Самый вкусный бородинский хлеб на хлебопечи REDMOND RBM-M1910

В этом видео вы увидите как легко и просто можно приготовить вкусный бородинский хлеб
Ингредиенты:
Мука ржаная обдирная - 200 г
Мука цельнозерновая - 200 г
Солод ржаной - 30 г (4 ст. л.)
Сахар - 12 г (1 ст. л.)
Соль - 6 г (1 ч. л.)
Кориандр молотый - 5 г (1 ч. л.)
Дрожжи - 4,5 г (1,5 ч. л.)
Вода - 220 мл
Уксус винный или сухое вино - 20 мл (2 ст. л.)
Масло растительное - 12 мл (1 ст. л.)
Водя (Кипяток) - 100 мл

[@natalinata2810]

Сделала всё строго по рецепту из книги- хлебушек получился красивый, ароматный и вкусный! У меня готовый хлеб вышел не 750грамм, а 732грамма в итоге. Очень советую придерживаться рецептуры и саму эту хлебопечку - отлично готовит эта модель, я довольна!❤😊 Мерными весами я взвешивала все ингредиенты рецепта т.к. ложки и стаканы бывают очень разной формы.

[@user-bz2py1dc6r]

Шикарный хлеб получился по вашему рецепту 👍🏻 спасибо ☺️

[@oyaantipin9077]

я готовила без вино и кориандра у меня получился вкусный хлеб, спасибо.

[@slavolija]

Доброе время суток. Испекла хлебушек по вашему рецепту очень вкусный получился и аромат на весь дом, мои ещё просят, удачи вам.

[@mrtommrtom-qw2ns]

Спасибо Вам за рецепт!Обязательно попробую испечь хлеб по Вашему рецепту.У меня хлебопечь Китфорд с двумя лопастями.Купила её четыре месяца назад,в самый пик подъема цен..Четыре месяца хлеб не покупаю.Тоже пеку хлеб с солодом и ржаной мукой,но солод не завариваю.

[@user-vr7nd6wq1l]

Очень вкусный хлебушек получился.Только вместо сахара,я добавила 1ст. л. майского меда.Пекла на хлебопечке HYUNDAI HYBM-P0513(режим-французский хлеб).Хлебушек бесподобный получился.Спасибо вам большое за рецепт.

[@julia_tarelka_art]

отличный хлебушек получился. у меня правда не хлебопечка а мультиварка Редмонд но с программой Хлеб и получается тоже вкусненько

[@Benedikt_Benediktov]

Визуально, это кажется лучший рецепт! Пожалуй куплю себе хлебопечь! Знать бы ещё как выбирать))

[@KonstantinDoich]

У меня хлебопечка Endever MB-62, брат-близнец вашей, но программ у неё 20, а не 25. Но для бородинского тоже есть. Обязательно попробую ваш рецепт, но вместо сахара добавлю мёд, и изюм тоже, люблю ещё с советских времён карельский хлеб, который продавался в Питере

[@user-yz6fq8qp7k]

Можно ли заменить заварной солод на квасное сусло. Если да, подскажите пожалуйста пропорцию и тоже ли количество воды тогда добавлять?

[@vyazatzdorovo]

хлеб вкусный , но я готовлю его на 1 программе ОТ и ДО (basic) и все отлично получается) хотя программы ржаной/бородинский у меня в хлбпке нет)

[@user-ko4jh3go7x]

Спасибо.

[@VaclavHaval.]

Бородинский делается на закваске с добавлением или без добавления дрожжей.

[@user-nq4ft9cl9v]

У меня тоже Редмонд 1921, подскажите, чтобы быстрый хлеб испечь, что нажимать?

[@user-zj7se6oc8m]

Мне понравилось- мука цельнозерновая!

[@user-lx4mz7mi8p]

Надо было показать замес теста.Хорошо ли,по углам собирает

[@user-yt4ok6je7d]

А если нет программа Бородинский на какой программе можно его испечь спасибо

[@oneactresstheater23]

Приветствую, я тоже обладатель этой печки! 1 выпечка, есть запах чего-то, понять не могу, у вас также было?

[@admiralFF63]

а если масло сперва залить, а потом все остальное, не получится? как подобрать программу на печке Кенвуд?🤣

[@user-cb1dj4tv6q]

У вас в мнгридиентах мука в граммах, как это прнять? В хлебопечке мерный стакан и везде написано сколько стаканов. Мл и гр. это ведь разные измерения?