[@zebunisoheikkinen1311]

Много лет назад, в Союзе, соседка грузинка была близкой подругой. Друг друга всегда баловали вкусностями: я ее таджикскими, она меня грузинскими, в том числе и ткемали… Тогда не знали, что Рецепты надо было записывать, Союз развалился, бежали, кто куда мог… Мы потерялись… Попав на север Финляндии, мне очень захотелось ткемали. Но у нас не растут ни ткемали, ни алыча, ни слива… Делала я его так, как помнила его вкус… Делала и делаю до сих пор я его из брусники. Все мои финские друзья и соседи обожают брусничный ткемали. А благодаря вашему рецепту я теперь могу отредактировать своё кулинарное творчество. Очень люблю, когда Рецепты выкладывают носители той культуры, чьи блюда являются оригинальными. Спасибо вам.

[@elenamedok9101]

"Хотите узнать как пахнет Грузия - начните делать ткемали" (автор) Круто!

[@user-fh9dt9cf5d]

Как же я люблю когда говорят не заморачивайтесь готовьте из того что есть)))) От души респект

[@helenmaksimova3696]

Для тех у кого нет ступки и нет столько сил, чтобы перетирать в ней содержимое - перец и чеснок перемолола в блендере, а травы измельчила в кофемолке. Я думаю рецепт от этого ничего не потерял. И очень приятно слышать выражение :"друзья мои". Всех Благ вам и здравия. Благодарю за рецепт.

[@aksinya82]

Знаете, я себя тоже поймала на мысли, что от обращения "друзья мои" у меня на душе теплеет!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗😊

[@lubavanegreeva1518]

Где Вы приобрели болотную мяту?

[@helenmaksimova3696]

@@lubavanegreeva1518, взяла обычную, сушеную мяту, не думаю, что вид мяты сыграет большую роль в рецепте. Во всяком случае, результат понравился всем, кто пробовал.

[@user-lx6jt5qs8i]

Спасибо, а то я уже начал ступку заказывать с инета.😂

[@user-df2cd5mu1u]

Как вы правы , когда звучит " друзья мои" , сразу думаешь о мире , во всем мире !!!!! ❤️🇷🇺👍❤️

[@user-bz7fn9cn5x]

Какой удивительно-волшебный мужчина! От него веет добротой, порядочностью и мужеством, а если учесть, что прекрасно готовит, то вообще сказка в жизни! Счастья и здоровья повару и его семье!

[@55555pollo]

ахахаха звёздочка вы отвлеклись ..речь про ткемали)))))))))))

[@user-ox4yw5bt3t]

Спасибо очень вкусно

[@user-ok9lt7fz1t]

@@user-tw3eg3bb5m" У тебя папа, мама есть? Зачем злой, как собака?"

[@user-ok9lt7fz1t]

Я тоже, после первого просмотра на его канале, была сражена его обаянием.

[@user-dy8sb6pc9l]

Слишком много болтовни

[@user-io8se4kz1f]

Как долго я искала такого шеф-повара с настоящей грузинской кухней! Мира и добра! А главное -здоровья Вам и Вашей семье!

[@user-rc8tr2ux6n]

"Как долго я тебя искала, Баталов с омбало!"

[@veronikabiriuzova6914]

Есть хороший канал "На кухне у Мери", у нее тоже грузинская кухня.

[@user-rc8tr2ux6n]

@@veronikabiriuzova6914 Спасибо, пользуюсь)))

[@user-rc8tr2ux6n]

@@veronikabiriuzova6914 Вчера сварил, но положил мяту в блендер вместе со стеблями. Сегодня выуживаю палки))

[@user-zk9bh6tb2u]

@@user-rc8tr2ux6n ли он

[@user-uh1pp8rl9k]

Спасибо маме ,папе,бабушке,дедушке,за такого сына,человека прекрасного Зураба. Всем добра,здоровья!!!!❤ Крым с вами.

[@user-vf2un4iz8h]

укроп??? в ткемали что он творит, это полный отстой пиарщик интернетный, дизлайк!!!

[@user-bm2hp8nm3o]

По внешнему виду болотная мята похожа на душицу. Возможно это и есть душица?!?!?! 🤗🤭😘

[@elenaemtseva6156]

Друзья мои ,спасибо Зурабу за настоящий рецепт Ткемали ,за тепло и доброту ❤

[@user-vf2un4iz8h]

укроп??? в ткемали что он творит, это полный отстой пиарщик интернетный, дизлайк!!!

