Пікірлер
@rebeccacheng4459 16 сағат бұрын
請問最後的水74ml同的粉係唔係全部放晒去？
@peter-o1f 3 күн бұрын
Hello are you familiar with 鴨潤腸 the dried duck liver sausage and its similar to lap cheong. Can you please make 鴨潤腸?
@mcuk-5520 2 күн бұрын
Hello. Thank you for your comment. We are not favorite of 鴨潤腸😅 so I may not make this recently. Let's see in the future.😜
@puppycat4142 6 күн бұрын
supersam 有原件梅頭, 油花會更靚, 加油🥰🥰
@dng88 9 күн бұрын
一次整糯米糍、煎堆、角仔、湯圓？😂
@mcuk-5520 6 күн бұрын
一次過整咁多樣野？☺️☺️
@barbarang4981 10 күн бұрын
Can I not add lard?
@mcuk-5520 9 күн бұрын
You can add pork fat instant of pork lard. They are different texture.
@dng88 12 күн бұрын
好清楚
@mcuk-5520 12 күн бұрын
你又試下整啦😊👍👍
@dng88 10 күн бұрын
@@mcuk-5520 Will try and I suspect that another video about 糯米糍 can be merged so I can do this, "corner boy" and 糯米糍 all in one go; I just less sugar and sesame for my taste.
@carolwong6089 15 күн бұрын
請問小朋友10歲，8歲用什麽護照？
@mcuk-5520 14 күн бұрын
用返本身小朋友有既護照出入境就可以喇
@louisewong1920 16 күн бұрын
請問肥豬肉可以用豬油代替嗎？
@mcuk-5520 16 күн бұрын
不可以呀！肥豬肉可令魚蛋彈牙d，豬油不會有彈牙口感呀！
@adriankan6970 18 күн бұрын
好正👍
@mcuk-5520 17 күн бұрын
你都試一試，好多人都讚好食過酒樓😉😉
@angelraphie 19 күн бұрын
Hi, Half of your meat has 100g fermented bean (and the other half does not have fermented bean), will it be saltier than the other? Do you add some more sugar to balance the taste?, thank you.
@hayleychan7740 20 күн бұрын
你好，英國夏天要曬鴨蛋幾耐？謝謝
@mcuk-5520 19 күн бұрын
如果好太陽，大約4至5小時都可以，如果半陰半陽，我自己會盡量曬到6至8小時喔！
@hayleychan7740 19 күн бұрын
@@mcuk-5520 謝謝
@mcuk-5520 19 күн бұрын
不客氣，最緊要鴨蛋新鮮，亦都係流油靚咸蛋其中一個重要元素😊祝成功做到，記得話返俾我知呀！😚😚😚
@chenglisa4055 22 күн бұрын
請問用S1NGLE CREAM可以嗎？
@mcuk-5520 21 күн бұрын
唔可以呀！要whipping cream or double cream😊
@catotoging9004 22 күн бұрын
Thanks you.. I will try this tomorrow.
@user-xp5po1fw6l 22 күн бұрын
苦苦的，正常嗎？😮
@mcuk-5520 22 күн бұрын
甘甘地，怕甘既下次多小小冰糖也可以呀！
@adriankan6970 28 күн бұрын
👍🙏❤
@evawu1368 28 күн бұрын
請問外邊買的糖漿，可以整廣式月餅🥮嗎？
@mcuk-5520 28 күн бұрын
我未試過街外買，如買到轉化糖漿就可以整到廣式月餅
@manching7256 Ай бұрын
係咪要用生的開心果？定係普通熟開心果？
@mcuk-5520 Ай бұрын
我用零食開心果，喜歡香d既，可細火炒3，4分鐘先包
@louisewong1920 16 күн бұрын
請問用Costco 嘅Dry roasted pistachio 得唔得?
