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製菓専門学校卒、パティシエとして働いた後、出産して飲食店で勤めながら調理師免許を取得。
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Пікірлер
@mk-om6lw
7 сағат бұрын
作ってみました🙌あっという間に出来るし可愛くて美味しくて最高です✨素敵なレシピをありがとうございます💓
@emisweets
6 сағат бұрын
ありがとうございます✨✨ 嬉しいです❗️
@reirura7567
9 сағат бұрын
水切りしたヨーグルトの液体は何に使えますか?
@emisweets
8 сағат бұрын
ホエーはお肉料理にも使えますが、我が家はそのまま飲んじゃいます❗️
@me11_i
10 сағат бұрын
倍量でやったら失敗するとかないですよね!?
@emisweets
8 сағат бұрын
大丈夫ですが、慣れないと量が多くて作りにくいかもしれません。
@me11_i
6 сағат бұрын
@ 40枚作りたくて、でもバターが200しかないからどうしようかなって思ったらこのレシピに出会って!やってみようかな…
@dolphindolphin5735
11 сағат бұрын
どのくらいの大きさが4個作れますか?
@emisweets
8 сағат бұрын
コストコやベーグル&ベーグルのより一回り小さいくらいかなと思います! わかりづらかったらすいません💦
@dolphindolphin5735
4 сағат бұрын
@@emisweetsありがとうございます
@ponpon_12
12 сағат бұрын
概要欄に記載されている分量で作ると約何個ほどできますか?
@emisweets
8 сағат бұрын
絞り方で全然数が違ってしまうので、はっきりとはお伝えできないです。 チョコレートとその1/3量の粉を合わせた生地なので、混ぜても量はそこまで増えません。 溶かす前のチョコレートからイメージしてみてください!
@ゆずママ-v1j
12 сағат бұрын
13cm型を1段に2つ一緒に焼けますか? 時間や温度設定はどうなりますか?
@emisweets
8 сағат бұрын
時間と温度はオーブンなので変わりません❗️ 2つ一緒に焼けるかどうかは天板にのるかどうかの問題かなと思います!
@ゆずママ-v1j
13 сағат бұрын
直径13cmでは溢れてしまいますか? 薄力粉は小麦粉でも大丈夫ですか?
@emisweets
8 сағат бұрын
強力粉だとややしっかりめの生地になるかもしれませんが、大丈夫です❗️ 15cm型から13cm型に計算し直せば同じくらいの高さに仕上がり、そのままの分量で作って溢れるかどうかは型の高さによります! 直径13cm型の計算式はあまりないかもしれないので、少し低くなりますが12cm用で計算してもいいかなと思います😊 検索すると計算方法出てきますので調べてみてください😆
@おさる-o7e
14 сағат бұрын
ミルクチョコレートでも代用可能でしょうか?
@emisweets
8 сағат бұрын
大丈夫です!味はダークチョコレートの方がはっきりするかなと思います。
@おさる-o7e
8 сағат бұрын
@ 返信ありがとうございます🙇♀️ 参考にさせていただきます!
@みかん-l7j
15 сағат бұрын
ミルクココアではだめですか?
@emisweets
8 сағат бұрын
ドリンク用だとかなり変わってしまいます💦💦
@中町塁
18 сағат бұрын
これで成功したことがなく、焼く前までは何も変わらないのに、どうしたらいいんでしょうか?
@emisweets
15 сағат бұрын
どのように焼き上がりが違うのか教えてもらえると、何かわかるかもしれません!
@hidemioshiro9789
18 сағат бұрын
ふすま粉入れなくても作れますか? グラハムはあるんですが😂
@emisweets
15 сағат бұрын
薄力粉とココアパウダーで大丈夫です!
@hidemioshiro9789
15 сағат бұрын
@@emisweets ありがとうございます😊
@Maaaatyaaa
19 сағат бұрын
この分量で何個ぐらいできますか?
@emisweets
18 сағат бұрын
絞る大きさによって数は全然変わってしまいます。加える粉は生地の1/3なので、溶かす前のチョコレートより少し増える、という感じです。
@Maaaatyaaa
19 сағат бұрын
サラダ油でもできますか?!
@emisweets
18 сағат бұрын
大丈夫です!
@ponpon_lab
Күн бұрын
240℃上段で焼いたのですがオーブンが弱いのか焼き目がほとんどつかず、、トースターで焼き目だけつけてあとはオーブンでもありでしょうか??
