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Пікірлер
@angelozannona8830 14 сағат бұрын
Ciao scusami,per capire,da che ho capito,tu hai installato il contalitri della Krohne,ma comunque ci sono delle valide alternative italiane,giusto? No perché 4200 euro mi sembrano troppi, più alti del costo di un piccolo impianto... Grazie per le eventuali risposte... Buona giornata
@massimofabbri-r1i 4 күн бұрын
scusa ma nel pitone non vedo i tubi per il ricircolo... non li usate?
@birrificiolaforesta 4 күн бұрын
@@massimofabbri-r1i Ciao, ti riferisci al ricircolo anticongelamento della pompa dell’acqua fredda? In quel caso il tubo è fuori dal pitone ed ha un diametro maggiore Mentre per quanto riguarda i tubi per la spillatura in alcuni casi essendo il circuito molto corto, per birre più alcoliche o scure non uso il pitone
@sharkodekrochenaze9148 5 күн бұрын
Finalmente un oroscopo serio che vale la pena seguire
@francescoruiu8654 11 күн бұрын
Ciao, complimenti per i video! una domanda, il tino vicino alla imbottigliatrice è il tino polmone per la doppia cotta?
@birrificiolaforesta 11 күн бұрын
@@francescoruiu8654 Ciao e grazie ! Quel tino lo utilizzo per trasferire la birra prima dell’imbottigliamento per fare il priming, ma potrebbe essere utilizzato anche per un whirlpool esterno
@francescoruiu8654 11 күн бұрын
@birrificiolaforesta grazie per la velocissima risposta!
@AntonioFortunato-b3h 13 күн бұрын
ciao Giulio, sto per realizzare la mia prima birra home made mediante l'utilizzo di un kit all grain. non è indicato sulla bustina del lievito il range di temperatura ideale e vorrei lasciare il fermentatore in un ripostiglio dove ho circa 18 gradi stabili. dici che può andar bene? grazie
@birrificiolaforesta 13 күн бұрын
@@AntonioFortunato-b3h Ciao, se il lievito (come credo che sia) è ad alta fermentazione 18º andranno benissimo, se è a bassa fermentazione servirebbero 5º gradi in meno, sai dirmi il nome del lievito se riportato sulla bustina?
@AntonioFortunato-b3h 13 күн бұрын
@ sulla bustina c’è scritto solo YEAST FOR BLOND, TRIPLE, IPA AND DARK BEER (GIST, HEFE, LEVURE)
@birrificiolaforesta 13 күн бұрын
@ Allora va benissimo a 18º
@AntonioFortunato-b3h 13 күн бұрын
@@birrificiolaforestaGrazie mille! Tanti auguri di buon anno e a risentirci per altri consigli 😂 continuerò a seguirti con molto interesse!
@birrificiolaforesta 13 күн бұрын
@ Buon anno! Alla prossima! 🍻🎇
@Inter-z7k 14 күн бұрын
E gemelli ♊ me lo dici a me pia ce la peroni😂
@BirraBirraBirra 14 күн бұрын
Pilsner. Poteva andare peggio 😅
@svizzero6395 15 күн бұрын
Ma ci siete o ci fate??? Il limite e sempre lo stesso di prima, sarrano più severe le multe, tutto qua. Poi adesso escono sii social tutti alcolizzati e drogati 😅😅😅😅😅
@flaviovaleriodiveroli5864 16 күн бұрын
7:02 perché su 5 quasi 1? Su 5 piu di 1
@achilletroia6478 17 күн бұрын
🇮🇹 W Salvini 🇮🇹
@stefanobeltramini4308 19 күн бұрын
Vorrei solo fare notare che il limite è sempre 0,5. Per cui non è cambiato nulla su quanto si può bere.
@svizzero6395 15 күн бұрын
Purtroppo in questo paese prevale l'ignoranza
@massimomelziade1942 20 күн бұрын
Il punto è che ti ritirano la patente anche se hai bevuto tre giorni prima parole di capitan mojto “ ti ritirano la patente che tu sia lucido o no” aberrante
@patriziacammy1504 20 күн бұрын
Ma il limite del tasso alcolico è rimasto invariato, le multe sono aumentate. Su salvini stendo un velo pietoso.
