4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@ЛюбовьМиронова-у8п Ай бұрын
Это лучший рецепт хлеба. Спасибо за видео.
@user-145edxX57 Ай бұрын
Мерси за рецепт и пропорции))😊👋 Моя хлебопечь Kitfort kt-304...Обязат.испеку, т.к очень обожаю бородинский хлеб,но испеку как будут выходные...Удачи вам👌
@dvsib 2 ай бұрын
Бородинский хлеб готовится как минимум на заварке из ферментированного ржаного солода ржаной муки и горячей воды, а вы тут закинули ингредиенты в хлебопечку и типа бородинский хлеб у вас получился. А как же опарное производство? Получается, что магазинный Бородинский хлеб более настоящий чем ваш.
@РустамАвхадеев-ю7з 3 ай бұрын
Хороший рецепт. Только в описании нет масла 😮.
@ak8439 4 ай бұрын
Как медленно.... Не смогла досмотреть..
@ОльгаКузнецова-н4ъ1м 5 ай бұрын
Хватит писать неправду! Никакого великолепного вкуса нет! Вообще невкусно!!!
@rus8220 5 ай бұрын
Чуть меньше вода мне кажется надо, что корочка не трескалась
@Валерий-ч4ю 6 ай бұрын
Спасибо.
@НатальяКолос-л3й 8 ай бұрын
А ведро достать и насыпать продукты пробовали?
@elenachurova 8 ай бұрын
Не пойму, почему у меня 30 г солода - это 2 столовые ложки, а у вас 4? Ложки столовые обычные
@ТатьянаИвчатова-о6ц 9 ай бұрын
Мне понравилось- мука цельнозерновая!
@СветланаДроздова-з5х 9 ай бұрын
У меня тоже Редмонд 1921, подскажите, чтобы быстрый хлеб испечь, что нажимать?
@admiralFF63 10 ай бұрын
а если масло сперва залить, а потом все остальное, не получится? как подобрать программу на печке Кенвуд?🤣
@Olga-uh3vd 10 ай бұрын
Неудачный у вас хлеб, испортить хлеб в такой хлебопечке надо постараться
@user-Erm 11 ай бұрын
Рецепт взят из книжки рецептов входящей к комплект к хлебопечки Редмонд. При чём рецепт один к одному - с точностью до каждого грамма, компонента и последовательности. Но вот только почему то выбран режим на 750гр., а не на 1000 гр. как в книге, и корочка в книге Тёмная. Корочка то ладно, на любителя, но вот почему такое расхождение в весе?
@НиколайМайдебура-б9г 11 ай бұрын
Это явно не Бородинский хлеб.
@СергейХрамцов-ь2э 11 ай бұрын
Вот эту мякину потом охото в духовке под запечь, до румяной корочки. И не будет этой слизи из маринада.
@VaclavHaval. Жыл бұрын
Бородинский делается на закваске с добавлением или без добавления дрожжей.
@olgaizusina902 Жыл бұрын
Не люблю дырку в хлебе, поэтому после подьема теста перекладываю в форму и выпекаю в духовке.
@Aqsakal 3 ай бұрын
А бублики с дыркой тоже не любите?😊
@olgaizusina902 Жыл бұрын
2 столовые ложки это 30 мл
@НадеждаЯкищенко Жыл бұрын
убери музыку
@ИринаАстахова-р3п Жыл бұрын
Спасибо, что поделились рецептом. Несколько пожеланий. Пропустили в рецепте растительное масло. Ингредиенты в ведёрко лучше помещать до установки в хлебопечь, желательно показать колобок на стадии замеса.
@ДжамиляБарабаш Жыл бұрын
Мука цельнозерновая,и у меня вопро ржаная или пшеничная?Я добавила ржаную,но меня терзают смутные сомнения,в следующий раз попробую пшеничную.Кто в курсе ответьте .Рецепт у автора как в инструкции к хлебопечке,а там тоже не указано.
@ЛюдмилаКоржевина-э4р Жыл бұрын
пшеничная
@natalinata2810 Жыл бұрын
Сделала всё строго по рецепту из книги- хлебушек получился красивый, ароматный и вкусный! У меня готовый хлеб вышел не 750грамм, а 732грамма в итоге. Очень советую придерживаться рецептуры и саму эту хлебопечку - отлично готовит эта модель, я довольна!❤😊 Мерными весами я взвешивала все ингредиенты рецепта т.к. ложки и стаканы бывают очень разной формы.
@user-kr3uv2kt6l Жыл бұрын
На какой вес хлеб?? Мало кто пишет об этом почему-то....
@natalinata2810 Жыл бұрын
750грамм судя по рецепту из книги.
@Suntil Жыл бұрын
Где у вас столовые ложки то такие? 30 грамм солода это максимум две ложкм
@СергейМартыненко-м7е Жыл бұрын
Дурні кацапи !!!
@Suntil Жыл бұрын
чет делаешь по этим ютуб рецептам, тесто вообще не подымается и лажа выходит. сделаешь как написано в инструкции к хлебопечке, всё четко выходит, пышная буханка.