@mcuk-5520 16 күн бұрын
我在Costco買一大包有殼開心果黎做，唔知係咪你所講既一樣呢！
@shunde232 Ай бұрын
你800 g 魚肉可以做幾多粒？可以一次過做多些，冷藏在freezer 吗？
@mcuk-5520 Ай бұрын
我忘記左800克做到幾多粒，印象中係HK$1一粒，當然可以一次過做多D再放在雪櫃冷藏，要煮黎食就拎幾多出黎解凍煮熱，好方便又好食。你也可以做牛丸，豬肉丸，做法一樣的😊
@cindyyim1000 Ай бұрын
I will try if successful l definitely let you know and thank you and l have been trying many times to made this roll cake , but it’s failure very time
@mcuk-5520 Ай бұрын
Waiting for your GOOD news😛 Hope you can make this successfully 👍
@Kakawong912 Ай бұрын
開心果冼唔冼用無鹽？
@mcuk-5520 Ай бұрын
喜歡咸味就用有鹽開心果😊 我整係用有鹽開心果的
@Kakawong912 Ай бұрын
@@mcuk-5520 ❤️
@Tywill1028 Ай бұрын
謝謝詳細的製作講解👍 而家真係好熱，要食雪糕舒服下😂
@mcuk-5520 Ай бұрын
如果好熱又想食，開住冷氣黎整啦！🫣🫣😜😜
@ykf6388 Ай бұрын
你好，多謝你嘅介紹，可否分享Gent 同最後喺Calais 嘅酒店名，我哋打算跟參考你哋行程，不過我揸電車。
@mcuk-5520 Ай бұрын
唔一定參考我今次旅程住既酒店呀！因為係好近入住時先book, 沒有太多選擇，如果係有時間預訂，其實會有更多更好選擇酒店，Gent酒店泊車18歐一晚真的不便宜喔！不過你也可以參考一下 Gent: ibis budget Gent Centrum Dampoort Calais 會多數選擇住 B&B Hotel
@ykf6388 Ай бұрын
@@mcuk-5520 謝謝
@shirleyho7195 Ай бұрын
多謝分享❤，個皮超soft, 正👍，個人覺得同生花沒有大分別，不過多一個選擇不錯，一定唔會排成個鈡去買啦。祝好🇨🇦
@mcuk-5520 Ай бұрын
Thank you❤️ 我都認同多一個餡料選擇🤗 多點新口味🥰
@mayjackmay Ай бұрын
請問你用幾多m m腸衣
@mcuk-5520 Ай бұрын
23mm
@bjaigucci Ай бұрын
請問你花園冇烏蠅咩？唔驚俾烏蠅嬲咩？
@mcuk-5520 Ай бұрын
冇呀！如果有既話，買個網都可以，夏天就會有，秋冬沒有😊
@hongyunbo5998 Ай бұрын
👍👍👍
@AnsonLo-hc9lj Ай бұрын
試咗雞肉，超正！想問如果想用牛肉，應該買邊個部位？
@mcuk-5520 Ай бұрын
平時我買short rib, 唔使醃，加沙嗲醬都已經好正
@dickylaw7736 Ай бұрын
想請問，雞髀肉買返黎用水喉水沖一沖抹乾淨就ok? thx!
@mcuk-5520 Ай бұрын
我自己做法係解凍後，會先浸泡淡鹽水，之後雞皮粒粒會易處理去丟或者整塊雞皮不要，印乾水份就可以剪細件同醃製😊
@dickylaw7736 Ай бұрын
@@mcuk-5520 多謝提點☺️
@mcuk-5520 Ай бұрын
@dickylaw7736 不客氣，互相交流🤗🤗
@mangoc8 Ай бұрын
Thanks for sharing 😊
@mcuk-5520 Ай бұрын
😉😉
@shunde232 Ай бұрын
非常詳細，感恩。你把聲，很甜❤
@mcuk-5520 Ай бұрын
哈哈😆😆 其實我很粗魯😛😛 你都試下整啦！❤️
@graciepeapea Ай бұрын
多謝你嘅教學，今日整咗，好好味！ 屋企人都食得好開心食到舔舔嘴。 我加埋泰國餐廳成日食到嘅青瓜紅洋蔥沙律，超正😋 啲雞皮順便整埋Yakitori 🤭
@mcuk-5520 Ай бұрын
不客氣，真係好正，以前都會整埋雞皮串燒都好正😋，不過健康d同懶得清潔就爽性丟左去😆😆
@mcuk-5520 Ай бұрын
整整下下次可以整泰國菜主題，一定好滿足
@user-rr2pe6wv9p Ай бұрын
今日睇到你條片，之後又咁岩係Morrison 見到剩豬皮賣。今晚可以即刻試吓整啦❤好開心🎉
@mcuk-5520 Ай бұрын
最緊要係夠乾身先焗呀！否則爆唔起，如果可以就多吹風同曬太陽啦！初初第一次你可以放一兩片落去氣炸，炸出黎成功就大手氣炸埋，如果爆唔起，其餘既再吹乾多一兩日應該會更好，祝你成功😊😊
@zazajpcat Ай бұрын
謝謝分享，睇片好好食
@mcuk-5520 Ай бұрын
足料又好食😆😆
@chanchee8484 Ай бұрын
The coating very soft.
