Zwiebeln einlegen ganz einfach - Westmünsterland BBQ

[@tobigartenwichtel1905]

Einlegen, Einkochen und Fermentieren sind Themen die für uns mittlerweile zum Grillen dazugehören. Da kann man so viele tolle Sachen machen die so manches guteGrillgut einfach noch besser machen und es ist was besonderes was nicht jeder hat

[@WestmuensterlandBBQ]

Genau so ist es!

[@pogacnjak]

Tolles Rezept schmeckt hervorragend. Habe den Pfeffer und Lorbeer schon zum aufkochen in den Sud gegeben.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut uns sehr!

[@0113mercedes]

Ich habe es jetzt ausprobiert. Wirklich Klasse. Danke für das Rezept.

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehr gerne 😊

[@saschalang8071]

Die andere Variante habe ich schon nachgemacht und wir waren begeistert. Jetzt sind wir auf diese Version gespannt, denn sie wird definitiv auch umgesetzt 🤗. Danke für die Inspiration.

[@WestmuensterlandBBQ]

Diese hier ist etwas feiner.

[@Erikas-Genussoase]

Wird unbedingt nachgemacht.Dankeschön für Rezept.Bestimmt passt auch zum Schaschlik.

[@WestmuensterlandBBQ]

Auf jeden Fall 👍

[@HeinzWagner-kg6ci]

Ich hab einfach keine richtigen Worte für Dich ;-) Die Zwiebeln sind einfach geil, geil, geil ,geil ich denke mehr geht nicht macht bitte so weiter, es ist eine Wonne euch zu zuschauen. Liebe Grüße Heinz aus Merchweiler Saarland

[@Inge___]

Super Rezept und Video. Muss ich unbedingt mal ausprobieren.

[@pike0610]

Vielen Dank für das Rezept! Das braucht man immer!

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt 😊

[@0113mercedes]

Sieht toll aus. Werde ich auf jeden Fall machen. Welchen Rotweinessig hast du genommen ?

[@pt3182]

Cool ,jetzt habe ich ein gutes Video zum nachmachen 👍👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

👍👍👍👍Paßt zu ganz vielen Gerichten..... Top LG und Glück auf! ⚒️

[@mwschumi3]

Lecker, ich besorg mir gleich alles und leg mir schnell welche ein.

[@Alf-1960]

Ein Leben ohne Zwiebeln ist möglich, aber sinnlos 😅

[@WestmuensterlandBBQ]

Genau 😅

[@saschavonderbank8360]

Moin Rolf, sieht wirklich klasse aus 😉. Die kalt Variante habe ich schon nach gemacht und die waren schon richtig gut. Diese Variante wird dann jetzt mal ausprobiert 🤩. Tolles Video 👍🏻.

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 👍

[@elisabethrehbein7561]

Hallo Rolf Hatte vor kurzem die andere Version Mal getestet. War mir etwas zu viel Essig. Die Version scheint besser zu sein, wird dann demnächst auf jeden Fall Mal probiert.👍👍👍

[@anitagottling3549]

Hallo Rolf und Andre!Tolles Video die schmecken bestimmt lecker ich würde vielleicht noch eine Nelken und etwas Ahornsirup mit dazugeben ansonsten ist alles Top.👍👍👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Gute Idee 👍

[@olafwustehoff2648]

Klasse von Dir super daumen hoch grüße ✨️💯👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😊👍

[@volkermanusch6499]

Kann man auch einen Zuckeraustauschstoff, wie z.B. erytrith oder ähnliches, verwenden?

[@WestmuensterlandBBQ]

Das kann ich Dir nicht so genau sagen. Ich vertrage selbst keine Zuckerersatzstoffe. Aber Du könntest es ja mal ausprobieren.

[@Gysis58]

Ja, kann man! Ich mache es immer so. Aber probieren, weil Erythrit nicht die gleiche Süßkraft wie Zucker hat. Ich empfehle Erythrit-Stevia, gibt es schon fertig zu kaufen!

[@BennyRothauer]

Rolf wo ist der Alkohol, Andre zittert? Macht weiter so, Eure Videos sind klasse. 👍😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank!

