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emi / HOMEmadeSWEETs
KZbin→木曜18時更新!
3姉妹子育て真っ最中!
作る楽しみを届けたくてコスパよくシンプルで労力対効果の高いレシピを目指しています。
製菓専門学校卒、パティシエとして働いた後、出産して飲食店で勤めながら調理師免許を取得。
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Пікірлер
@ポメオ
16 сағат бұрын
ヨーグルトだけいうから見てたら、あれこれ材料必要じゃん...。
@akikoranrin
Күн бұрын
これが本当の「神レシピ」~!!
@emisweets
22 сағат бұрын
ありがとうございます🥹✨✨
@こににこ-q2c
Күн бұрын
作りました‼️ ちょうど、プレーン以外のスノーボールクッキーが食べたい+オーブンが使えない+賞味期限間近のきな粉がたくさんある、、で、まさにタイムリーなレシピでした! 加熱直後はやわやわで心配でしたが、冷めるとしっかり固まって、ホロッッホロの幸せ食感で、とっても美味しかったです😋
@emisweets
Күн бұрын
ありがとうございます✨✨ 気に入ってもらえてとても嬉しいです😆 ぜひまた作ってください😊
@hidemioshiro9789
2 күн бұрын
半分の材料だと失敗しますかね?🤭
@emisweets
Күн бұрын
焦げ目をつけようとすると中まで固く焼き上がります。 なるべく深さが出る型で、時間も短めに調整すれば大丈夫です❗️ 試作は半分で何回も作ってるので、失敗はないはずです😆
@おぱんちゅ-c5t
2 күн бұрын
米粉でつくりました! マヨネーズ入れるのびっくりでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです!!!!過去一です☺️ 砂糖は全部てんさい糖にしたのですが甘かったので今度からは減らします! ズボラな私からしたら、バターとかしたり粉を振るわなくていいのが無くて最高です!!! ありがとうございます😭♥️
@emisweets
Күн бұрын
ありがとうございます‼️ 米粉での感想とっても嬉しいです✨✨ 普段つくるならラクなのも大事ですよね😆
@川中あかね-x8m
3 күн бұрын
こちらのチョコベーグルが、家族の1番人気です!今日久しぶりに作ったのですが、お湯に入れると、つなぎめが取れてしまいました💦。 2次発酵した時はきちんと着いていたのですが、何が原因かわからず、コメントさせていただきました。
@emisweets
2 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ つなぎめが茹でる時に取れてしまうこと私もありました❗️ ベーグルは生地が固めなので、しっかりくっつけたいところは打ち粉をあまりつけないようにしたり、とにかく強めにつまんでいます❗️
@orangecatalbum
4 күн бұрын
美味しそう〜、甘くないからピザ生地として使っても美味しいかも❤
@emisweets
3 күн бұрын
ピザパイみたいになりますかね⁉️😍 ボリュームあってクリスマスにも良さそうです✨✨
@Mikilin99
4 күн бұрын
ヘルシー🎉
@emisweets
3 күн бұрын
思いがけず低脂肪高タンパクなケーキになりました✨✨
@わんわんニャンにゃ
5 күн бұрын
水切りが斬新!❤
@emisweets
3 күн бұрын
とってもラクです💓
@ちょこちょこ-h5f
6 күн бұрын
すごくおもしろいレシピ😊 ぜひぜひ作ります♪
@emisweets
5 күн бұрын
え⁉️ってなりますよね😆 ドキドキしながら投稿したんですが、私も重宝してるレシピなんです✨ ぜひ作ってみてください😊
@こににこ-q2c
7 күн бұрын
お手軽でお味も好みで、もう3度も作りました❣️ サラダ油使用でしたが、レモン汁がしっかり濃厚で、全然気になりませんでした! 生のレモンじゃなくてもこんなに美味しいのですね♫ ミルキーな味わいもあって、とっても美味しいです💖 先日は爆速で食べたかったので、半量でアイラップで揉み込んでそのまま加熱しちゃいました笑 見た目はアレでしたが、うまくいきました♪ いろんなレシピ、いつも楽しみにさせていただいています❣️
@emisweets
5 күн бұрын
ありがとうございます✨✨ すごく嬉しいです😭❗️ アイラップでそのまま❣️洗い物もなくて最高ですね😆真似します❗️
@seli7a
7 күн бұрын
これもう作るの3回目です🥹めっちゃおいしいです!!今も食べてます🍪
@emisweets
7 күн бұрын
たくさん作ってもらえて嬉しいです❗️ これからもぜひよろしくお願いします✨✨
@kanat3267
8 күн бұрын
小麦粉砂糖は摂取したくないので米粉とパルスイートはちみつでやってみます!🤤
@emisweets
7 күн бұрын
出来上がり気になります😍 米粉とパルスイート、はちみつで作ったら、どんな仕上がりになるかぜひ教えてください✨✨
@おお-n6o
5 күн бұрын
是非とも米粉バージョンでの感想をお聞かせください❤
@クロッキー-n2t
8 күн бұрын
卵なしでまさか出来る?! と、信じてなかったわたしですが…メチャクチャ美味しいメロンパンでした。我が家の人が「普通のメロンパン」「チョット白いね」と感想をもらい感激しました!!