@hajarelhamzaoui2735 20 күн бұрын
Babbo Natale non esiste😂😂😂
@birrificiolaforesta 20 күн бұрын
@@hajarelhamzaoui2735 allora mi hanno fregato 😢😂
@gigi3603 20 күн бұрын
Buon natale 🎄
@birrificiolaforesta 20 күн бұрын
@@gigi3603 Auguroni!!🎄
@ccwabb 20 күн бұрын
e uscire con qualcuno che non :-C beva e porti la comitiva a casa? porello, però ...
@albertomacii8941 21 күн бұрын
Giusto il nuovo codice. Gli ubriachi e drogati via dalla strada.
@alessiabrandolini9720 21 күн бұрын
Quante storie,queste leggi in America ci sono dai tempi dei tempi,quando vai nei locali americani lasci le chiavi all'esercente e se ti ubriachi ti chiamano un taxi.
@birrificiolaforesta 21 күн бұрын
@@alessiabrandolini9720 nessuna storia, si fa solo per ridere un po’ 😁
@Mario-Astor.ZeroRed 20 күн бұрын
l'Italia non è l'America o altri paesi sviluppati. Io ho abitato a Copenaghen ed era normale prendere taxi ad ogni ora a prezzi davvero competitivi. Prova in Italia se ci riesci. Se fai le leggi, devi avere a mente le soluzioni. In Italia invece pullula di dementi in politica pagati per sparare cazzate.
@Daniele_Tozzini_VLog 21 күн бұрын
Ciao, inserendo in qualsiasi programma di ricette gli ingredienti ne risulta un IBU molto al di sopra di 100. Come è possibile?
@birrificiolaforesta 21 күн бұрын
@@Daniele_Tozzini_VLog Ciao, hai controllato che la quantità di luppolo sia bilanciata dalla corretta quantità di Malto? Spesso capita se si inserisce un peso di malto non sufficiente a bilanciare l’amaro
@Daniele_Tozzini_VLog 21 күн бұрын
Ho inserito 1kg di pale Ale, come da tua ricetta. Ne risulta un ibu di 125
@birrificiolaforesta 21 күн бұрын
@ Utilizzando quale varietà e quantità di luppolo? Sai dirmi anche gli alfa acidi che contiene?
@Daniele_Tozzini_VLog 21 күн бұрын
Magnum 5 gr, aa 15, 60 minuti; amarillo 25 gr, aa 8,6, 10 minuti; amarillo altri 25 gr , fine bollitura. Non ho trovato luppolo Alora e ho sostituito con amarillo. Acqua ammostamento 5 litri. Acqua nel fermentatore 3 litri
@birrificiolaforesta 21 күн бұрын
@ Mi sembra davvero strano che con solo 5 grammi di Magnum escano 100 ibu di amaro, dalla mia app ne estraggo intorno ai 10, l’unico che può incidere un po’ di più è il fatto che l’amarillo abbia più amaro rispetto al luppolo alora, perciò ti suggerirei di togliere la gettata dei 10 minuti o ridurle entrambe di anche 15 grammi. Ma per quanto riguarda il Magnum 5 grammi vanno bene
@SalvatoreCosta-eu9gx 23 күн бұрын
Giulio ciao ci siamo sentiti poco fa ragazzo umile e molto disponibile bellissima impressione complimenti veramente
@birrificiolaforesta 23 күн бұрын
@@SalvatoreCosta-eu9gx Grazie mille Salvatore 🙏
@giovanni36_36 28 күн бұрын
ma, cosa più importante, senza birra
@robertolamanno Ай бұрын
Acqua frizzante😂😂😂
@MsMarco1504 Ай бұрын
Allora chiamiamola in altro modo ...😂
@MsMarco1504 Ай бұрын
(non lo avevo visto fino in fondo😂)
@chiaraflorencetours Ай бұрын
Pensavo la bottiglia fosse vuota 😂😂😂
@RiccardoConti-q2y Ай бұрын
ma allora che birra è
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@RiccardoConti-q2y Non proprio una birraccia ma una BirrAcqua 😆
@Marco-ns2jg Ай бұрын
Questa è birra industraile
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@Marco-ns2jg Conosci la differenza tra birra industriale ed artigianale per scrivere una falsità del genere?