[@user-by4gw1gm7u]

Замечательный рецепт, спасибо! Очень приятно слышать, что у автора в гостях были друзья из России и Белорусии. Наши народы всегда дружили, это политики всегда грызутся между собой, не дают людям жить спокойно.Ребята, давайте дружить, общаться. Лайк автору ролика, приятный мужчина

[@user-on8yk3uj9z]

Ну да,политики грызутся,а народ выполняет эту грызню!

[@sinner_007]

А поддерживают политиков люди. Без их поддержки, политики ничто. Именно люди идут убивать, политики не воюют.

[@funnytime9908]

Спасибо рецепт приготовления замечательный рассказал доступным языком

[@irinaplami8082]

У нас в первом классе у мальчика папу убили на войне , на востоке Украины . Он воевал против захвата украинских земель . Его убили граждане РФ , молодого мужчину . Который и говорил по русски , и фамилию имел русскую , и даже родился в РФ , а вырос в Украине ... И его убили ... Как известно дед пука самолично не стрелял ... а вот ваше зверьё его убило . по русски ... в спину .

[@user-ee6ev1vl1h]

@@irinaplami8082 а с чего вы взяли что граждане РФ, там и Украинцы и Грузины и немцы и т.д. как с одной так и с другой стороны и вобще это канал кулинарии а не политики поэтому не надо вашу неприязнь к РФ сюда тащить

[@user-sk3bs5gx6z]

Живу в Калининграде. Купили участок у грузинской семьи. А у него росло ткемали. Уже 17 лет живём, берегу это деревце. Он и научил меня готовить ткемали. Теперь и на зиму заготавливаю и всех угощаю.

[@olgaberezina558]

Вы можете из косточки вырастить ткемали,но может быть точно такого вкуса не будет.💖

[@user-sk3bs5gx6z]

@@olgaberezina558 я его не выращивала, он привозил из Грузии саженец. Сам Илгуджи живёт на соседнем участке, у него такое же дерево. Он меня и научил готовить ткемали.

[@user-pp9ho9ol2h]

Здравствуйте а можете выслась мне косточку, попробую вырастить(я тоже с Калининграда)

[@user-sk3bs5gx6z]

@@user-pp9ho9ol2h Могу весной саженец дать.

[@user-sk3bs5gx6z]

@@user-pp9ho9ol2h Номер телефона пришлите.

[@user-df7yx1ky7v]

Уважаемый Зураб, я смотрела Ваше обращение к русским и украинцам ,ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК ! Очень нравятся Ваши рецепты и видео ! Спасибо Вам ! Здоровья Вам !

[@user-cw6kv5nk2f]

Зураб, ты чудо. Спасибо тебе за твой позитив. Здоровья тебе и твоим близким. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-vf2un4iz8h]

укроп??? в ткемали что он творит, это полный отстой пиарщик интернетный, дизлайк!!!

[@elenatomilova9617]

Великолепная презентация с национальным колоритом

[@user-hn1ed5cn1m]

СПАСИБО ДРУГ. ТЫ НАСТОЯЩИЙ ГРУЗИНСКИЙ МУЖИК. ДОБРЫЙ, ВЕСЁЛЫЙ, ГОСТИПРИИМНЫЙ. ЗДРАВИЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ТВОЕЙ СЕМЬИ.

[@user-cn3sd8so9z]

Зураб, доброго времени суток!!! Привет из Одессы! С большой благодарностью тебе и твоему оператору( жене) за твой прекрасный, нужный, важный, интересный, полезный канал , твою речь, твою харизму и потрясающе вкусные блюда!!! 25 лет не сделала ни одной закрутки, а твои рецепты, твоя подача вдохновили так, что остановиться не могу. Так случилось, что я никогда не была в Грузии, но через твои видео влюбилась в Грузию с её ароматами, вкусами, разностью блюд, благодарю!!! Так вот, все заготовки на зиму сделала по твоим рецептам( много) - это вау!!!Аджики, соуса, помидоры, капуста , синенькие , Пошла дальше, хачапури просто невероятные получаются, а хинкали - это неземное блаженство( технологию соблюла). Итог: ты делаешь великое дело, для меня в это непростое время приготовление блюд оказалось терапией, открытиями во вкусах + запасы на зиму, они согревают, радуют, до зимы точно ничего не доживёт, все очень вкусно!!! Просьба, голос не убирать, он очень помогает, вдохновляет, и побольше рецептов!!! Ждусс. PS: Семья по достоинству оценила ВСЕ, особенно аджика от бабушки, аджика по мегрельски, о ткемали нет просто слов - эликсир радости и счастья!!! Процветания тебе и твоему каналу. Благодарю!!!