[@ronu208]

Jahaaaa, passt perfekt zu Burger...wie schauts denn aus? Wir warten immer noch auf den Tepsi Kebap Burger - da würden doch diese Zwiebeln perfekt zur Geltung kommen! Andre, nimm doch den Rolf mal ein wenig ins Vodka-Gebet, ich glaube er braucht noch ein bisserl Mut um sich seiner geballten Erfahrung zu stellen und seine Zurückhaltung hinter sich zu lassen 🤣😂

[@helgadeggendorfer7456]

Super Rezept. Darf ich fragen was du für einen Essig genommen hast. LG Helga

[@WestmuensterlandBBQ]

Der ist von Campo Verde in Demeter-Qualität.

[@klausfischer1947]

So einfach wie genial

[@jens1869]

Habe sie heute auch gemacht, kann man sie später in einer Pfanne noch erhitzen oder lieber so verzehren?

[@WestmuensterlandBBQ]

Also ich habe sie immer nur so verzehrt.

[@jens1869]

@@WestmuensterlandBBQ schmecken mega auf Burger und Sandwich

[@bbqteamhohenlohe]

Ich fand die andere Variante schon klasse…die Variante werde ich auch mal testen. Grüße aus Hohenlohe! Gruß Harry 👍🏻🔥🍻

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😊👍

[@bbqteamhohenlohe]

@@WestmuensterlandBBQ Ich hab sie mittlerweile gemacht…richtig lecker. Die haben sich hervorragend auf dem Cheeseburger gemacht.

[@andreashalling9660]

Moin Rolf, muss man das Glas nach dem auffüllen nicht auf dem Kopf stellen und warten bis es abgekühlt ist?

[@paddytutorials]

Man muss Gläser nie auf den Kopf stellen. Hat keine Vorteile und nur Nachteile

[@mr.x4210]

Muss das zum Aufbewahren unbedingt in den Kühlschrank oder reicht auch ein relativ kühler Keller?

[@WestmuensterlandBBQ]

Der reicht auch 👍

[@hanshansen8612]

und in der Flasche Essig war wirklich nur 500ml?

[@WestmuensterlandBBQ]

Jau 👍

[@caro.line484]

Hallo ihr zwei, ich bin evtl. schon etwas spät dran, aber ich habe ein paar Fragen: muss man die Zwiebeln im Kühlschrank lagern? Du hast es zwar erwähnt, dass man sie da reinpacken soll, aber wir haben da nicht allzu viel Platz. Und falls die Antwort nein sein sollte: gibt es eine Möglichkeit, den Geschmack einer eingelegten Zwiebel quasi z.B. einzukochen? Oder geht das durch den Essig nicht? Ich habe bis jetzt nur Apfelmus und Tomatensauce selbst eingekocht, da war das nie eine Komponente. Ganz liebe Grüße

[@WestmuensterlandBBQ]

Sie halten natürlich länger im Kühlschrank. Einkochen ist da nicht so gut. Probiere es mal so. Das hält schon eine Weile.

[@concept4camper772]

ist der Pfeffer gemahlen oder als Koerner?

[@WestmuensterlandBBQ]

Das sind ganze Samen.

[@rolandschottak]

Muss es Rotweinessig sein?

[@WestmuensterlandBBQ]

Schmeckt besser 😃

[@rolandschottak]

Ok, danke für die Info

[@user-kl6yc9zw9u]

Wie lange halten die im glas

[@WestmuensterlandBBQ]

Monate.

[@dorotheajame3711]

Wie lange müssen die Zwiebeln ziehen?

[@WestmuensterlandBBQ]

Mindestens einen Tag. Essen kannst Du sie aber auch schon nach 2 Stunden.

[@joerggrohne64]

Hab jetzt auch mal eine halbe Portion angesetzt, weil ich nur ein 0.5 L Glas zur Verfügung hatte. Nach einem Tag ziehen lassen kann ich sagen, schmeckt auch gut mit Schnitzelbrötchen :)

[@HKvideoTV]

die Häutchen kannst du nur rauszüchten wenn du bei der Mutterzwiebel die Hagelschnur mit Zucker einreibst.... nur so als Tip :-)

[@WestmuensterlandBBQ]

😅👍

[@Patbanger]

Link zu den Einmachgläser?

[@WestmuensterlandBBQ]

Die sind von Ikea

[@andreashoffmann1455]

Cooles Rezept aber wo war das gute Bier?😅

[@WestmuensterlandBBQ]

Gute Frage 🤔

[@steveman8042]

Super Jungs

[@DieFrauamGrill]

Hi Rolf! Ein klasse Rezept 👍 so eingelegte Zwiebeln passen herrlich wie du schon sagst zu Burger, Sandwiches aber auch zum Steak mega lecker 🤤 und mit dem Biss 👏 😉 Liebe Grüße Anja

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😃

[@keksfhof5686]

Das Zwiebelhäutchen ist quasi die Hagelschnur. Wird Zeit für eine neue Phobie.