@Marco-ns2jg Ай бұрын
@birrificiolaforesta tutti questi macchinari mi danno l impressione che non sia tanto artigianale..macchinari industriali mi danno l impressione. Così rende meglio?
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@Marco-ns2jg giusto per informazione i fermentatori che vede sono da 600 litri l’uno, per una produzione annua di massimo 180 ettolitri, quelli di uno dei più noti birrifici industriali hanno una produzione annua da 2 milioni di ettolitri… così rende l’idea?
@Marco-ns2jg Ай бұрын
@@birrificiolaforesta si grazie... pensavo fosse più semplice e non mi immaginavo tutto questo processo
@Asiafloria664 Ай бұрын
La birra signore la BIRRAAAAAAAAAA
@gigi3603 Ай бұрын
Anche io sono a dieta 😎 🍺
@gianniamato72 Ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/d5TNiGacZ5VlbrMsi=tGaMzUl55uoLtMlx
@Mr7Pod Ай бұрын
Ciao Giulio scusa per l'off topic, ma la carbonazione forzata va fatta alla temperatura di servizio oppure anche a qualsiasi temperatura ,che sia di cold crash o temperatura ambiente? Essendo homebrewing mi è venuto un dubbio perchè se faccio una carboanzione forzata a 4 gradi ad esempio e imbottiglio sempre a 4 gradi, quando poi la birra in bottiglia verra servita a 10 gradi, la co2 uscirà dalla birra rendendola meno gasata vista la temperatura maggiore oppure no? Grazie
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@Mr7Pod Ciao, puoi farla in entrambe i casi, cambierà soltanto la pressione da impiegare per ottenere lo stesso risultato, ovvero se fatta a temperature più basse la co2 si discioglierà più velocemente ed avrai quindi bisogno di meno pressione e meno tempo(quindi è meglio farla a temperatura intorno a 4º), mentre a temperatura più alte la co2 si discioglierà più lentamente nella birra perciò avrai bisogno di più tempo e più co2
@tamaragraziani9691 Ай бұрын
Ma perché lo hai fatto!?
@andreaprudente8775 Ай бұрын
Non aveva il telecomando in mano nooooooo ma n9
@michelebarani4465 Ай бұрын
Ottime dritte! Mi chiedevo, ma nella lista ingredienti non si indica lo zucchero che viene aggiunto per rifermentare? Non mi sembra di averlo mai letto in nessuna etichetta.
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@michelebarani4465 Grazie! 😄 C’è da considerare che lo zucchero (Glucosio) utilizzato per la rifermentazione verrà totalmente rifermentato perciò trasformato in alcol e co2, a differenza di altri zuccheri come il lattosio che non essendo fermentabili restano presenti nella composizione della birra e perciò è necessario indicarli in etichetta
@marisamasula8516 Ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@robertolamanno Ай бұрын
Noooooo una bottiglia sprecata😂😂😂
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@robertolamanno colpa mia, ho provato a fare il furbo 😆
@robertolamanno Ай бұрын
@@birrificiolaforesta 🤣🤣🤣complimenti per i video
@Tanvir_Matubberoffical Ай бұрын
Ma non la vuole nessuno
@angelostizzoli5050 Ай бұрын
Felicità da unto alcolismo 😮😂😂😂😂😂🗿
@micheletolo6942 Ай бұрын
Praticamente io , quando mi dicono non esagerare con il bevande alcoliche 😂😂😂
@birrificiolaforesta Ай бұрын
@@micheletolo6942 🤣🤣🤣
@KlausDerrr-wv4il Ай бұрын
Grazie Mille. 👍 Bel Video.