[@ZURABCHIK]

Спасибо за такой комментарий, все взаимно. Процветания вам и вашей семье, здоровья и мира

[@user-cn3sd8so9z]

@@ZURABCHIK Продолжайте радовать видео с рецептами, путешествиям, улыбками, хорошим настроением!!! PS: баранина, маринованная в аджике нереально вкусная, сочная, невозможно оторваться( что только что сделали) и совесть не мучает, что мяса не осталось, ткемали прекрасное дополнение и восторг. Спасибо за советы рекомендации!

[@katerinakondrashova3944]

Добрый вечер. Случайно попалось это видео. Тхимали- это случайно не наша марабелла? Пишу вам, потому что в Одессе точно знают , что такое марабелла.

[@user-cn3sd8so9z]

Доброго времени суток! Живу в Одессе, к сожалению, мне незнакомо слово, его значение, буду благодарна, если напишите. С уважением, Наталья.

[@katerinakondrashova3944]

@@user-cn3sd8so9z не правильно написала- мирабелла. Типа алычи, сливы. Я не знаю в чем разница и так и так говорят.я тоже в Одессе, думала это одно и тоже, зашла в гугл и запуталась окончательно. Вообще , я раньше думала, что молдаване так алычу называют, но оказывается что нет. Сейчас погуглю, разберусь

[@user-kd4oz6mh5t]

Боже мой, какой приятный, спокойный мужчина! Обязательно приготовлю соус по вашему рецепту. 1000 лайков!)))

[@user-zs3zl7xy7i]

Привет мы с Украины! Спасибо, я помню вкус тхемали, чахохбили, вин, чачи а самое вкусное это Ваше гостеприимство! Я дослуживал службу в Заковказском военном округе, после госпиталя в Туркво средняя Азия. Какое радушие, уважение, было к солдатикам не передать словами! Что в Узбекистане что в Грузии, пишу а ком подходит к горлу. С уважением мы с Украины!!!

[@galinacorencenco5155]

*мира вам скорейшего и добра*

[@iradarustamova7183]

Скорейшего вам мира!Справедливость восторжествует.

[@user-kx6me1fm6u]

А может ты с Ольгино?

[@user-ux5sw7ih4t]

@@user-kx6me1fm6u лично я с Харькова

[@user-gi4gw6oz2p]

Спасибо большое за рецепт!!!! Вот только что сварила ТКЕМАЛИ! У меня на кухне запах Грузии.... Какой же он получился вкусный, вкуснейший!!! Варила из сливы самой простой, которая уродила у меня на даче в Подмосковье, мелкая и кислая... Но ТКЕМАЛИ офигенный! Мадлоба, генацвале!!!

[@user-qr3zp8kc5i]

Зураб, Ваш голос, его интонация, мимика лица, жесты рук действуют позитивно, благородно❤ Будьте здоровы и счастливы❤

[@user-ek5zt8sc9x]

Харизматичный повар))) Да, грузинская кухня достойна похвал!!!

[@irynatrokhymenko8833]

Рецепт отличный. Спасибо большое. Ткемали- самый любимый соус в нашей семье. Готовлю каждый год сама на свой вкус, но ингредиенты все беру, указанные выше. А рецепт нашла давно в старой поварской книге. Начала готовить по просьбе мужа. Он жил на Кавказе и там познакомился с грузинской кухней. Теперь он хвалиться перед своими друзьями с Грузии, что его жена тоже умеет готовить этот божественно вкусный соус🤣 Украина

[@zoiasakhnevichi1872]

От вас уважаемый исходит такой позитив,весь интернет пропитывается им,спасибо.

[@aleksandr.iv123]

Купил сливу на рынке, а она оказалась слишком кислой, хоть на вид спелая Решил сделать тхемали, хотя всегда покупаю её в магазине. Попал на ваше видео. Вы нереально харизматичный мужчина. Спасибо. Сейчас буду готовить соус 🤝

[@user-gn1so5mu9l]

Потрясающе ДОБРЫЙ, ЧИСТЫЙ, СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!!!!!!!))) Только благодаря таким людям можно влюбиться в ГРУЗИЮ на расстоянии!!! А вообще - это БЕЗУМНО добрый, славный, мудрый и гостеприимный народ!!!! Благодарю ВАС, ГРУЗИНЫ, что ВЫ ЕСТЬ!!!! Процветания Грузии!!!! Привет из РОССИИ!!!!!

[@user-hd6jk8nz5i]

Чр

[@user-sf2fu4wp5p]

Мы любим ГРУЗИЮ и мечтаем увидеть её всю жизнь . Это как вторая наша Родина . Да сохранит вас и нас ГОСПОДЬ . Спасибо за классный рецепт .