@emisweets
7 күн бұрын
卵なしでもちゃんとできるようにたくさん試作したレシピなので、そう言ってもらえるととても嬉しいです❗️
@LEONi-n4j
9 күн бұрын
甘味は蜂蜜やオリゴ糖などの 液体でも大丈夫でしょうか? またレモン汁の分量が分からないのですが、小さじ1程度ですか?
@emisweets
9 күн бұрын
レシピに不足があって申し訳ありません🙏レモン汁は10gです。概要欄直してあります! 砂糖は甘味の役割なので代用しても大丈夫だと考えてますが、水分の量が変わってくるので焼き上がりや食感は変わると思います。
@LEONi-n4j
9 күн бұрын
@@emisweets ありがとうございます✰*。作ってみます(*^^*)
@抹茶ラテ-s3w
10 күн бұрын
ココアパウダーを加えてチョコ味にすることはできますか?
@emisweets
9 күн бұрын
できそうですね❗️ ココアを入れたらレモン汁は抜いても良い気がします❗️
@ばなな-c4q
10 күн бұрын
作ってみたんですけどスポンジがうまく膨らまなくて固くてボソボソしちゃいました😢
@emisweets
9 күн бұрын
ココアに油分があるので、白のスポンジよりココアはやや難しくなります💦 粉を入れた後の手早さがポイントです❗️
@ばなな-c4q
9 күн бұрын
@ なるほど!ありがとうございます😊またチャレンジしてみます
@ちかヨッシー
10 күн бұрын
ヨーグルトは水分の少ないギリシャヨーグルトでも大丈夫ですか?
@emisweets
9 күн бұрын
試してないですが、問題なく作れるのではと思います❗️
@松ポポ
12 күн бұрын
卵黄と卵白を分けてたので全卵でもできるんだと新たな発見。 夜中なのに焼いてしまいました。 深型の容器がなかったのであるもので代用しましたが3分半で焼けました。驚きです!時短ケーキが作れるなんて感動しかありません。 シリコン容器は、どちらのメーカーでしょうか。毎年家族4人BD・ペットBD+Xmasに作るので必須です💪
@emisweets
11 күн бұрын
ありがとうございます‼️ あっという間に焼けるので便利ですよね✨ シリコン型は昔DAISOで300円で買ったものなので、どんなメーカーのものでも同じように使えます❗️ 誕生日ケーキにクリスマスに、活用してもらえると嬉しいです😆
@ミルミル-v9f
15 күн бұрын
チーズはピザ様の細かいチーズでも作れますか? 又、分量は同じで大丈夫でしょうか?
