میشه یه محبت کنی و راهنماییم کنی ؟ من شرابم کپک زد و متابی پتاسیم رو از حد معمول بیشتر زدم طوری که روز های اول عملا بوی شدید گوگرد و تخم مرغ گندیده میومد. الان کمتر شده ولی طعمش خوب نیست آیا میشه ازش کنیاک گرفت ؟ اون حجم پتاسیم خطرناک نیست تقطیرش ؟
@Salman-b6c4s3 сағат бұрын
سلام خسته نباشي. من سي و پنج روز از تقطير ثانويه ام گذشته و الان زلال كننده زدم. ولي ازش خوردم الكلش كم بود. اگه الان شيرين كنن ه بزنم الكلش بالا ميره؟اصن كار درستي هست؟ لطفا جواب بدين ممنون ميشم
@amir-d6e4 сағат бұрын
درود به شرفت که اگاه میسازی❤
@مهردادصاحبدادی4 сағат бұрын
سلام اگر ملات شراب ازدوهفته بیشتر داخل دبه مونده باشه مشکلی داره یانه
@SaidHossini-y8o4 сағат бұрын
جوj GB uhcxvb
@parvane22199 сағат бұрын
سلام اگر از فیلتر یخچال استفاده کردیم و سیاه شد چکار کنیم میتونیم دوباره از فیلتر رد ش کنیم یا باید دور بریزیم
@vahabi1239 сағат бұрын
شما قمی هستی؟
@yurtayseyedi72911 сағат бұрын
کارت درسته داداش
@mehdikamyab836511 сағат бұрын
سللم اقا مهدی این عرق اگه اصولش رعایت نشه درست هنگام تقطیر خطر کور شدن نداره که ؟ من همیشه برام سواله اینایی که کور میشن یعنی ساقی بهشون متانول میفروشه ؟
@FarshadShiri-d1x17 сағат бұрын
داش ریدی ک اینهمه شکر شد این
@JamshidJabarnejadКүн бұрын
❤
@masoudjafary7148Күн бұрын
عالیه این محصول ، پسرخالم از بلغارستان اورده بود خوردیم ، اسمشو نمیدونستیم 👍
@احسانهنرمندی-ه5ذКүн бұрын
از بهترینهایی داداش تمام آموزشهات یکی از یکی بهتر . سپاس
من حدود دوهفته پس از شروع کاردرست کردن شرابم متوجه کدرشدندوتشکیل کپک خفیف درشرابم شدم که باهم زدن شفاف میشد ولی دوباره بعددوسه روزهمین اتفاق تکرارمیشدکه ناچارن اومدم تفاله های شرابم روجداکردم وشراب روداخل دبه دیگه ریختم ولی بازم همین اتفاق تکرار میشه بعدازچندروزسطح شرابم شروع به کدرشدن میکنه وکپک ایجاد میشه بایدچکارکنم
@mostafamahmodi2087Күн бұрын
سلام بسیارمفیدوسازنده هست مطالبتون ولی من نیاز به کمک و راهنماییتون دارم میشه یمن جواب بدید
@aliabamiКүн бұрын
سلام خسته نباشد من درس کردم بعد 6 روز از قفل هوا هیچی خارج نشد مشکل از کجاس ؟
@vahidanvari2832 күн бұрын
سلام عرق کشمش انداختم برای 10 کیلو کشمش 30 لیتر آب و 20 گرم مخمر نان استفاده کردم، روز هفتم امروز که ته نشین شده ظرفم و تخمیر به پایان رسیده، قشنگ بوی الکل داخل ظرف مشخص اما مزه آب داخل بشکم ترش مانند، هیچ وقت تا به حال اینطوری نشده بود، همیشه بدون مخمر درست میکردم طول میکشید ولی مزه آب درون ظرف شبیه شراب بود نه ترش
@AbWahidHakimi2 күн бұрын
سلام و درود نثار شما: شما شراب و یا عراق را همیشه پیچیده می سازیند با مواد های که شما اضافه می کنند ولی سایت های دیگر ساده سازی و سنتی انجام می دهند پیشنهاد میکنم که راه آسان را معرفی کنند
@akhbare__rooz2 күн бұрын
دوستان یه کندانسور پیرکس شیشه ای بکیرید وصل کنید به دیگ تون تمام این مشکلات حل میشه ...بهترین کندانسور پیرکس هست هم از استیل هم از مسی هم از برقی سرتر و قوی تره این تجربه من بود مطمئن باشید پشیمون نمیشید ...اشک چشم رو به چشم میبینید❤❤❤
@حسین-ك6ذ8ل2 күн бұрын
خوبه🎉🎉🎉
@Hesifilm3 күн бұрын
من در بین مشروبات الکلی فقط تکیلا رو دوس دارم
@meysamkhosravi31153 күн бұрын
گرم
@alimardani24113 күн бұрын
باسلام من حدود ۲۵ کیلو انگور ،شرابی گرفتم و بعد از مراحل اولیه پلمپ کردم،به روش قدیمی قفل هوانزدم،بعد از یکماه که رفتم سراغش شرابم تفاله ها ته نشین نشده وشرابم ترش شده و احتمال زیاد اسیدی شده العان دیگه متابی سولفیت جواب میده بهم ،البته صاف کردم وحدود ده کیلوهست،ممنون میشم راهنمایی کنین 🙏
@حسین-ك6ذ8ل4 күн бұрын
بازی سخت❤❤❤
@aydinturk2904 күн бұрын