[@user-ty2ru4td6f]

Живу в Сибири, но очень люблю грузинскую кухню! ... Испробовав ваш супер рецепт и его аромат, усомнилась в правильности соуса, придя в грузинский ресторан, - не поймав ноту мяты..😅, даже повар извинения прислал!!! Её там действительно не было!!! Молодец, Зураб,- вот это школа! Все за столом прямо обалдели😅, а я, благодаря Зурабу, на высоте!!!! Спасибо!

[@user-tk9uw1me2v]

Солнышко!!!Ты Бесподобен! !!!Спасибо твоим родителям за такое Чудо!От тебя заряжаешься положительной энергией.Всего тебе Самого Доброго!!!

[@user-jr7zh2zj4n]

Как рассказано аппетитно,ваааай просто песня.

[@user-wq9zd4js3s]

Главный шеф повар! Вот кого надо на тв показывать. Доброта, обаятельность, воспитанность! А главное какие рецепты! Увах!!!

[@romanamnatsakanian2478]

Приготовила! Сказать, что вкусно - не сказать ничего! 🤩 Соседка принесла крупную, сладкую красную и желтую алычу, так я сделала из обеих, и светлое и темное. Вместо омбало взяла в равных частях сушеную мяту и орегано, они из того же семейства яснотковых, получилось очень ароматно😋 Спасибо огромное за рецепт! Буду теперь так делать всегда! Долгих и благих лет Вам, Зураб, и вашей семье! 🤗

[@zhaklynjaklyn6577]

Здравствуйте Георгий.Я родилась и выросла в Баку.Наполовину грузинка по материнской линии,бабушка всегда готовила ткемали из терня,вот такой сливы.Я сама готовила из алычи .Но Ваш ткемали меня поразил.Я с семенами никогда не готовила.Уже более 30 лет живу в Америке ,найду такую как Вашу алчу и приготовлю!Обязательно!! Благодарю Вас за Ваш труд и прекрасное объяснение.Всех благ,удачи и Мира на земле всем.Будьте здоровы🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸

[@user-wg4ot6sf9p]

Угостили яблоками, а они для меня кисловатые. Сделала "Ткемали" по вашему рецепту))))). Одну банку уже съела))))). Пошла вчера у других стрельнула яблоки. Сейчас буду готовить следующую партию. Я понимаю что это не классика, но когда нет под руками слив, а большой урожай яблок не сохранить долго - это выход из ситуации. При этом очень вкусно! Делала из алычи (что досталось) - сильно кислое для меня и большой расход сахара не спасает ситуацию. Это для тех кто страдает изжогой. По этому либо реально нужна хорошая слива или .... яблоки)))). Относительно остающихся сиропов. Я довожу до кипения и переливаю в стерилизованные бутылки. Его использую при приготовлении соусов к салатам - например "По гречески" или использую при подрумянивании запеченых кусков мяса, в подливу мясную и иногда мариную мясо (в небольшом количестве). Т.е. везде, где мне нужен кисло-сладкий привкус. Пробуйте. Экспериментируйте, надеюсь кому то пригодиться.

[@user-um7qv1wt6w]

Как греет душу фраза ДРУЗЬЯ МОИ! Сразу вспоминаю как два раза отдыхала в Грузии. Прекрасное было время, правда это было давно, еще в СССР. Вот ту Грузию вспоминаю с добром и тихой ностальгией! Мира, добра грузинскому народу... и адекватности некоторым не братьям.

[@user-hs5fs3iw1j]

Я тоже была в далёкой юности в Грузии. Воспоминания и целый альбом фотографий. Волшебно!

[@user-gf3yo3nm4q]

Какой добрый и сердечный. Приятно слушать и смотреть. Умничка. Я из Казахстана. 🙏🙏🙏👵🇰🇿🤗💗

[@irinaleis8320]

Спасибо за рецепт. Обожаю кухню казахов ,узбеков .Жила в СССР. РОДИЛАСЬ В ТАШКЕНТЕ.ВЫРОСЛА В АЛМА-АТЕ. ИЗ,- ЗА РАЗВАЛА НАШЕЙ РОДИНЫ ДОЖИВАЮ ВЕК В ГЕРМАНИИ. НЕМЦЕВ УГОЩАЮ НАШИМИ БЛЮДАМИ. ТЕПЕРЬ БУДУ ГОТОВИТЬ ГРУЗИНСКИЕ. СПАСИБО!!!

[@lalelale9104]

@@irinaleis8320 очень душевно написали! Я из Алматы. Большой привет! Всех вам благ!