@emisweets
14 күн бұрын
とろけるタイプのチーズは牛乳に溶かすのが難しいことがあります💦 とろけるスライスチーズでは出来ませんでした。 溶ければ、味は多少変わりますが分量は同じで良いかと思います❗️
@ミルミル-v9f
14 күн бұрын
@ なるほど〜、作る前に実験して見なきゃですね🤔 ありがとうございます😊 チャレンジしてみます😄
@ミルミル-v9f
15 күн бұрын
卵白は緩めで大丈夫なんですね? いつも固めに泡立ててましたし、お砂糖入れるにも3回位に分けて入れてました😂
@emisweets
15 күн бұрын
メレンゲはしなやかで強い!というイメージです✨ ガチっと固いより、びよんと伸びるようなメレンゲは、先に砂糖を入れておくと毎回再現できます❗️ 私なりの作り方ではありますが、きっといつもとは違う出来上がりで楽しいかと思います😊
@ミルミル-v9f
15 күн бұрын
@ 動画で出来上がりが分かったので近いうちに作ってみます😊 材料は買ってあるので色んな方の動画観てるうちにどれがいいのか分からなくなってしまったのでこのレシピに決めました😊
@jjjiii0708
17 күн бұрын
素敵なレシピの共有ありがとうございます!型なしアップルパイのレシピを探していたところです。強力粉の消費も検討していたので、まさにぴったりのレシピです…!早速作ってみます。
@emisweets
17 күн бұрын
ありがとうございます❗️タイミングよく見つけてもらえてとても嬉しいです✨✨
@APP_LE_PIE
17 күн бұрын
軽い気持ちで米粉を買い、扱いが難しすぎて後悔していたところです‥‥ もっと早くにこの動画を知っていたらよかったです。 このチャンネルはいろんなパターンを実際に応用してくださるので大変勉強になります!
@emisweets
17 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 私も米粉って難しい、、と感じてあれこれ試してレシピにしたので、そう言ってもらえるととても嬉しいです❗️
@なっちゃん-b6m
18 күн бұрын
やっぱり半量にせずレシピ通りに作ったのですが底のほうがボロボロになってしまって… 子どもも食べるのでドライレーズンを戻して入れたのですが戻しが足りなかったのか、それとも焼き時間の問題でしょうか…リベンジしたいです😖
@emisweets
17 күн бұрын
そうでしたか💦卵不使用なのでどうしても焼き立てはもろくなってしまいます。 さらにレーズンの水分も下に沈みがちなので、底が崩れやすくなったかもしれません。 もし底の方がべちょっとしたボロボロならレーズンの汁気をしっかりきって、 焼けているのにボロボロなら、焼き立てはシートを剥がさず優しく扱うと良くなるかと思います🙏
@riii_e8507
18 күн бұрын
ラカントでもお砂糖と同じ分量で大丈夫ですか?
@emisweets
18 күн бұрын
実際作ったことはないのですが、ラカントはお砂糖と同じ甘さなので大丈夫だと思います❗️
@riii_e8507
18 күн бұрын
@@emisweets どうもありがとうございます(_ _*)♡
@MirrorGateOracleYAKUSHIMA
18 күн бұрын
わたしは砂糖35g、マシュマロ入りが好き!😆 お友達が遊びにくる時にもすぐ作れて便利! 教えてくれてありがとうございます😆😆💓
@emisweets
18 күн бұрын
ありがとうございます❗️ マシュマロ、私も入れてみたいです😆
@MirrorGateOracleYAKUSHIMA
18 күн бұрын
@ チョコと混ぜ込むと、整形しにくいので、トッピングにマシュマロを生地に押し込む感じで乗っけるといいと思います😆💖
@emisweets
17 күн бұрын
見た目もかわいくなりますね😍
@リットン_ai
19 күн бұрын
抹茶味作りました〜! サクホロで美味しいです😋 材料も少ないしコレはリピ確定です👍 グラニュー糖は面倒でもまぶしたほうがいいですね!
@emisweets
19 күн бұрын
ありがとうございます❗️感想いただいてとても嬉しいです❗️ グラニュー糖あると全然違いますね✨私もそう思います😆
@なっちゃん-b6m
21 күн бұрын
半量で作る時の焼き時間は減らしたほうが良いですか??