@pamelap6818 2 ай бұрын
Interessante come sempre🎉
@BirraBirraBirra 2 ай бұрын
Ora voglio sapere in che supermercato vai 😅
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
Alla Coop ogni tanto qualcosa di diverso riesco a trovare 🍺
@oldferox66 2 ай бұрын
Alla Coop hanno le birre della Lindemans, delle vere chicche...
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@ Una delle mie scelte più frequenti 😁
@Mr7Pod 2 ай бұрын
Ciao Giulio in un grist con sia malto d'orzo che frumento non maltato nella pausa dei beta glucani ha senso farla solo con il frumento inserendo poi il malto d'orzo successivamente a temperatura di alfa o beta amilasi, oppure vanno inseriti cmq tutti e due alla pausa beta glucani? Grazie
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@@Mr7Pod Ciao, io solitamente inserisco cereali non maltati per la beta glucanasi e al momento della proteasi inserisco il resto dei grani, l’orzo maltato non ha grandi necessità di essere inserito per la glucanasi 😉
@Mr7Pod 2 ай бұрын
@birrificiolaforesta quindi effettui sempre il protein rest? Perchè sento sempre piu spesso che con i malti molto modificati di oggi non ha più senso farlo. Inoltre qual'è un tempo giusto per la pausa dei beta glucani senza compromettere la schiuma?
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@ solitamente uso la glucanasi solo per cereali non maltati o farina di castagne e nel tempo di mash in, per partire subito con rampa a 52º e sostare circa 7 minuti se ho anche frumento, altrimenti per solo malto d’orzo procedo direttamente alla saccarificazione
@MsMarzio 2 ай бұрын
La scritta e' ...ci facciamo una birretta stasera?
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
Esatto
@OvidYou 2 ай бұрын
Visto gli tuoi sforzi per fare gli video ti premio con il mio secreto, sono un birrificatore casalingo e da molto tempo sanifico il mio fermentotore con lampade uv-c. Studiate le ultraviolete e tirerai fuori scontri positivi. Io personalmente non ho avuto problemi di infezioni e ho risparmiato sui prodotti. Lavaggio con detersivo di piatti, risciacquo, ultravioletti.🎉
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@@OvidYou grazie per avermi svelato il tuo segreto 😄 È vero che gli uvc sono germicidi tuttavia non sono pratici da utilizzare in un birrificio e soprattutto non hanno un raggio di sanificazione totale come l’interno di un fermentatore o parti più nascoste a differenza di un liquido che copre anche rubinetti e l’interno di tubi… però a livello di homebrewing possono avere dei buoni riscontri come hai verificato 😁
@OvidYou 2 ай бұрын
@@birrificiolaforesta dove non arrivano gli raggi arriva il ozono O3 molto aggressivo.
@iGriffin1000 2 ай бұрын
Ci vuole la virgola, non il punto.
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
Nono, per chiarire è proprio necessario mettere un punto all’affermazione ⚫️
@iGriffin1000 2 ай бұрын
@@birrificiolaforesta No, la frase funziona meglio con la virgola, soprattutto perché dopo il punto non vi è nemmeno la maiuscola. Probabilmente avete bevuto birra prima di realizzare questo filmato!
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@ probabilmente per prendere il video con più sarcasmo e leggerezza le farebbe bene anche a lei un po’ di birra 🍺
@MsMarzio 2 ай бұрын
Si...cosi' e' meglio.
@chiaraflorencetours 2 ай бұрын
Ho ricevuto un messaggio anche io ma per fortuna era solo mia mamma😅
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
@@chiaraflorencetours 😂😂😂
@i.gini7 2 ай бұрын
Molto interessante, bravissimo!
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
Grazie mille! ☺️
@chiaraflorencetours 2 ай бұрын
Purtroppo in Italia si sa che la burocrazia non aiuta chi fa impresa, più o meno a qualsiasi livello. Mille scartoffie, spesso diplicati di documenti già compilati e poi tasse, tassette, imposte, addizionali varie, iva, haccp, e Tutti i Santi del Paradiso😅. Per riuscire a fare tutto questo da solo sei davvero un eroe! Bravo 💪
@birrificiolaforesta 2 ай бұрын
Grazie mille! 🤩