[@user-fg6lv5di8r]

В Казахстане растёт, называется терень, дикий терень помельче, а домашний покрупнее.

[@user-wj5zi7jt7m]

Зураб вас смотрит и Қазақстан. Спасибо за ваши рецепты.

[@olgabardysheva]

Белиссимо! Получился великолепный соус: брала обычную мяту, зелень кинзы, семена укропа сушеного, чеснок свежий, перец горький свежий, далее в соответствии с руководством. Спасибо😁

[@ninakaragiozova6270]

Какой ты красавец ,какой приятный говорит, действительно Грузин мне очень приятно тебя слушать я очень уважаю грузином, мои дети грузины

[@sev.oset.828]

Обычно у меня не бывает терпения смотреть длинные видео, но вас слушала с интересом.

[@user-so7tp2zs6y]

Я могу смотреть ваши рецепты бесконечно, очень понятно и доступно. Спасибо вам за канал!.

[@elenaeremeeva395]

Зураб, спасибо Вам за всегда вкусные, шикарные рецепты. Я смотрю и боюсь слюной захлебнуться . Вчера готовила по Вашему рецепту баклажаны, муж чуть ум не съел, передал большое спасибо за шикарный рецепт. Ткемали по вашему пецепту делала в прошлом году. Отличный рецепт, спасибо большое, что делитесь с нами. И вообще обожаю смотреть, слушать ваш канал, от вас столько исходит добра, позитива, юмора. Еще раз спасибо. Желаю вам и вашему каналу процветания и всего самого наилучшего. ❤

[@user-PUNIA2]

Сейчас сезон слив ; алычу желтую и красную я упустила... Пришлось варить из слив. Получилось хорошо. Не хуже, чем из алычи или ткемали. Знаете, ради чего пишу ? Нашла метод усовершенствования приготовления ! Вместо протирания через дуршлаг ( как и мне показывали, когда учили) я нынче, выбирая из сваренных слив косточки, пропустила их через автоматическую мясорубку, или, скажем, через блендер . Кстати, думаю, можно и погружным пользоваться. Никаких отходов в виде оболочек слив, оставшихся на сетке дуршлага, масса взбитая в пюре. Идеально. Не благодарите. Это всего лишь новшества нашего времени. Бабушки, готовя вручную, вкладывали , готовя ткемали, всю свою материнскую любовь к родным.

[@LalaSigal]

Как же вкусно вы рассказали.Привет с Одессы.

[@user-cf5ok4gu7x]

Впервые попробовала ткемали в Абхазии лет 30 тому. Тетя делала соус, а я записывала за ней: 1 литр протертой ткемали, 1 чайная ложка толченого в ступке перца Чили и чайная ложка чеснока, по пол чайной ложки семян кинзы и укропа, 20 грамм соли, 50 грамм сахара. Варить на медленном огне 15-20 минут. Залить в стерильные бутылки и сразу закупорить.Тетя добавляла щепотку какой то травы, но название ее мне было не известно. У меня есть отличная ступка, но последние годы специи перемалываю блендером. Спасибо за рецепт и за горную мяту.

[@shchall]

Готовлю сливовый соус с добавлением тёрна давно, мы все очень его любим. Вот и сейчас стоит кастрюля на плите. Ягоды и зелень из своего сада. Спасибо за интересные нюансы и красивую подачу материала. Подтверждаю, вкусно и полезно. Обожаю грузинскую кухню !❤

[@user-by3zb9tu6j]

Спасибо за рецепт. Наконец нашла рецепт который понравился. Здоровья всей вашей семье.

[@aqwerffaqwerff4584]

Зурабчик тебе ОГРОМНОЕ спасибо! И за то, что ты мощный, здоровый человек... и самое гланое, что ты невероятно ДОБРЫЙ ! Удачи ! )))

[@liudmilasheveleva2662]

В прошлом году делала ткемали по этому рецепту, получилось супер. Вы не поверите, брала нашу уральскую сливу, именно садовую. Получилось очень вкусно.

[@user-gs5hb4pb2f]

Спасибо большое за то, что вы объясняете разные нюансы рецептов. Их и вправду потом легче готовить. Такое чувство, как будто ты не просто знаешь рецепт, а ты его понимаешь.

[@user-uo4dq8dz8v]

Зураб,спасибо огромное тебе за рецепты, твою энергию, спасибо твоему оператору! Я сама из Грузии уехала в 1996,но всем сердцем люблю ее и всегда готовлю своим родным эти неимоверно правильные,вкусные, ароматные и полезные для здоровья блюда и заготовки.Отдельное спасибо за ролик с обращением.Это сейчас необходимо говорить. Дай тебе Бог всех благ!