@emisweets
21 күн бұрын
そうですね! 時間は生地の厚みによりますが、短め設定にして竹串を刺すなどして様子見ながら焼いてください😊
@なっちゃん-b6m
18 күн бұрын
初めてで失敗したくなかったから全量で作りました。 子どもとたべるのでドライレーズンを戻して入れたのですが底がパサパサに… 焼き時間の問題でしょうか… それともレーズンを戻す時間が短かったのか…
@emisweets
17 күн бұрын
パサパサだったんですね❗️ もしかしたらレーズンが水分を吸ってしまったのかもしれないですが、焼き時間を減らしても良さそうですね💦
@keikoscott7673
21 күн бұрын
めちゃ美味しそうーそれにとても分かり易く説明してるからありがたい。 我が家の息子くんベーグル苦手なんだけどチョコレートのは食べるからこれ絶対好きになると思う。 果たしてうまくいくか…😅。頑張ってみるね。
@emisweets
21 күн бұрын
ありがとうございます❗️ ぜひ❗️作ってみてください✨✨ ご感想もお待ちしてます🙏💓
@nao-ms7qh
23 күн бұрын
ちょうど良い型もない… 洗い物も減る!オーブン対応のフライパンで生地を作り、そのままオーブンで焼いたら大成功でした❤
@emisweets
22 күн бұрын
オーブン対応フライパン、いいですね✨✨ レシピが広がりそう😍 大成功嬉しいです❗️ぜひまた作ってください✨
@よしこ-n8c
24 күн бұрын
作りました! 焼く前の生地はベタベタで成形もゴムベラでするしかなく、焼き上がりはパンみたいに白くてふわふわになりました、、期限内の材料で分量も守ったのですが、何がいけなかったのでしょうか😢 追加で5分焼いたらほんの少しカリッとしました。
@emisweets
24 күн бұрын
使ったマヨネーズが通常のマヨネーズではなく、カロリーハーフとかの種類のものではないでしょうか? 06:05あたりからの作り比べを良かったらご覧ください❗️
@よしこ-n8c
24 күн бұрын
@@emisweetsお返事ありがとうございます!ふつうのマヨネーズで作ったのですが、確かにカロリーハーフのたまごパンのような仕上がりでした、、 悔しいのでまた今度作って報告させていただきます!🫶
@emisweets
24 күн бұрын
ぜひよろしくお願いします🙇♀️
@l00py_99
26 күн бұрын
量を倍にして6個分作りたいのですが、焼き時間は変わらずで大丈夫ですか?
@emisweets
26 күн бұрын
はい❗️オーブンなので一個当たりの大きさが同じくらいなら個数が増えても焼き時間は同じで大丈夫です😊
@黒柴-l1r
26 күн бұрын
プレーンを何度も作ってます😊 今日はチョコケーキを作ってみました ココアパウダーで作れるので失敗なく簡単にできました!今スポンジを冷ましてる最中です 以前は鍋でケーキを焼く派だったのが、今ではレンジでケーキを焼く派になりました😊 美味しいレシピありがとございます!
@emisweets
26 күн бұрын
ありがとうございます❗️ 気に入ってもらえてとても嬉しいです✨✨
@ponhana737
27 күн бұрын
オーブン無いのにフライパンで朝から焼き立てパンが食べれる幸せをありがとうございます! 美味しかったー。ラップに包んで昼にも持っていきましたが、冷めても柔らかかったです。 これにピザソース、チーズ、ベーコンなど乗せてピザ風にしても美味しそう〜
@emisweets
26 күн бұрын
ありがとうございます❗️ トッピングいろいろ合うと思います✨✨ お気に入りのトッピング見つかったらぜひ教えてください😆
@中村-r4o
28 күн бұрын
粉なしでもできますか?
@emisweets
27 күн бұрын
粉なしだと支えられなくて萎むか、卵焼きみたいになってしまうかもしれません💦
@ごごご-y7n
29 күн бұрын
バターを入れる場合は、油の代わりに同量入れればいいのでしょうか??
@emisweets
29 күн бұрын
もしかしたら同量だとやや足りないかもしれないのですが、まずはこのレシピのまま試して生地の様子で足してもらえたら良いと思います❗️
@ごごご-y7n
29 күн бұрын
@ ありがとうございます!そうしてみます!
@相良朋子
Ай бұрын
ヨーグルトケーキのレシピを探していて見つけました❤早速ヨーグルトを水切りして作ってみます🎉
@emisweets
29 күн бұрын
見つけていただいてありがとうございます❗️レシピ気に入ってもらえますように🙏✨✨
@相良朋子
28 күн бұрын
作ってみました❤美味しくできました。ありがとうございます😂
@emisweets
28 күн бұрын
良かったです✨✨ありがとうございます‼️
@공주-e8t1i
Ай бұрын
こんばんは😊作りました。 水切りしっかりして、ひと手間の生地も濾しました。 職場の人達と一緒に食べました。 一口食べて、顔を合わせて美味しい😋の一言 また作りたいと思います。
@emisweets
29 күн бұрын
ありがとうございます‼️ すごく嬉しいです✨✨ ぜひまた作ってください😆
@l00py_99
Ай бұрын
抹茶が生焼けになってしまったのですが、どうすればいいですか😢
@emisweets
Ай бұрын
一個当たりの生地の量を減らしてみるか、形優先なら温度を上げると火の通り方が変わると思います❗️
@ikumimotai4490
Ай бұрын
初めまして! 昨日セリアでこの方に出会い早速作ってみました! すっごくおいしかったです❤ 質問ですが、紅茶のシフォンを作りたい時は牛乳を紅茶に置き換えで大丈夫でしょうか?