@НадеждаКудрявцева-ц7з Жыл бұрын
У нас на базаре продают маринованные уши целыми. Здесь, наверное, тоже можно замариновать их не нарезая?
@irinalvovna3694 Жыл бұрын
Солод не разбавляют,а заваривают.
@Нина-ы4в1й Жыл бұрын
Так он и заварен кипятком.
@Татьяна-х3щ5ч Жыл бұрын
Я пеку бородинский хлеб по такому же рецепту в хлебопечке Кенвуд БМ450, только чуть-чуть разница: мука ржаная 250г,мука пшеничная 250 г, дрожжи 1 чайная ложка. Ну и порядок закладки продуктов другой в соответствии с инструкцией к моей хлебопечке.
@ИринаАстахова-р3п Жыл бұрын
У меня тоже хлебопечка такой модели. Подскажите, пожалуйста, на какой программе печете бородинский?
@Татьяна-х3щ5ч Жыл бұрын
@@ИринаАстахова-р3п на 1-й программе 3 часа 30 минут. Ставлю тёмную корочку.
@mavis-natali 11 ай бұрын
Добрый день! Вам нравится ваша хлебопечка? У меня есть печь, но хотела поменять на такую как Ваша, вот думаю не зря ли заморочилась 😊
@alekssaveliev 2 жыл бұрын
Спасибо! Купили такую же печь, испекли по вашему рецепту. Все получилось! Сохранил себе все ваши рецепты с печкой, снимайте ещё 🍞
@Татьяна-м1р6э 2 жыл бұрын
А если нет программа Бородинский на какой программе можно его испечь спасибо
@БалкароваМайя Жыл бұрын
Ржаной хлеб.
@sergeykrupko1792 2 жыл бұрын
Если сре эх у добавить изюм то его перемелит, лучше после сигнала.
@mrtommrtom-qw2ns 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт!Обязательно попробую испечь хлеб по Вашему рецепту.У меня хлебопечь Китфорд с двумя лопастями.Купила её четыре месяца назад,в самый пик подъема цен..Четыре месяца хлеб не покупаю.Тоже пеку хлеб с солодом и ржаной мукой,но солод не завариваю.
@СветланаГалина-п1е 2 жыл бұрын
Добрый день! Мука цельнозерновая какая- ржаная или пшеничная?
@alekssaveliev 2 жыл бұрын
Выяснили в итоге? Собираюсь воспользоваться рецептом
@natalinata2810 Жыл бұрын
200гр ржаной муки и 200гр цельнозерной пшеничной.
@ПелагеяЖвакина 2 жыл бұрын
В рецепте не написано про масло
@ГаляТищенко-ъ1к 2 жыл бұрын
Где взять солод что етоТакое
@natalinata2810 Жыл бұрын
Солод идет в виде порошка(мне попался фирмы "Пудов"), я покупала в Ашане в отделе, где продают разрыхлитель, ванилин и т.д. Я думаю так же можно его заказать на озоне или валберисе.😉
@crchick712 2 жыл бұрын
Мука цельнозерновая тоже ржаная?
@оттобисмарк-м5ф 2 жыл бұрын
Нет конечно. Это разные виды муки.
@vyazatzdorovo 2 жыл бұрын
хлеб вкусный , но я готовлю его на 1 программе ОТ и ДО (basic) и все отлично получается) хотя программы ржаной/бородинский у меня в хлбпке нет)
@BlackKat-p9t 2 жыл бұрын
Как затянут ролик.
@doktorBormental 2 жыл бұрын
Тихий ужас!А вода то зачем?
@irinaosokina5938 2 жыл бұрын
Хлеб хороший,только судя по ингридиентам, вес в 750 грамм не вписывается
@NataliGukova 2 жыл бұрын
Здорово! Благодарю! Праздника в душе! Лайкнула, подписалась. Продолжайте удивлять! Удачи!
@maryiadankova1047 2 жыл бұрын
Есть и винный уксус и сухое вино. Что лучше?
@MrTGrey89 Жыл бұрын
лучше уксус, потому что его некто так быстро не выпьет как вино =)
@НатальяФедотова-с3я3е 2 жыл бұрын
У вас в мнгридиентах мука в граммах, как это прнять? В хлебопечке мерный стакан и везде написано сколько стаканов. Мл и гр. это ведь разные измерения?
@irinalvovna3694 Жыл бұрын
Далеко не во всех хлебопечках в рецептуре мерные стаканы.Сейчас почти во всех рецептах всё в граммах и миллилитрах(жидкость).
@НежнаяизгородаСнежного 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Рёбрышки получились вкусными и аппетитными! Спасибо за интересный рецепт! Лайк 9 и подписка!🤩👍💯
@nichtverstehen2045 3 жыл бұрын
это такой же бородинский, как подкрашенный самогон - коньяк.
@ЕленаС-я8ь 3 жыл бұрын
Можно ли заменить заварной солод на квасное сусло. Если да, подскажите пожалуйста пропорцию и тоже ли количество воды тогда добавлять?
@ГеоргийДорожный 3 жыл бұрын
Без слов всё понятно 👍👍👍 спасибо!