[@WestmuensterlandBBQ]

😅

[@Super2023sony]

Warum wird Pils beim Kochen Bitter ?

[@WestmuensterlandBBQ]

Pils enthält nur wenig Zucker im Vergleich zu malzigen Bieren.

[@martinsbbq1972]

Servus, Rolf, ich Schenk solche Sachen wo ich selber mach net her. Lieber selber essen😀

[@WestmuensterlandBBQ]

Darum habe ich 2 Gläser gemacht. Haben sich die Kollegen über eins gefreut.

[@kasimir9587]

Wie immer ein unterhaltsames, informatives Video! Aber ich habe eine generelle Frage: Wenn von Mengenangaben die Rede ist, meinst du z.B. bei 1 Esslöffel einen gestrichenen oder einen gehäuften?

[@Kwioresma]

Einfach einen normalen Esslöffel voll. Nicht zu viel drüber nachdenken. Rezepte sind nur Richtlinien, keine Gebote. Man kennt ja auch seinen eigenen Geschmack. Von Sachen, die man gerne mag, gerne mehr und andersrum. Gutes Gelingen 🤞🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich meine gehäufte. Ca-Angaben immer grob schätzen. Ist alles keine Wissenschaft 😃

[@kasimir9587]

@@WestmuensterlandBBQ Vielen Dank!

[@suryamarga4586]

2:20 und schneller machen

[@plazet]

Bin gespannt ob es wieder so essiglastig ist. Die vom letzten Video habe ich alle ensorgt.

[@WestmuensterlandBBQ]

Es bleiben in Essig eingelegte Zwiebeln. Sonst mach doch einfach nur ein viertel Essig rein.

[@_fire.fighter9567]

Hallo Jungens, War das bei den eingelgten Tomaten, nich fasst genau so !!!

[@konaefahreruwe1227]

Ich habe die Zwiebeln vom letzten Video nach gemacht. Die waren schon klasse.

[@WestmuensterlandBBQ]

Die hier sind noch etwas feiner.

[@matthias8631]

😋🥰

[@laneya-ayana]

Bist Du Anfänger?? 😂😂😂

[@larsheetsch8402]

Wasser Essig gleiche Menge?🤔 sahr mir nach mehr Essig aus

[@Thomas_S87]

Steht doch in der Videobeschreibung… Ja, jeweils 500ml🙈

[@WestmuensterlandBBQ]

Jepp... gleiche Menge. Aber ich musste auch vorher gucken. 500 ml im Messbecher sehen irgendwie deutlich weniger aus, als in dieser Flasche.

[@StefanRose19]

Wär‘s nicht noch einfacher, ein großes Glas Gurken zu kaufen und die Flüssigkeit der Gurken dafür zu verwenden? Eventuell könnte man die noch etwas pimpen. Die Gurken kann man ja immer verwenden. Im Kühlschrank halten sie sich ja auch ohne Flüssigkeit, abgedeckt, durchaus lange. Waren ja eingelegt.

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Rolf mit Andree im Rücken kannst du nicht mal was im Kazan machen?????

[@WestmuensterlandBBQ]

Wir haben schon mal Plov im Kazan gemacht. Aber da kommt bestimmt noch mal was.

[@MrTmn2401]

Na ! Du "Knoblauch" schon blau ? Und wieder ohne Bier, Ohhhhhaaaa ! Katastrofe. Liebe Grüsse aus Dänemark und Danke

[@WestmuensterlandBBQ]

😅👍 Sorry...

[@alex017434]

Schade kein Wodka dranne

[@karlstuck6772]

Kann Dir keiner verbieten, das Rezept um Wodka zu erweitern.

[@WestmuensterlandBBQ]

😂👍

[@v.olksheld2105]

🧅❤

[@WestmuensterlandBBQ]

🤗

[@paulvorbohle2830]

Also doch noch mal probieren....

[@TwitchBooster]

Ganz ehrlich. Zwiebel einlegen in 10 Minuten 33? Kannst du vergessen, Daumen runter

[@WestmuensterlandBBQ]

Was kann ich vergessen?

[@MarcoK80]

Wenn du schon weißt wie man die einlegt, warum guckst du dann das Video und hast sogar noch Zeit für einen Kommentar 😂

[@hanschristian6432]

Klar. Heut zu Tage kann man alles raus züchten🤣🤣🤣🤣