@emisweets
20 сағат бұрын
大丈夫です!表面が乾いてきてから焼き色がついてくるので、オーブンのあとで焼き色だけトースター、というのもできそうな気がします❗️
@ponpon_lab
13 сағат бұрын
@@emisweetsお返事ありがとうございます。オーブン後にトースターで焼いたら綺麗に焼き目が付きいい感じになりました! さっぱりしていてペロリでした😋 素敵なレシピをありがとうございました🙏
@へいけ
Күн бұрын
素敵なレシピありがとうございます💓 オーブンがなくてトースターで焼く場合も同じく150度6分で良いのでしょうか?
@emisweets
Күн бұрын
少し様子を見ながら焼いてください。 ひとつ味見用を一緒に焼いて、ナイフで割ってみて中まで熱くなっていれば大丈夫です❗️ あとは焦げないようにも注意してください。
@ckL__j
Күн бұрын
おいしそう、、、、って思ったので作ります😊
@emisweets
Күн бұрын
簡単なのでぜひ✨✨
@lime9706
Күн бұрын
卵1つの分量を教えてください🙇🏼♀️ 2個分の時の全部、半分でいいですか?🍰
@emisweets
Күн бұрын
はい!半分で大丈夫です!
@ll-3726
Күн бұрын
賞味期限はどのくらいですか?2/11に作って2/14に渡そうと思っているのですが大丈夫ですか、、?
@emisweets
Күн бұрын
期限は環境に左右されるので、はっきりとお伝えできなくてすいません。 3日後はお菓子としてはわりと日にちが経っている気がするので、できたら前日に作るのが望ましいです💦
@ll-3726
18 сағат бұрын
@@emisweets ありがとうございます!前日にしようかなと思います☺
@れん-e8x6c
Күн бұрын
薄力粉の代わりに米粉ではどうですか?
@emisweets
Күн бұрын
製菓用の米粉ならできるかと思います! 食感はもちもちするかもしれません!
@れん-e8x6c
11 сағат бұрын
@@emisweets 返信ありがとうございます!
@Kao-l4l
Күн бұрын
どのくらい日持ちできますか?
@emisweets
Күн бұрын
日持ちは環境に左右されるのではっきりとは伝えられません。 少しレアに焼いているお菓子なので、早めに食べ切るのが安心です。
@ゆう-f2y1e
Күн бұрын
過去動画も色々 豊富でパンのレシピも豊富でチャンネル登録させていただきました!オイルで作るクロワッサンレシピ 真似したいと思います!
@emisweets
Күн бұрын
ありがとうございます❗️ 気に入ってもらえるレシピがあったら嬉しいです✨✨
@おどるきつね
Күн бұрын
美しい♥️
@emisweets
Күн бұрын
ありがとうございます❗️
@TSUBASA1978
Күн бұрын
バスクチーズケーキっぽい感じ? 詳しくないので、見た目的にそう思いました
@emisweets
Күн бұрын
バスクチーズケーキ風です!
@mihodavid1398
2 күн бұрын
4150 degrees?
@emisweets
Күн бұрын
It's 150 degrees. Since it is the 4th process, the numbers may stick together when translating
@TAMAHOME-kn6zd
2 күн бұрын
2:57 ミキサー この作り方真似してみたいと思います!😊
@emisweets
Күн бұрын
ラクで、きれいにできます😆
@mnnm873
2 күн бұрын
保管に気をつけることはありますか? 普通のクッキーのように、乾燥剤入れて密封して常温保存でいいのかな?
@emisweets
Күн бұрын
普通のクッキーと一緒で大丈夫です! 重ねると表面が崩れるので、並べると良いかと思います!
@mnnm873
Күн бұрын
@emisweets ありがとうございます!作ってみますー✊
@ヤマユージ
2 күн бұрын
とても美味しそうです。質問なのですが、オーブンレンジがないので、炊飯器でも代用できませんかね??
@emisweets
Күн бұрын
炊飯器は試していなくて、すいません💦💦
@ヤマユージ
Күн бұрын
@@emisweets いえいえ、丁寧なお返事ありがとうございます。機会があれば炊飯器でやってみようと思います。
@neco_3897
2 күн бұрын
作ってみたいのですがブラウンシュガーが無く、三温糖で代用できませんか?😢
@emisweets
Күн бұрын
三温糖は白砂糖と同じ扱いなので、代役を務めきることはできませんが、白砂糖のみよりいいと思います❗️ 甘味が強くなりそうなので、少し白砂糖減らしてみるのがおすすめです❗️
@neco_3897
12 сағат бұрын
@@emisweetsしっとり感は無くなりますか?