@emisweets
Ай бұрын
ありがとうございます✨✨嬉しいです‼️ 紅茶の時は牛乳を置き換えで大丈夫です❗️
@aachenchenchen
Ай бұрын
トースターでも出来ますか?😢
@emisweets
Ай бұрын
焦げないように注意しながら焼いたらできたと教えてくださった方もいたので、様子を見ながら焼いてみてください❗️ トースターの方が熱源が近いので、アルミホイルを被せると良いかもしれません❗️
@aachenchenchen
29 күн бұрын
@@emisweets お返事ありがとうございます! やってみます
@わっち-z5r
Ай бұрын
とても美味しそうで作ってみようと思うのですが、生地を一日ほど冷蔵庫に入れておいて、その後焼いても風味や味などに変わりなく作れますか?
@emisweets
Ай бұрын
ありがとうございます✨ 保存中に乾燥しないようにだけ注意すれば大丈夫です❗️
@斎木つくね
Ай бұрын
バターも卵も無しで?!と半信半疑で作りましたが、めっちゃおいしい〜!天才〜!マヨの塩味たちは見事にコクとなって、濃い味なアメリカンクッキーになりました!最高〜! 家にあったマヨネーズがカロリーハーフのみだったので、カロリーハーフではうまいことチューイーにならないと検証してくださっていてとっても助かりました。 すみずみまで丁寧なレシピに感謝です。
@emisweets
Ай бұрын
ありがとうございます❗️とても嬉しいです✨✨ 勇気をもって試してくださって感謝です🙏✨ カロリーハーフでできたらもっと良いんですが笑 いまだにできません💦
@retroguto6236
Ай бұрын
Yes better without musik
@hidemioshiro9789
Ай бұрын
バナナ入れるレシピありますか?
@munou000
Ай бұрын
水の量をちょっと減らして潰したバナナを入れてみたら良いと思います。 記事時の硬さが動画と違ったら、粉や水を足せば良いです。
@emisweets
Ай бұрын
コメントありがとうございます❗️ バナナ入りあります✨ 【バターなし卵なし】10分あれば生地ができるしっとりバナナパウンドケーキの作り方!no butter no eggs Banana Bread kzbin.info/www/bejne/qZOWZmB4lrutjpI
@hidemioshiro9789
Ай бұрын
@@emisweets 探したらありました。ありがとうございます😊
@清ちゃんb
Ай бұрын
友達に自家製の米粉をもらったので、分量とか調整しながら作りました。とても美味しく出来ました。明日会社におすそ分け持って行って皆と食べます。
@emisweets
Ай бұрын
自家製米粉❗️すごいですね✨ クッキーも美味しくできたようで嬉しいです💖
@annko4111
Ай бұрын
もう40年近く前でしょうか、どなたかがマヨネーズをつかったカップケーキのレシピを書籍にのせていらっしゃいました。 卵焼きに入れてもふんわり仕上がるので、牛乳を常備しない我が家ではマヨネーズ使用、助かります。 作ります!
@emisweets
Ай бұрын
そうなんですね❗️ケーキ生地までできるなんてすごいです✨ ぜひ試してみてください😆
@kiwikiwi1575
Ай бұрын
米粉バージョンありがとうございます!! 作るの楽しみです😊
@emisweets
Ай бұрын
そう言ってもらえるととても嬉しいです✨✨ ありがとうございます❗️
@ひまわりちゃん-y6b
Ай бұрын
ブラウンシュガーをグラニュー糖に替えても大丈夫でしょうか?
@emisweets
Ай бұрын
ブラウンシュガーをグラニュー糖に変えるとねちっとした食感が出にくいのと、かなり甘くなります🥲もし置き換えるなら、砂糖は少し減らしてみてください❗️
@みみみみ-s7h
Ай бұрын
まって、ボウルで蓋して休ませるのやばい!私も今後そうしよう
@emisweets
Ай бұрын
ありがとうございます❗️ なるべくラクに作れるといいなと思っています😆