شکر کیلویش 50تومنه نمیصرفه که ما خودمون باغدار هستیم ارومیه انگور ضایعات فروش ها میدادم فقط 6هزارتومن اونم انگور پوسیده نه ها توش چند تا کرم زده بود بازاری نمیشد بدیم خودم عرق گرفتم سرگل 70 درصد بقیش 45 درصد شد بخاطر قند بالای انگور ها
@MohamadKadkhodayi4 күн бұрын
سلام ممنون برای آموزش خوبتون،من درست کردم و برای ۲۰لیتر ده گرم مخمر مخصوص آبجو ریختم، الان سه روزه فقط روز اول از قفل هوا گاز خارج میشد با دمای ۲۵ درجه،آیا مخمر کافی نبوده و احتمال خراب شدن داره،لطفاً راهنمایی کنید چیکار کنم خیلی وقت گذاشتم براش ،ممنون ❤
@hojatrezaei88524 күн бұрын
استاد جان عرق ۸۰ درصد رو چطور تهیه کنیم؟
@alikapi4 күн бұрын
سلام و عرض وادب ، من با همین روش آبجو جوجو درست کردم همه چیش عالی شد فقط نمیدونم چرا هیچ کفی نداشت تقریبا، شما دلیلش رو میدونید؟
@PariKarimi-uh8er5 күн бұрын
اینو با آب بزنیم به شراب خرابش نمیکنه؟
@meysamyavari1Күн бұрын
داداش شراب رو که زلال نمیکنن، باید صاف کنی
@nimasalehi51975 күн бұрын
استاد من سه تا بشکه شرابم شد امسال همه عین هم با شرایط یکسان. اما یکیشون الان که ۴۰ روزه از تخمیر ثانویه میگذره هنوز خروجی گاز داره. فقط یکیشون اینجوره چرا به نظرتون؟ اصلا انگار گاز دار شده یه جورایی برای تخمیر ثانویه دکستروز زدم از مخمر ۱۱۱۸ هم استفاده کردم. ممنون میشم پاسخ بدید
@FaraElm4 күн бұрын
شیرین کننده زیاد زدی مخمر سکته کرده باید بهش سوربات پتاسیم بزنی که کامل فعالیت مخمر متوقف بشه
@nimasalehi51974 күн бұрын
@@FaraElm نه استاد. هیدرومتر الان 1 ماهه 995 شده. نمیدونم این گاز مال چیه
@decorationdastranj5 күн бұрын
سلام وقت بخیر هستههای تفاله بمونه داخلش موردی نداره؟
@FaraElm5 күн бұрын
اوکی هست
@SaidHossini-y8o5 күн бұрын
قدرت مخمر نان خیلی بیشتره
@jalilkhaziravy-se6pw5 күн бұрын
رو شراب انگور سیاه هم میشه گلیسیرین اضافه کرد ؟
@AminSeyyedi-p1h5 күн бұрын
سلام استاد خسته نباشید کلیه مراحل روو طبق دستور انجام دادم تخمیر اولیه بوی خوبی داشت ولی وقتی روز ۳۵ تخمیر ثانویه درب قرابه روو باز کردم برای زدن بنتونیت یکم بوی تخم مرغ گندیده میده یا بوی گوگرد آبسنجی کردم ۱۰.۵ الکل داره درب پلمب کردم تا ۵ روزش بگذره این بو بعد بطری کردن از بین میره یا یجای کار اشتباه کردم ؟ چیپس بلوط توی قرابه ننداختم لطفا راهنماییم کنید 🙏🙏🙏
@FaraElm5 күн бұрын
مس بنداز داخلش بوی گوگرد رفع میشه
@FaraElm5 күн бұрын
انگورت گوگردی بوده و نشستیش
@AminSeyyedi-p1h5 күн бұрын
@@FaraElm استاد مس چقدر و چند روز بندازم؟
@AminSeyyedi-p1h5 күн бұрын
@@FaraElm امروز روز ۳۸ هست ۲ روز بنتونیت ریختم ۳روز مس بندازم کافیه بنظرتون؟ مس هم از همون لوله های تقطیر بندازم؟
@bezy_shadbash5 күн бұрын
ببخشید یه سوال داشتم ۶ نفره هم میشود
@faridfarmani83645 күн бұрын
فورشات رو برای تمیز کاری و امپول زدن نمیشه استفاده کرد ؟
@faridfarmani83645 күн бұрын
میشه با قابلمه و یخ عرق گیری کرد ؟
@PariKarimi-uh8er5 күн бұрын
من دقیقا همین کار هارو انجام دادم الانم روز اول هست اما اصلا نیومد بالا تفاله ها،طبیعیه؟چیکار کنم درست شه
@AliNiknam-l1d5 күн бұрын
اگر چوب دارچین را داخل عرقمون بریزیم چه اتفاقی میوفته؟!
@FarshadKhodamoradi-c3i5 күн бұрын
ممنون از توصيخات،باقيمانده شراب ديگه كاربرد نداره؟بريزيم دور
@Fox.curious5 күн бұрын
بجای عرق میشه از الکل ۹۰ درصد داروخونهی استفاده کنیم؟ لطفا پاسخ بدید اگر ممکنه ، تو ایران عرق دو آتیشه به سختی گیر میاد ، خود عرق هم سالم گیر نمیاد بزرگواری اگر جواب بنده رو بدید❤❤❤❤❤❤
@Majid-x1g5 күн бұрын
سلام استاد،ببخشید نگفتین چقدر آب اضافه کردین ب الکل خامتون؟
@FaraElm5 күн бұрын
الکل سنج بنداز داخل الکل خام انقدری آب اضافه کن تا بیاد زیر ۲۰ درصد