Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@greanbean001 10 күн бұрын
看着不起眼，但特别好吃！
@YuCecilia-q7w 22 күн бұрын
我去年做左很多次,每次次都非常成功,今天再做卻連粉都搓不成,粉皮非常之濕及拈手,是不是因為水不夠滾
@marjorielee8998 Ай бұрын
Excellent !!! Made this many times , my granddaughter’s favorite, thank you very much and should try you other ones must be as great 👍👍👍
@fredsare8997 Ай бұрын
super nice informative, thanks
@eileenc7169 Ай бұрын
師傅,期侍師傅能出多些新教學！
@JCHENJKITCHEN Ай бұрын
你好！近幾個月忙着搞物業維修，沒有太多時間，又到港澳台和大陸轉了一個月．現在已經全租出去有很多時間了．你若想學什麼品種點心，小食或菜式就給我信息，我馬上做給你．
@tonydiep6975 Ай бұрын
Thank you ❤🎉
@陳語彤-b1m 2 ай бұрын
我熬的糖漿可能較少？沒能裏住麵條所以沒凝固！導至散散的？漏氣了？
@JCHENJKITCHEN 2 ай бұрын
你好，你可能壓得唔夠實，如果趁熱壓就會粘些．凍咗糖漿就會硬不再粘·
@quantumbacon 2 ай бұрын
Looks perfect, but i'm not sure i could resist eating the filling before making the bao.
@JCHENJKITCHEN 2 ай бұрын
The filling is egg custard, if you resist it you can you red beans or something you like as filling, you can make the dough that’s fine.
@quantumbacon 2 ай бұрын
@JCHENJKITCHEN Oh but "can't resist" means that's my favourite part and would be eating it before completing the buns.
@lekwanduh 2 ай бұрын
可唔可以放入冰箱遲啲焗？如果係咁，焗嘅指示係咪一樣？
@JCHENJKITCHEN 2 ай бұрын
你好！可以，想焗幾多就拿幾多出來解凍然後焗就得，都係一樣嘅．
@AyeAye-nx3db 2 ай бұрын
Maltose use , hard. Syrup use, soft ✓ I like, soft. I like to eat😋thanks.
@AyeAye-nx3db 2 ай бұрын
Ask me , why?
@AyeAye-nx3db 2 ай бұрын
You don't use maltose? I find this type, but can't find. Thanks
@JCHENJKITCHEN 2 ай бұрын
Maltose and syrup quite similar, not matter which one you use.
@limpohhong4155 3 ай бұрын
我2024 年10 月才看到这视频，已经做了 2 次，非常适合我的口感，谢谢！
@learning5150 3 ай бұрын
First time making. Very successful. Very tasty. I followed your recipes, and steps. It is not difficult at all. Thank you very much!!
@MichiganCantoneseStorytime 4 ай бұрын
水皮，是否總共30克牛油和豬油？ 酥皮，是否總共50克牛油和豬油？ 謝謝!
@JCHENJKITCHEN 4 ай бұрын
你好！按250g粉這比例可以，如果你想蛋撻再酥些，兩種皮可以同時加多5-10g牛油或豬油．
@มิดานิมิตร 5 ай бұрын
แปลเป็นไทย
@bettyhalim8421 5 ай бұрын
谢谢你的视频🎉
@lynntran4213 6 ай бұрын
Tỏ chè ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@lynntran4213 6 ай бұрын
Thank you ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@candiceliang6834 6 ай бұрын
180度等於華氏多少
@lilyzhou9708 7 ай бұрын
，看起来就很想做，请问老师可以用全麦面粉做吗？如果用全麦面粉做效果会一样吗？等待你的回音。谢谢你的分享。
@KatieODonovan-dh1do 7 ай бұрын
What syrup
@curtis5928 7 ай бұрын
請問：用的是什麼麵粉？
@that80sgay 8 ай бұрын
DO NOT USE THIS RECIPE. 50 grams of sugar is 12 teaspoons
@mellasmr123 8 ай бұрын
What does plain flour darling.?m
@chasan4390 8 ай бұрын
Can i use allpurposeflour? Is it the same weight as the bread flour
@JCHENJKITCHEN 8 ай бұрын
Hi, you can, all weights will be the same, only the flour slightly different anyway.
@trancheng9656 8 ай бұрын
👍👏🙏
@Bella-uf2oy 8 ай бұрын
Omg this tasted so good 0-0 my moms grandma and my dads grandma made it for them when they are a kid in Taiwan but when I was born we moved to America and I never tried this… now I made it and oh my gosh thank you!!!!
