@@sttm1283 jag förstår dig helt!! vem blir inte det av smörgåstårtor. it's to die for🥰

@@bjornenestrom9442 tack björn 🤗

@@user-jv6wu4io2j haha jag vet😅 har en förmåga att skämma bort våra gäster, men vad göra man inte för att de ska vara glada. Tycker jag med, men vi är i lilla norrköping 🙈

@@HarryComa fy det lätt riktigt gött🤤 härligt att du delar med dig och tack så mycket för inspirationen. Det här måste jag bara göra 🤙

ja visst är det. ja vet fick bli den tyvärr alla andra var tydligen slut, kollade inte🤔kanske fanns på tub men ja får bli bättre nästa gång

@@steiner296 Ja, just leverpastej är jag svag för. Måste börja äta mer smörgåstårta helt enkelt

@@AOKONE alla är vi svaga för något ting. Jag har ju varmrökt lax jag är torsk på och kan lova dig att det är inte de ända man inte är torsk på 😅 ja mer smörgåstårta ska man äta. Får göra en ny snart igen 🙃

@@Lynxzit jag förstår dig helt. Gjorde precis likadant. Älskade smörgåstårta som lite och älskar det mer nu. Får man välja så kommer den alltid vara nummer 1. Tack så mycket. Tänkre slänga ihop lite smörgåstårtor då och då för er. För vem älskar inte smörgåstårtor🤤

@@steiner296 Tjena 🙂, ja det handlar ju mest om att få till rörorna och jag har väl inte ändrat mig att variera så mycket.. Men det sker nog inte mer än 1 gång varannan månaden iaf att jag gör en större modell smörgåstårta men gärna mindre modell ett par ggr gång i månaden bara på en macka liksom eller tekakkor. Jag tror så här mest att folk överlag gör alldeles för sällan en egen smörgåstårta för 5 pers eller mer med många varor i som gör att det blir godast .. Dels pga det är många ingredienser bara, kanske för dyrt ? men jag är osäker på varför det blir alldeles för sällan eller blir det så eller har jag fel, jag vet inte, fast det är sjukt gott ?. Det är nåt mystiskt över konsumtionen smörgåstårta känner jag i landet eller har jag fel ? Men att köpa en smörgåstårta är rena rånet.. Jag älskar det men samtidigt gör jag gärna mindre modeller av smörgåstårtor och för sällan ändå fast jag gör räkmackor en hel del 🙂men gör inte smörgåstårtor heller för komplex med många grejer i eller på.. Ja nu blev det snurrigt 😀 mystiskt.. Härlig kanal

@@Andreasjonsson85 visst är det Andreas. Sån löjlig sak men ändå blir så gött. Hahah då är vi två skadjur är ju bara för gött. Tack så mycket 😆

@@mikaelpolin428 visst är det 🤤 hahahaha ja för sällan är det men fy så gött det är. Så spännande får jag gör nästa gång jag kör med tonfisk 🤙det gör jag med och precis som du skriver. Man kan ta I precis vad man vill för man själv står för kostnaderna 🤑

@@tectyl506 tack så mycket 🤗hahaha skön du är, förlåt måste bli bättre på det. Nej tyvärr har vi stängt på helgerna och öppet vardagarna. Måste ju förvarna mig gubben när du kommer in till Norrköping ju<3.kram

@@johnpetersson2385 hahah så skön brorson du har. Fy så jäkla roligt. Älskar att tälta och leva lite mer av naturen. Det jag saknar väldigt mycket med försvarsmakten. Gemenskap och stolthet. Saknar doften av impregnering i uniformerna också väldigt mycket 😅

@@Rickard53 hahah ja du, jag har alltid tyckt att det är lite knepigt och svart att få saker att se fint ut. Men super tack, det betyder mycket

@@Rickard53 tack så mycket, gjorde du min dag💪😎🤙 jag tycker det med!!!för då kan man köpa in allt man själv vill, för man står ju för hela kalaset själv😅

@@jesperwall839 tycker jag du gör helt rätt I Jesper 💪😎🤙

@@Fred-ck1gh älskar rostbiff!! Så får bli en variant av det du skrev. Tack för grym inspiration. Man kan inte gilla allt här i livet. Har själv svårt för vissa saker och just det som är lite jobbigt i yrket. Man måste smaka på den maten ändå. för det måste ju ändå smaka bra, när man ska servera det till gästen 😅 tack så mycket.

@@petermattsson9436 tack så mycket Peter🥰

hahah ja i dagens samhälle är det inte billigt att handla. man får tänka till ordentligt och gå när det är rabatter, samt kolla i "fynd hörnan, för utgående datum mm" gick på mellan 1000-1500kr ungefär. inte jätte farligt i tanken med mängden mat det blev och gav bort till mina föräldrar och till barnens mormor/morfar, smart min bror och hans familj. Sen så åt ju hela familjen en dag. åå jag typ 4 dagar 😅🙈 haha hade vart billigare om alla hade delat på det. men man måste vara skännerös ibland.