[@marinastepanova5688]

грузинский кухня это лучшая кухня в мире. Живу в Италии 35 лет, никакого сравнения, разве что в грузинской кухне рыбы меньше, да ну её там ртуть, восполняю едельным походом в ресторан суши

[@gulnarakraskova5885]

Очень нравится как он с душой передаёт свои знания. Спасибо, дорогой!

[@ezhikVtumane23]

Две недели назад вернулись из Грузии. Моей первейшей архицелью было попробовать настоящий, традиционный соус ткемали. Каково же было моё удивление, когда этот соус у разных продавцов был разного цвета, запаха и вкуса. Привезла две бутылочки соуса, купленные у симпатичной грузинской тётушки в ближайшем от нашей гостиницы магазинчике. Мне ооооочень нравится! Я его не просто ем, я им любуюсь и наслаждаюсь

[@galinakotla182]

В Грузии даже вино у каждого своё. Меня очень удивило тоже, что в ресторан можно приходить со своим вином. Это совершенно непередаваемая очень теплая атмосфера.

[@SuperEllaP]

Готовлю уже 2-ю порцию. Первую приготовила неделю назад. Семья в восторге!!! Огромное-преогромное спасибо!!!

[@user-bc7qy4uj9p]

Кудаи дели воду?

[@olgasazonova9248]

Сейчас 12 ночи,закончила готовить этот шедевр Огромное вам спасибо!

[@user-sq6qu9be1g]

Привет из Донецкой области!!!! Любим тебя!!! Спасибо ещё раз!!! Дай Бог здоровья !!!

[@user-ny9fn5qd5i]

Огромное спасибо за ВСЕ ваши рецепты, так все отлично рассказано и показано.Низкий поклон .

[@user-yc1zb4kk6h]

Как вкусно вы описываете этот соус!)))Буду готовить!Грузинская кухня одна из самых моих любимых.Эта еда великолепна,как и люди и страна!Спасибо за прекрасный рецепт!)))

[@user-yh2sy3yt3n]

Замечательный ведущий, грамотная, культурная речь, удовольствие от общения с Вами. Рецепт чудесный. Спасибо Вам! Однозначно - подписка!

[@marigugeshashvili3408]

Многие подписчики переживают , где найти слив, чтоб сварить ткемали. Самое главное принцип приготовления и пряности. Можно взять алычу, сливу не очень плотную, смородину, крижовник и.т. далее Зураб, вам огромное спасибо за правильный рецепт.

[@user-yy2bf9ni5e]

Аж слюнки текут! Кто хоть раз ел настоящий ткемали и вдыхал его аромат,поймёт. Родилась в Рустави.

[@elenap.7606]

Ведущий просто супер! Хоть один нормальный рецепт человек рассказывает)) без всяких невообразимых ингредиентов и блендера. Благодарю тебя , друг! А как вкусно ты рассказываешь рецепт! Грузинская кухня супер просто))🤝❤️✊ привет большой всем из Грузии 👋

[@marusyazzz839]

Про чурчхелу из оставшегося сока - конечно! Очень интересно! Спасибо Вам за уроки и замечательное настроение! ❤️

[@user-wq9zd4js3s]

Конечно, очень хотим рецептик!

[@user-rj2el6di2s]

Здоровья парню! Красавчик, очень просто и доходчиво обьяснил. Благодарю! Отдельно же еще, благодарю оператора(по всей слышимости жену))) за позитив в конце ролика. Вы молодцы, благодарю!!!

[@user-tj2yh6mh3p]

Спасибо, уважаемый, за простой и прекрасный рецепт! Долгих лет и крепкого здоровья!

[@user-dv9qp4mi3o]

Вы так вкусно и полезно рассказали, что теперь мы обречены на готовку. Спасибо дорогой мастер!!!! С любовью из Алматы Казахстан ❤️💋❤️💋❤️❤️💋💋❤️💋❤️❤️💋💋❤️💋❤️💋💋

[@violaxs]

Как разумно, грамотно объясняет Зураб. Спасибо за рецепт. ❤️

[@user-hs4el3bj4z]

да..отлично показывает и обьясняет..я иду в сад за сливой😄..буду делать ткемали... спасибо..ну и подписалась с удовольствием👌

[@user-el9vx2km2x]

Ай, Зураб, живи здоровым 100 лет! Твой соус самый классный, а делали из терновки ( тернослив) ,вкус просто божественный.

[@user-wr6rz5yh9p]

Брат! Ты реально хороший повар, как и человек! Очень полезные и интересные рецепты! Салам Аллейкум с г.Нальчик!🙌🏻 С шашлыком что надо!😊

[@user-fr6dj1qq8c]

Супер, повар от души, просто красавчик, всё ясно и чётко!!!!