@野菜室-i7f
2 күн бұрын
オーブンがなくて諦めていたシフォンを美味しく作れたので本当にありがたいです!! ちなみに米粉でも試してみたところ、ふんわり美味しくできました。業務スーパーで売ってる米粉で、かつメレンゲは強めにつくったところふんわりした仕上がりになりましたよ。同じようなことを聞かれている方もいらっしゃったので共有させていただきました
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 米粉の種類まで教えてもらえてとても参考になります✨✨
@ススキ-v9u
2 күн бұрын
無塩バターでもできますか?💦💦
@emisweets
2 күн бұрын
もちろん大丈夫です✨✨
@ススキ-v9u
2 күн бұрын
@@emisweets ありがとうございます!今年のバレンタイン作ってみます✨
@まゆーん-f6t
2 күн бұрын
作ってみました✨ 焼く前は匂いがマヨだよなーって思ったんですが焼いたらマヨどこ?!ってなりました笑 不安で細かいのから大粒チョコにしたんですが大好きな感じになりました❤ バター常温に戻す手間な度も無く、簡単に出来て良いですね🍀 日持ちはだいたい通常のクッキーくらいでしょうか?👀
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 日持ちは環境によりますが、少しレアに焼いてるので気持ち早めに食べ切ると安心かなと思います✨
@まーろい
2 күн бұрын
我が家にあったコストコのココナッツ入りチョコと米粉でつくりました!米粉振るわないのサイコー😂 ココナッツの分でチョコを適当に少し増やしたら手につく感じになってしまいましたが、とても美味しい ガ◯ボみたいな感じです 素敵なレシピありがとうございました❤
@emisweets
2 күн бұрын
ココナッツ入り、すごく美味しそうです❗️ ありがとうございます✨✨
@yanaaaahhh
2 күн бұрын
♡可愛すぎる🥺さっそくホワイトとストロベリーの板チョコ2枚分で作ってみようと思います!白×ピンクのマーブルとかテンション上がりそう・・・🥰
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます❗️ホワイトチョコの場合は粉が少なめになるかもしれないので、チョコに対して1/5くらいから徐々に加えていき、絞れる固さでストップしてみてください! 高さがある部分は軽く焼き色がつくかもしれないので、オーブンの中も様子見て1分程度なら早めに取り出すのもOKです❗️
@o_oonr
3 күн бұрын
質問失礼致します! このレシピのクッキーが美味しすぎて、3回ほど作って食べています👩❤️💋👩 バレンタイン用に生地をココア味にしたいのですが、ココアパウダーと薄力粉はどのくらい入れれば良いでしょうか🙇♀️
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ 薄力粉の8〜10%をココアパウダーに置き換えると良いかと思います❗️
@o_oonr
2 күн бұрын
@ ありがとうございます🥹
@まぬる-w5t
3 күн бұрын
うちのオーブンは210度まででしか焼けないのですが、それでもできますか? また、いっぺんに食べられない場合、冷凍保存できますか?
@emisweets
2 күн бұрын
焼き色は薄いかもしれませんが、火を通すのには問題ありません! 冷凍するともしかしたら分離した感じになってしまうかもしれません、、
@yuno-j5o
2 күн бұрын
半量でつくりましたが240度で焼成後冷やして、冷凍してたべましたが分離せずにヨーグルトアイス濃厚版のようでおいしくいただけましたよ! それ以来凍らせてアイス
@ニャンコロニャンゲ
3 күн бұрын
オーブンがなく、トースターでも焼けますか?
@emisweets
2 күн бұрын
焦げないように注意して焼けば大丈夫です❗️
@karin.0-b1z
3 күн бұрын
コメ欄にホットケーキミックスで代用した例があったのでやってみましたがレシピ通り作った方がいいです!!😭😭ぺったんこの激甘煎餅になってしまいました!!🥲
@emisweets
2 күн бұрын
教えてくださりありがとうございます‼️
@APP_LE_PIE
3 күн бұрын
16秒前❤❤❤ バレンタイン、なに作ろうか迷ってるので参考にさせて頂きます🥹🙏🍫💝
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ バレンタイン楽しみですね😆
@00輸
3 күн бұрын
メッセージ失礼致します。 いちごショートケーキを作ろうと思って、生地を作ってるんですけど、ホットケーキミックスの粉も150g、卵なども入れていってるんですけど、みんなのyoutube の動画と量が少なくて 焼いたら、薄い生地ができました。 ホットケーキの粉300g入れたら生地が大きくなるんですか? ホットケーキの粉と小麦粉で作るどっちがおいしいんですか? 小麦粉とバターは、どうやって測るんですか?