@@gustavfn1 till vadå? Finns ju plastfilm 😅🙈

@@Martin.77 tack så jätte mycket Martin 🤗

@@richardlundin5956 tack☺️

@@bjornflood6204 tackar 😊

@@fredriknorrman4447 tack så mycket Fredrik. Kanske inte den snyggaste men det blir bättre 😊

Vad roligt, har med gjort typ sån variant av smörgåstårta när jag har gjort till vegetarianer. Riktigt god är den. Ja det är ju svårt att hålla sig från skaldjuren, dom är ju bara för goda. Tänkte jag skulle göra en varm smörgåstårta snart också. älskar varm smörgåstårta, så löjligt lätt att göra men fy så gött det är. Tack för riktig grym inspiration. får bli att göra den varianten framöver🤙

@@stefansalo6571 vet själv hur det var, första gången jag gjorde en egen smörgåstårta. känns lite bökigt i början, men du kommer fixa det där galant stefan. Tack😊

@@perrabackstrom8024 haha ja den vart riktigt stor🙈 men allt tog slut och man fick äta den i flera dagar precis som man vill ha det🤤 man kanske skulle åka runt i en foodtruck och sälja lite

@@tonyfranzen540 känner lika dant när det är smörgåstårta 🥳

@@MissMilly321 hahah på det bara, njut medans du kan😉 tack det värmer

@@Daniel_Lundkvist86 så härligt att du delar med dig av din härliga smörgåstårta. Lätt riktigt gött, får bli något likande framöver 💪😎🤙

@@steiner296 Svårt att inte dela med sig när du har en sån härlig kanal!

​@@Daniel_Lundkvist86bra där grymt svar💪😎🤙 precis vad man vill höra

@@mikaelmunter hahah ja och så klart kommer det bli mer🤤 hahah det fanns inte hemma hos mig heller fören jag fick barn och när jag levde ihop med Barnes mamma. Hon älskar grillkrydda 😅 får man offra sig lite för dom. men jag behöver ju inte äta det I alla fall. Du får ha en fantastisk vecka. Tack själv för äran att du följer och tittar.🤗

@@steiner296 Fattar det där med grillkryddan. 😅 Vi är rätt nära varandra vad gällande fyllning, färskost ska jag dock prova på. Vidare så har jag avrunnen, hackad frukt cocktail i ett lager. Så min lilla tårta brukar bli rätt hög. Men det gör inget, då räcker den längre....... förhoppningsvis! 😂

@@mikaelmunter hahah. Riktigt gött är det färskost och det gör allt så mycket. Precis just det som är så underbart med smörgåstårta hur man än gör så blir det mycket. Precis som det ska vara🤤 kan man mumsa i flera dagar.

@@leiper72 vad spännande sånt här gillar jag. Får jag pröva, sen så älskar jag också ostbågar 🤗

Visst är det ☺️

@@Janne-m2m bra där janne låter otroligt gött. Brukar köra skagen rätt så ofta bara för att alla gillar det☺️ grymt att du skriver lite, riktigt härligt att höra hur du gör.💪😎🤙

@@cybersmurfen amen hallå där kungen. Jag verkligen älskar smörgåstårta. Den rätten är det inget fel på.skulle kunna äta fläsk i flera dagar. Smetana har jag kört en del men inte syrad grädde än🙈 ja det har man också gjort många gånger men tycker grädden skvätter mycket ändå. Tycket att det vart lättare/bättre med plast på.

@@sicknick2730 håller helt med. Det finns inget godare nattamacka när det är smörgåstårta vi pratar om 🤤 tack så mycket, ja lite fler filmer till får det nog bli.

@@user-jv6wu4io2j tack det betyder mycket. Jag så kanske det är men kommer ändå säga att inget är slaget i sten😅 det gör inget, är rätt så van att säga fel eller göra fel😅 jag gillar läget och är mig själv bara hahaha🙈 du är grym Lars

@@Ralf-tt5ji hahaha jag har prövat lite olika varianter av desserter på buffén. men paj med vaniljsås är rätt så lätt,simpelt och gött. Det får våra gäster varje fredag. Ja allt är så otroligt dyrt nu mera, som man måste hålla in varenda krona. Tragiskt är det hur allt har blivit.

@@Ralf-tt5ji håller helt med dig, en väldigt lätt och super god soppa som dom flesta gillar ☺️

Ett tips är att steka av grädden från kokosmjölken en stund, innan du häller i resten av kokosmjölken. Blir en ganska härlig smak och tar bara någon minut extra

@@Ralf-tt5ji härligt att höra😁 ja alla små skar kan göra allt så mycket godare. Vill göra så mycket mer och ta i så mycket mer saker. Men det får jag göra hemma. Blir för dyrt annars 😅 men grymt tips, alltid lika roligt att lära sig fler saker

@@steiner296 Definitivt det bästa med att hitta såna här kanaler som din, lär mig väldigt mycket. Fortsätt!! Det uppskattas, även om det kanske inte märks.