[@user-pv6gp3if4n]

Сделала ткемали по Вашему рецепту. Нашлись зонтики укропа, кинза, мята. Это- бомба!!!! Соус получился превосходный... Вкуснотища аааа!!! Спасибо❤❤❤❤❤❤

[@user-wv4xj5kn7h]

Когда нет такого укропа, для солений-маринадов я покупаю семена укропа в аптеке.

[@user-tj7ed4uu2c]

как я люблю когда мі все вместе Когдато біли дни культурі разніх республик

[@user-dj4fs5fy5y]

Беларусь вiтае!

[@user-ld7ly8cx3b]

СПАСИБО! За отличный рецепт ткемали и великолепную подачу этого рецепта. Когда увидел время ролика 17 : 34 подумал это долго, а затем от такой подачи и походу краткими пояснениями смотрел на одном дыхании, Подписка и лайк однозначно!

[@user-ml9ht8yl3i]

На выходных готовлю ткемали!!!! Даже мяту Болотную купила уже😊

[@mananadj7987]

ЗУРИКО , ДОБРЕЙШИЙ , МИЛЕЙШИЙ , УМНЕЙШИЙ ! ОЧЕНЬ УВАЖАЮ !

[@nikadamiridze9371]

Гамартжоба. Люблю ГРУЗИЮ . У меня муж грузин. Дай Бог Вам здоровья, и детям и старикам.

[@user-dj4fs5fy5y]

Повезло...)

[@sinner_007]

@@user-dj4fs5fy5y, повезло потому что муж грузин? ))) муж должен быть не грузин, не русский, не... дальше перечисляйте сами. Муж должен быть хорошим, любящим человеком.

[@user-dj4fs5fy5y]

@@sinner_007 Вы правы, безусловно... Просто акцент, я так поняла, был на этом.

[@SvetlanaGraf]

Люблю грузин за культурные эмоции и красивые слова)))

[@user-oe3bz6ie8e]

Здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт ткемали. Мой муж, который родился и вырос в Грузии оценил мои старания по вашему рецепту. Сказал даже вкуснее, чем у его тети )))) Я специи тоже перемолола в кофемолке, получилось отлично. Густой, ароматный и вкусный соус. Спасибо Вам за позитивные видео и очень понятные рецепты.

[@Om-a-humMarina88]

Добрый день, замечательному шефу! Недавно присоединилась к вашему каналу. Безмерно благодарна за советы связанные с применением специй и особое спасибо за ткемали. Такой вкусный соус! Так быстро и легко готовится и главное- без консервантов, химикатов! Для меня это открытие! Здоровья вам, мира и всестороннего благополучия!🙏👍👍👍👍👍💖

[@user-ol1wi3ll4w]

Как же хочется в Грузию! Господи, когда же весь этот кошмар закончится.

[@ZeroDi]

Вино минасали из Габунистана.

[@user-ll8zw5tm2f]

Пока некоторым не будет сидеться дома и не лезть в чужие страны. Все только разгорается.

[@user-ol1wi3ll4w]

@@user-ll8zw5tm2f уж который год сидим. Что теперь, и помечтать нельзя?

[@user-ol1wi3ll4w]

@@user-gq9tg8wr2t полмира продано американцам. Что из этого следует? Никуда не ездить? Я несколько раз была в Грузии, впервые ещё школьницей, это было в советские времена, когда мы все жили в одной стране. Люблю Грузию, её народ, тёплый, южный, гостеприимный. И большинство грузин прекрасно относятся в россиянам. На недружелюбно настроенных внимание не надо обращать. Такие везде есть. Тбилиси один из красивейших городов, из тех, что мне посчастливилось увидеть за свою жизнь. А как прекрасны горы! Грузинская кухня - песнь песней! И всё это в шести часах езды на машине, и бюджетно вполне.

[@user-ll8zw5tm2f]

@@user-gq9tg8wr2t не нравится , уезжайте. Вас силой держат. Особенно давно продано американцам. На росию , там все захвачено русскими олигархами.

[@MsSvt]

Получила истинное удовольствие от вашего ролика :) обожаю ткемали, СПАСИБО !

