Énorme…! un des mes blend préféré, caractérisé ici par ses notes aromatiques et ses conseils de préparation, merci Victor.
@tomlavisse10618 күн бұрын
Ma grand mere avait un cafe mousseux avec la piston. Est ce que cest le typende café qui conditionne la mousse ou la methode ?
@CaféDOriant2 ай бұрын
Sympa ce tuto avec l'indispensable AeroPress !
@giuseppepanettieri40562 ай бұрын
Et ça a. Quoi d'Autrichien ?
@FrancoiseCalandriello2 ай бұрын
J’adore merci beaucoup pour vos conseils 😊
@EvelyneKoudeabo2 ай бұрын
Cool
@Christine-gr6fu2 ай бұрын
Bonjour Merci pour cette vidéo. Petite question ! J'aimerais faire un mojito mais cette fois-ci dans un bocal hermétique. est-ce possible de le conserver comme les rhum arrangé? et quelle quantité pour chaque ingrédient pour un bocal de 1L ? Mes ingrédients que je vais utiliser : Perier, havana club, citron vert, menthe fraîche du jardin et sirop de sucre de canne Canadou.
@Filyp_3 ай бұрын
Mais finalement on est d'accord que c'est une machine à piston mais miniature?
@TripOnTheRoad13 ай бұрын
N'importe quoi...
@RobinMarples3 ай бұрын
Oui mais le lait entier frais est meilleur au goût 😌
@Bond-jr5ke3 ай бұрын
Il y a t’il un danger que le verre à vin se casse sous la chaleur? MERCI
@MichelBuze4 ай бұрын
Il faudrait une vidéo sur l'irish cofee glacé.
@jordanbessala16384 ай бұрын
Si je pouvais quitter le Cameroun pour aller être au service des européens en Europe je serais heureux pour tout ceux qui ont besoin d'un serveur professionnel je suis disponible 7ans d'expérience vivant au Cameroun j'ai juste 26ans
@bonjourtoi38944 ай бұрын
C'est bien jolie tout ça, mais le nerf de la guerre est de faire un lait onctueux et crémeux à souhait. La mousse c'est assez facile, mais un lait onctueux c'est une autre paire de manches. Merci !
@marilenesacrez26634 ай бұрын
Bonjour comment réduire la quantité d'eau d'un expression ? C'est plus un café long... merci
@gogoedith48485 ай бұрын
Bjr, une nouvelle découverte pour faire un bon Morjito. Merci V. DELPIERRE. Tous mes encouragements
@JUJU_306FR5 ай бұрын
J’ai presque regretté la cafetière italienne que je viens de commander après avoir découvert l’Aeropress. Mais j’imagine bien que c’est bien différent, ce sera sans doute ma prochaine cafetière pour le côté pratique.
@Filyp_3 ай бұрын
Tu ne regretteras pas la cafetière italienne 👌
@JUJU_306FR3 ай бұрын
@@Filyp_ En effet, pas déçu. juste de trouvé du bon café qui est compliqué.
@camilleasterides5 ай бұрын
On adore ♥️♥️♥️
@audreytheer85785 ай бұрын
Franchement, tu crois qu'on a ton salaire ? Tu pourrais pas faire une recette que on pourrait faire réellement avec nos moyens ! Moi je vais pas chez un torréfacteur ! Non mais allô réveil toi !
@bydenver5 ай бұрын
C'est beaucoup de blabla marketing pour ne pas dire grand-chose… Sympa sur le site, aucun spec et si tu veux la brochure, il faut : le nom, prénom, pays, adresse mail, date de naissance, et même la profession. Vous ne voulez pas ma carte de crédit par la même occasion ? 8 minutes et elle est chaude ? Hâte de voir un mec mettre une sonde sur le groupe pour voir la température au bout de 8 min… Alors je ne dis pas que ce n'est pas possible vu que la chaudière faite seulement 0.2 L. Du coup, je me pose aussi la question : quand est-il de la stabilité thermique ? Économique en électricité ? Mini 1600 w et Max 2600 w. Je crois qu'on n'a pas la même définition du mot "économique"… Vous osez dire "ECO-Responsable" ? MDR… Consommé 400w chaque matin pour un Espresso ne peut être considérer comme "ECO-Responsable"… 5:29 "On a créé un moulin" Non, vous avec rien fait du tout vu que c'est n'y plus n'y moins qu'un Eureka Atom… C'est comme si Rocket dit : on a créé le moulin Faustino. Ben non, c'est un Eureka mignon avec un design différent pour plus cher… Alors excusez-moi pour ce commentaire, mais si vous voulez toucher le coffee Geek, il va falloir faire mieux de cela et avancé des chiffres… Je ne doute pas que sa doit être une bonne machine, mais en même temps a plus de 5k j'ai envie de dire : heureusement ! 4:09 Et par ailleurs, c'est un peu culotté de votre part de dire qu'une machine comme celle-ci peut convenir a un débutant sans expérience… Il y a qu'a voir le nombre de Rocket Appartemento qui son sur le marché de l'occasion car bon nombre de débutant lâche l'affaire… Édit : ah oui j'ai oublié de dire qu'avec 2600 watts vous aurez de grandes chances de faire sauter les plombs à répétition vu que généralement les prises domestique tiennent pas beaucoup plus que cela.