@emisweets
2 күн бұрын
分量については、型に対しての量が合っていれば大丈夫です。 レシピに記載の型のサイズも確認してみてください! 量を増やせばその分大きくなりますが、スポンジなら動画と同じように生地が膨らんでいるかを先にチェックします。 材料は量りではかります。 私のレシピはホットケーキミックス使っていないので、もしホットケーキミックスを使うのならそれ用のレシピで作るのがおすすめです。 砂糖もベーキングパウダーも入っているので配合はかなり変わるはずです。 どちらで作っても美味しいと思いますよ!
@00輸
3 күн бұрын
メッセージ失礼致します。 いちごショートケーキを作ったんですけど、生地をケーキ型のトレイに入れて、オーブンで焼いたんですけど、多分固まってる感じで、トレイから取り出せなくて、冷やしておけばいんですか?
@emisweets
3 күн бұрын
メッセージありがとうございます❗️ 作ったケーキの動画にコメントくださるとどのレシピかわかるのでありがたいです❗️
@はなのイチゴ
3 күн бұрын
かんたんそう! 材料が少ないのでチャレンジできそうですね。 素敵! チャンネル登録しました。 これからも楽しみにしています❤
@emisweets
3 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 作りやすいレシピたくさんあるので観てみてください😆
@mogucoji9939
3 күн бұрын
チョコベーグルが食べたくなって今作ってます😆 発酵時の温度が30℃と低めなのは何か理由がありますか?
@emisweets
3 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ 発酵温度はチョコレートが柔らかくならないように低め、という事もあるのですが、暖かい季節なら室温でできるように30℃にして時間を決めました!
@liwys4
4 күн бұрын
三温糖 120g 砂糖 60g ベーキングパウダー 9g 牛乳 30ml マヨネーズ 120g 薄力粉 270g チョコ 150g
@megumin-wm1mw
4 күн бұрын
絞り袋+金口のハードルが高い方、ジップロック的な袋でも代用可能ですよ〜😊 角を1カ所チョッキンで こんなに簡単でいいの?ってくらい簡単に出来ました〜🎉 ただ…表面が少しですが細かくひび割れた場所が出来てしまいました 火力強めオーブンです 焼きすぎですか?
@あきはる-s2k
3 күн бұрын
ジップロック代用アイデア、知れてめちゃ嬉しいです🙏🎉
@emisweets
3 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 絞り袋のアイデアも嬉しいです✨✨ 表面に軽くひび割れが起こるのは正常です❗️少し膨らむので、その時にひび割れるのだと思います😊
@megumin-wm1mw
3 күн бұрын
@@emisweets お忙しいところ、早速の返信ありがとうございます😊 対応が丁寧な動画主さんだと、安心してチャレンジ出来ますね 少しのひび割れは許容範囲と聞いて安心しました 高校生息子から、「これ美味しい!バレンタインに友達に配りたいからいっぱい作って」とリクエストされました まさか、材料2つで30分もかからず焼いてるなんて思わないでしょうね(笑) ナイスレシピをありがとうございます
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ お役に立ててとても嬉しいです❗️
@heruniamamachan
4 күн бұрын
マヨネーズでクッキー🍪 出来るんですね。 確かに原材料で考えれば大丈夫ですね。
@emisweets
3 күн бұрын
おもしろいレシピですが、劇的に簡単です😆
@yu-eg6pv
4 күн бұрын
ココアのベーグル初めて作りました!とても美味しかったです😊❤また作ります!
@emisweets
3 күн бұрын
ありがとうございます❗️ ぜひまた作ってください😆
@リコリコ-e1s
4 күн бұрын
とても美味しそうで目にとまりました😍 娘と作りたいので今日材料を買ってきました😊
@emisweets
3 күн бұрын
ありがとうございます❗️娘さんとお菓子作り✨素敵です✨✨
@---ok3rl
4 күн бұрын
市販の板チョコ3枚(50㌘✕3枚)と、米粉50㌘で作ってみました!主さんみたいにハート絞り出すの難しい😢、いびつハート満載になったけど、簡単ですっごく美味しい絶品レシピでした✨素敵なレシピをありがとうございます😊バレンタイン本番も頑張ります!
@emisweets
4 күн бұрын
ありがとうございます❗️ クッキングシートの裏に形を書いておくと透けるので、なぞる感じで絞ることもできます❗️ 本番楽しみですね✨✨
@しーちゃん-e4q
5 күн бұрын
ラムレーズンは、レーズンにラム酒を自分で付け込めば良いのでしょうか?
@emisweets
5 күн бұрын
はい❗️自分で漬け込んだものでも市販のものでも大丈夫です❗️
@しーちゃん-e4q
5 күн бұрын
美味しそう😊 米粉に変えても作れますか?
@emisweets
5 күн бұрын
特殊なレシピなので米粉でうまくいくかわからないです💦