@mcuk-5520 Ай бұрын
Yup..Let's try it😋😋
@Tywill1028 Ай бұрын
睇見你整蛋糕，諗起我好耐冇焗蛋糕添😂😂
@mcuk-5520 Ай бұрын
有時間就整下啦！😊😊
@Tywill1028 Ай бұрын
有我最鍾意食嘅咖喱魚蛋啊🤗🤗
@Tywill1028 Ай бұрын
有我最鍾意食嘅咖喱魚蛋啊🤗🤗
@mcuk-5520 Ай бұрын
我都鍾意食😋😋
@Tywill1028 Ай бұрын
正呀👍👍
@mcuk-5520 Ай бұрын
係呀！你都試一試😊
@Tywill1028 Ай бұрын
Thanks for sharing😊
@Tywill1028 Ай бұрын
睇見都想食呀😂
@mcuk-5520 Ай бұрын
Yummy😋😋
@Tywill1028 Ай бұрын
一路睇片一路食緊係街買嘅流心朱古力糯米糍 買左個厚皮又唔好食😢😢 想試下你呢個皮薄開心果糯米糍😋😋
@mcuk-5520 Ай бұрын
自己也可以試一試喔😊😊😚😚
@129zoe Ай бұрын
包沙嗲醬喺邊間超市買？
@mcuk-5520 Ай бұрын
我去既中超全部都有，相信你附近既都會易買到，eg. 榮業，志業都有，你cap低圖片去到留意下丫😉😉
@JoJo-uv2tj Ай бұрын
Thank you for sharing 👍🏻👍🏻
@mcuk-5520 Ай бұрын
🤗🤗
@honoriachan2894 2 ай бұрын
請問你這個行程去了多少日？
@oikwan9960 2 ай бұрын
😢
@amandayeung8363 2 ай бұрын
你好，請問如果想做港式街頭小食的燒賣，粉類應該加幾多？
@sharonmusic3599 2 ай бұрын
請問邊度可以買到軟殼蟹？
@mcuk-5520 2 ай бұрын
中超及本地鮮魚檔舖都有得買到，你可以搵搵，唔太難買到喔！
@bjaigucci Ай бұрын
@@mcuk-5520請問你住喺邊個城市？我附近嗰啲都冇呀。
@mcuk-5520 Ай бұрын
@@bjaigucci我在榮業行買得到，你可去睇睇喔
@lionsherkh 2 ай бұрын
謝謝妳的分享 ！
@catherinechow8318 2 ай бұрын
試咗M&S tomato &basil 湯，好味😋用來煮意粉都好方便 有香港人在英國嘗試整魚腐，可以教我們嗎？
@mcuk-5520 2 ай бұрын
M&S出品👍👍👍 魚蛋你有沒有整過呀？
@catherinechow8318 2 ай бұрын
@@mcuk-5520 魚蛋未整過!
@mcuk-5520 2 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/l3ayhqSmhsZ7nbM 可以試下整魚蛋先
@catherinechan6064 2 ай бұрын
請問可以有牛肉丸食譜連結嗎？🙏🏻
@mcuk-5520 2 ай бұрын
牛丸，豬肉丸食譜做法一樣喔！ 食譜: 免治牛肉 Beef Mince 400g 糖 Suger 4.8g 鹽 salt 4.8g 胡椒粉 Pepper Power 2.4g 魚露 Fish Sauce 8g 粟粉 Corn Starch 24g 泡打粉 Barking Power 8g 冰水 Cold water 40ml