[@user-tw3fr1wl7t]

Я делаю постоянно. Только жгучего перчика добавляю немного

[@user-ms2bz2db5b]

Спасибо, успехов Вам

[@TURANdotMUSLIMOVA]

Уверена, что и его жена тоже получает удовольствие, когда снимает на камеру всю эту красоту😉👍

[@user-gy9sj3bo6s]

Хотела сказать большое спасибо за столь хороший рецепт. Очень вкусный ткемали, ели с огромным удовольствием, пожалела об одном - сделала 1 порцию (5кг), летом сделаю больше

[@galsvanidze1]

В этом году удалось достать омбало и ткемали получилось суппер вкусное. Я его практически пью, ем с булкой.

[@user-wm3nn1tl6j]

Классный мужчина!

[@user-nn6gs4nm8u]

Зураб великолепный мастер своего дела, так грамотно и очень душевно рассказывает, что глядя на его приготовление почудился запах этих приправ, просто обалдеть, огромная благодарность за такие уроки, великолепная кухня Грузии!

[@liliakotogura1265]

Спасибо большое за рецепт, и за ту доброту , что излучаете и дарите людям.) Мира и радости Вашему дому.)

[@user-wl7re5rv7i]

Очень обаятельный мужчина! Спасибо огромное за рецепт,всех благ вам

[@tamarabadejdina181]

Большое спасибо за рецепт!!! Все получилось! Этот сорт подсливы растет у нас в Волгограде, растет у меня на даче и мята, которая у вас в руках- тоже растет у меня, мы ее называем холодок, помните те мятные таблетки в аптеке при СССР?- вот так пахнет эта мята! Ну очень вкусно получилось! благодарю!

[@arminepetrosyan5848]

Вот это я понимаю! Самая полезная пища - это та, которая приготовлена с любовью, с юмором и весело. Иными словами - с чувством, с толком, с расстановкой! Thanks for the ambience!.

[@user-bi5wo3zl1s]

Такой ткемаль в Крыму растет. Дикая слива. Мята тоже растет в предгорье и горах. Спасибо, автор, просто сделала открытие. Пойду делать ткемале.

[@innann8524]

Спасибо за вкусный рецепт ткемали 👍 приготовила! С ним реально можно съесть всё что угодно)))

[@user-dq6tj6tm6h]

Спасибо что разъяснили разницу между сливой и ткемали .

[@dianamirzoeva4258]

Тхемале

[@vikadovgal9254]

Класс! Спасибо! В Украине вас смотрят. Сделаю ткемали обязательно.))

[@user-tp9dv8sy7l]

Кулинария

[@svetasvetasvetasveta2893]

Я вот сейчас делаюююююю....Спасибо за рецептик...

[@user-ds3xn5if6r]

Вот именно из такой ягоды варила бабушка, можно было банку просто с хлебом съесть, этот гибрид алычи и сливы рос на дачи❤

[@user-xu9jv6rc2i]

Приятный, толковый ,понятный человек. Спасибо

[@nataliaheier6693]

Уважаемый Зураб после каждого просмотра какого либо клипа я каждый раз хочу снова и снова подписаться 😅 . Все рецепты великолепные , ну а ты сам просто умничка

[@user-wd9in5rf4e]

Замечательный во всех отношениях Человек!!! Спасибо! (Екатеринбург.)

[@user-kq6qk7zw6z]

Вот действительно, от души большое спасибо за рецепт! Я уже больше 10-ти лет варю ткемали, но рецепт использую с применением зелени. Зелень приходится подкупать и это достаточно затратно. Ингредиенты же для этого рецепта все растут у меня на даче, включая болотную мяту. Кстати, ткемали у меня тоже растет - я специально вырастил дерево из косточки алычи. По сути ткемали - это дикая алыча. В результате сварил 3 ведра ягод ткемали. Получилось очень вкусно! Хватит и мне и еще друзьям подарить. Еще раз - большое спасибо! Оператору - привет!

[@ester5575]

Я из Казахстана. Так рада, что нашла ваш канал, такой позитивный. Благодарю за потрясающие рецепты и положительный настрой. Зуарб, вы сделали мой день и мою кухню! Я сегодня приготовила ткемали из терна, по вашему рецепту. Я в восторге. Не знаю вкус настоящего ткемали, но то что получилось у меня, просто потрясающе. Все делала четко по вашему рецепту. Здоровья вам и процветания! Ждём чурчхелу)))))❤️ Я подумала, что из сока этой сливы тёрна, можно кисель сварить, тоже полезно))

[@user-nn8pj9dm6z]

Спасибо,спасибо,спасибо!Очень просто,,легко,понятно и убедительно.

[@user-vc9lc8oj5c]

ЗУРАБ! Ткемали по твоему рецепту получился отменный. ТЫ отличный повар. Счастья тебе и твои близким.

[@user-xi2ck3kt8p]

Зураб, спасибо огромное за Ваши рецепты!!!