牛脷酥-外軟中脆-與油炸鬼、咸煎餅稱為油器三寶 ｜Ox Tongue Pastry

[@KC-nu7rx]

好好食比油條還好吃，師傅樣樣都識整👍會試做因為鈡意又買唔到，多謝分享！

[@stv6159]

最喜欢和粥一起吃，谢谢分享！

[@yuqing6964]

赞👍，订阅了

[@JCHENJKITCHEN]

谢谢！

[@ladyc3158]

嘩，好棒，請问吃不完可否放冰箱

[@JCHENJKITCHEN]

可以的入冰箱，像油條一樣，也可在微波爐打幾十秒，打熱，也還好吃．

[@ladyc3158]

謝謝師父指教

[@winnietai6319]

请问牛油换成猪油的话，会不会更加香脆？

[@JCHENJKITCHEN]

差不多，最紧你做中間油酥时加些水來做水油酥，炸时不会炸散哂．

[@winnietai6319]

@@JCHENJKITCHEN 唔该晒

[@jingchen8871]

老师，这个炸出来是中间是非常酥脆的那种广东牛俐酥吗？

[@JCHENJKITCHEN]

你好！是的，油炸鬼，牛俐酥，咸煎餅廣東油炸三寶．

[@SaiMalaysianCooking]

J师父我看滿了。师父，你的牛脷酥是否炸过龙啦？

[@JCHENJKITCHEN]

Hi Sai,有一点点😂但还是很好吃，能控制在160度炸出來最靚．