@aGuyWithConscience 9 ай бұрын
個標題直接叫「叉燒餐包」比較正確，它是西式包，用焗爐烤熟的；而「叉燒包」是中式的，是用滾水蒸熟的。
@ruiyinghuang4364 9 ай бұрын
❤
@garycallan7384 9 ай бұрын
So hard to find in south southeast. Always steamed which are not near as good in my opinion anyways
@kwongyee968 10 ай бұрын
冷麻糊
@SWEET7392 10 ай бұрын
Been craving these❤
@garylo7490 10 ай бұрын
可否隔夜做proofing，然後明天早上焗？
@JCHENJKITCHEN 10 ай бұрын
你好！做好包後隔夜你的包將會發過隆，你可以發好面團後入雪櫃，明天早上做好包再二次發酵後焗·
@garylo7490 10 ай бұрын
@@JCHENJKITCHEN 謝謝你快回應。
@siuyinng8374 10 ай бұрын
👍👍👍
@siuyinng8374 10 ай бұрын
Wow, thank you for teaching. Your cooking is very clear and simple, mush try 🪻
@siuyinng8374 10 ай бұрын
Wow, looks so yummy 👍
@merika206 10 ай бұрын
Thank you for the video. It looks really yummy. But you added the raw pork in the end and it barely cooked. Shouldn’t it cook longer, before adding the slurry? Just wondering.
@JCHENJKITCHEN 10 ай бұрын
Hi, you need to watch the full video, no raw pork at the end , the fillings have been cooked.
@merika206 10 ай бұрын
@@JCHENJKITCHEN I did watch the entire video. You added the pork at the end after the slurry. Was that pork cooked already?
@JCHENJKITCHEN 10 ай бұрын
@@merika206 that’s char sui barbecued pork(roasted pork), they have been cooked.
@merika206 10 ай бұрын
@@JCHENJKITCHEN Thanks!!
@thuykuty5125 10 ай бұрын
Amazing, the Best one
@chiwong01 11 ай бұрын
您好，想問見有一些食譜加少許醋,說包會白一點，有需要嗎？
@JCHENJKITCHEN 10 ай бұрын
您好，現在才見到，因為一直忙著，你可以加少許醋或梘水，只要是用來中和老面的酸性，在家做来食，加不加沒緊要．
@chiwong01 10 ай бұрын
@@JCHENJKITCHEN 謝謝回覆👍
@yinyanwong5803 11 ай бұрын
師父唔放梘水可以嗎？怎樣測試老面是否得。多謝🙏！
@JCHENJKITCHEN 10 ай бұрын
對不起，現在才見到，因為一直忙著，一般情況下你的老面發到兩信大應該得，大概五六個鐘左右，如果想你做包蒸出來發得靚些，最好發一天，假如今日做老面，明天才做包最好．你也可以不加梘水，但加梘水就是用來中和老面的酸性．
@matthewli4083 11 ай бұрын
🙏👍😋
@wendywu-fu7qg Жыл бұрын
音乐真讨厌😠
@JCHENJKITCHEN Жыл бұрын
😂music copy right , removed original music.Have to use KZbin own music.
@ladyc3158 Жыл бұрын
請問若果用小盤也是要120分鐘嗎
@JCHENJKITCHEN Жыл бұрын
你好！小盤沒有大盤那麼深，大概60分鐘應該就會蒸熟·可以分幾個小的來蒸．
@festinlotus2821 Жыл бұрын
💖💖💖💖💖
@siewlanphua8570 Жыл бұрын
👍
@anitakwok1235 Жыл бұрын
我想吃鹹的，可以不放糖嗎？要加幾多鹽？
@JCHENJKITCHEN Жыл бұрын
你好！這個是南乳蛋散，沒有糖的，是鹹的，你按照視頻下方分量去做就可以．
@chloezeng9828 Жыл бұрын
老师，你会做酱香饼吗？
@JCHENJKITCHEN Жыл бұрын
你好！沒有做过这种饼，所有广东点心就沒有问題
@Vikingsroar Жыл бұрын
Just made this today for tea time using vegetarian charsiew and replaced pork lard with butter 🧈 oh so good..but I had to bake for 20mins instead of ten ..😅dough soft and yummilicious 😋🤤
@JCHENJKITCHEN Жыл бұрын
👍🏼Nice to hear
@hollywong8197 Жыл бұрын
很清楚. 要買milk powder 便會可功. 十分多謝你的recipe.