@@Ralf-tt5ji tack🙃 har märkt att många kokar gillar kanalen🤙sen gjorde jag den här kanalen. mest för att det kunde vara roligt att se hur yrket är och kan vara i ett kök.

@@Ralf-tt5ji amen hallå där. Jo jag jobbar på norrköping flygrestaurang. Haha ja gästerna brukar få lite problem ibland, att välja vilken maträtt de ska äta. Finns rätt mycket mat att välja på ibland. Ja har man tur så har man än del av maskinerna på sitt jobb. Man har varit på en del ställen utan något av dom😅 blir att jobba hårdare då.

@@steiner296 Härligt med svar! Den enda maskinen jag har sett dig använda som vi inte har är köttformaren, kanske därför vi aldrig har haft hemmalagade pannbiffar och köttbullar, måste vara ett jäkla jobb med all rullning

@@Ralf-tt5ji försöker svara alla i det mån jag kan 🙃 ja den är guld värd. Hade aldrig kört panbiff/köttbullar utan den. Galet när man stod på andra restauranger och stod i flera timmar bara för att göra en rätt. Sparar enormt mycket tid och pengar. Värt varenda krona.

hahaha kan tänka mig det. Jag tänker inte riktigt alltid på det väll när jag jobbar. vissa gånger göra man rätt och andra gånger så är man stressad å kör bara😅huvudsaken är att resultatet blir bra i slutändan. tack så mycket. ja precis en pepparsås kan man göra på så många olika sätt men ändå kan dom alla bli så goda. tomatpuré finns ju i olika märken och kvaliteter. vi köper ju in så stora burkar av tomatpuré. så jag täcker alltid tomatpuré med olja för att både hålla kvaliteten och längden på tomatpuré. vet inte riktigt om det kan göra så färgen bli mörkare av oljan men den blir lite mer glansig och tycker det ser bättre ut också. grym ännu en kock som har köttat på i yrket💪😎🤟

@@Martin.77 ja på fredagar kör vi kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås. Som en lite extra sak för alla gästerna.

@@sixx4771 fy det var länge sen man gjorde, kanske man borde göra 🤔 brukar köra råstekt potatis oftast

@@steiner296 Råstekt potatis är alltid gott! Både hel, skivad eller i större bitar. Men tärnad råstekt potatis slår allt!😍 Bor i Skåne, men hade varit stammis hos dig kan jag lova. Älskar buffé, hantverkare som man är haha!

@@sixx4771 håller helt med dig. Jag älskar allt som har med potatis att göra. Är potatis skadad, liksom min egna fetisch😅🤣så roligt att höra, Förstår dig helt vi har många hantverkare och lastbilschaufför mm som stannar till här. Kan lova dig att dom frossar galet bland all mat på buffé

@@stefansalo6571 det förstår jag och det blir så otroligt gött med pressad potatis. blir tyvärr lite mer bökigt när man kör buffé.

@@JoHul142 tack 😁gjorde du min kväll lite bättre

@@mikaelryden1147 tack det värmer ❤️

@@mikaelmunter hahahah kan tänka mig det. alltid gött att ha lite extra peppar till hans. Hoppas du får en fantastisk vecka 🤗

@@mikaelpolin428 så lätt sak att göra och mango chutney har ju mycket smak. så det kräver inte mycket smet, för att ge bra med smak på köttet. 🤙

@@Janne-m2m nej inte alltid men vissa produkter gör vi det med. Svårt att köra allt svensk då vi kör buffé och nu när allt har blivit så enormt dyrt så blir det svårare. Ca 20 procent av köttet som serveras på restaurang är svenskt. Så det är rätt så vanligt tyvärr att resturanger inte kör svenskt kött helt och hållet.

Nej, de kör alltid det billigaste alternativet

@@Lollaren hahah rolig du är, kanske borde svara på det man skriver till dig. Du är duktig på att uttrycka dig. Men du svarar aldrig på det man skriver. Det är rätt så vanligt att resturanger inte kör allt svenskt, det är ca 20 procent av köttet som serveras på restaurang är svenskt. Du borde vara lite gladare och mer posetiv. Har jobbat på en del resturang som tar betydligt mycket mer betalt och inte alltid kör bättre produkter än vad jag gör. Du kan alltid vissa själv hur duktig du är på att laga mat och vissa dina kunskaper i resturangen du jobbar på. Lägg ut en film vet ja.

Amen hallå där!! Ja faktiskt, gjorde rätt så mycket sånt på en annan resturang. men hade typ glömt bort det. Grymt att jag har dig som påminner mig. Vilken kung du är💪 får bli i en video snart