@raf38506 ай бұрын
J’aurais aimé des illustrations des trucs cités (ou une meilleure articulation sans vouloir être méchant ^^) Mais autrement MERCI c’est REMPLI de termes et de trucs top pour moi ! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@baptistebb5286 ай бұрын
pour un millionnaire en vrai c'est pas beaucoup d'argent .....pour les autres c'est le prix dune voiture d'occaz
@leopard59886 ай бұрын
Je m'attendais à une machine à moins de 400€ ... Mais là c'est pas forcément pour les coffee lovers, c'est pour les gens qui ont énormément de moyens ...
@stephanepeleja54926 ай бұрын
🎉🎉🎉
@sandrinebeldio6 ай бұрын
❤❤❤ super vidéo
@sandrinebeldio6 ай бұрын
❤❤❤
@sandrinebeldio6 ай бұрын
❤❤❤
@sandrinebeldio6 ай бұрын
❤
@kotheo63546 ай бұрын
Hello ! Où est ce qu'on peut déguster ses cocktails ?
@VirginieSerenne-be1ky6 ай бұрын
merci pour votre video 😊
@toutencolle7 ай бұрын
Merci Qu’utiliserais tu pour une version sans alcool ? Vivement la prochaine vidéo 👍
@MippoRox7 ай бұрын
Vidéo de presque 8 minutes pour te dire de te faire couler un expresso, ajouter du sucre si tu en as envie, des glaçons et mélanger. J'ai appris à partir de la 3° minute que pour faire un bon caffé glacé il fallait...des glaçons 🤣🤣
@rybellium897 ай бұрын
Ecologique, facile à utiliser et transporter, à l'endroit ou à l'envers et on obtient un très bon café filtré, voir latté, léger et sans sédiments. L'important c'est de choisir son ratio mouture/eau de 12 à 16 (10 ici à essayer), son temps d'infusion de 1 à 3 mn et évidemment en fonction de sa mouture (de la très fine du commerce dont l'infusion doit être rapide, je préfère le moudre manuellement de façon presque grossière à infuser un peu plus longtemps). Amusez-vous bien
@rybellium897 ай бұрын
Super vidéo Victor. C'est un vrai plus, de mener le spectateur sur les différents profils aromatiques du café , et comment l'accorder (sirop, confiture)..
@Mixostory7 ай бұрын
Bonne vidéo merci des conseils 👌🏻🤌🏻
@Guitare_picking7 ай бұрын
J'aurais bien voulu plus de détail en particulier concernant le taitement, j'ai vu des mention du type "Honey proceed", "Red Honey" "Natural" "Anaerobic fermentation" "pulped natural" "double fermented washed" etc... qqn peut-il m'éclairer la dessus ?
@lenamariegrewe33697 ай бұрын
Au top ! hâte de voir la suite
@Inspectorgadget-k8e7 ай бұрын
J'adore le café colombien ❤
@gaelv.52607 ай бұрын
Hâte de diffuser les autres épisodes de cette petite saga qui devrait plaire aux professionnels 😉
@remycharpentier52447 ай бұрын
Géniale 😉
@Mixostory7 ай бұрын
J'adore ton contenu apprendre l'art du café et du cocktail avec une personne comme toi c'est un rêve pour un jeune mixologue comme moi! J'ai beaucoup appris apprécié avec toi alors merci vraiment !
@coffee-and-cocktails7 ай бұрын
Un grand merci pour ton message qui nous encourage à toujours faire mieux ! Les mondes du café et du cocktail sont merveilleux… si tu as des questions j’y réponds avec plaisir !
@Mixostory7 ай бұрын
@@coffee-and-cocktails J'aimerais réaliser un parfait espresso martini mais à chaque fois mon espresso est trop claire le cocktail est toujours assez transparent, j'ai donc décidé de réaliser votre liqueur de café qui au passage est sublime, mais je pense que le soucis viens de mon café ou du réglage de ma machine pourriez-vous m'aider quand vous aurez un peu de temps pour m'aider sur ce réglage ? 🙏🏻
@BenjaminMeunier8 ай бұрын
À trois étages, je le fais sur base de l'idée d'un barman de Bruxelles, dans un verre à martini. Certes, on ne parle pas des mêmes quantités, mais la forme triangulaire du verre permet d'avoir les trois liquides qui se mélangent lorsque l'on porte les lèvres au breuvage, hmmmm (et désolé Joseph :-)
@annivannabel95368 ай бұрын
Merci pour toutes précieuses vidéos ! Une question question concernant vos recettes en expresso-broyeur : sont-elles configurées pour « appuyer » sur simple ou double tasse (et dans ce cas diviser par 2 la quantité d’eau recommandée) ? Merci !
@Antoinette-qi9bo8 ай бұрын
Nom expresso arabica paquet gardé surface
@Antoinette-qi9bo8 ай бұрын
Arabica quel nom de ce café
@jean-michelfouillade27319 ай бұрын
Bonjour Victor, J'ai utilisé un whisky Welche's, wisky alsacien de la maison Miclo, Eh oui .... Étourdissant ! Mille mercis. Jean-Michel
@giulianisimone33449 ай бұрын
Vous parlez trop.
@GillesAnonymof19 ай бұрын
Bonjour, Quelle est la référence de votre dinamica plus? FEB3795S? Merci
@bardumusee10 ай бұрын
le café doit etre versé chaud ou froid ?
@powerkirby110 ай бұрын
Alors, j'y connais rien en café mais votre vidéo est bien sympathique, je suis allé en Colombie donc j'ai cherché des infos par rapport au café parce que j'en ramène à des proches. Sinon, pour le nom de la région, ça se prononce "narinio". Sinon, que pensez vous de la marque "Quindío" ?